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蛋炒饭作文

时间:2023-10-13 12:56:04 推荐作文 我要投稿

[经典]蛋炒饭作文15篇

  在日常的学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么,怎么去写作文呢?下面是小编精心整理的蛋炒饭作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

[经典]蛋炒饭作文15篇

蛋炒饭作文1

  我是一名快乐的小当家,给爸爸和妈妈做了一次蛋炒饭。我的手艺很棒哟,给大家介绍一下怎么制作吧。

  首先,我从冰箱里拿出一根火腿肠,用刀将它切成小块。随后在碗里打进一枚鸡蛋,并用打蛋器在碗中转动,一分钟过去了,两分钟过去了……我问爸爸:“什么时候才能打好呀?”爸爸告诉我:“等你看不见透明的蛋白就好了。”慢慢的,蛋黄和蛋白融合在一起,逐渐变成金黄的`蛋液,最后在碗里洒了一点盐,这样蛋就打好了。

  之后,我将油倒入锅内,将米饭放入锅中。爸爸告诉我由于米饭是从冰箱里拿出来的,一定要用小火将它炒散。随着一颗颗米粒散开,我慢慢滑入蛋液和火腿肠块,爸爸说:“现在可以把火开大一些。”开大火后,锅中发出“嗞嗞嗞”的声响,按照爸爸的要求我用铲子来回翻炒,不一会儿米粒变得金黄金黄的,让人垂涎三尺,紧接着我又撒了小半勺盐,淋了些芝麻油,又翻动了几下,终于大功告成。

  蛋炒饭出锅时,妈妈还帮我在盘中摆了一个好看的形状,松软的米饭裹着鸡蛋,散发出香气。和爸爸妈妈一起吃着自己亲手做的美味蛋炒饭,让我回味无穷,感觉今天真是一个有意义的日子。你们想吃吗?以后有机会做给大家吃哦!

蛋炒饭作文2

  我喜欢吃妈妈炒的蛋炒饭,每当我看到妈妈熟练地炒蛋炒饭时,心里就痒痒的。今天,我对妈妈说:“妈妈你教我炒蛋炒饭吧!

  说干就干。首先,我拿了一双筷子一个鸡蛋一只碗少许葱,回忆起妈妈以前敲鸡蛋的样子:妈妈总把鸡蛋往碗边轻轻一磕,又用两手轻轻一扳,蛋黄和蛋清便会涌到碗里去。于是,我也把鸡蛋往碗边轻轻一 磕,没用!那“顽固“的鸡蛋纹丝不动。我仍然耐心的'敲了第二下, 只听”咔“一声,鸡蛋出了一个小的裂缝,我一扳果然都涌到碗里了。

  然后,我在妈妈的帮助下放好调 料,又学着妈妈的样子把鸡蛋打散。可那调皮的蛋黄就不听使唤,我在左边打,蛋黄就像逃难似的跑到右边。后来,我生气了,拿着筷子在蛋黄上使劲地剁,蛋黄破了我再用筷子一打,就算“大功告成“了。

  我打开煤气灶,再往锅里放油,过了一会儿,油烧沸了。我把蛋桨倒入锅里,锅里冒出了一股青烟,顿时,蛋桨上有几个小泡泡,妈妈马上说:“快翻蛋,”我手忙脚乱,用铲子插入底部,可是这个蛋跟我作对,好像在说:“就凭你这点功夫,还想让我翻身,没门”!我用力一翻,蛋总算被我翻过来了,可是破了。不过没关系本来就是要弄破的。我就把放在桌上的冷饭放到锅里跟蛋一起炒,炒到蛋和饭完全掺在一起,这蛋炒饭就好了。最后,把葱放进去。这样,香喷喷的一碗蛋炒饭就好了。

  我总算把这件看似简单,做做难的事做好了。

蛋炒饭作文3

  今天,我早早的起了床,小心翼翼地溜到了厨房门口,往厨房里张望,发现奶奶正准备做蛋炒饭。我一寻思,决定先不进去了,偷偷地把身子藏在门后,只探出小脑袋,张大眼睛往里看,想要干什么呢?其实,我就是有两个目的:其一,偷学蛋炒饭;其二,我就先不透露了。奶奶全心在准备做事,压根儿没发现我。我也用心记住奶奶做蛋炒饭的如下步骤:

  一、她把铁锅涮洗干净后,置液化气灶上。然后,她先把昨天装碗里的剩饭从冰箱里拿出,又从置物架上的盒子里拿出两个鸡蛋,一个一个鸡蛋敲开壳,把鸡蛋里的蛋黄和蛋清装进碗里,找了双筷子把碗里的蛋黄和蛋清搅拌了几十下,再把鸡蛋液搁置一、两分钟。

  二、她小心先打开液化气罐阀门,再打开液化气灶点火开关,随后开启抽油烟机;将一勺猪油放进锅中,待几秒钟后,把鸡蛋混合液倒进去,锅铲在里翻炒几下后,将剩饭倒进去。

  三、她就不停地翻炒里面的食物,三、四分钟后,待饭快炒至接近金黄色时,就把盐、生醋、辣椒酱等佐料放进锅里,再翻炒几下,然后把炒好的饭倒进碗里。这样,美味的.蛋炒饭就做成了。

  见时机成熟了,我就走进去,对奶奶说:“奶奶,我饿了,现在想吃早餐了。”奶奶笑了笑,说:“傻孩子,你看,这不是早餐吗。”说完,就把蛋炒饭端给了我。其实,早上能吃上这么香的蛋炒饭就是我的第二个目的啦!

蛋炒饭作文4

  想起妈妈做的蛋炒饭我就会“口水直流三千尺”,今天我这个新手也要一试身手了。

  我先准备了两个鸡蛋、一碗米饭、一根香肠和少许葱花。好了,准备工作完成了。现在正式开始我的“蛋炒饭之旅”。

  我首先把两个鸡蛋放在碗边上轻轻敲碎,把蛋液倒入碗中,可是这个蛋还给我留下了个“捣蛋分子”—蛋壳,十分无奈,我只好拿了一个小勺子把这个“捣蛋分子”给挑了出来。我又拿起“转儿”—就是我家的打蛋棒,用力把蛋清和蛋黄搅伴在一起,哇!淡黄色的蛋液真是漂亮啊!

  我又叫妈妈帮我把火开起来,待温度升高加入油,顿时一阵“噼噼啪啪”的响声传进了我的耳朵,同时伴随着一些向外飞溅的油星子。等油热后我小心翼翼的把蛋液倒了进去,瞬间蛋液吐出了一些可爱的泡泡,十分可爱!忽然我有些想去卫生间,可没想到的是等我回来时鸡蛋已经有些黑了,隐隐约约散发出一焦味。,马上把它盛了出来。或许凉会放些葱花就好了。现在把米饭和香肠放入锅中,米饭起先还是一团,我用锅勺慢慢地压平,再加入我炒黑的鸡蛋和一点盐,不断翻炒了几下,一盘不是很好看的蛋炒饭就完成了。红的`黄的白的绿的,各种颜色的交织,虽不是特别完美,但看起来还是很香的哦。

  今天我体验了一次“蛋炒饭之旅”虽然不是很完美,但也是我一个新的尝试。

蛋炒饭作文5

  今天中午,我心血来潮,突然想吃蛋炒饭了,便让妈妈给我做。妈妈有点诡秘地说:“你何不自己尝试一下?”我立即来了兴趣:“好哇,怎么个做法?”妈妈把做蛋炒饭的程序一一地给我讲清楚后,我就卷起袖子开始“战斗”了。

  我先把淘好后的米倒进电饭煲,放水正好到里面的刻度“1”那儿,插上插头。半小时后,饭熟了,我盛了一小碗,放在窗台上冷。我就开始做其它准备了:我先从冰箱拿出两枚鸡蛋、一根火腿肠和一根葱。我把葱洗干净,然后用刀把它切成葱段,又把火腿肠切成约一平方厘米的正方小块儿。接着我把两枚鸡蛋打到碗中,用筷子把它充分搅匀。

  我打开煤气灶,在锅里放两小勺油,等油开了,把搅拌好的鸡蛋倒入锅内。“嗤”,蛋很快凝固了,变成了一块蛋饼,我用铲子“嚓嚓嚓”几下就把蛋饼捣成了块状,我连忙把冷却好的饭倒进去,炒、炒、炒,随手舀了一小勺盐,炒炒匀,最后把切好的火腿肠和葱花倒入锅中,又炒了炒。一碗蛋炒饭从我手中“诞生”啦!

  我用我的“专用”碗把它盛了起来,白白的`米饭已经变得黄灿灿的,配上红的火腿肠和绿色的葱花,真是色形俱全,香味扑鼻,引得人口水直流,食欲大开。“太香了,我的馋虫都引出来了,给我吃吧!”妈妈冲进厨房时,差点没把我的饭打翻。“真的吗?”“你难道不相信自己吗?”说着妈妈用筷子往嘴里连扒了两口。

  哇,我成功了,我真的成功了!

蛋炒饭作文6

  每个人都有自己总想着的一件事,那么我来讲述一下我总想着的那件事。

  有一天,妈妈教我做蛋炒饭,我非常好奇地往厨房跑去,想尽快地知道蛋炒饭是如何炒的。过了一会儿,妈妈拿来了很多很多的.材料,她拿出两个又滑又凉的鸡蛋来,分别给我一个,她也一个。妈妈随便在桌沿上敲了一下,鸡蛋里的蛋黄和蛋清一下子就滑进了碗里,我照着妈妈的样子一把拿起鸡蛋往桌沿上敲去,可一不小心力气过大,鸡蛋直接在桌上开了朵黄花。第二次,我又拿出一个鸡蛋,把它轻轻地在桌沿上敲了一下,然后把鸡蛋壳掰开来,蛋清和蛋黄乖乖地都进入碗里,再用筷子把鸡蛋打匀。

  接下来,妈妈该教我怎么烧鸡蛋了,先把锅洗干净,再用火把锅里的水珠蒸发掉,再倒上油,接着把鸡蛋倒进去,过了一会儿,鸡蛋合在了一起,并膨胀了起来,妈妈就把饭倒了上去,再加了一点点水,使饭粒分开,再把鸡蛋切成小小的一点一点,我也学着妈妈的样子做着。突然,我刚倒下一小部分鸡蛋液,锅里就噼里啪啦地响了起来,我吓得连喊带跳的跑开了,妈妈立刻走过来帮我把鸡蛋给倒了下去,刚才我倒的那部分都快焦了。

  我烧了两碗,妈妈一碗,我一碗。妈妈试着吃了一口点头称赞道好吃,真好吃。我高兴得一蹦三尺高,再后来我真正学会了炒蛋炒饭,这是我羊年最有成就感的一件事。

  每当妈妈把热腾腾的饭端上菜桌的时候,我总想着这件事,因为我也能让妈妈吃上我做的饭。

蛋炒饭作文7

  蛋炒饭是我的最爱,它的味道,制作方法别具一格,只要你品尝一下,就会想一大口吃下二十碗的蛋炒饭,那种感觉是一种奇特的享受。

  蛋炒饭是色香味俱全的风味饭,炒好的蛋炒饭,香肠肥,鸡蛋香,米饭亮,沉睡在白白的碗里,再加上一个荷包蛋,好像一片沙漠盖了一个大锅一样,鸡蛋就像一个小宝宝,令人垂涎三尺。蛋炒饭的味道就更独特了,吃一口饭,嘴里里又咸又甜,好像自己沉睡在蛋炒饭里一样,鸡蛋光滑细嫩,吃进去特别香,香味闻起来像我常吃的奶油,每次我都分不清哪个是奶油哪个是蛋炒饭。

  蛋炒饭于它与众不同的做法,先把米粒洗干净,放电饭煲里煮熟,之后把一根香肠切成小块,拿鸡蛋2个,先把鸡蛋放碗里捣均匀,然后在锅里放少许油,就把鸡蛋倒入油锅中,(鸡蛋要炒成蜡黄色,散发光泽)。之后把香肠和煮好的`米饭一起放入锅里翻炒,炒个几分钟就可以出锅了,就这样,香喷喷的蛋炒饭就做好了。

  如果,你想要更可口的蛋炒饭,介意再煎个荷包蛋。准备一个鸡蛋就可以了,这次不需要放碗里捣均匀了,直接破壳放入油锅中就行了,等蛋黄有个半熟就可以了,这样更加有营养。

  你看,蛋炒饭既简单又好吃,真是好上加好啊!看了我的介绍,你一定流口水或者心动了吧!那就赶快亲手制作这道色香味俱全的蛋炒饭吧!

蛋炒饭作文8

  对于厨艺好不好,如果是以前有人问我会不会做饭。大声的告诉他。我会。但是现在的我不会这么说了。因为随着年龄的增长,我才发现原来自己不会的东西有那么多。以前认为自己应该对什么都懂一点。但其实现实并不然。

  现在的自己,如果说什么做得好一点,只能算蛋炒饭了。我以前认为自己很会煮面,但是后来才发现自己煮的面要么忘记放油,要么忘记放盐,当时的我没有这么多要求,所以觉得吃的还可以。但是后来吃到奶奶煮的'面的时候才发现自己煮的,根本不算是面。

  有时候炒个菜也会忘记放油和盐,特别是哪怕这两样东西放了,有时候也会少烧焦。我自己也曾经做过蛋糕,成一步一步做出来的,其实最后的结果却是可以的,但是我忽略了两点,一是用作于做蛋糕的牛奶,我用了旺仔牛奶,二是因为最后没有放发酵粉蛋糕还是那么大。

  我也吃过饭,但是也有过把饭烧焦变成锅巴的经历,所以说到底我最成功最会做的也就是蛋炒饭了,就像我现在在等着奶奶回家刚刚炒了一份蛋炒饭。

  我认为蛋炒饭很简单,每次用吃不完的饭再加上一个简单的鸡蛋,两者搭配在一起,再放些其它的佐料就可以变成一道美味的食物,就觉得特别开心。

蛋炒饭作文9

  每个人都有许多的第一次,第一次游泳,第一次骑车,第一次包饺子……而令我印象最深刻的'是第一次做蛋炒饭。

  每天,看见妈妈拖着疲惫的身体回到家,还要在厨房里辛苦地做饭,我非常心疼,也想帮帮忙。

  有一次,我对妈妈说:“妈妈,你能教我做蛋炒饭吗?”妈妈爽快地答应了。

  说干就干,首先,妈妈让我敲鸡蛋,调皮的蛋宝宝“吐”了我一手的蛋液,我赶快把手洗了,又重新打蛋。然后放一小勺盐,用筷子轻轻地搅拌。接着,将一勺油放进锅里,我耐心地等着,逐渐升温,到了七八分熟了,然后我模仿妈妈的样子把蛋液小心翼翼地倒了进去。顿时,锅里噼噼啪啪地炸开了,一滴油“蹦”到我的手上,烫得我尖叫起来,“哎!”太难了。正当我想放弃的时候,妈妈语重心长地对我说:“不能半途而废,不然你将一无所获。”听了妈妈的话,我赶快拿起铲子将蛋翻炒了几遍,直到蛋结块成形,我再把米饭倒了进去,不停地翻炒着。过了不久,饭和蛋均匀地混合在一起,满满一锅金灿灿的。最后,放进小葱翻炒,起锅啰!我忍不住找来筷子仔细地品尝了一口,哎呀,咋没味呢?原来,我忘了放盐啦。

  虽然,我这次做饭并不是很成功,但我明白了做任何事都要持之以恒,不能半途而废。

蛋炒饭作文10

  在疫情期间,窝在家里正好可以学学厨艺,到时候,自己可以在春秋游时带一些自己做的饭,向大家展示一下自己的厨艺。

  这一天,我打算做一份“赵子翼版蛋炒饭”。做蛋炒饭,首先得选食材。我选的`是胡萝卜、玉米粒、鸡蛋和火腿肠,这是因为胡萝卜有维生素,玉米粒甜甜的、湿湿的,既可以添加口感,也可以不那么干。鸡蛋呢,是蛋炒饭的必需品。而火腿肠呢,是用来荤素搭配的。

  接着,把胡萝卜、火腿肠、玉米切碎。在切的时候,我小心翼翼的,生怕切的不均匀。再是打蛋,虽然之前打过几次,但是我未免还是有几分害怕。然后,在锅里倒点油。但是油要均匀一点否则有些地方焦了,有些地方还没熟。不过,在倒油时,锅里不能有水。再然后,把预先准备好的食材先后倒入锅里,拿铁铲搅拌一下,炒炒熟。看颜色变深一点,那就是说明可以倒入米饭了。倒好饭后,先把饭铲铲碎,然后再次搅拌均匀。看见米粒有些鸡蛋的黄色,就说明饭炒好了!这时候,一碗香气扑鼻的蛋炒饭就正式的出炉了!

  大家在家里可以多多做饭,更贴近生活一点,做一个“小小美食家”。

蛋炒饭作文11

  说到扬州的名小吃,人们首先想到的就是蛋炒饭。

  一碗普普通通的蛋炒饭,为什么会受到广大群众的热烈欢迎呢?请听我来为大家介绍吧。蛋炒饭的食材可简可繁,简单的话一碗饭加一个蛋就够了;讲究的吃法食材就比较丰盛了,除了饭和蛋以外,还可以加入小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等等,还可以根据自己的'喜好加入其它各种食材。

  每次我想吃蛋炒饭时,妈妈都会提前多烧一碗饭,把它放在冰箱里冻一会儿,妈妈说这样炒出来的饭颗颗分明,更有嚼劲。同时把小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等切丁备用。待油锅热后,倒入打好的鸡蛋液,炒至金黄盛出备用。然后倒入冰箱里冻好的米饭,翻炒片刻,再倒入准备好的食材,和米饭一同翻炒,最后加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒,翻炒的同时加入少许盐,此时香味已经扑鼻,我已经口水直流了。

  蛋炒饭出锅了,白色的饭、黄色的蛋、橙色的胡萝卜、红色的火腿肠、绿色的黄瓜,五彩缤纷,装在白色的盘子里,就像一幅画一样。我赶快挖了一口放在嘴里,哇!香味从口腔直接穿到鼻腔,我想只能用“人间美味”这四个字来形容它了。欢迎你到扬州来,来尝尝蛋炒饭。

蛋炒饭作文12

  蛋炒饭,是将鸡蛋的营养与米饭的芳香相结合的一种食物,也可以适当放入一些香肠或者蔬菜当配菜来调整口味。

  以前妈妈总是给我做蛋炒饭,总会放一些香肠、胡萝卜等菜来给我吃,那可是一种非常好吃的食物,更加忘不了的是那股浓香的炒饭的`味道。

  今天,我决定自己也要露一手,做了蛋炒饭来给自己尝尝。

  我先拿起了一大块饭,将它放入锅中加热,还不停的拿着木铲将它捣碎,因为凉的饭会凝固在一起,加热完成后倒入盘里。随后我在碗里打了三个鸡蛋,拿起铲子快速搅拌起来,至于为什么要搅拌鸡蛋,可能是为让蛋黄与蛋清均匀分配吧。然后我在锅中倒上了油,把鸡蛋放入锅中,随着噼里啪啦的油炸声,油像小雨点般向我“奔”来。

  “啊!烫到手了!”

  为了防止烫到脸,我特意拿了一顶只留眼睛、鼻子、嘴的头套,还带了一副手套。

  “呵呵,这样你就对我没有杀伤力了。”我兴奋的说道。

  沉浸于兴奋中,竟忘了锅中的鸡蛋。

  “完了完了鸡蛋糊了!”

  我只好再拿了三个鸡蛋,重新炒。终于又到了那个具有杀伤力的过程了,我将鸡蛋倒入锅中,锅中又开始响了起来,但它现在伤害不了我。一时得意下竟没注意到一滴油向我的鼻子飞来。

  “啊呀!烫到鼻子了!”我终于将鸡蛋炒好了,随后将鸡蛋割碎一点,与米饭翻炒起来。

  这次亲自做蛋炒饭很有意义,让我难忘的不是结果,而是做蛋炒饭的过程。

蛋炒饭作文13

  到了中午又得我自己做饭吃。

  “今天做个什么呢?”我自言自语,“要不做个鸡蛋炒饭吧。”

  想到前面黑暗料理自己做的饼,我就有所启发,就把饭和鸡蛋一起搅,然后再加点火腿肠,这样子应该很好吃吧,说干就干,我二话不说的.从冰箱里拿出4个鸡蛋,还有一个火腿,把火腿切成丁,找一个稍微大点的碗剩饭装多点,把鸡蛋打破装进去搅拌一下,再把切成丁的火腿放进去继续搅拌,起锅,烧油,把刚搅拌好的鸡蛋放倒进锅里,连续翻炒,翻炒过程中加点盐,我往上一看还有酱油,要不加点酱油吧,酱油旁边还有蚝油,应该很好吃吧,加点加点,多加点,我炒饭有个原则,番茄酱必加不可。

  经过一番翻炒我的炒饭终于出锅了,嗯,香喷喷的饭里面带点鸡蛋的香味儿,而且还鸡蛋包着米饭看着都好吃,舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干妈还有花生,花生用勺子舀一点撒上,老干妈舀一勺放上去,吃一口哇,好太好吃了,我觉得可以拿到大街上去卖了,估计能卖好多钱。

  爱我这厨艺呀,真是谁都无法抵挡我做的食物的美味。

蛋炒饭作文14

  今天妈妈不在家,就我和爸爸俩个人在家。到了晚饭时间,家里没有菜,爸爸说:“今天晚饭没有菜,怎么办呢?”爸爸打开冰箱一看里面有一大碗饭,还有四个鸡蛋。心想:还好,今天的晚饭就是它们了。我来厨房一看问爸爸:“爸爸你在干嘛呢?”爸爸说:“今天没菜,爸爸炒个蛋炒饭怎么样?”我心想:“平时都是妈妈做饭烧菜的,今天爸爸下厨烧的肯定不好吃。”

  爸爸开始下厨了,他左手握锅柄,右手打火,火“烘”的一下冒出来了,爸爸赶紧把油倒进锅里,锅里的油就发出“嗤啦”一声,顿时冒出一阵阵青烟,一会儿功夫油就烧热了,爸爸就把饭倒入锅里,用锅铲快速的炒来炒去,我就说:“爸爸,我来帮你打鸡蛋吧!”爸爸说好的。我拿起一个鸡蛋在碗的边上轻轻的敲了敲,只听“嗑”的一声鸡蛋壳破裂了,我把壳小心的剥开把鸡蛋倒入碗里,然后用同样的方法把其它的'蛋也倒入碗里,接着用筷子把碗里的蛋打开。这时,爸爸把我打好的鸡蛋倒入锅里,再加上各种作料,用铲子炒了又炒,炒了又炒,就这样,饭就炒好了。我站在边上,一阵阵香味扑鼻而来,真香啊!

  爸爸用碗先盛了一碗给我,我口水直流,拿起筷子就吃,不一会儿一碗香喷喷的炒饭就到了我的肚子里了。我高兴的说:“爸爸你今天的手艺真不错嘛!”爸爸笑着说:“那当然呀!”

  今天的晚饭吃的真饱呀!

蛋炒饭作文15

  农忙时节,爸妈每天起早贪黑的忙农活,我看爸妈这样忙,就想分担分担。今天,我特地在学校完成了作业,放学后,我快速回家。

  心想:这下我可有时间帮爸妈做事了吧。可是,做什么好了?我平日看爸妈很晚才拖着疲惫的身子回家,还要给我做饭,心里仿佛五味瓶打翻了是的.,很不是滋味。我便准备亲自下厨做——蛋炒饭。我先敲了两个鸡蛋在碗里,然后把冷饭从冰箱里拿出来,接着把锅等洗净。我现开小伙,然后放了少许油在锅里,我一边幻想蛋炒饭的成功一边把锅铲烧开的油里。“刷”的一声,又溅到我身上来了,有点疼,我忍了,“先苦后甜”嘛。接着我又把鸡蛋倒油锅中,不停地翻炒,最后把饭倒入锅中,便开大火。我突然想起还未放盐,又拿盐罐刷的放了一勺盐……“犒劳品”终于好了,这也是我的处女作。爸妈回到家我便立即乘上蛋炒饭。妈妈先用勺子吃了一大口,眉头一皱,由于不想打击我的积极性,便勉强说了一句,还行好吃,手艺不错。我听了这话,心里想吃了蜂蜜似的甜。我也吃了一口,“呸”太咸了。我知道这是妈妈善意的谎言。通过这件事我知道了要多替他人分担,多做事,才能把事做好……

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