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品尝南京美食的作文
在日复一日的学习、工作或生活中,大家对作文都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编为大家整理的品尝南京美食的作文,欢迎阅读与收藏。
品尝南京美食的作文1
南京有许多美味的佳肴:盐水鸭、鸭血粉丝、小笼包……其中,我最喜欢的就是盐水鸭了,因为它的肉质鲜嫩,闻起来就让人回味无穷。
盐水鸭又称“桂花鸭”,为什么叫“桂花鸭”呢?相传从前有一位农民,每年五六月份的时候就会带着鸭子去卖。但是路程遥远,到达目的地——南京的时候,已经是桂花飘香的季节,而原来的小鸭子也变成了大鸭子,身上弥漫着桂花的香气,吃起来的时候也有一种桂花香。所以,人们又称它为“桂花鸭”。
那桂花鸭又是怎么制作的'呢?首先要准备的材料有:鸭子一只、葱、油、盐、花椒……第一步:将花椒、盐、葱等配料炒一下,做成调料,均匀涂抹在鸭子身上。第二步:制作白卤水。第三步:洗去调料,将鸭子放到白卤水中。第四步:浸泡4—5个小时后摆盘。哇!好香的味道,桂花鸭闻起来这么香,味道又如何呢?
今天,老师就为我们带来了一盒桂花鸭。我接过一块盐水鸭,轻轻地咬一口,嗯!盐水鸭的鸭肉玉白,吃起来滑润适口,顿时,让我回味无穷。只吃一口,一点都不过瘾。我又把剩下的盐水鸭全部放在嘴里,哇!嘴里涌起桂花的香气,芳香四溢。全部吃了还是不过瘾,眼巴巴地看着剩下的盐水鸭,好想全部吃掉,一个都不剩。
关于盐水鸭,还有一个传说呢:朱元璋在农历八月十五时立下了“吃月饼,杀鸭子”的口号,从此中秋的时候,不仅要吃月饼,还要吃鸭子。
我爱家乡的盐水鸭,因为它的味道好,看相也好。你们看了,是不是垂涎三尺,口水直流啦?
品尝南京美食的作文2
美食无处不在,大街小巷中,无论是特色小吃铺还是南京大排档都能让人垂涎三尺!
经过漫长的等待,我终于端上盘子开始选菜了,整整八个冰箱在我们面前看得我眼花缭乱,几乎每一种都想吃。选好菜后,厨师把菜放在大锅中涮呀涮,锅底是鲜红辣椒,上面薄薄地浮着一层油,汤汁中漂浮的是胡椒和辣椒的粉末。看到这,我庆幸我刚才选的是微辣。
一会儿,一大碗串串摆在了桌上。接着就是最有趣的撸串串了!我拿起筷子,再抓起签签,用筷子从上往下撸,肉一点一点的.掉进了汤中,溅起一滴一滴的油。最难撸的就是兰花根了,如果照往常的方法撸会碎,而是应该按着它的切痕,一段一段地撸下来。
撸完串串还要会吃。我先小心翼翼的吃一个木耳,木耳刚一入嘴,辣味顿时弥漫开来。胡椒的麻味立刻布满舌头,辣椒的火辣立刻填满了整个口腔,而香味则窜进了鼻子和胃中,让人久久享受在串串的美味之中。接着,我大把大把地吃肉,也不顾辣,眼泪都掉了下来也不愿停下来,真的是太好吃了。
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