我的外婆
巳是六十开外的人了，如不是染发，头发巳经花白了。她弯弯的眉毛下，有一双不太大的眼睛，但看上去很有精神。她的鼻子不高镶在她圆圆的脸庞上，也显得非常可爱。
别看外婆年纪大了，但做起家务事来也算是一把好手，记得我从出生以来，就一直在外婆的照顾下长大，如没有外婆真不知道我能不能健康长大，她的恩情我这一辈子也不会忘记。外婆烧的菜可好吃呢！她经常做一些我喜欢吃的菜，不断地调整我的胃口，促使我有更多的精力去学习。每逢春节，外婆都会做她的一道拿手菜，就是称之江宁一绝的“豆腐圆子”。你别小看这道菜，做起来可麻烦呢。首先，要把买来的豆腐凉干，这道工序很重要，既不能凉的太干也不能太湿，只要豆腐凉到八九层干即可。然后，准备好适当的盐、味精、肉沫、芊粉、鸡蛋、葱等与豆腐搅拌，均匀后用手搓成一个个像乒乓球大小的圆子，放入油锅里煎炸，等待外壳黄亮后捞起，这样香喷喷的豆腐圆子就算做好了。吃时可与青菜或五花肉、竹笋烩在一起，既香又可口而且不腻人。
因为这道菜的工艺比较繁锁，平时很少做，只有在春节的时候才做一次，所以外婆特意做得多一些，分别送给亲朋好友一饱口福。你瞧！我的外婆是不是很棒。
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