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温暖炸鸡店
炸鸡香辣鲜,美味留心田。一想到炸鸡,我的口水便直流三尺,但同时也想到了一个人。
从我记事起,十字街的这家炸鸡店便一直都在,我最喜欢吃的便是里面的炸鸡排。炸鸡店的奶奶在这里工作已有八年之久,她的子女也时常来帮忙。奶奶每天早上穿着亮橘色工作服,带着同色系帽子,打开取餐窗口,便开始了一天的工作。这份工作很累也很危险,时常会被滚烫的热油烫到,奶奶手上的水泡旧的去了又添新的,但奶奶一直是街口的风景,以致都快成了炸鸡店的“代言人”。
我和我的母亲独自生活,每次放学,母亲都会带一份炸鸡排到幼儿园接我放学,慢慢的,我们便与炸鸡店的奶奶相识了。其实这个炸鸡店仅有几平方米,除了工作台之外仅剩转身的空间。到了冬天,炸鸡时热油散发出来的热气,很快就把屋子变成了一间桑拿房。夏天更是要命,用汗流浃背这个词真的不过分。
每次去买鸡排的时候,我都会热得额头直流汗,奶奶在这时便会悄悄塞给我一根冰棍,她待我如亲孙女一样,有什么好吃的都会给我留点。有时候放学妈妈来不及接我,我会在炸鸡店附近等妈妈。只要看到这位奶奶,心里莫名就有许多的安全感。奶奶闲时也会逗逗我,和我说一些小小的趣事,像我的亲奶奶一样宠着我。
最令我佩服的,还是奶奶的厨艺。做炸鸡的技术,她敢说第一,就没有人敢说第二。炸鸡表面呈现金黄色,入口脆脆的,里面的肉质非常细腻,这外酥里嫩的炸鸡啊,用任何词语都形容不出有多好吃。炸鸡虽然有两层包装,但依旧盖不住那炸鸡的香味,在街上路过的孩子,闻着味就会拉着父母跑过来,一定要买炸鸡解馋。
奶奶那仅有巴掌大的炸鸡店,给了我童年最美好的回忆。有机会你们也一定要来沁水十字街,尝一尝奶奶的炸鸡,认识一下老奶奶哦!