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炒芹菜作文

时间:2023-12-14 11:52:14 推荐作文 我要投稿

炒芹菜作文

  在平凡的学习、工作、生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编精心整理的炒芹菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

炒芹菜作文

炒芹菜作文1

  今天,我向妈妈学做菜,学做什么菜呢?我爱吃芹菜肉丝,要不就炒芹菜肉丝吧!

  我和妈妈先从菜场买来水嫩水嫩的芹菜和几两肉,首先择芹菜的叶子,其实芹菜的叶子是最有营养成份的,所以留点嫩叶子,接着把芹菜洗干净,去根,然后把芹菜切成4-5厘米的细条,再把肉也切成像芹菜一样苗条的细条,就可以开炒啦!

  我像个小大人一样系上围裙,往灶台一站,先打开煤气灶,开启油烟机,锅里的水嚓嚓作响一会儿被烘干,先放入二两油,等油八成热冒烟后,接着放肉丝,翻炒几下,把肥肉丝里的油炸出后,放下水嫩水嫩的芹菜,锅里哧哧冒响,有一两颗顽皮的油蹦了出来,这时可以使劲翻炒,眼看要粘锅了,赶紧放入少许料酒,让芹菜不粘锅,再放入两克盐,然后继续翻炒,等过2-3分钟上后,放入一小勺味精,提提鲜味,等翠绿的芹菜变成嫩绿的芹菜时,等淡淡的.粉肉变成金黄的肉时,我一蹦三尺高,按耐不住心中的喜跃,一盘香喷喷的芹菜肉丝就出锅了,我用铲子把芹菜铲到盘中,再把锅抬起来,把芹菜肉丝铲得一根不剩。顿时,我的心都要飞出来了。因为这是我学做的第一盘菜,芹菜肉丝!一盘垂涎三尺的芹菜肉丝,就在我手中出锅啦!

  吃着这盘香喷喷的芹菜时,虽然有点咸,但是很好吃,因为是我自己亲手做的。心里想以后我还会学做很多很多的美味菜肴。妈妈说烧菜的基本流程都差不多,把菜烧熟就是关键,要用心慢慢学,还要做得美味可口,更要色香味俱全。

炒芹菜作文2

  今天我学会了一道简单的菜——炒芹菜。

  这个菜是我第一次做,看着像小树一样的芹菜,我不知道该从哪里开始,所以我就请教了我们家的大厨——爸爸。爸爸如此这般地说着并给我演示了一遍。

  于是,我照葫芦画瓢,首先先把芹菜的叶子择下来,择完之后,放盆中,小心地洗了一遍,去除了泥土及表面的脏东西,又使劲地洗了一遍,之后便再把芹菜切成拇指左右长的段,放在盘子里备用。

  准备工序完成之后就开始炒。

  首先,我切了一点葱花,又切了一点姜丝,准备炝锅用。

  开始做菜了,要先往锅中倒入油,等油热了,再把切好的'葱花姜丝倒进去,噼里啪啦!它们在锅中就像跳起了舞一样。我不害怕被油溅到,反而觉得有些有趣。然后我把芹菜放入锅中,用勺子来回翻炒,炒到三分熟的时候,加入酱油,酱油不能加太多,要不然就会太咸了。等炒到七分熟的时候,再往锅中加入盐。再用勺子在锅中来回搅拌一会儿,这样就一盘炒芹菜出锅了。

  做完炒芹菜之后,爸爸又相继做了几道菜。爸爸妈妈尝了尝我做的炒芹菜,都说我做得特别好吃。以后我还要继续努力。

  炒芹菜比较简单,不像做其他的大菜硬菜那么耗时间,但是简单的做好了也很好吃呀。不管是做什么,从最简单的做起,一步一步去学,逐渐地学习做复杂点的,相信我会做得更好。

炒芹菜作文3

  中午,我学完舞蹈回家,见妈妈不在家,心想:妈妈现在不在家,可能又要五六点钟才回来,那我吃什么呢?我可不想再啃方便面,要不然我都要成方便面了。怎么办呢?想来想去,以前在妈妈的指导下我学会了炒芹菜,所以我宁愿今天试着炒一大盘芹菜来吃,也不宁愿啃方便面了。这样,我还可以露一手,既解决了我的温饱问题,说不定还能得到妈妈的赞赏呢?真是一个两全其美的办法。于是,我决定那就炒芹菜吧!

  首先,我回顾了一下炒芹菜的过程,然后我就开始炒芹菜。我先挑了一棵小一点的芹菜,以免吃不完浪费。然后我就开始洗芹菜,我打开水龙头,学者妈妈的样子洗着,我伸长了脖子专注地洗着芹菜,生怕没洗干净吃了拉肚子。接着,我就开始切芹菜。我拿出菜板,学者妈妈的样子拿起刀切起来。我刚开始切的时候感觉好像切大了一点,后来又切小点,但是我感觉跟妈妈切的'比起来好像又小了一些。我生气了,真想把芹菜剁成末,这个切芹菜的过程把我折腾得猪八戒照镜子——里外不是人呀!最后,芹菜终于可以下锅炒了。首先,于是我倒了一些油在锅里,等油冒烟了再放上合适的盐,最后把芹菜倒进锅里用锅铲不断地炒,直到认为芹菜炒熟为止。

  当我铲起芹菜的时候,妈妈就回来了,妈妈闻到了香味,惊讶地说:“哇!好香啊!难道我家来了位神仙吗?”我听到妈妈的说话声,便从厨房里跑出来,神秘地回答道:“我是天神派来的厨师神仙。帮你做饭的!”妈妈好奇地来到厨房,发现只有我一个人便知道了真相,

  妈妈高兴地抚摸着我的脸蛋说:“女儿,你懂事了,妈妈真高兴!”

炒芹菜作文4

  我以前从来没有炒过什么菜,趁着现在是芹菜上市的季节,我打算炒一个芹菜给大家尝一尝。

  早上,妈妈从菜市场买来了新鲜的芹菜,我看到后对妈妈说:“妈妈今天我就给你们露两手。”妈妈用怀疑的眼神看看我说:“你可从来没有做过菜,你会做吗?”我说:“我不试试你怎么就知道我不会做呢?我做你告诉我应该怎么做就可以了”妈妈犹豫地说那好吧,你就试试看吧。”

  说做就做,我拿起那一把水灵灵,绿油油的芹菜,就先把芹菜叶摘去了,芹菜的叶子和其它蔬菜的叶子形状都不一样,它的叶子就像鸭的脚掌一样。妈妈一边和我搞菜一边告诉我说:“芹菜嫩叶还可以食用的。别浪费哦。”摘完了芹菜叶,第二部我就要洗芹菜了,奶奶告诉我芹菜洗一遍是不够的`,要洗两三遍才可以,还要把它掰开来慢慢地洗。做完这些,我还要把芹菜的配料胡萝卜还有肉都切成丝:首先我切的是芹菜一刀下去就听见“咔”一声芹菜就成了两厘米大小的了。当我要切胡萝卜的时候就出了一点小状况,胡萝卜是圆的,我一切它就会滚来滚去,不过我找准一个时机一刀切下去,胡萝卜就被我切成了两半,这样我就好切多了。最让我头痛的就是切肉了,肉摸上去软软的都不怎么好抓它,不过我还是把它给切成丝了。

  下面就是我要炒芹菜的时候了,我先开火把油倒进去,等油热了我把肉丝放下去炒,可是我一放肉下去油就开始噼里啪啦的乱窜,吓得我连退几步哇哇乱叫。忙把火关小。等肉变颜色了,我就把芹菜胡萝卜都放了下去翻炒,再加少许盐,料酒、再翻炒几下,一盘炒芹菜新鲜出锅。

  吃着我自己亲手做的芹菜那味道别提有多好了。

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