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那一碗“翡翠”
那一条条晶莹的“翡翠”在外婆熟捻的巧手下更显诱人,空气中飘着一缕一缕轻烟,浸透着蛊人的香气。这香气探出窗外,愈发愈远,萦绕在这座温馨和睦的村庄里……
绿豆粉,大荆的特产之一。它不仅色味双美,而且看上去就令人垂涎三尺了。绿豆粉看上去是翠绿色的,但如果细细观察,那么会发现外面有薄如纸张,透如玻璃的一层,裹着里头绿豆制成的粉,纯净无暇,富有弹性。在金色阳光的渲染下,绿豆粉就如同是耀眼的翡翠。
每当有客人做客或是家人齐聚一堂时,外婆总会在厨房里七上八下地捣鼓着她的“招牌”好菜——绿豆粉。冬天里,一家人满怀期待地在餐桌上谈笑风生,呵着气,搓着手取暖,时不时往厨房张望,为的就是最后那道美味。
“来咯,来咯!”外婆扯着嗓子吆喝,大家自觉得让开一处空地,几双璀璨夺目的眼眸里充满了迫切,似在无声地向那一大碗美食呻唤。外婆瞪了自己的儿女们一眼,拍开正在作祟的手,小心翼翼地将绿豆粉安置在中央,用满是乡韵的方言念叨着:“今天的绿豆粉做起来还不错。嗯……你们有口福了!”
我低头望着眼前那碗还散发着热气的“翡翠”,上面洒着葱花、香菜,汤上漂浮着鲜美的肉片,散发着令人陶醉其中的香味,一家人也沉浸着。我趁着他们分神,贪婪地将精华收入囊中,等小碗满后,心满意足地撇下一家人的怒视,躲在角落里,大快朵颐。
我如待珍宝似的,将绿豆粉捧在手心,用筷子轻轻捞起一根绿豆粉,细细品尝。甚至来不及咀嚼,滑嫩可口的绿豆粉立刻钻入口中,似是调皮的顽童跟我对着干。我开始大口吸着粉了,许是带着特殊的情感,感觉比山珍海味更甚一筹!外层富有弹性的晶莹,夹杂着里头柔嫩的翠绿,溶入舌尖,芳香四溢。轻轻呷一口鲜汤,混着绿豆粉在口中游走、滑行。
我缓缓阖上眼,自己仿佛置身于旷野之上。抬眼望前,绿豆粉的缔造者正有条不絮得执行任何细节工作,他们大汗淋漓,口中唱着独特的歌曲,粗犷的嗓音回荡在这山谷中,淹没在飘荡的悠悠白云里。而那搭在竹竿上的绿豆粉,汲取了大汉们的心意,更是晶莹剔透……
我津津有味地将所有汤一饮而尽,砸着嘴,看着餐桌上争抢的大人,渐渐笑了。
打闹的笑声充溢着小屋,伴着外婆沙哑的音色,永远镌刻在时间中。仍是外婆熟捻的操作,仍是那碗“翡翠”……
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