我的拿手好戏做蛋炒饭作文（通用58篇）
在学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编收集整理的我的拿手好戏做蛋炒饭作文，希望能够帮助到大家。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 1
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是做蛋炒饭。
我是一个“吃货”，蛋炒饭既美味又简单，百吃不厌。于是，我就缠着妈妈教我。有的人可能会认为做一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单在它人人都会，难就难在要把它做好并不容易。
妈妈教我先拿出两三个鸡蛋，通通打进碗里，用一双筷子把蛋液搅匀，然后开火倒油，等油烧熟了，再把鸡蛋液倒进去铺在锅底，等蛋煎得比较熟了后就可以倒米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃出粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃。饭炒好后，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒几下就可以出锅了。
炒好后，我要先品尝品尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”，炒得刚刚好，才算合格。饭的颜色也要光鲜亮丽，让人充满了食欲才行。
在多次实验之后，我终于学会了。这天，我要做给哥哥吃。我胸有成竹地走进厨房，开火，倒油，不一会饭就出锅了。精致的摆盘后送上了饭桌，哥哥见了说：“呀！手艺不错啊！看起来卖相不错嘛！”哥哥一边说一边舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃。”哥哥连声赞叹，接连又吃了好多口。能得到哥哥的表扬，我开心极了，毕竟哥哥可是一个不折不扣的美食家呢！
哥哥的鼓励让我信心大增。我又寻思着在里头加一些佐料：玉米粒、香肠、小白菜、虾仁……升级后的豪华蛋炒饭，深受大家的喜爱。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，妈妈准备给爸爸下面条时，我跳出来说：“冰箱里还有剩饭，要不让我这个五星级大厨来做一个蛋炒饭吧！”我走进厨房，拿出米饭，备好佐料，点火放油……十分钟以后，一盘香喷喷的`炒饭就做好了。金黄的玉米，香脆的虾仁，绿油油的青菜，粒粒分明的米饭，看上去可口极了，爸爸看了两眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉袄。
看！这就是我的独门绝技，你想来品尝一下吗？
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 2
我有一个拿手好戏，那就是蛋炒饭，说起这蛋炒饭那可有来历了，刚开始我通过百度经过了几次的失败，经过不停的尝试，终于掌握了秘诀，而且我可是越做越好了呢。
有一次在看电视时，肚子“咕咕咕”地叫了起来，我低下头看了看那早已饿扁了的肚子，又心疼地摸了摸，准备自力更生，再做一次最拿手的蛋炒饭。
说干就干，我从蛋篮里拿出来两个鸡蛋，左手拿着碗，右手拿着鸡蛋，做足了架势，把鸡蛋沿着碗口轻轻一敲，鸡蛋立刻裂了一条缝，仿佛咧着嘴冲我笑，我把鸡蛋倒进碗里，再用筷子飞快地搅拌起来，鸡蛋随着我的筷子在碗里跳起了轻快的舞蹈。
然后我特别娴熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大厨附身了一样，熟练地把剩饭倒进了锅里，随着“滋滋滋”的声音，油仿佛袋鼠一样跳了出来，溅到外面，我被吓了一跳，身手矫健的躲了开来。
过了好一会儿，我的心情平静了下来，把蛋液放了进去，锅里瞬间绽放出金黄色的光泽，看着食欲感特别的'足。
一碗金光闪闪的蛋炒饭终于出锅了。“嗯，真香!”我闻了闻并用手小心翼翼地托住它，妈妈歪着头冲我笑了笑，似乎在夸我：“你长大了，真好，妈妈可以省心多了!”我开心极了，尾巴都要翘到天上去了，我尝了几口，“不对劲，怎么没有味道?”我自言自语道。拍了下脑袋恍然大悟，糟糕!忘了放盐!我窘极了，脸都红了。
这时，妈妈拿出勺子向我的饭碗前进，她要吃我的蛋炒饭，不能让他知道，不然我就完蛋了!可是悲剧还是发生了。“谢昕妤!都说了几百遍了，麻绳爱从细处断，漏洞多自粗心来。记住了!”妈妈又开始了，我都要听得不耐烦了。看来以后还是要多多练习，不能再粗心了。
这就是我的拿手好戏，虽然它现在还不是最完美的，但我相信经过我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒饭的。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 3
大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生;有的弹钢琴，弹得行云流水;有的画画，画得惟妙惟肖。而我的`拿手好戏是做蛋炒饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。
我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的时候，我都会在旁边当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。
我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告诉哥哥，老哥：“我现在会做蛋炒饭了，你不会吧!我做给你吃尝尝?”哥哥不屑的说：“尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。”我心想：终于到我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒饭?我看是蛋炒黑吧!”我立刻就晴天转阴天了，生气的说：“你胡说，我再也不不和你说话了。”
虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我告诉爷爷：“爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧!”爷爷兴高采烈的说：“好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。”我走进厨房，首先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听见饭粒和食材发出了“滋滋滋”的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步——关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面前，爷爷都说我的厨艺好。
通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 4
今天，妈妈说：“昨天晚上还有些剩饭，不如我们吃泡饭吧!”
“不，不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说，“而且，我还要自己炒!”
“好吧!”妈妈答应了。
我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱，把它们切成小丁、小块。开始打蛋了，先把鸡蛋在碗上一敲，壳破了，蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里，接着蛋黄就像跳水运动员一样，也跳进了碗里。我放了一点点盐，用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿，就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了，妈妈教我说：“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿，锅热了。“再倒入三勺油，注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油，等油有一点冒烟，妈妈说：“你开中火吧!这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去，蛋形成一个圆形，渐渐地，变成了一朵金黄的小花，美极了!然后翻了一个面，哎呀!我只翻了一半。“别慌，这不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧!”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的'，一会儿就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中，翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后，翻炒起来。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“别哼了，快把饭倒进去，不然这些料理太熟了，不好吃，盐也可以放了!”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐，又开始翻炒起来。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场，要不是妈妈在一旁指点，那我就惨了。接着，我把蛋倒了进去，再撒点葱花，放一点鸡精，炒几下。
一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生”了。我为妈妈盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢!”妈妈也竖起大拇指说;“比你爸爸炒的还要好吃!”
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 5
每个人的喜好千奇百怪，每个人的特长都不一般：有的人擅长弹钢琴，有的人擅长作画，有的人擅长书法，有的人擅长跳舞……在千千万万的选择中，我选择了做饭。
回想小时候，我最爱吃的就数我妈炒的那蛋炒饭，色泽金黄，美味可口，想想就让人流口水。所以每次我妈烧炒饭的时候，我就第一个冲过去，日复一日，差不多就学会了。
记得是一年暑假，我两个小表妹来我家过几夜，可有一天，爸妈外出去上班，外婆外公有事来不了，一下就只剩下我们三个人。到了饭点，我们饿的肚子“咕咕”叫，两个小表妹一边一个拉着我的衣服说：“姐姐，我饿……”我看着她们饿肚子的样子实在是于心不忍，叹了一口气：“哎，好吧，我去试试。”
我努力的.回想着妈妈炒饭里放的有什么材料，算了，有什么就烧什么吧。“朵儿，月月，开冰箱来看看有什么想放进炒饭里的！”好耶，她们俩顿时将饿意丢在了脑后，朝厨房飞奔过来，“我要午餐肉！我要吃鸡蛋！”两个小表妹叫道，“朵朵，月月打鸡蛋，姐姐个你们烧”。
我心里十分的忐忑：“万一搞不好怎么办？会不会不好吃？……如果不好吃她们怎么办？”
可是再纠结也没用了，现在只能去烧了。我学着妈妈的做法，打开煤气，开火，开油烟机，是这样吧……我把午餐肉下进锅里，听到滋啦滋啦的声音，我心里踏实了许多。几乎不到两分钟，一面就已经煎好了，反面再煎两分钟，午餐肉好了。我一转身，吓了一大跳，两个小表妹像头饿狼似的，直勾勾地盯着那盆煎好的肉，看得我竟有些害怕，满屋子的肉香味可把她们馋坏了，我赶忙夹了两块送进她们大大的嘴巴里，并加快了节奏。后面我把鸡蛋液倒进冷饭里搞匀，再下锅炒个五分钟，加一小撮盐，完工了！看上起还不错。
我一看后面的两只“小馋猫”她们一看这“丰富的大餐”激动的要命了：“姐姐太棒了！”“姐姐简直是我们的偶像！”这把我激动的，自己给自己封了个号——沈大厨。
至此，我越来越喜欢烧饭，烧饭成了我的拿手好戏。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 6
今天早上，外婆给我和妹妹做了一锅蛋炒饭。
外婆先从冰箱里拿出一盘冷冰冰、硬邦邦的米饭，再往高压锅里接了三分之一的水，把蒸折放了上去，又把米饭放在蒸折上，盖上锅盖，拧开燃气灶，调到中火，开始蒸饭。她接着拧开另一个燃气灶，把炒锅放了上去，然后把火调到最小，外婆这么做是为了把锅烧干。外婆又拿出一个西红柿，用刀在西红柿上划几道小口子，放进一碗刚烧开的热水里。我觉得很奇怪，就问外婆：“为什么要这样做？”外婆笑着说：“你等下就知道了。”外婆说完就拿出一个鸡蛋，打碎后倒进碗里搅拌均匀。搅拌好鸡蛋后，外婆把西红柿从碗里拿出来，神奇的事情发生了，西红柿的皮就像脱衣服一样轻轻松松地被剥干净了，这下子我终于明白了外婆把西红柿放在热水里的原因。
做完这些后，菜锅烧热了，外婆往锅里倒了一点儿油。奇怪，外婆为什么没有像外公那样“哗啦”一声把油直接倒下，而是绕着锅边缓缓地往下倒呢？油倒下去之后，我看了将近一分钟，油也没有溅出来，真神奇。
又过了一会儿，油开始冒烟了，外婆拿起那碗蛋汁，绕着圈往锅里倒。煎了十五秒左右，鸡蛋汁从深黄色变成了金黄色，外婆立刻拿起锅铲快速地翻炒了起来。蛋七分熟后，外婆将鸡蛋盛出来放在碗里。接着，外婆把切成小块的西红柿放进锅里炒，五分熟后，往锅里加了一点儿水，并把鸡蛋再次放进锅里翻炒。炒了一会儿，西红柿的汁水在锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡，鸡蛋也染上了西红柿汁的红色。
这时，米饭被外婆从高压锅里拿了出来，迅速地倒进了炒锅里。米饭很黏，非常地难炒，外婆用锅铲奋力地翻炒着，米饭黏了不少在锅铲上。炒了大约三分钟，就可以放盐了，外婆拿着装盐的小勺子往锅里放了半勺盐，再翻炒三十秒，蛋炒饭就做好了，被我像堆砂堡一样，平均装在两个盘子里。
哈哈！外婆做的蛋炒饭是不是和你们想象中的.不一样呢？这可是为了给嗓子不舒服的我和妹妹“特供”的蛋炒饭哟！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 7
今天晚上，妈妈做蛋炒饭，我成了妈妈的小助手。
我出门摘了几根大蒜洗了洗，又拿出鸡蛋和碗，把鸡蛋磕到碗里，用筷子起劲地搅拌起来，金黄色的鸡蛋在碗里翻滚着，好似汹涌黄河在咆哮。妈妈拿出砧板把洗好的西红柿放了上去，边切边说：“西红柿要切细细的才入味。”我点了点头，算是给妈妈的回复。
开始炒蛋炒饭了，妈妈先把油倒进锅里，我把搅拌好的鸡蛋递给妈妈，接着就是鸡蛋入锅。鸡蛋刚一进去，就发出“噼噼啪啪”的声响。只见妈妈挥舞着锅铲，灵巧的把鸡蛋来个翻转。鸡蛋快好了，妈妈加了点生抽进去，就盛了起来。顿时一股香味直往我鼻孔里钻，馋得我直流口水。接着，妈妈又往锅里倒了些油，把切好的西红柿倒入锅里，熟练地炒起来。一个个西红柿在锅里跳动着，好似一群顽皮的小孩在锅里跳来跳去。炒好后，妈妈把西红柿倒入鸡蛋一块儿，火红的西红柿加上金黄的鸡蛋真是既诱人又好看。现在开始炒饭了，妈妈又加了一些油，把剩饭倒入锅中炒，妈妈用锅铲分开，我好奇的问妈妈：“妈妈，你为什么要把饭团分开呢？”妈妈笑着回答说：“傻丫头，这样饭不就更好吃嘛！”“原来是这样啊”我挠了挠头说。炒的'差不多了，妈妈把炒好的西红柿和鸡蛋倒了进去，继续炒起来，蛋炒饭做好了，妈妈倒了些醋进去，炒好的蛋炒饭顿时香味扑鼻，我再也禁不住诱惑了，赶紧盛了一碗。
我用筷子赶了一口放进嘴里，浓浓的醋味拌着金黄的鸡蛋真是好吃极了，被西红柿染红的白米饭入口即化，留下的余香令我回味无穷。我赞许地说：“老妈，你的手艺真是越来越好了！这蛋炒饭真好吃！”妈妈听着我的话开心的笑了。吃着吃着，我突然想起了什么，说：“妈妈，你怎么不吃啊”妈妈用爱抚的目光看着我说：“我不饿呢，你吃吧！”经过我的再三劝说下，妈妈终于答应了，不过只吃一点。
蛋炒饭不仅体现了妈妈高超的”手艺”，还包含着妈妈对我无微不至的爱。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 8
今天中午，妈妈说要吃蛋炒饭，我迫不及待地说：“让我来做吧！”接着我就在厨房一展身手了。
我先打了两个鸡蛋在碗里，然后搅匀，看着淡黄的鸡蛋，觉得很可怜，因为这可以孵出小鸡。接下来，我小心翼翼地开了火，生怕被火烫着了，正准备往锅里倒油时，“副厨师”妈妈赶紧提醒我先要等锅里的水干了才能倒油，“哦！对呀！”我恍然大悟。等锅里的水干了，我放了油，学着爸爸妈妈的样子，握着锅柄转几下，这样才能使鸡蛋不粘锅。每过几秒钟，我都会问“副厨师”可不可以放鸡蛋了，但她却说：“还不行，要等锅里的油烧开了。”
我都有些等不及了。终于，油开了，但我迟迟不敢放鸡蛋，因为我怕像上次那样烫到了手，这真是“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”啊。“副厨师”着急地说：“快放，不然油就烧老了，只要你手拿高一点就不怕了。”我战胜了自己，把碗拿高一点，鸡蛋便滑了下去，就好像空中抛物，好险没烫到我手。鸡蛋白开始膨胀起来，好像一朵朵白云。我把蛋黄摇出来，过了不久，我就用锅铲把鸡蛋翻了个面，又把鸡蛋铲烂。“啊，快把火关掉，不然鸡蛋就糊啦！”“副厨师”叫道。
我手忙脚乱，连忙关掉火，把鸡蛋盛进碗里。下一步，该炒饭了。这倒容易，倒了油，放了饭，再把饭铲松。我铲饭把握不了力度，“副厨师”便给我做了个示范：把锅铲的底面贴着饭，往下往前铲。果然这方法很灵，我一下就学会了。最后把鸡蛋也倒进去，放点生抽和盐，这样不仅味道好，颜色也很丰富。经过两位厨师的努力，蛋炒饭终于出炉了。我摸摸衣服，滚烫滚烫的，脚也酸了。唉，炒一个蛋炒饭都这么辛苦，我真正体会到父母平时做饭有多么累。我还知道，做任何事情都要讲究方法、讲窍门，才能事半功倍。我吃着自己亲自炒得热气腾腾的`蛋炒饭，心里美滋滋的，仿佛饭更香了！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 9
星期天早上， 我习惯性地起了个早，穿好衣服坐在客厅沙发上等待爸妈起床后给我做早饭。左等右等，爸妈还没起来的动静。哎，这是他们一周唯一可以睡懒觉的日子，我可不能搅了他们的美梦。可早饭问题总得解决啊，我便想到厨房里去“自力更生”，结果发现厨房里连片青菜叶都没有。于是，我决定去把菜买回来，给老爸老妈一个惊喜。
我从抽屉里拿出十元钱，就冲出了家门。
来到热闹的何家坝——离家很近的菜市场，四处可见买菜的小贩在高声吆喝着。许多小贩都把自己卖的菜拿在手中挥舞着。我看了看，选中了一位叔叔卖的野葱，叔叔一边数钱一边高兴的说：“小姑娘，你真有眼光！这些野葱可是刚从山上采的……”我没等他说完，就快速离开了。接着，我又买了几只鸡蛋。
一会儿后，我把野葱和鸡蛋带回了家。真是的，爸妈还在睡！看来，我只好自食其力了。
来到厨房，我把刚买来的四只鸡蛋敲碎放到碗里，加点盐，用两根筷子搅动，让蛋黄和蛋清融合。由于经验不足，直到手指麻木，碗中的“黄湖”中还是趴着几条“白虫”。哎，谁叫我平时养尊处优，这技术活练得少呢！没办法，我只好往锅里倒点底油，开中火，去找昨天的剩饭。
等我端着一大碗白米饭回到厨房时，锅里的油已经开始跳“迪斯科”了。油星子噼里啪啦地溅出来。我火速穿上妈妈的`围裙，把火改为小火，然后把搅好的蛋倒入锅中。“啪啪啪！”油更疯狂了，使劲儿地把蛋从下往上挤，考得鸡蛋直冒泡。我赶紧把冷饭朝着疯狂膨胀的鸡蛋倒下去，用锅铲翻炒。油没有了刚才的嚣张，很快被吸进了 一粒粒饭粒里，白色的饭粒也变成了金黄色。
几分钟后，一满碗香气四溢的蛋炒饭就摆上了餐桌。爸爸妈妈终于抵挡不住诱惑，起床了。他们吃着我亲手做的蛋炒饭，直夸我长大了。我真想告诉他们一声：其实我已经长大了。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 10
星期二，老师布置了一个非常特殊的家庭作业，那就是——学做蛋炒饭。一回家，我对妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭。”妈妈说：“太阳打西边出来了。”我说：“这是作业。”妈妈听了我的话说：“原来如此。”
在妈妈的指导下，首先准备材料。我从冰箱里拿出几根葱和两个鸡蛋，又从电饭煲里盛了一碗饭，在零食袋里拿了一根火腿肠。妈妈在一旁不停地说着要领。我想：干脆不让妈妈教了，自己来做，于是我让妈妈就在厨房外面等。我先洗葱，打开水龙头，水“哗哗哗”地顺着葱流到水池里。关掉水龙头，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿肠切成丁。
开始做炒蛋炒饭了，“啪”的一声，煤气灶被我打开了。火“轰轰”的冲上来，差点把我的衣服烧着。我把米饭放入锅里加热一下，然后把铲子和米饭来了个“亲密接触”，饭炒的差不多了，盛起来备用。接下来是炒蛋，我在锅里放了少许的.油，油烧热后，再把鸡蛋打破，然后用筷子搅成糊状，再将打好的蛋往锅里倒，“滋啦”，顿时，把我了一跳。锅里的油发出“噼里啪啦”的声音。等蛋快成形时，拿铲子切碎，再继续炒。到了“该见证奇迹的时候”了，我把饭与蛋放入锅中不停地翻炒，再加上葱和火腿肠，又放了少许的盐，过了几分钟，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭出锅了。
我把饭盛进碗里请妈妈品尝，妈妈说“味道还真不错，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起来。 。”听了这句话，我心里涌起了一股暖流。但是我看妈妈吃得这么香，不禁口水直流三千尺，于是我狼吞虎咽的吃了起来。
其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 11
今天中午，爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。从冰箱里拿出两个鸡蛋，我一只手拿着一个，然后互相撞击，由于用力过猛，把撞开的那一个全部流在了地上。咦！今天的鸡蛋怎么和我平时吃的不一样呢？爸爸告诉我，平时我吃的鸡蛋都是煮熟了的。我这才知道原来生鸡蛋里面是液体的！这是我第一次看见生鸡蛋的样子。没办法，只好重新拿出一个来，打进碗里，放上一点盐用筷子搅拌。天啊！搅鸡蛋可不是什么轻松活，手里的筷子根本不听我使唤，要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外。在爸爸耐心的指导下，用了足足20分钟才搅拌均匀。只可惜碗里的.蛋只剩下三分之二了！ 准备工作做好后，我开始炒饭了。首先打开火，然后往锅里倒上油，刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里的油四处飞溅，真是吓人！爸爸告诉我，这是因为倒油时锅里还有水。油烧开后，我把碗里的蛋倒入锅内，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了，接下来，我把刚才准备好的胡萝卜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里，一起翻炒。等到胡萝卜基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着我亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！爸爸尝了尝后，心情激动的竖起大拇指说：“这是天下最好吃的蛋炒饭”！ 是啊！做一碗蛋炒饭都需要这么多时间，那么，一日三餐又需要多少时间呢？爸爸为我做了这么多年的饭，又该付出了怎样的劳动呢？老师把我从一个一字不识的顽童教育到现在，又该付出了怎样的心血呢？做一碗蛋炒饭都需要这么多步骤、这么不容易，那么，学习上一定有很多很多的困难，我一定要克服今后可能遇到的种种困难，用优异的成绩报答我亲爱的爸爸和老师！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 12
童年是一个梦，梦里有五彩缤纷的世界，童年是一幅画，画里有我们的喜怒哀乐，但是我的心中童年是一片沙滩，沙滩上的贝壳蕴藏着我一个个美丽多彩的童年。在童年的时候，我有一个能让你哈哈大笑的一道难题就是炒蛋炒饭。
一个阳光明媚的早晨，我懒洋洋地躺在被窝里，叮铃铃！叮铃铃！7点闹钟铃声准确无误地响起来，我十分不情愿地嘀咕着：“闹钟老弟，今天这么好的'天气让我多睡一会。”闹钟老弟仿佛不厌其烦地说：“快快起床，你这个“大懒虫”，你不能这样浪费时间，快起来，去运动。”急促的铃声逼得我只好把耳朵捂住，可是还是不能抵挡住疯狂的闹钟声，无奈之下，我只有穿好衣服起床，睡眼惺忪的我走到客厅想去吃早饭，看到饭桌上没有食物，突然恍然大悟，老爸老妈今天有事情先出去了，哎，可是我肚子已经咕咕作响，好吧，我打算自己做一顿早餐。
那做什么吃的呢？我走到厨房，打开冰箱看到了两个鸡蛋和一碗冷饭，我想这怎么吃啊？忽然眼睛一亮，我急中生智，想起奶奶以前给我炒过香喷喷的蛋炒饭。我想看上去做法都蛮简单的，我也试试看，说不定做的更好呢。我立马行动起来，我打开了火，倒上了些油，可是先放饭还是先放鸡蛋下去呢？脑子蹦出一个想法，要不就简单一点一起放吧。火烧得很旺，我赶紧把鸡蛋打好，匆忙之中把蛋壳也参杂进去了，吱…吱… 油在不停地发出声响，我快速地把冷饭也放入热锅里，呼呼地翻炒起来。接着想要放味精，可是哪个是呢？盐、味精、糖都差不多呢，我想不管了，都放一点吧。最后我想应该放一点酱油，结果放下后才知道原来是陈年老醋，忙得我满头大汗，等我关掉火，蛋炒饭都变得黑乎乎的了，我鼓起勇气尝了一口，真是难吃。哎，白忙活了一场，原来看上去简单的事情，做起来可不简单，下次一定要请教奶奶。我只好饿着肚子乖乖地等大人回家。
看上去简单的蛋炒饭，做起来可真不简单呢。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 13
静静的夜晚，我坐在自家院子里，吃着母亲为我炒的蛋炒饭。风儿抚摸着我的脸蛋，柳条在一旁“沙沙”地清唱。闻着蛋炒饭的清香，我不禁回想起那段美好的时光……
那是一个下午，一个令人昏昏欲睡的下午，我在房间写作业。令人头疼的奥数题和夏日的烦恼同时困扰着我。疲惫至极，我躺在床上想休息一会儿。窗外“沙沙”的树叶声和“呼呼”的风声，自然奏成了一段催眠曲，使我睡着了……
直至深夜十一点，我才渐渐苏醒。原来，父母亲不愿打扰我的深度睡眠，没拉我起床吃饭。我独自躺在床上，黑暗中，恐惧与饥饿笼罩着我幼小的心灵。我不禁放声大哭起来：“妈妈，我饿，我怕——呜——呜呜……”这时，妈妈听到我的哭喊，便睁开疲惫的双眼，穿上睡衣，来到我的房间，有气无力地问我：“儿子，怎么了？”我一见是妈妈，便慢慢停下哭泣，结结巴巴地说：“我……我饿，我渴……”妈妈一听，便强制自己打起精神，走进厨房为我做蛋炒饭。
已经将近十二点钟了，一阵“乒乒乓乓”之后，一碗色香味俱全的蛋炒饭呈现在我的眼前。我望着这碗香喷喷的蛋炒饭，拿起勺子大口大口地吃了起来，不几分钟，蛋炒饭一扫而光。吃完了，回头看看母亲，她瘫在椅子上，好似全身无力，见到我，便勉强笑了笑。哦，她忙活了一天的工作，她是多么累，多么困啊！但我怕黑，便又要她陪我睡觉，妈妈欣然答应了。我躺在床上，我望着她熟睡的`模样，一股暖意浓浓地糊在我的心头……
一颗流星划过天际，回过神，母亲在二楼问我吃完饭没。我望着她，顿时呆住了：那脸蛋虽然还是那么清秀，却显然透露出岁月的沧桑，那长发虽还是那么美丽，但还是夹杂着几根白发。我竟口吃起来：“快，快吃完……了。”母亲满足地笑了，我立马回过头来，一瞬间，我的双眼湿润了起来……
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 14
人一生有许多的第一次，有第一次走路、第一次上学、第一次叫妈妈，我最喜爱的'第一次，却是学做蛋炒饭。
一天，妈妈只烧了饭忘了烧菜，所以，等饭好了，我们也吃不了。妈妈一开始还犯愁呢，可马上，她就动身去厨房了。我好奇，跟着妈妈一起去了。只见她将一个蛋炒好，加了饭，然后把盐放了进去，对我说：“芸芸，好了。”我瞪大了眼睛，不知是怎么回事，便问到：“妈妈，这是什么？”“蛋炒饭呀。”“哦！”我不由得赞叹了一声。妈妈问我：“想学吗？”“当然了！当然了！”我不假思索地回答，“那好吧，”妈妈说“下次我来教你哦！”“好耶！好耶！太棒了！”我一边叫一边跳，心里别提有多高兴了！一天又一天，妈妈不仅没忘烧菜，而且还每次都吃光了！我愁眉苦脸。妈妈看见了，对爸爸说了句什么，爸爸马上说：“明天我来烧饭！”我的心里如“多云转晴”马上大叫起来：“好！好！”
第二天，爸爸起来只烧了饭，也没烧菜，我哭笑不得，可又马上一蹦三尺高，开怀大笑起来了。爸爸假装什么也不知道，说：“怎么了，毛芸芸？我不烧菜你这么高兴干嘛？”“你没烧菜，我就可以学做蛋炒饭了呀！哈哈！”我眉飞色舞地说着。然后转身进了厨房。我照猫画虎地打了一个蛋，放了油，放了饭，一切顺利，可是，马上就不顺利了——爸爸问道：“怎么有股焦味呢？”妈妈一听，立马跑了过来，说：“芸芸，饭糊了！”我不知所措，只能退在一边。只见妈妈用锅铲一个劲儿地炒，然后放了盐，这锅蛋炒饭也只能勉强出锅了。
之后，妈妈对我说，当时我没有用力炒，饭还是一块一块的，蛋没和饭在一起，所以糊了，也没办法弄了，所以，一定要用力多炒炒，下次一定注意哦！我点点头，心想：原来蛋炒饭也有这么多学问，真是不简单啊！人生有许多的第一次，总是那样与众不同、那样刻骨铭心，让人难以忘怀。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 15
今天早上一起来，我的肚子就咕咕地叫了起来。想到自己都上四年级了，可以尝试做饭了，于是我缠着妈妈，要她教我做蛋炒饭。
我兴冲冲地拉着妈妈进了厨房。我先洗好手，从冰箱里拿出来鸡蛋和剩饭。妈妈先教我打鸡蛋，只见她拿着鸡蛋，轻轻往台面上一磕，再把鸡蛋壳往两边一掰。蛋黄和蛋清就完好无损地一起落入碗中。看到妈妈这么娴熟的动作，我不禁跃跃欲试，拿着鸡蛋，学着妈妈的样子。不料磕太重了，蛋黄都破了，掰的时候又提得太高了，蛋黄和蛋清都溅到衣服上。我手上满是蛋黄和蛋清，黏糊糊的。接下来是搅拌蛋黄和蛋清，妈妈告诉我，搅拌的'时候要画圆，这样蛋液才会匀称。我拿着筷子搅拌了起来，不过最后总有几团透明的东西，不肯与蛋黄融为一体。
我往锅里放了些油，把蛋液倒入锅中，等它凝固了一些，再用锅铲把它炒成蛋花。接着，我拿了一根香肠，把香肠切成丁。妈妈把饭倒进锅里，又指挥我倒一些花雕酒，这样就更容易将饭打散开来。
突然，我灵机一动，想到菠萝饭。对了，冰箱里还有半个菠萝。我学着妈妈切冬瓜皮的样子，把菠萝皮切了下来，将果肉切成小块。锅里的饭，传来一股香喷喷的味道。我不禁咽了咽口水，饭似乎炒得差不多了，我倒入了少许酱油，把它翻炒匀称，再把菠萝块放下去，继续挥舞着锅铲。看着锅里的蛋炒饭，我仿佛觉得自己是一位大厨，穿着雪白的厨师服，戴着高高的厨师帽……突然，我闻到了焦味，呀，一定是饭焦了，我赶紧收起我的厨师梦。妈妈趁机撒上切好的葱花，我急忙关上火，把饭盛到了盘子里。
虽然这是我第一次炒饭，但是色香味俱全，黄色的菠萝，绿色的葱花，红色的香肠，酱油色的米饭，诱人极了，让人闻着就口水直流三千尺。吃着自己做的蛋炒饭，我心里美滋滋的！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 16
我可以忘记红烧肉，可以忘记糖醋鱼，可以忘记棒棒糖，却永远也忘记不了母亲的蛋炒饭。
无数个清晨，母亲穿着围裙挥着大勺，将那厨房当作战场，为我做出碗碗喷香的蛋炒饭。母亲兴冲冲地端过来，带着一丝困倦，睁着微红却满是温柔的眸，笑着问我：“好吃吗？”“好吃！好吃！”母亲的脸上忽地飘起一片红晕，沉在那无尽的爱意中。
母亲是老师，经常去外地听课开会，我只能拉上几个同学去早餐店吃早饭。店里的阿姨端上几碗蛋炒饭，金黄金黄的，我们拿起勺子就往口中送。油放得一样多，蛋炒饭炒得一样腻，可为什么味道不对劲？ “唉！还是我妈炒得好吃！”一同学感叹道。一语惊醒梦中人，对！这饭里少的就是母亲的'味道啊！
那些离家时的叮嘱、考试前的祝福、伤心时的安慰，一道道温暖的记忆似一幅幅色彩斑斓的油画，在我的记忆深处永不褪色，占据我的心灵。我也该为母亲做一次蛋炒饭！
都初三了，连做蛋炒饭也像解数学抽象函数一样，翻来想去弄出个差强人意的结果。恰时母亲回来，我拉她过来，略带羞涩地说：“这是我为你做的哦。”还来不及洗手，母亲便拿勺子大口地吃，几缕发丝垂到眼前，银色的白发根根刺目。“好吃吗？”“嗯，我女儿炒得饭就是世界上最好吃的蛋炒饭。”她的声音很柔很柔，速度也很慢很慢，像从地平线上一点点渗入天空的黎明，一字一句，沉入心底。
我知道我的厨艺泥一般烂，可母亲却一脸灿烂，仿佛吃着山珍海味，我本想感谢母亲才做了蛋炒饭，可母亲那针脚般细的爱又让我感动不已，我这点微不足道的事，怎么去感恩波澜似海的母爱呢！
一碗蛋炒饭，让我感到了母爱的温暖；一碗蛋炒饭，融进的是不尽的母女情；一碗蛋炒饭，更让我读懂得了感恩的价值。
“子欲孝而亲不在，树欲静而风不止”，我们该为母亲做的何止是一碗蛋炒饭呢？
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 17
有一件事虽然过去了很久，但仍深深的印在我的脑海中，那就是第一次做蛋炒饭。
那天早上，我刚刚起床，发现父亲母亲已经收拾好东西打算出去干农活，母亲走之前对我说：“餐桌上有给你煮的面条，你快趁热吃，我们中午回来，给你做你最爱的蛋炒饭。”我应到：“好。”望着父亲母亲走远的背影，我心里想：父亲母亲真是辛苦，我不能总让父亲母亲呵护着长大，我已经三年级了，应该学会自己做饭，能让父亲母亲一回家就吃到热菜热饭多好啊！
吃完面条，我把碗洗干净，就开始在冰箱里找食材。回忆平时吃到的母亲做的美味的蛋炒饭，我准备了小虾米、鸡蛋、米饭、葱、油、盐等等。食材准备好后，我搬了个板凳坐在厨房里看书，因为我要等到母亲快回来的时候才开始炒饭，这样就能让他们吃到热腾腾的蛋炒饭。时间过得很慢，我看完了半本书才终于等到11点。我迫不及待地站起来，把手洗干净，要准备开始炒饭了。
我先往锅里放了些油，然后把蛋壳敲破，让蛋液流进烧热的油里，一瞬间，整个厨房里充满了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米饭和小虾米放进了锅里，我学着母亲的拿锅铲的姿势开始翻炒，不知道是不是我的`力气不够大，我总是来不及翻，饭就糊了，没办法，我只好把火调小一点，两只手一起翻炒，最后，放了点盐和葱花，炒了两下，蛋炒饭就出锅了 。虽然热得满头大汗，但我心里还是很兴奋。
我把饭盛好，端到桌子上，心里想：父亲母亲回来后会是什么表情呢？我越想越开心。中午，父亲母亲回来了，母亲惊讶地看着桌子上的蛋炒饭，感动地紧紧抱着我，父亲说：“我们的孩子长大了！”虽然蛋炒饭并不可口，但父亲母亲吃得格外香，还一边吃一边说好吃。
现在我不仅学会了做蛋炒饭，还学会了炒菜、做鱼、炖汤，在母亲很忙的时候，我就会当母亲的小帮手。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 18
在我眼里，蛋炒饭是怎么吃都吃不厌的美味。有一段时间，我的早餐几乎天天都是蛋炒饭。早上起来还睡眼惺忪的我，只要一闻到蛋炒饭那诱人的香味，我就马上神采弈弈，迫不及待地坐下来享受美味的早餐，剩下最后一点时，我会把碗底的饭粒连油一并吞下去，一粒不剩！妈妈常笑着说，我吃过蛋炒饭的碗根本就不用洗。
今天是周末，我又想念这美味了，便缠着妈妈做蛋炒饭给我吃，可妈妈却淡淡地说：“你呀，老是烦我做蛋炒饭，那么爱吃就学着自己去做，我在旁边教你。”无奈，我只得跟着妈妈走进厨房。平时，妈妈做蛋炒饭时，我常会在旁边看着，因此也学会了一点点皮毛，但是看着容易做起来难啊。我从冰箱中拿出两个鸡蛋，打到碗中，“哎呀”，怎么鸡蛋壳也跑到碗里去了，我忙拿筷子把鸡蛋壳夹了出来，开始慢慢地打鸡蛋，打到我双手酸痛终于打好了。接着我把锅放在煤气灶上，听着妈妈的吩咐开到中火，倒入色拉油，“哎呀，你把油当水呀，放这么多的，快倒点出来！”妈妈在一旁说道。“哦。”我听了只得倒出了大部份的油，锅里只留下一点点，然后放入打好的鸡蛋，急忙翻炒，想像着两面金黄的鸡蛋饼在我的铲子下诞生，哪知道我炒出来的鸡蛋一面是金黄的一面却有点焦了，为了掩盖我的失败，我趁妈妈还没注意忙倒入一碗米饭。妈妈又走过来说：“炒二分钟，放一勺盐，继续翻炒，待盐和饭炒匀后关火，放入味精和葱花，再翻炒两下后起锅。”我照妈妈说的做了，几分钟后，一碗香喷喷的蛋炒饭出锅了。
我看着这碗自己亲手做的`蛋炒饭，无数颗白玉般晶莹的饭粒，黄中带点焦的鸡蛋像星星散落在里面，就像是米饭和鸡蛋的一支交响曲，上面的葱花就是它们的伴奏，我不由地正沉浸在这遐想中，这时，一阵阵香味扑鼻而来，我顿时垂涎三尺，忙捧起蛋炒饭贪婪地吃起来。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 19
刚开始炒鸡蛋饭时，前面进行的都非常顺利，到了放盐的时候，我不知道要放多少，就挖了一大勺的盐，结果一紧张，手一滑，盐全部都掉下去了。糟了！放那么多盐，一定会咸死人的……转而又想，有可能就是放那么多盐……算了，继续炒吧。又过了几分钟，我炒完了，一碗香喷喷的蛋炒饭出锅了，我一尝：“哎呀！好咸啊！”
第二天，我又开始学着炒鸡蛋炒饭。像昨天一样，都很顺利，突然一只蚊子爬进了我家的锅，看了十分恶心，我扬起手来开始打蚊子，可蚊子东跑西蹿，花费了我好大的精力，才终于打死了那只蚊子。咦？怎么有一股糊了的味道？“呀！蛋炒饭！”我赶快拿起锅铲，没想到蛋炒饭已经糊成一团了，没办法，只好丢掉。
第三天，我吸取了前两次的教训，开始小心翼翼地炒。可是又遇到了几次新的困难，但每次遇到困难，我都坚持不懈，最后终于把一碗香喷喷的.蛋炒饭炒上桌子了，我一吃，哇！好美味啊！
我赶紧给爸爸妈妈品尝，妈妈尝后惊奇地问道：“你这几天学鸡蛋炒饭很反常啊，平时你一遇到困难就放弃不做了，这次炒鸡蛋饭怎么这么执着呢？”
看着妈妈疑惑的表情，我讲起来前几天看到过的一个故事：“从前有一个国王，他连续打了七次败仗，也受了伤，失望地躺在一个破屋子里。突然，他看到了一只蜘蛛在结网，风一吹，网破了。蜘蛛又再结网，网又破了……一直结了七次，网都被吹破了。但蜘蛛还是坚持，第八次时终于结好了网。国王看到这儿跳了起来，高兴地说：‘我也要做第八次！’最后国王终于成功了。每次我学炒饭失败时，我都会想起这个故事，所以我就坚持下来。”
妈妈听了高兴地说：“你是想告诉我失败就是成功之母这个道理吧？”“是呀，失败是成功之母！”说完，我在心里暗下决心，以后不管遇到什么困难，我都要坚持到底，因为失败是成功之母。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 20
现在蛋炒饭是我最喜欢的食物之一，在外面十几元就可以买到一大碗的蛋炒饭，可是买不到邻居李奶奶对我的关爱。
李奶奶有着一头雪白的头发，小小的眼睛里闪着灵动的光，脸上布满了皱纹，李奶奶已经有七十多岁了。李奶奶这个人很奇怪，每当我们与她打招呼的时候李奶奶就会睁大她的小眼睛瞪着我们，把我们瞪得耳根子都红了，以后才不看我们，李奶奶就像一座冰山一般不与人交往。一直到有一天……
那一天，我忘带了钥匙，爸爸在外地出差，妈妈在值夜班第二天才可以回来，我急得像热锅上的蚂蚁——团团转，天已经黑了，我十分着急，我还有许多作业没写呢！
就在这个时候，我听见了一声声的脚步声，一看原来是李奶奶。
“李奶奶好！”
李奶奶瞪了我一会儿问：“你怎么没回家？家里没人吗？”
我很尴尬的'对李奶奶笑了笑：“忘带钥匙了家里也没有人。”
李奶奶好像知道了什么似的轻轻的点了点头嘴里小声的喃喃着什么。过了一会儿李奶奶对我说了句让我难以相信的话：“孩子不要光站着，会着凉了，快到我房子里来。”我一愣：这还是你、不是我们认识的李奶奶呀！李奶奶见我愣在了原地：“孩子还愣着干吗？快进屋呀！
我快步走到李奶奶家门口与李奶奶一起进了屋子。李奶奶给我做了她最拿手的蛋炒饭。蛋是金黄金黄的，香气扑面而来，一吃进去吃到了虾米的味道可是我看不到虾米。吃完饭李奶奶还为我铺好床，还看着我进入梦乡。
第二天，妈妈回来把我接走，还说李奶奶是中国好邻居，李奶奶还叮嘱我，要是家里没大人就去她家。
一个温暖的眼神，一句轻轻的叮嘱都足以变成我心中的蜂飞蝶舞、水绿山蓝，阳光照在身上是温暖的，微笑也是有温度的，相信自己的微笑能感化身边的人。
我相信现实是冰冷坚硬的，人的内心是柔软的，好比一碗蛋炒饭，滴滴晶莹。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 21
妈妈就像支撑家庭的一根柱子，她好似一只勤劳的小蜜蜂一样每天为我们全家人的生活起居忙忙碌碌。我想我已经不小了，应该为妈妈分担一些力所能及的事情。于是我请教妈妈如何炒蛋炒饭，从简单学起。等到妈妈繁忙或劳累时，我可以做饭给妈妈吃。
妈妈要教我炒蛋炒饭了，我心情特别兴奋。我早早起床，在厨房等着。妈妈从冰箱拿出昨晚吃剩的米饭和一个生鸡蛋，又切了一点葱花。准备工作做好了。只见妈妈先往锅里倒了一些花生油，然后把鸡蛋打破倒进碗里搅拌均匀后倒入锅中，“啪”的一声，油就像流星雨一样“飞”了起来。慢慢地，鸡蛋变得越来越蓬松，妈妈娴熟地把米饭倒了进去，米饭就像一大块白色的陨石一样砸在了鸡蛋上，妈妈将它们翻炒了起来，鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭。鸡蛋的颜色很匀称，使得米饭显现出一种诱人的金色。妈妈把饭用锅铲按平，用手中的锅铲不停地摆动来回翻炒，最后，妈妈放入少许盐和酱油，撒上葱花。香喷喷的蛋炒饭出锅了！我的口水流个不停。
我也学着妈妈的样子，先倒入少许油，然后打入一个鸡蛋，只见鸡蛋躁动不安地在锅里滚来滚去，我害怕油溅到身上，远远地将一碗米饭倒进锅里，不敢接近锅边。由于翻动次数太少，鸡蛋和米饭烧糊了，一股浓浓的焦味，我迅速放入盐和酱油，撒上葱花，出锅了。
看看妈妈炒的蛋炒饭，又看看我自己炒的蛋炒饭，我不好意思地底下了头。妈妈拿起勺子吃了一口，摸摸我的头，亲切的.对我说：“挺好吃的呀！虽然有点糊味，但是你第一次做已经很不错了。一回生二回熟。做每件事都有一个过程，相信你多练练，一定可以做出可口的饭来。”
通过这次看似容易的蛋炒饭，我体会到了妈妈的辛苦，我要学着做更多力所能及的家务，为妈妈多分担一点儿，为家庭贡献出一点我的力量。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 22
母亲曾是家中的小女儿，虽说没有到“衣来伸手，饭来张口”的地步，但家中的“高危事项”做饭，几乎是碰都不碰，以至于养出了一手惨不忍睹的烂厨艺。但她却有一道拿手绝活蛋炒饭。
这可能是一道你只要身处神州大地就不可能没吃过的百姓美食，其在人们心中的地位绝不亚于北方的大饼油条和南方的米粉小笼包。那隔了夜的冷饭，终究配不上山珍海味，若仅仅搭配青菜，太素净，索然无奇，钓不起半点食欲；但若换成鸡蛋这样温驯百搭又能引人食欲的食材，金灿灿地往飘着葱花香的白饭热油里一浇，哇！一碗剩饭就这样宛若重获新生，平庸化成了神奇。
一定是上帝创造了“蛋炒饭”这种美食，然后又恶作剧的将其一分为二，使蛋与炒饭在尘世间苦苦寻找彼此，终于在每家每户的餐桌上促成一段好姻缘。而上帝一定在美滋滋地为自己的创意深深陶醉呢！
母亲之所以炒得一手好蛋炒饭，主要是因为对蛋炒饭的热爱以及浸润在炒饭中的那份可贵的幸福与安定。
小时候，母亲家中条件不好，鸡蛋不多，所以一碗蛋炒饭显得尤为奢侈。每次坐在餐桌旁，最期待的，都是一碗热乎乎油汪汪的蛋炒饭。
这是诱惑，无法抗拒。色泽金黄的蛋块与饱满白嫩的米粒装在白瓷饭碗里，翠色的葱花以及豪爽的油量，还有不太讲究的摆盘和浓浓的生活气息构成了一碗诱人的'蛋炒饭。
这是享受，天地恩赐。将一大口蛋炒饭扒在嘴里，没有珍馐的惊艳之感，但却有山珍海味所没有的烟火气，比起大鱼大肉，一碗简简单单的蛋炒饭更能让人吃得有滋有味。
现在，生活水平大幅提升。蛋炒饭也成了家家户户餐桌上的常客，但母亲依然对其情有独钟，闲来无事便炒两碗与我一起吃。
我爱蛋炒饭！白饭下锅的刺啦声响同油烟及炒蛋的香气一同升起，母亲娴熟的动作行云流水般带着锅铲与炒饭齐舞，不一会儿，一锅金灿灿油汪汪的蛋炒饭成功出锅。它，可能永远摆不上高档餐厅镂花暗纹的雪白桌布上，但却成了母亲心底固执守护的味道。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 23
今天早上，我第一件事就是学做蛋炒饭。
我穿上围裙，从冰箱里拿出一个鸡蛋，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗里，再飞快地用筷子打匀成“鸡蛋水”，然后把昨晚剩下了大米饭放到一个盘子里，最后切一些小葱，把它放进一个小碗里。这样准备工作做好了。
现在开始炒饭了。爸爸见我开始炒饭了，便来做帮厨。照例，爸爸先把锅里的水气烧干，然后叫我把打匀的鸡蛋水放入锅里。我看着熊熊燃烧的火焰，心里战战兢兢的，看都不敢往锅里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油会着起来的。”于是，我眼睛一闭，头转向背后，拿起鸡蛋水，往锅里一倒，急忙把手缩回来。顿时，锅里噼啪噼啪响成一片，吓得我连忙捂住了耳朵。爸爸一边急着叫道：“你把鸡蛋水洒到锅边了。”一边忙把锅侧向鸡蛋水倒下去的一边。但已经来不及，一部分鸡蛋水已粘在了锅边上了。爸爸忙帮着把粘着的鸡蛋用锅铲把它铲下来，把鸡蛋翻了一翻。
渐渐地，锅里的声音小了。我把准备好的那一盆饭倒进锅里，用锅铲把饭团压碎，正好把溅起来的油水覆盖了，随后又把切好的小葱放进锅里。这时，我才想起不炒动，锅底下的饭和鸡蛋会烧焦的。于是，我赶紧把锅底的饭和鸡蛋起来。一看，啊，鸡蛋焦了！
爸爸见我一个人忙得不行，急忙来帮忙。他接过锅铲不断地翻翻、压压。爸爸说：“快放点酱油。”我拿来酱油，直向锅里倒。爸爸叫道：“够了！”可是，我已经把酱油倒得太多了，满锅的'蛋炒饭变得一团黑。爸爸笑着说：“这下不用放盐了。”爸爸告诉我：“如果你想吃得干一点，就多炒一会儿，想吃湿一点就少炒一会儿。” 不一会，我忙不迭地说：“好了，好了，可以出锅了。”
蛋炒饭终于做好了。我关掉煤气，把蛋炒饭盛到了一个盘子里。我尝了一口，没想到虽然被炒得黑乎乎，但味道还不错，只是有点焦的味道，还略带点苦味。因为这是我第一次自己炒的蛋炒饭，我还是津津有味地把它吃了个精光。这真是“苦”中有乐呀！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 24
“妈妈，今天让我做蛋炒饭吧。”“好啊，记住先炒蛋，再炒香肠和饭，然后放葱和调料，炒几下出锅。”“没问题。”
蛋、熟饭、火腿肠、葱都是必备的。我先把蛋打碎，再开始切火腿肠，我虽然做过蛋炒饭，但从来不放火腿肠，何况今天买来的是又宽又厚的大肉肠，这让我如何下手？嗯，要切成丁，先要横着切成片，再竖着切成条，最后切成丁，肯定是这样了。我费尽周折，终于准备好了原材料。
咦，妈妈刚才说是要先炒蛋，还是香肠，难道是饭？还是问问吧。“妈妈，您刚才说是先炒蛋还是先炒香肠？”“先把蛋炒熟，剁碎，盛出来，再炒火腿肠，炒几下就倒入饭，炒散后倒入鸡蛋和葱，味精，盐，就可以出锅了，明白了吧！”“哦，原来如此。”我赶紧烧热油，倒入鸡蛋，外面一圈的蛋清一下子就熟了，变成了乳白色，中间的一些还是“别来无恙”，眼看着外面一圈就要焦了，上面的却“毫发无损”，怎么办，我只好来回不断翻炒，不一会儿，蛋就全熟了，我把蛋剁碎，关了火，盛了出来。第一步成功。
接着，我倒入油，又生怕油爆出来，所以马上放入了火腿肠和饭，炒了几下，发现锅上并不热，我不禁嘀咕了一声：“怎么回事？”这时妈妈说了：“你怎么不开火呀！”哎呀，糟了，手忙脚乱得竟然连火都没开。我打开了火，拿着铲子往大块的饭堆里“扎”，“哒哒”声连续不断，没一会儿，饭就松散开来了。我很高兴，心里得意地嚷嚷着：第二关胜利！
放入葱，加入味精，我犯难了：该放多少盐呢？一勺？好像太多了。半勺？可能太少了，学做菜的.节目里说一般加多少？少许。少许是多少呀！没办法只能学习学习“盲人摸象”了，我放一点，尝一口，太淡；再放了一点，还是太淡；又放了一点，终于搞定了。
盛出锅，我大呼一声：“我学会做蛋炒饭了！”然后捧起碗，狼吞虎咽地吃起来，别提有多美了！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 25
我把自己关在了房间里，任凭外婆在外面不断地敲着门。过了好一会，“坚持不懈”的敲门声终于停了下来，外婆轻轻地叹了口气，我听到她缓慢的脚步渐渐远去。
时间回到晚饭时，就因为外婆在饭桌上喋喋不休地劝我多吃点饭，不理会我说的没胃口，还不断地往我碗里夹菜，顿时，我碗里的菜堆积成一座“小山”，也不知该从哪儿下口了。最后我摔下了筷子，干脆不吃了，跑到房间把门锁了起来。
过了一会，就响起了这敲门声——我才不开门!渐渐地，敲门声不再响起。我却开始奇怪了，外婆为什么不敲门了?她去哪里了?我贴着门听了听，咦?什么声音都没有!外婆生气了?她散步去了?不再理我了?我忍不住打开房门轻轻地走到客厅。
外婆，躺在躺椅上睡着了，手里还捧着一碗我最爱吃的蛋炒饭，搁在胸口上。我轻轻地走过去，看着熟睡中的外婆，不知什么时候，那银亮刺眼的.白发，已经悄悄地爬满外婆的头，岁月无情地在她脸上刻出一道又一道的痕迹。我的嗓子仿佛被什么东西哽住了，泪水霎时蒙住了我的双眼。
因为爸妈常年在外打工，我从小跟着外婆长大，外婆扮演着不是妈妈却更胜妈妈的角色。她清楚我的喜好，了解我的性格，包容着我的任性，用她的爱默默为我撑起一片天，每天辛苦的为我操劳，却毫无怨言。我想到了今晚自己的行为，心里不由得像打翻了五味瓶，说不清是什么样的滋味。我拿来一条小毯，轻轻地为外婆盖上，小心翼翼地想把那碗蛋炒饭从外婆手里拿开，结果外婆条件反射地双手护着碗，睁开了眼睛。她看到我，慈爱地笑着，说：“饭已经凉了，我拿去热一下。”
外婆重新把饭翻炒了一下，装好递给我叫我赶紧趁热吃。我双手接过碗，饭大口大口地往嘴里塞。看着外婆像个得到满足的孩子一样，笑得脸上开了花，我的泪水不自主的流了下来。第一次，我最爱吃的蛋炒饭，吃出了甜味。伴随着我对外婆的愧疚、感激，还有那说不清的情感。那碗热腾腾的蛋炒饭，浓浓的糊在了我的心头。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 26
上周日，我自己亲手做了一次蛋炒饭。这是我第一次做蛋炒饭，鸡蛋、盐、大米、电饭锅、炒锅、色拉油都齐全了，但是厨师必须具备的信心却一点也没有，有的是不需要的些许自卑和胆怯。我把大米洗净，和一定比例的水放进电饭煲。不一会，饭好了，但是等待我的却是一锅粥般的米饭。看着软塌塌的米饭，带着一丝失望，我漫不经心地将米饭放进装有色拉油的炒锅中，手还被火烫了一下，随便把一团黄不拉几的鸡蛋一同倒进锅中。由于先前炒鸡蛋时油还没热，火太小了，所以鸡蛋都没成型，黏黏稠稠的。米饭和鸡蛋在锅中随着我的搅动不停的翻转，加盐、关火、装盘、品尝。呀！真咸，还软软的，太难吃了。我抽头丧气地将我的杰作端给妈妈品尝，嘴里嘟囔着：“妈妈，很难吃吧！我一定是没有做饭的天资啊。”“恩，味道不错，比我第一次炒的蛋炒饭好吃多了，”妈妈品尝着“但是，好像缺少了一点信心。”真的味道不错吗？会不会是我对自己太不自信了？毕竟有人肯定了我的成果！我心里暗自窃喜。从此，我在妈妈的鼓励和指导下，一次一次的尝试，手艺一天一天的好了起来，信心也倍增了很多。
近几日，妈妈心情很失落，做事无精打采，总是很心不在焉。一向最爱做饭，而且手艺精湛的妈妈，就好像迷路的.孩子一样，不是炒菜咸了，就是放的油多了……一份简单的蛋炒饭，居然也炒得粘了锅，厨房传来焦焦的味道。看着碗里有点点黑斑的蛋炒饭，我毫不犹豫的吃了起来。好难吃啊，硬硬的，还掺杂着点点苦涩，但是嘴上却边吃边说：“太好吃了！”还不停的狂吃几口。看着我的滑稽相，妈妈开心的笑了。我就是妈妈的开心果，慢慢的往日充满自信和微笑的妈妈又回到了我的身旁。
我与妈妈就像那碗里的热腾腾的蛋炒饭，鸡蛋咸了，米饭来淡化；米饭稀了，鸡蛋来硬化。我们互相鼓励，彼此关爱，共同进步……
就算生活再艰辛，我和妈妈拥有彼此，日子都变得那么甜蜜。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 27
一天，妈妈对我说：“阿俏，我们要出去一星期，妈妈知道你爱吃蛋炒饭，我就教你做蛋炒饭吧。”我不屑一顾，只是敷衍的应了声：“哦。”并不放在心上。
学会打蛋
教学开始了，起初我信心满满，说：“我看你们做蛋炒饭都看了无数遍了，超级简单！”妈妈听了只是笑了笑，并没有说话。
“先把把鸡蛋打到碗里。”妈妈说着，我拿起一个鸡蛋就往桌子上敲，只开了一个小口子，我就放到碗里了。妈妈皱了皱眉头说：“你这样不行啊，效率太慢。”我的心情立马跌到了低谷，想：“我鸡蛋都打不好，我是不是很没用啊？”这时，妈妈也拿起鸡蛋往桌上敲，只看见她用双手拿着敲开的口，拿到碗上打开，鸡蛋乖乖地落到了碗里。“就是这个样子，再打一个试试。”我就学着妈妈的样子。“耶！我成功了。”原本寂静的厨房传来了胜利的声音。
起锅烧油
开始起锅烧油了，妈妈在一旁指导，“倒入适量的油。”妈妈说道，我急忙倒入了食用油，油在锅里发出“滋滋”的`响声，还不时溅起油花，把我吓了一大跳。在一旁指导的妈妈又发话了，把蛋倒进去，再搅拌，我乖乖地倒入蛋液，拿起锅铲搅来搅去。过了一会儿，妈妈说：“倒入米饭翻炒几次就可以出锅了。”我小心地倒入米饭，尽量不碰到锅子。妈妈见我这个样子，笑着说：“不要怕，勇敢一点，把米饭倒进去。”我壮着胆子倒入米饭，拿起过翻炒起来，其实也没有那么可怕啦！
试吃环节
饭出锅了，我赶紧端到妈妈前面。张着大眼睛看着妈妈试吃。直到听到妈妈说：“味道不错！”我才放下心来，耶，我学会做蛋炒饭了。我捧着自己的“战果”，开始细细品味着。不知是不是我亲手做地缘故，我感觉今天的饭特别香。
做完后，我还有问题要问你们，你们是不是一开始和我一样自信满满呢？把你们的讲出来给我听一听吧！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 28
一天，我偶然翻看日历时，发现姐姐要过生日了。我左思右想，打算做一碗蛋炒饭给姐姐吃。
我还是第一次下厨，难免手忙脚乱。不过，我想：做饭应该也没那么难。于是，我先照着妈妈说的，往碗里打四个鸡蛋。可是，我连蛋壳也打到碗里了。我长叹一口气，拿着筷子，仔仔细细地挑出蛋壳，然后使出浑身的力气，把碗里的`蛋液搅拌均匀。接着，我小心翼翼地开启打火灶，抱着油桶往锅里倒油。不知是怎么回事儿，我的手好像突然不受控制了，我一下倒了好多油进去。忽然，锅里溅出了油，我被吓得直往后退。可是，没过一会儿，锅里的油开始冒烟了，我又赶快把蛋液倒下去。炒了一会儿我才发现，鸡蛋已经糊了。看来，我要重新开始做了。
我吸取了上次的教训之后，大概知道要怎么做了。我先打了四个蛋，但还是破了一个。没关系，三个蛋也是可以吃的。然后，我开火倒油。这一次，我一倒好油，就一股脑儿地把蛋液倒下去。接着，我拿着锅铲，努力地翻炒起来。最后，鸡蛋虽然变得金黄金黄的，也成形了，可是油完全盖住了蛋的味道，真是太难吃啦！
我扔下锅铲，都想直接放弃了。这时，妈妈走了过来，鼓励我说：“没关系，多试几次，你一定会成功的！”
于是，我又抖擞精神，吸取前两次的教训，准备大干一场。首先，我打了四个蛋，这次竟然一个也没有破，我心里美滋滋的。然后，我开起小火，倒了一些油。等油飞溅出来后，我往锅里倒入蛋液，认真地翻炒。接着，我把米饭倒了下去，再倒点儿酱油，炒至金黄后加入盐巴和味精。最后，我又往锅里撒了一些葱花，继续翻炒。一股喷香扑鼻而来，我尝了一口，哇，真是美味极了！
这一次学做蛋炒饭的经历让我明白了，无论做什么事，都要坚持不懈，不能半途而废，否则是无法成功的。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 29
星期六，我正在呼呼大睡，就被妈妈的叫声吵醒了。“快起床啦!我饿啦!我饿啦!”妈妈着急地说。我突然想起我和妈妈前一晚的约定，我要亲手做一顿蛋炒饭给妈妈吃。我立即从床上跳起来，换上衣服。
等我洗漱完，妈妈已经将各种食材都准备好了。妈妈说;“嘿嘿，我要把打鸡蛋这个最难的步骤交给你来做，我要考验考验你!”我半信半疑地说：“打鸡蛋有什么难的?就让我来给你漏一手吧!”二话不说，我拿起鸡蛋往桌子上使劲一敲。完蛋了，蛋清洒了一桌。我赶紧把蛋壳合上，迅速地把鸡蛋倒到碗里，结果一个鸡蛋只剩下蛋黄了，蛋清全部洒在桌子上了。我顿时明白了，蛋壳原来这么薄呀!看着妈妈“得意洋洋”的表情，我决定再试试，不让她小瞧了我，要让妈妈由“得意”变成“羞耻”。于是，我又拿来了一个鸡蛋，这次，我小心翼翼地敲下去，看到鸡蛋上裂开了一条缝隙后，我立刻将鸡蛋拿到碗上，轻轻地拨开蛋壳，一个完整的鸡蛋掉到了碗里。这时的妈妈目瞪口呆，对我竖起了大拇指。
接下来，我就开始做蛋炒饭了。妈妈叮嘱我，炒的时候，一定要小心，不要烫到自己。在妈妈的指导下，首先，打开火，我将橄榄油倒入锅中，将鸡蛋炒熟后盛在盘子里。接下来，我把胡萝卜放进锅中，炒半分钟后，倒入米饭。妈妈说：“铲子一定要在锅中不停地翻动锅中的米饭，不然锅里的米饭就会粘锅，甚至糊掉。”最后，倒入大白菜、葱一起再翻炒一分钟，再将之前炒好的`鸡蛋倒入锅中，搅拌后，放入一点点的盐就可以盛到碗里了。
看着碗里五颜六色的蛋炒饭，我心里美滋滋的，觉得很得意!突然，我觉得我长大了，能为妈妈做一些家务了!妈妈说：“你第一次做的蛋炒饭棒极了!吃着你做的蛋炒饭呀，我觉得我就是世界上最幸福的妈妈了!”
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 30
在家里，我一贯坐享其成，可以说是“衣来伸手，饭来张口”，是一个标标准准“小皇帝”。但是每次看见妈妈拖着疲惫的身躯在操持家务，我就很难过，打算做蛋炒饭给她吃，顺便“享受”一下当“家庭妇男”的感觉。
我先把胡萝卜、葱、火腿肠、鸡蛋，该去皮的去皮，该切丁的切丁，该洗净的洗净，装一个备用碗里。接下来，我拿了一个鸡蛋在碗边轻轻一敲，让蛋清流入碗里，接着蛋黄像一个跳水运动员似的一跃而入，加入少许料酒，我便开始搅拌，由于没有搅拌器，我便拿出一双筷子，在爸爸的细心指导下，我很快就学会了，我搅，我搅，我搅搅搅，最后，我把鸡蛋搅匀了，而且一滴也没有搅出来。
准备工作做好以后，我开始炒饭了。首先打开火，等锅热了倒上油至油开始冒气泡，我便迫不及待的将鸡蛋倒入锅里，只听噼里啪啦的炸开了，锅里的油四处飞溅，像火山爆发一样，吓得我连忙往后躲闪，我想这可能是因为热油遇上液体蛋清而产生的。渐渐的鸡蛋变成了金色的蛋花，像盛开了的向日葵那样美丽。我翻炒了几下，等到蛋在七八成熟的样子，便将胡萝卜、火腿肠等一起放入锅里翻炒，等炒熟后，便把饭倒入锅中。我发现金色的蛋花藏在银色的.米中，真是“雪里藏娇”，难怪有些饭店将它美其名曰“碎金饭”，最后放上点盐、味精和葱花，翻炒两下就可以关火了，蛋炒饭就这样在我手中“诞生”了。我把蛋炒饭放到碗里，端上桌，我的口水都快流了，但是，我还是先请来了妈妈，让她尝尝我的手艺，看着妈妈吃的如此香甜，我也迫不及待地盛了一碗，狼吞虎咽地把碗里的饭吃了个底朝天。
这次做蛋炒饭过程虽然是艰辛的，但成果却是令人愉快的。我想：爸妈平时为了我的一日三餐该付出了多少的艰辛啊！那老师把我们从无知的孩子培养成优秀的少年要付出多少心血呢？今后，我一定要克服学习中的困难，用优异的成绩回报父母和老师。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 31
“都已经10岁了，连个蛋炒饭都不会烧，够丢人的。”妈妈又在训我了。我心里挺不服气，于是今天寒假清早就叫醒妈妈让她教我烧蛋炒饭。
妈妈先拿出三个鸡蛋，再拿出一个碗，清洗干净，让我打鸡蛋，我赶紧把鸡蛋两个两个相碰，再把碰碎的鸡蛋打在碗里，这时妈妈让我不要拌，只见她拿出调味盒，加上盐、味精等配料，我想这样应该可以让味道更鲜美一些。这时妈妈才让我拌，我赶紧用筷子拌好。这时，妈妈又把天燃气打开，再把锅拿了出来，放在上面，就没做什么了。我很奇怪，问：“妈妈，你干吗现在不放油啊？”“因为等它烧红后才能放油。”妈妈回答说。说着说着，锅烧红了，我连忙从柜子里拿出一瓶调和油，倒了一些，刚想把鸡蛋倒进里面，妈妈却拦住了我，我十分不解，妈妈好像知道我在想什么，便说：“因为等油烧热了才能放鸡蛋，要不然烧出来的鸡蛋就不好吃了。”我似懂非懂的点点头。不知不觉中，油烧热了，这时妈妈才让我把鸡蛋倒进里面了，接着，让我用锅铲不停地翻炒，又提醒我要小心一点，因为油会溅出来，飞到人的`身上，就烫起一个大泡。还没说完，一滴油就已经飞到我的胳膊上，烫起了一个大泡，痛得我哇哇直叫。妈妈嘲笑我：“看来说曹操到，曹操就到”妈妈这句话弄得我哭笑不得，最后还是强忍住痛继续翻炒起来。过了一会，鸡蛋炒好了，妈妈又让我把鸡蛋装到一个小饭盒里，再把饭端出来，放到锅中，继续翻炒起来，遇到硬硬的饭块，就用锅铲把它弄碎，再翻炒。后来饭也炒好了，妈妈又让我把鸡蛋再倒进来，用劲的翻炒，最后妈妈让我把碗烫好，再把饭盛进里面，那金黄的鸡蛋，那白白的米饭，光是颜色就让人流口水呢尝上一口，满嘴的香，感觉比当神仙还好呢！
从这件事中，我明白了：生活中有着许多奥秘，即使是烧蛋炒饭也不例外，这些奥秘平时隐藏在生活中，需要我们自己发现。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 32
孟郊在游子吟中写道：“慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归。”您给予我的爱又何尝不是这么伟大呢！总是那样默默地爱着，记忆的线牵引着我来到了那年初冬，就像那一碗蛋炒饭，每一口都能尝到浓浓的爱意，直入我的心田。
试卷在我手中异常沉重，几次掉落，我都失魂落魄地匆匆收起，生怕别人看见。仅因为一题之差，我在90分的门槛前头一次停下了脚步。在别人眼里这并没有什么，俗话说马有失蹄，人有失手，下次努力就好了。可我知道，一向严格的您不会允许的。缓缓地拉动着把手，吱——随着一阵轻响，我耷拉着脸走了进去。“呦，女儿回来了……。”没等您说完我一把拿出试卷给了您。我坐着，等着您的反应，感觉过了许久，我受不了这沉默，一下冲进了房间。靠着墙，忍了许久的.泪终于夺眶而出，我知道这是我的错……原谅我！母亲！
在房间待了许久，不知不觉肚子打鼓了，一看钟才知道是该吃饭的时候了。平时的话，您总会来叫我吃饭，但是今天……我没有等到那一阵敲门声。我羞愧极了，即使您来了，我也知道我没有这个勇气去面对大家。再次把头埋进作业里，或许这样我会好过点吧。肚子又开始抗议了，再固执也得出去。夜色深了，蹑手蹑脚地走向厨房时，还不忘听听大家都睡了没。打开了厨房的灯，我竟看见锅里冒着淡淡的热气。
我快步走了过去，打开锅盖便端起狼吞虎咽起来。许久，吃饱了才注意到一旁的纸条：考不好也得吃饭，不就考差了吗？下次争取呗，药也别忘了吃，我还指忘你给我个满分呢！好不容易忍住的泪又滑落脸庞，可是这次呀，是感动的泪。肚子饱饱的，心里暖暖的，回到房间，睡意浓了，缓缓闭上眼，那背我去医院的人是您，雨中为我撑伞的是您，被人欺负时保护我的人是您……您啊，永远是我最亲的人！
合上书，再次拿着考卷向家门口飞奔过去。这次——我考了一百分！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 33
五月是一个感恩的季节，今天是五月的第二个星期日——母亲节，我想起十年来妈妈对我的付出，我今天一定要给妈妈一份惊喜。
一大早，我趁妈妈还在睡觉，就轻手轻脚地从床上起来，然后打开冰箱，拿了两个鸡蛋、一把香菜、一根黄瓜、一片牛肉和一根胡萝卜，然后走进厨房，轻轻地把门关上，开始动手。
我先把菜洗干净，黄瓜、胡萝卜剥皮，香菜、牛肉、胡萝卜切成丁，鸡蛋敲好打散。敲鸡蛋时还出了点小问题，我不小心把蛋壳敲了进去，搅蛋时又不小心把蛋液搅到外面，我心想：这看似简单的事，原来也这么不容易啊！
准备完毕，我开始点火，先往锅里倒油，等油热了，把放着胡萝卜丁的蛋液倒进油锅，看着蛋液扑哧朴次地一边冒着泡，一边不断变大，直到变成蛋饼，我用铲子把蛋饼切碎，盛入小碗里。接着，我从电饭锅里盛出一盆饭，放进油锅，等到炒出饭香的时候，就把炒好的蛋和牛肉丁放进去一起炒，撒上盐再炒，最后我把香菜撒进去，拌了下，好，关火，完工。不知道什么时候我的额头上冒了点汗，看来这做饭也不是轻松活，想起妈妈一年四季都呆在厨房里变着花样给我们做饭，真辛苦呀！
我把蛋炒饭盛进碗里，一眼看见旁边剩下的胡萝卜和黄瓜，脑瓜一转，有了！我把盛着蛋炒饭的碗倒扣到盘子里，把黄瓜切成片，围着蛋炒饭摆了一圈，取出两片胡萝卜放在饭上，又从冰箱里拿出番茄酱，在饭上画了一条弧线，哇，一张“笑脸”出来了。
我蹑手蹑脚地把笑脸蛋炒饭端进房间，轻轻地喊了妈妈一声，妈妈睁开眼，奇怪地问：“你怎么这么早起来？哇，什么这么香？”“妈妈，今天是母亲节。看，这是我为你做的蛋炒饭。你尝尝好不好吃。”“这么漂亮的蛋炒饭，我都舍不得吃了。”妈妈看着蛋炒饭，开心地说。“没事，妈妈你只要喜欢吃，我天天给你做。”妈妈高兴地搂紧我，亲了亲我的'脸蛋，说：“我的小宝贝长大了！”听着妈妈的话，我心里乐开了花。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 34
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……但我最爱的还是蛋炒饭。蛋炒饭不但好吃而且好做。所以我一定要学会自己做。
简单的蛋炒饭，不同的做法，但有同样的美味。准备的材料也很简单：米饭一碗，香菜少许，鸡蛋两个，另外如果你想吃火腿，还可以叫两根火腿。
首先我系上围裙，嘿嘿，今天我可要亲自下厨了哟。先把要准备的材料都准备好了。
1、打两个鸡蛋，看着黄色的鸡蛋，恨不得马上吃一口；
2、把香菜洗好、切好；
3、把火腿切成小粒状。
一切准备就绪后就往锅里放油。只听见“磁啦”一声，我赶紧把碗里的鸡蛋搅拌一下，倒入锅里，再把香菜放进去，然后再炒几下。嗯，还可以——金黄色的`，盛出来备用。
接下来的活，我有点为难。饭是从冰箱里刚拿出来的，水分都蒸发了，这么大个饭团怎样才能炒散呢？我的眉头皱成一个“川”字。脑子里回忆起妈妈炒饭的样子：把饭团放入锅里，依靠温度和锅铲，慢慢切。由于我个头不高，力气太小，锅铲老是不听我的使唤，叫它向左，它偏向右。哼！我就不信治不了你。于是我抓紧手中的锅铲用力戳，不断翻炒，终于把它炒散了，一粒一粒分开，像珍珠一样。然后，我把炒好的香菜，火腿放了进去。很快，蛋炒饭就完成了。我心里像乐开了花一样，开心无比。
蛋炒饭出锅了。金黄色的鸡蛋，红色的火腿，碧绿的香菜和雪白的米饭混合在一起，真是好看极了！我迫不及待地夹了一粒火腿尝了一下，哇，真是美味极了！再品尝米饭，吃了一口，香啊！我就大口大口地吃，一不小心咽到了。我赶紧喝了口水，咽下去了。
山珍海味固然美味无比，但是我更喜欢自己做的蛋炒饭。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 35
蛋炒饭是我最喜爱的食物之一，以前都是爸爸做的，今天我来学着做！
中午，爸爸高兴地告诉我，他可以教我炒蛋炒饭。我高兴得一蹦三尺高说到香喷喷的蛋炒饭，我只会吃而不会做。有这么一个好机会，我怎么能放过呢？说干就干，根据爸爸的.教导，我先倒了一些油在锅里，锅里立刻就“噼里啪啦”地响起来了。油不会炸到我手上吧，我一边想一边离锅远点。“哎呀，炒个蛋炒饭而已，别总是畏手畏脚的。”爸爸说。我又怕又不想放弃这么好的一次学习机会，就用两根手指夹着锅手把，另一只手拿着一个鸡蛋，碰了一下锅边。“咔嚓！”开头就不顺利，居然把鸡蛋壳都掉进锅里了。不过，我很快就想到了办法。我用筷子将打进去的鸡蛋壳夹了出来，然后开始翻炒。炒到金黄，再加白米饭给进去，然后又炒了几下。
那时香味已经在我周围环绕，可是我忍住了就要流出来的口水。听了爸爸的指导，加入了适当的盐和调味料，最后装盘撒上了葱花。一切准备完毕，可以开吃了。我要爸爸先尝尝看。爸爸明明只吃了一小口，要我吃一口不过一秒钟的事，可我觉得他好像吃了十几分钟一样。“怎么样？怎么样？好吃吗？”我迫不及待地问。爸爸面不改色地说：“自己尝尝。”我拿起筷子满心期待地尝了一口：“太咸了。”一边说一边吐了出来。我又挑战第二次。
“呃！鸡蛋壳没有夹干净，我不搞了，爸爸你来搞吧。”我要生气地说。“为什么呢？”爸爸问我。“气死我了，第一次太咸，第二次又有鸡蛋壳，呜呜……连个蛋炒饭都可以笑我。”我插着腰说。“没事，再炒一次，如果好了呢？”爸爸安慰我说。“好吧，我就再信你一回。”我又重新炒了一遍。“嗯，确实比前面的好吃多了，果然第三次就成功了。”我高兴地说。饿死我了，我的辛苦总算没有白费。
果然还是自己做的饭香，以后我会经常做着做饭！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 36
今天，我来到了杭州，刚来到家门口，外婆和外公早就在门外等我了，学习蛋炒饭。来到家，我先做了一点作业，然后看了电视，这时就传来了外公的叫声。我答应了一下，就向厨房跑去，外婆正站在厨房前笑眯眯得看着我，对我说："吉吉，今天我教你鸡蛋炒饭，愿不愿意拜我为师？"我笑着说："徒儿拜见师父！"
接着，我们就开始了，外婆问："你知道，要准备些什么吗？"我问："要些什么呢？"外婆先从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿来了一碗冷饭，接着，点起火，我说我来烧，可是外婆说我会被烫着，不让我去，经过我再三请求终于答应我了，我刚把油倒进了锅里，又放进了盐，可是刚放进那里面，盐就炸了起来，啊！我的脸被炸了一下，脸上起了一个"大红包"，疼得我像一只小狗"嗷嗷"直叫 。外婆在外面笑得合不笼嘴。片刻，外婆对我说："你还是别吧做了，我们一起做 。"外婆先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来，放到了一个碗里，用筷子打了一下，最后放进了锅里。"啪"一声，鸡蛋在锅里开了花，接着，外婆就拿起炒铲，"嚓嚓"得地炒了起来，等到鸡蛋炒地焦黄的时候，外婆就把那碗冷饭倒进了锅里并用铲子不停地翻动，又放了一些酱油（我十分喜欢酱油），然后盖上了锅盖，闷了几分钟，外婆打开了锅盖，一阵诱人的`味道飘来，我赶紧拿起了筷子，吃了一口，"啊！好好吃呀！"我赞叹地说道。
我后来又重新做了一便，做好后我先给我的师傅尝了一下，师傅赞叹地说："好，在加几成，就可以超过我了！"我心里十分高兴。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 37
今天，我来到了杭州，刚来到家门口，外婆和外公早就在门外等我了。来到家，我先做了一点作业，然后看了电视，这时就传来了外公的叫声。我答应了一下，就向厨房跑去，外婆正站在厨房前笑眯眯得看着我，对我说："吉吉，今天我教你鸡蛋炒饭，愿不愿意拜我为师？"我笑着说："徒儿拜见师父！"接着，我们就开始了，外婆问："你知道，要准备些什么吗？"我问："要些什么呢？"外婆先从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿来了一碗冷饭，接着，点起火，我说我来烧，可是外婆说我会被烫着，不让我去，经过我再三请求终于答应我了，我刚把油倒进了锅里，又放进了盐，可是刚放进那里面，盐就炸了起来，啊！
我的.脸被炸了一下，脸上起了一个"大红包"，疼得我像一只小狗"嗷嗷"直叫。外婆在外面笑得合不笼嘴。片刻，外婆对我说："你还是别吧做了，我们一起做。"外婆先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来，放到了一个碗里，用筷子打了一下，最后放进了锅里。"啪"一声，鸡蛋在锅里开了花，接着，外婆就拿起炒铲，"嚓嚓"得地炒了起来，等到鸡蛋炒地焦黄的时候，外婆就把那碗冷饭倒进了锅里并用铲子不停地翻动，又放了一些酱油（我十分喜欢酱油），然后盖上了锅盖，闷了几分钟，外婆打开了锅盖，一阵诱人的味道飘来，我赶紧拿起了筷子，吃了一口，"啊！好好吃呀！"我赞叹地说道。
我后来又重新做了一便，做好后我先给我的师傅尝了一下，师傅赞叹地说："好，在加几成，就可以超过我了！"我心里十分高兴。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 38
假期里的一天，爸爸妈妈出去办事，到了饭点还没回来。原本我那圆鼓鼓的小肚子现在已经饿得扁扁的，“咕咕”地叫着，要求我赶紧给它喂点食物。我突然想：可以自己做顿饭试试。但是炒菜和烧饭，我基本都不会，全都要学就太难了……于是我灵机一动，决定烧蛋炒饭，这个以前看爸妈炒过好多次，感觉并不难，我应该也能炒。
我先从冰箱里取了三个鸡蛋、一棵大白菜和两根香肠，又从锅里盛了一碗剩饭。之后把三个鸡蛋打到碗里，并用筷子搅拌均匀，接着又洗了几片大白菜的叶子，用刀把它切成条状，没想到在切的时候就遇到问题了：这菜叶子很难一下子切断，又怕划破手，也不敢太用力，怎么办好呢？一手小心翼翼地握着刀柄，一手放在刀背上用力一按，终于切断菜叶。没想到切个叶子也这么麻烦。最后是切香肠，可也切得一块大，一块小的，有些薄得像纸，有些厚得像课本，单看这香肠，就已经惨不忍睹了。
接下来要开炒了。我先把蛋液倒入了稍稍加热的油锅，然后用铲子铺均匀，等凝固后再用铲子切碎，接着是倒入准备好的.大白菜、香肠，再不断地翻炒着。可是动作不够利索，炒得也不均匀，香肠也开始焦了。我又把米饭倒入锅中，马上翻炒着，但还是有些地方粘在了锅底，使劲铲也没用，才烧了一半，我就满头大汗了。
折腾了半天，终于烧熟了，差不多可以出锅了。我关了煤气灶，用勺子稍挑了一点，想先尝为快。“咦，怎么没味道呀？”哦，原来还没加调料呢。可问题又来了，加多少呢？我倒了点酱油，再尝了一下，还是太淡。对了，再加点细盐，终于差不多了。
我又迫不及待地挑了一点尝了尝，可一放进嘴巴就皱起了眉头，“好咸啊！”哦，原来是我加盐后还没有拌均匀。我又用铲子重新炒了一会儿，总算可以吃了，稍有点咸，但还过得去。
没想到看着简单的蛋炒饭烧起来还是很不容易的，以后还是要多学习，多练习。爸爸妈妈，感谢你们，让我知道了生活中到处都是学问，而我也在这件事情里学到了许多……
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 39
记得有一次，妈妈太忙来不及做中午饭。于是，我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来做中午饭，好吗？”妈妈爽快地答应了。
我跃跃欲试，既激动又兴奋，但是我无从下手，不知道做什么？于是，我又跑到房间问妈妈：“今天中午饭做什么？”
“昨天还有一点午剩饭，你就做蛋炒饭吧！”妈妈想了想，回答道。
接着上，妈妈又说：“先炒鸡蛋，然后把冷饭倒入锅中，再用锅铲把饭搅散，把它们混在一起炒，再加入一点点冷水，焖煮一两分钟，接着再翻炒，加入适量的酱油，一两分钟之后就可以出锅了。多儿，你看做蛋炒饭是不是不难呀？”
“不难！”我急不可待地从冰箱拿出两个鸡蛋和一碗冷饭。
首先，我拿了一个碗，把两个鸡蛋一碰，壳裂开了，蛋黄和蛋清就从里面流到了碗里。然后，我拿了一双筷子，在碗里飞快地搅拌着，不一会儿颜色就变成淡黄色。正当我要倒入油锅中时，忽然想起了一件事，那就是放盐。于是，我加入了一点，再搅拌了一下，然后倒入锅中，马上把抽油烟机打开，忙得手忙脚乱。鸡蛋很快就炒好了，接着我把冷饭倒进锅中，用锅铲把饭搅散，可是有些饭团一点儿也不听话，让我着急死了，不知该如何是好？我只好大声地向妈妈求救：“妈妈，有些饭团搅不散，该怎么办？”但是，妈妈一点反应都没有，我急得抓耳挠腮，只好硬着头皮继续做。炒着炒着，忽然我发现，鸡蛋上有黑不溜秋的东西，心想：“大概熟了吧，可能炒得太久了。”于是我把火关了，再尝了尝味道，“哎呀，太苦了！”我大叫一声。我拿了两个碗，把饭盛在这两个碗里。我把两碗饭端到桌子上，再从冰箱里拿出榨菜，然后洋洋得意地叫道：“妈妈，开饭啦！”
妈妈很快从房间时走出来，吃了几口蛋炒饭，使劲地夸奖道：“味道不错，好吃，好吃好吃！”
我的心里乐开了花，比如吃了蜂蜜还要甜，心想：“世上无难事，只要肯攀登。以后我多做几次蛋炒饭，味道一定会起来越香！”
我的.拿手好戏做蛋炒饭作文 40
我最喜欢吃爸爸做的蛋炒饭了。不过，今天早上我很早就起来了，然后趁爸爸不注意的时候，我就偷偷的溜进了厨房，准备东西。
首先，我从冰箱里把火腿和已经切好了的葱拿了出来，还有两个鸡蛋，好食材已经准备好了。我拿出一个碗，学着爸爸的样子把鸡蛋打碎在碗里，我轻轻的往碗边上一敲，鸡蛋没有裂开，我又使劲地往碗边上一敲，壳是碎了，但是我的手上粘满了鸡蛋，正当我不知道该怎么办时，爸爸推门进来了。
爸爸问我：“怎么了？”我把原因说给了爸爸，爸爸听后，笑眯眯地对我说：“傻丫头，我来教你吧！”我学着爸爸的样子，拿起鸡蛋，轻轻地在碗边上敲了两下，鸡蛋壳就有裂纹了，我用两手一掰，鸡蛋里面的蛋黄和蛋白就像一对双胞胎一样流进了碗里。我有点兴奋，马上拿起筷子搅拌了起来，“小祖宗，你可轻点，这碗都要被你给敲碎了。”爸爸说。我按爸爸说的`，顺着一个方向，一下一下地，将鸡蛋搅拌好。
万事俱备，只欠东风了。我把火打开，就拿起碗上正要倒进去时，爸爸问我：“你不放油啊！”我太心急，油都忘放了。我拿起油瓶，往里面倒了一点，我问：“可以了吗？爸爸。”“再放点。”好了，油沸腾起来，我把鸡蛋倒进去，吡啦，“吡啦”一声，吓得我直往后面退了两三步，爸爸在旁边笑得前俯后仰。
哼，我一定要把炒饭做好，我伸出手，拿起铲子往锅里翻了几下，其实也并不吓人嘛，我把饭和火腿也顺势倒了进去，不断地翻炒着！马上就要成功了，真的迫不及待想尝尝了。
哇！饭终于出锅了，我赶快盛了出来，和爸爸一起品尝。我舀了一大勺放在嘴里，“哦，烫死我了。”爸爸看着我的样子笑得嘴都合不拢。“咦，怎么没有一点儿味道呢？”我又吃了一口，哦，原来是忘记放盐了。
虽然这次的味道并不很好吃，但我和爸爸还是全部吃光了，我一定要多练习，以后，还要给爸爸做更多好吃的……
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 41
在我们每个人的人生中，都有着无数个第一次，例如：第一次上学；第一次养小动物；第一次走夜路；第一次外出旅行；
在我的人生中，就有一个另我难忘的第一次，那就是第一次做饭。
我记得我第一次做饭是在九岁那年，做的是蛋炒饭。那是一个爸爸妈妈加班的下午，我回到家，看见家里没有人，但是肚子早已饿扁了，我心里想爸爸妈妈怎么还不回来，我都快饿死了，不行，再这样饿下去，我就要晕倒了，还是自己做些吃的吧！正好也让爸爸妈妈尝尝我的厨艺。可做什么好呢？我的厨艺又没妈妈那么精湛，忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的`蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了，说干就干，我从冰箱里拿出火腿和两颗鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来，虽然开始我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋每次都不争气的掉到了桌子上，一连两颗鸡蛋我还没等把手伸到碗的正上方，鸡蛋就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。终于搅好了鸡蛋，接着，我又把火腿切成丁。给锅里倒上油，我学着妈妈的样子把鸡蛋先倒进去，又等鸡蛋炒好，再把切好的火腿丁倒进去，最后，我又把米饭也倒了进去，经过一段时间的翻炒，美味的蛋炒饭终于出锅了，金灿灿、香喷喷的，我兴奋极了，真想马上尝到这美味的蛋炒饭。
虽然妈妈做二十分钟的蛋炒饭我几乎用了一小时二十分，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得我无比自豪。
经过这次做饭的经历，我学会了只要自己坚持不懈，没有干不成的事，更给我带来了敢于挑战，勇攀高峰的人生启迪。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 42
说起美食，那可真叫数不胜数：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……不过我最爱的，还是妈妈亲手做的一碗蛋炒饭。
瞧！桌上有一碗刚出锅的蛋炒饭，光看那样子就令人忍不住“口水流下三千尺”了：白花花的米饭中夹着一颗颗绿色的青豆、金色的玉米、肉色的火腿，还有那香喷喷的鸡蛋。
经我家的两只大馋猫一致要求，妈妈决定再做一份。蛋炒饭的做法并不复杂：准备两个鸡蛋，一些米饭、火腿粒、洗净的青豆、玉米粒就行了。只见妈妈手拿鸡蛋，锅沿上轻轻一敲，随着细微的'“啪——”一声，蛋壳上便出现了几条较深的裂缝，接着妈妈又用双手轻轻一掰，蛋液便乖乖流入碗中。妈妈又拿出一双筷子，飞快的搅拌着碗里的蛋液，不一会，蛋液便成了均匀的黄色。紧接着，妈妈将一些油倒进了锅里。锅中发出了“刺啦——刺啦——”的声音，可她依然无动于衷，专心致志的炒着鸡蛋。在倒下蛋液的那一刻起，妈妈就拿起铲子，不停地翻炒着鸡蛋。半分钟后，她将米饭倒进了锅里，再次翻炒。一会后，妈妈放进了事先准备好的青豆、火腿粒、玉米，一同翻炒。顿时，整个厨房都弥漫着一股浓郁的香味。妈妈又朝锅里撒了些鸡精和盐，一盘色、香、味俱全的炒饭做好啦！
我迫不及待的尝了一口。嗯~真是太好吃了！鸡蛋的清香，玉米淡淡的甜味一齐“进攻”我的味蕾。还有那松软的米饭，拥有大自然清香的青豆，那可真叫绝配！那么多种口味混合在一起，却一点儿也不冲突，反倒很均衡，每个味道都恰到好处，而你又能清晰地分辨出这是玉米的味道，这是青豆的味道…………这炒饭只能用一个词来形容了：美味！！
灯光下的炒饭正闪耀着金光，那正是妈妈的汗水啊！每当我吃到这炒饭，总有一股温暖，似流水般涌上心头。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 43
今天下午妈妈做饭，他打开锅盖看见还有许多剩米饭就说，咱们吃蛋炒饭吧。嘿，我最爱吃蛋炒饭了，我一定要看看蛋炒饭是怎麽做的。我悄悄走进了厨房，看着妈妈放锅，开火，倒油，我都记了下来。第2天，我学着妈妈得样子开始做饭。该放盐了，放多少呢，都怪我昨天没仔细看，我胡乱放了一勺，过了一会饭熟了，尽管有点咸，但是我觉的香喷喷的，因为我学会了做饭。
我自己制作过美食，那是我上学前班时制作的。
开始做蛋炒饭了。首先要把胡萝卜切成一块一块的，再把玉米的果实拔下来，然后把它们和米饭一起放进铁锅里加一点儿油和蛋，再煮熟就可以了。
今天爸爸妈妈都出去了，只有我一个人在家，我早上去吃了一碗面条，可中午我就想吃饭了，可我不会做饭啊，我又不想出去吃，于是就饿了肚子。晚上，爸爸妈妈回来了，我吵着要妈妈教我做饭，妈妈想了一会，就说：“我教你做蛋炒饭吧”，我急着欢呼“好，好”。妈妈先是放了油，等油温热了，就打一个鸡蛋进去，等鸡蛋煎好了，就把鸡蛋切成小块小块的'，然后又放饭进去，等饭散了，再炒一会就可以放酱油进去了，放了适当的酱油之后就把饭和酱油融合在一起就行了。
今天，我决定自己动手做蛋炒饭。
虽然这次蛋炒饭做得不是很成功，不过我相信在自己的努力下，一定能炒出一碗香喷喷的蛋炒饭。
今天早上，我高高兴兴得去学写作文，当我放学回来的时候，我的肚子饿得咕咕叫。
说完，我们就忙了起来，首先把香肠、豆腐干、青菜、蘑菇切碎，两个鸡蛋搅糊。把铁锅烧烫，倒进一些花生油，再把切碎的东西一样一样得放进油锅里炒，然后放进两碗米饭，放些调料品有米酒、酱油、盐等等，最后把搅好的鸡蛋糊和葱花倒进锅里翻炒。这样蛋炒饭就做好了。
吃着自己亲手做的蛋炒饭，味道就是不一样。色香味俱全哦！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 44
蛋炒饭——一道简单又美味的佳肴。
真巧！今天放学前，语文老师给我们布置了一个小任务:回到家里做一件家务活，再把这件事清楚地写下来。我一下子就想到了:我最拿手的蛋炒饭。
走到厨房，老爸正在炒菜，我就小心翼翼地问：“老爸，这锅等会能借我用一下吗？”老爸疑惑地望着我说：“闺女，你要锅干啥呀？”“现在不能告诉你，等会你就知道了！”说完，我就伸出双手轻轻地将老爸推到了厨房外。
说干就干，我快速地穿戴好一身行头准备上场。首先我要准备好蛋炒饭的食材，将它们一一摆放妥当。我先从锅里盛了一碗热腾腾的白米饭，再拿起了刀把洗净的小葱切成了一段一段的。然后从冰箱里抓出了两个鸡蛋，打碎、搅匀了，一切就是这样麻利！
开炒喽！虽说这已不是我第一次上场了，可心里还是有那么一点点的忐忑。按钮轻轻一转，煤气灶那里就“呼”的一下冒出了大大的火。我把老家的菜籽油轻轻地往锅里倒了一些，油不一会就开始“滋滋”地唱起歌来，一股浓浓的菜油味扑鼻而来。接着我把打好的鸡蛋液快速地倒进了火热的油锅里，不时地拿起一双筷子拨弄着，再放了一点盐，一丢丢味精，迅速地将炒好的鸡蛋搁在了一旁。接着我把先前的白米饭倒进了锅里，拿起铲子一会压一压，一会儿翻一翻，米饭慢慢地散开来了。时机已到，我马上把炒好的鸡蛋一下子倒在了米饭上，继续炒呀炒。没一会，鸡蛋已经与白米饭混在一起了。炒到这里，我就往锅里放了一小勺的盐，还有味精——这些可不能放太多，毕竟健康饮食还是很重要的哩！就差最后一道工序了，我抓起一把切好的`葱段撒向了锅里，美味的蛋炒饭成功了！
“爸爸、妈妈、小妹，小姐姐我做的蛋炒饭来喽！”我端着蛋炒饭高声地吆喝起来！这一顿晚餐，大家吃得格外开心，尤其是我那可爱的老爸！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 45
有一件事虽然过去了很久，但仍深深的印在我的脑海中，那就是第一次做蛋炒饭。
那天早上，我刚刚起床，发现爸爸妈妈已经收拾好东西打算出去干农活，妈妈走之前对我说：“餐桌上有给你煮的面条，你快趁热吃，我们中午回来，给你做你最爱的'蛋炒饭。”我应到：“好。”望着爸爸妈妈走远的背影，我心里想：爸爸妈妈真是辛苦，我不能总让爸爸妈妈呵护着长大，我已经三年级了，应该学会自己做饭，能让爸爸妈妈一回家就吃到热菜热饭多好啊！
吃完面条，我把碗洗干净，就开始在冰箱里找食材。回忆平时吃到的妈妈做的美味的蛋炒饭，我准备了小虾米、鸡蛋、米饭、葱、油、盐等等。食材准备好后，我搬了个板凳坐在厨房里看书，因为我要等到妈妈快回来的时候才开始炒饭，这样就能让他们吃到热腾腾的蛋炒饭。时间过得很慢，我看完了半本书才终于等到11点。我迫不及待地站起来，把手洗干净，要准备开始炒饭了。
我先往锅里放了些油，然后把蛋壳敲破，让蛋液流进烧热的油里，一瞬间，整个厨房里充满了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米饭和小虾米放进了锅里，我学着妈妈的拿锅铲的姿势开始翻炒，不知道是不是我的力气不够大，我总是来不及翻，饭就糊了，没办法，我只好把火调小一点，两只手一起翻炒，最后，放了点盐和葱花，炒了两下，蛋炒饭就出锅了 。虽然热得满头大汗，但我心里还是很兴奋。
我把饭盛好，端到桌子上，心里想：爸爸妈妈回来后会是什么表情呢？我越想越开心。中午，爸爸妈妈回来了，妈妈惊讶地看着桌子上的蛋炒饭，感动地紧紧抱着我，爸爸说：“我们的孩子长大了！”虽然蛋炒饭并不可口，但爸爸妈妈吃得格外香，还一边吃一边说好吃。
现在我不仅学会了做蛋炒饭，还学会了炒菜、做鱼、炖汤，在妈妈很忙的时候，我就会当妈妈的小帮手。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 46
“妈，我肚子饿！有没有吃的？”在外玩了一天的我边开门边嚷道。刚进家门我才想起妈妈今天有事要晚些回家，打开冰箱门，哈哈，真是天助我也！有米饭、鸡蛋可以做香喷喷的蛋炒饭，再看看，还有鸡丁、洋葱……可以多加一些食材说不定味道更棒。想着想着，我不禁咽了一下口水。
说干就干，我把冰箱里的食材都拿了出来。第一步，打鸡蛋。我拿出两个鸡蛋，先轻轻一敲，它却完好无损。于是，我加重力度再敲，鸡蛋壳上出现了一道裂缝，顺着裂缝一掰，蛋黄随着蛋清顺流而下。我拿出筷子，顺时针搅动，渐渐地，他们在碗里就像一股漩涡似的`旋转，很快，便在碗里完美的融合，搅拌完成！
将所有的食材准备就绪后，紧接着进行第二步，上锅炒。我打开水龙头，对着锅子一阵冲洗后，将其放上灶台，等待锅内水分蒸发干。我先拎起油瓶，小心翼翼地倒入锅中，接着用手放在锅上方试试油温，然后把蛋液从锅边倒下，再拿起锅铲不停地翻炒，蛋液刚刚成固体就支离破碎。炒了一会，鸡蛋变得黄黄的，多么像一小堆平铺的碎金啊！我盛出蛋，把米 饭 放了进去，照猫画虎，不停地翻炒，再放入鸡丁、胡萝卜、虾仁、牛肉和洋葱，又把鸡蛋放了进去，我让锅铲在锅里上下翻飞，最后抄起老家的牛肉酱，倒了许多，那一丝丝辛辣似乎为蛋炒饭起到了画龙点睛的作用。一会儿功夫，我盛出了这一盆色泽动人，香甜可餐的蛋炒饭，看一看、闻一闻，真是“金黄与白皙共舞，香甜和酸辣齐飞。”
最后一步，哈哈，就是将自己的劳动成果大口大口地吃掉。不到十分钟，我的盘子里已经空空的，摸着自己的肚子，打了个饱嗝，回味无穷。
平淡的生活需要我们去改变，给生活多一点创意，不管是蛋炒饭，还是小制作，都能让生活变得鲜活起来。勇敢地尝试吧，缤纷的暑假会多一道蓬勃向上的风景线。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 47
俗话说，民以食为天，美食是人们生活中必不可少的东西，而世界上的美食千千万，我却对蛋炒饭情有独钟。没错，今天我们就一起来聊一聊蛋炒饭吧!
对于一个长着中国胃的我来说，美食主要在于味道与做法，而蛋炒饭恰好都占取了。它的制作十分方便，材料也很简单，只需要用鸡蛋，少量的酱油，还有盐、油、葱花即可。我们先倒入一些油，再倒入打好的鸡蛋，炒呀炒，大约炒个1分钟左右，见鸡蛋变得金黄香嫩时，接着倒入米饭，撒入一些盐，再倒入一些酱油，继续炒，差不多炒2分钟的时间，盖上锅盖闷一会儿，最后撒入一些切好的葱花，就可以装盘了。蛋炒饭就大功告成啦!是不是还挺简单呢?
仔细地看一看蛋炒饭，再闻一闻，嗯!色香味俱全啦!蛋炒饭中的米饭金灿灿的，就像一粒粒小金子，鸡蛋也煎得恰到好处，有一部分是金灿灿的，还有一部分则是橙黄色的，十分松脆。翠绿的小葱再加上红彤彤的番茄酱，让蛋炒饭的颜色更加艳丽，五彩斑斓的.，就算和彩虹相比也丝毫不差，看得我口水那是满地流啊!此时我好似听到了一个我从来没有听过的声音：“来呀，来呀，快来吃我呀。”我才发现，原来是那碗蛋炒饭，正在努力地呼唤我!此时此刻，我早已是口水直流三千尺啦。于是我迫不及待地来上了一口美味的蛋炒饭，霎时间，蛋炒饭的味道，立马就在我的舌尖绽放，番茄酱的酸甜味和小葱的清香，可真是一堆好搭档啊，再配上软糯的米饭，感觉我的味蕾一下子就被打开了。它们就像士兵一样，占领了我的口腔，丝毫不夸张地说，即便是房子马上要塌了，我也会先吃完蛋炒饭再逃跑。一碗蛋炒饭下肚，我仍然意犹未尽，还沉浸在吃蛋炒饭的快乐中。
蛋炒饭，一个世界上即使有千千万万个美食，我却依然会选择的蛋炒饭。我对它情有独钟，你喜欢吗?
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 48
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是做蛋炒饭。
我是一个“吃货”，蛋炒饭既美味又简单，百吃不厌。于是，我就缠着妈妈教我。有的人可能会认为做一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单在它人人都会，难就难在要把它做好并不容易。
妈妈教我先拿出两三个鸡蛋，通通打进碗里，用一双筷子把蛋液搅匀，然后开火倒油，等油烧熟了，再把鸡蛋液倒进去铺在锅底，等蛋煎得比较熟了后就可以倒米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃出粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃。饭炒好后，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒几下就可以出锅了。
炒好后，我要先品尝品尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”，炒得刚刚好，才算合格。饭的颜色也要光鲜亮丽，让人充满了食欲才行。
在多次实验之后，我终于学会了。这天，我要做给哥哥吃。我胸有成竹地走进厨房，开火，倒油，不一会饭就出锅了。精致的摆盘后送上了饭桌，哥哥见了说：“呀！手艺不错啊！看起来卖相不错嘛！”哥哥一边说一边舀了一勺放入口中，“哇，真的.很好吃。”哥哥连声赞叹，接连又吃了好多口。能得到哥哥的表扬，我开心极了，毕竟哥哥可是一个不折不扣的美食家呢！
哥哥的鼓励让我信心大增。我又寻思着在里头加一些佐料：玉米粒、香肠、小白菜、虾仁……升级后的豪华蛋炒饭，深受大家的喜爱。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，妈妈准备给爸爸下面条时，我跳出来说：“冰箱里还有剩饭，要不让我这个五星级大厨来做一个蛋炒饭吧！”我走进厨房，拿出米饭，备好佐料，点火放油……十分钟以后，一盘香喷喷的炒饭就做好了。金黄的玉米，香脆的虾仁，绿油油的青菜，粒粒分明的米饭，看上去可口极了，爸爸看了两眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉袄。
看！这就是我的独门绝技，你想来品尝一下吗？
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 49
今年春节因为突发的新冠状病毒，我们被迫停课在家，但是停课不停学，除了在家学习新课程之外，我还学起了厨艺。今天中午我就要向妈妈学习既营养又美味的蛋炒饭了。
蛋炒饭可以有很多种搭配方法，但无论怎么搭配都很好吃。今天我要学的是牛肉蛋炒饭。在妈妈的指导下我先准备了材料，有牛肉、芹菜、鸡蛋、米饭、小米椒和葱。清洗完这些材料后，我把牛肉、芹菜、小米椒和葱都分别切成了丁，再用筷子把鸡蛋打散。材料准备就绪，接下去我就要开始动手炒了。因为是第一次下厨，我的心里还是很忐忑的，但是因为是自己很想学的，所以又带着一丝小兴奋，我相信自己一定可以做好的。我要为妈妈炒一碗可口的蛋炒饭，感谢她的陪伴。
我做了个深呼吸，往锅里先倒了少量的油，再把一大半的鸡蛋液倒下去用筷子滑散，只留了少许蛋液在碗里，等到蛋液凝固变成嫩黄色后盛出备用。接着又把牛肉丁倒入锅里，牛肉一沾上热油就发出了滋滋的声音，好像在挣扎着说：“哎呦，的烫死了，快关火，别吃我。”哈哈，看着牛肉在锅里慢慢变色，香味渐渐出来，我就更加兴奋了。大约十几秒之后我就把牛肉丁盛出来了，因为妈妈说牛肉炒得太久会老。然后就是最重要的炒米饭了，我往锅里又加了点油，放入芹菜末和小米椒翻炒了一下，再倒入一大碗米饭，为了让米饭能够粒粒分开，我不停地翻拌，等到米饭由一团团变成一颗颗后我加入了少许食盐和少许生抽，再把剩下的`蛋液倒入锅里，用勺子继续不停翻拌，让每个米粒都能充分裹上蛋液。这可是妈妈偷偷告诉我的小秘诀哦，这样炒出来的米饭才会变得金黄金黄的。最后我把刚才炒好的鸡蛋，牛肉丁和葱一起下锅拌匀，香喷喷的蛋炒饭就这样做好了。
我盛了一碗端给妈妈，妈妈尝了一口，立马竖起大拇指夸赞了我：“好吃，咸淡刚好，牛肉和蛋都很嫩，火候刚刚好，非常棒!”听得我都不好意思了，第一次下厨可以这么顺手又这么成功，我自己都有点不敢相信，但这无疑是给我增加了信心，我心满意足地吃了起来。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 50
吃着这碗香喷喷的蛋炒饭，我高兴地笑了，爸爸、妈妈也高兴地笑了，而且妈妈还添了一碗，这是怎么回事呢？请听我慢慢说来。
周末，我做完作业，正闲着没有事干，突然，我想出了一个好主意：今天的午餐就由我来做。做什么好呢？对了，就做蛋炒饭吧！看妈妈平时做蛋炒饭挺简单的，我肯定也行！
我准备好三个鸡蛋、一个碗、一双筷子、少许菜叶和一盆饭。我先开始打蛋，打蛋对我来说是小菜一碟。我将蛋壳敲破，把蛋黄与蛋清倒入碗中后，便一手端起碗，一手拿住筷子打起蛋来。只一会儿。蛋就打匀了。接着，我开始点燃煤气灶，打火可没有打蛋这样简单了。第一次，我没有打着。第二次，我使劲把开关往里摁了进去，煤气灶发出“咝咝咝”的声音，但我却在转弯处松手了，还是没有打着。我不甘心，继续试。第三次，只听“轰”地一声，我打着火了，红色的火光一闪而过，蓝色的火苗窜了上来，吓了我一大跳。我往锅里倒上油，油渐渐冒起了烟雾。我端起装有蛋的碗在锅子的上方倒了下去，只听一阵“噼里啪啦”的声音，蛋在锅里绽开了花，像一块块金黄的`海绵，像一片片天上的云朵。底下的油像一个个顽皮的孩子，把蛋往上顶。然后，我用铲子横着切，竖着切，斜着切，把蛋切成了好多小块。紧接着，我倒入饭，炒了起来。刚开始炒的时候，我握不好铲子，把一些饭撒了出来。这时一直在边上看我做的爸爸见我手忙脚乱的样子，要替我干。我连忙对爸爸说：“不行，不行！我不能半途而废。”我越炒越好，蛋炒饭的香味也扑鼻而来，我得意极了。最后，我撒上了一些菜末，再炒几下，哈哈，诱人的蛋炒饭做好了！你瞧，白花花的米饭夹杂着黄澄澄的鸡蛋和绿油油的菜末，油亮亮的，煞是好看。我迫不及待、津津有味地吃了起来。爸爸、妈妈也直夸我做的蛋炒饭色香味俱全，真能干！我高兴地笑了。
吃着这碗蛋炒饭，我不仅是因为蛋炒饭非常好吃而高兴地笑了，更因为这饭是我做的。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 51
有一天，爸爸和妈妈都不在家，我准备自己做一碗我爱吃的最好吃的蛋炒饭。该怎么做蛋炒饭才好吃呢？瞬间有了主意——去找烹饪书看啊！
我翻开了烹饪书，找到了介绍蛋炒饭的做法。按照书上的介绍，我先放好油，把火打着，只见一会儿，油烟呛得我直咳嗽。记得上次妈妈做的时候没有油烟呀，哦，忘了开油烟机了。我赶紧打开油烟机，然后，将早上剩余的饭倒入锅中，用铲子来回翻炒。
蛋炒饭、蛋炒饭，不放鸡蛋不算。
哎呀，鸡蛋还没打呢。我赶紧将火调到最小，手忙脚乱地拿起一个鸡蛋敲到碗中，用筷子不停地来回搅拌，过了一阵，蛋清是蛋清，蛋黄还是蛋黄，不仅不均匀，还有点碎蛋壳在里面。看着妈妈做得简单，怎么到我这就不行了？
突然闻到有点烧焦的味道，不好，饭结锅底了，我赶快倒了些水进去，顺便把搅得不是很均匀的鸡蛋倒入锅中，手忙脚乱地炒了几下。
突然又想到，这蛋炒饭里面应该放点儿蔬菜呀，赶紧将火关了，就选西红柿吧。洗好后，咋被我切得大的大，小的小？原来，想把西红柿切成丁也是件不容易的事啊。
赶紧将火重新点着，将西红柿放入锅中继续翻炒。看着差不多了，该放佐料了。最好吃的蛋炒饭应该是啥佐料都要的点吧，我先放了点盐，然后又放了点酱油，尝了尝，怎么这么咸呀？赶紧又放勺点糖，终于蛋炒饭出锅了。
这蛋炒饭的颜色和想象的'差太多了，不是黄橙橙的一粒粒的饭粒，没有漂亮的蛋黄，没有红红的番茄点缀…………看着碗中有点糊、有点粘、说不上什么颜色的饭，这就是我脑海中“最好吃”的蛋炒饭吗？
我皱着眉头尝了一口，哎呀，味道怎么这么怪？说不出是咸还是甜，甚至还有点儿苦味的蛋炒饭，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我硬着头皮吃下去，这毕竟是我第一次辛辛苦苦做出来的，真是一碗“最好吃”的蛋炒饭呀。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 52
妈妈如同支撑点家中的一根柱头，她如同一只勤快的蜜蜂一样每日为大家一家人的饮食起居匆匆忙忙。我想我早已很大了，应当为妈妈分摊一些有意义的事的事儿。因此我求教妈妈怎样炒蛋炒饭，从简单学起。直到妈妈忙碌或疲劳时，我能煮饭给妈妈吃。
妈妈要教我炒蛋炒饭了，我情绪尤其激动。我很早醒来，在餐厅厨房等待。妈妈从电冰箱取出昨天晚上吃不完的米饭和一个生鸡蛋，又切了一点葱段。准备工作搞好了。但见妈妈先往锅中倒了一些食用油，随后把鸡蛋摆脱倒进碗里搅拌均匀后倒进锅中，“啪”的一声，油如同流星一样“飞”了起來。渐渐地，鸡蛋越来越愈来愈膨松，妈妈熟练地把米饭倒了进来，米饭如同一大块乳白色的陨铁一样砸在了鸡蛋上，妈妈将他们煸炒了起來，鸡蛋很匀称的包囊住了每一粒米饭。鸡蛋的色调很均匀，促使米饭显出一种诱惑的金黄。妈妈把饭用炒勺按平，用手上的炒勺不断地晃动往返煸炒，最终，妈妈放进少量盐和生抽，撒上葱段。热腾腾的蛋炒饭起锅了！我的口流水个不断。
因为我学着妈妈的'模样，先倒进少量油，随后打进一个鸡蛋，但见鸡蛋焦躁不安地在锅中翻来翻去，害怕油溅到的身上，远远将一碗米饭倒进锅中，害怕贴近锅边。因为滚动频次太少，鸡蛋和米饭烧糊了，一股浓浓糊味，我快速放进盐和生抽，撒上葱段，起锅了。
看一下妈妈炒的蛋炒饭，又看一下自己炒的蛋炒饭，我过意不去地下了头。妈妈拿出小勺吃完一口，摸下我的头，亲近的对我说：“挺好吃的呀！尽管有点儿糊味，可是你第一次做早已很非常好了。一回生二回熟。做每一件事都是有一个全过程，相信你多练习，一定能够作出爽口的饭来。”
根据此次看起来非常容易的蛋炒饭，我感受到妈妈的艰辛，我要学着做大量有意义的事的家务活，为妈妈多分摊一点儿，为家中奉献出一点我的能量。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 53
想起那件事，我至今还觉得有点不好意思。
那是三四年级的时候，星期六的早上，我和同学一起去看展览，妈妈还把我的好朋友留下来吃了午饭。下午妈妈上班，爸爸出去了，我和陈晓庆便一起出去玩，可我本该去学钢笔字的，玩着玩着我就忘了时间，不经意间知道了时间，不禁有点心虚，不久又想：没关系，回去和妈妈解释一下就可以了。晚上妈妈早早就回来做好了晚饭，刚开门，妈妈便说：“回来啦，学得怎么样？”我的脸瞬间像刚成熟的苹果，居然回答妈妈：“嗯，挺好的！”第二天早上，我来到妈妈的房间，向妈妈承认了错误，妈妈原谅了我，并答应我，这是我们两的秘密，不告诉任何人。
第二个星期天，我决定做一次蛋炒饭补偿他们。
我先学着妈妈的样子围好围裙，然后拿出油和两个鸡蛋，又去端来米饭。先把火点了起来，把油倒进锅里，突然想起来还要胡萝卜和火腿肠，又把它们“请”了出来，放在了盆子里，又想起了鸡蛋，我拿起鸡蛋在碗口打碎放进碗里搅了一会儿，均匀地倒进了锅里。“啪”的一声，油和鸡蛋“飞”了起来，再看这鸡蛋越来越蓬松，于是我把胡萝卜切成了萝卜丁，只不过它们长得大小不一而已。后来我把火腿肠也切成了一小片一小片的`，又找了几片青菜切了一下，最后把饭和这两样和在一起倒进了锅里，不停地翻着锅铲，眼珠子骨碌一转，心想：再倒点黄酒吧。想着我就随手拿起了一袋倒进了锅里，不一会儿，我就拿着碗把我的成果端上了桌子，看着这香喷喷的蛋炒饭，我不禁赞叹自己“娴熟”地厨艺！
晚上，妈妈回来品尝我的蛋炒饭，不禁问我：“你这里面放了什么，怎么味道怪怪的？”我一本正经地回答：“放了青菜，鸡蛋，油，胡萝卜，火腿肠和黄酒！”说着我拿出了黄酒，定睛一看，原来是醋！大家都捧腹大笑。
第一次做蛋炒饭做砸了，说来有点忏愧，但我也从中明白了许多。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 54
我有一个拿手好戏，那就是炒蛋炒饭，说起这蛋炒饭那可有来历了，刚开始我通过百度经过了几次的失败，经过不停的尝试，终于掌握了秘诀，而且我可是越做越好了呢。
有一次在看电视时，肚子“咕咕咕”地叫了起来，我低下头看了看那早已饿扁了的肚子，又心疼地摸了摸，准备自力更生，再做一次最拿手的.蛋炒饭。
说干就干，我从蛋篮里拿出来两个鸡蛋，左手拿着碗，右手拿着鸡蛋，做足了架势，把鸡蛋沿着碗口轻轻一敲，鸡蛋立刻裂了一条缝，仿佛咧着嘴冲我笑，我把鸡蛋倒进碗里，再用筷子飞快地搅拌起来，鸡蛋随着我的筷子在碗里跳起了轻快的舞蹈。
然后我特别娴熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大厨附身了一样，熟练地把剩饭倒进了锅里，随着“滋滋滋”的声音，油仿佛袋鼠一样跳了出来，溅到外面，我被吓了一跳，身手矫健的躲了开来。
过了好一会儿，我的心情平静了下来，把蛋液放了进去，锅里瞬间绽放出金黄色的光泽，看着食欲感特别的足。
一碗金光闪闪的蛋炒饭终于出锅了。“嗯，真香！”我闻了闻并用手小心翼翼地托住它，妈妈歪着头冲我笑了笑，似乎在夸我：“你长大了，真好，妈妈可以省心多了！”我开心极了，尾巴都要翘到天上去了，我尝了几口，“不对劲，怎么没有味道？”我自言自语道。拍了下脑袋恍然大悟，糟糕！忘了放盐！我窘极了，脸都红了。
这时，妈妈拿出勺子向我的饭碗前进，她要吃我的蛋炒饭，不能让他知道，不然我就完蛋了！可是悲剧还是发生了。“谢昕妤！都说了几百遍了，麻绳爱从细处断，漏洞多自粗心来。记住了！”妈妈又开始了，我都要听得不耐烦了。看来以后还是要多多练习，不能再粗心了。
这就是我的拿手好戏，虽然它现在还不是最完美的，但我相信经过我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒饭的。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 55
记得我第一次做蛋炒饭是某一天的中午。因为妈妈给我买的午餐钱不见了，零食也吃完了，后来我就打开冰箱看一看，有菜有肉，可我都不会做，再一看，还有一点干饭、鸡蛋，就做蛋炒饭吧，
于是我把干饭拿出来，又拿了两个鸡蛋，放到厨房。然后我转那个点火的东西。可是我转了半天也没点起火，后来我一摁，再转一下，唉！终于点起火来了，点起火来，我就在想下一步该怎么办？后来我想起我妈说锅热了以后再倒油。后来我就跟着我妈说的做。可是到完了以后我就不知道先放饭还是先放蛋。我犹豫了一下之后，心里就在想：管他呢，反正都一样。后来我就决定先放饭。过了半分钟以后我拿起锅铲炒了几下，然后我就感觉应该可以放鸡蛋了。后来我拿起了鸡蛋，可是我不知道怎么让鸡蛋打入锅中，后来我想起了我妈平时做蛋炒饭是先把鸡蛋打出一条裂口，然后一掰，鸡蛋就掉入了锅里可是我一不小心把鸡蛋壳打进去了。然后我又慌忙的捡了出来。然后我又炒了几下。可是炒着炒着我感觉有什么不对劲，后来我一想：哦，原来是忘记了添加调料，后来我拿起了盐和味精，可是刚拿到手，我就开始慌了，因为我不知道应该放多少？后来我放了一勺盐和一勺味精，然后又开始了抄起来，后来我抄着抄着我就觉得可以出锅了，然后我就慌忙的.拿起了碟子，把蛋炒饭盛了出来。
后来我就吃着我的蛋炒饭。可是我觉得我的蛋炒饭没有我妈做的好吃。我就带着这个疑惑，等到了晚上。到了晚上，我妈回家了，后来我妈看见我做蛋炒饭，她对我说：“你自己做蛋炒饭的吗？”我说：“对呀！可是没有你那个好吃。”后来我妈看了一下我的蛋炒饭。她对我说：“你是不是先炒饭，然后放鸡蛋的。”我说：“嗯。”后来我妈又对我说：“你应该先炒蛋，最后放饭的，这样炒出来的蛋炒饭才好吃。”怪不得我炒出来的蛋炒饭不好吃呢？
经过这第一次的蛋炒饭的过程，我想下次我炒的蛋炒饭一定很好吃。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 56
假期中老师布置了实践作业，要求我们在家学做蛋炒饭。我真是幸运，平时妈妈都很忙，这周却有时间陪我做美味的蛋炒饭，我兴奋不已。
周日下午，我迫不及待地和妈妈去菜场买蛋炒饭的原材料：水果玉米、胡萝卜、火腿肠和大蒜。到家后，妈妈一边用电饭锅煮饭，一边对我说：“宁宁，我们开始做准备工作吧！”我非常高兴地接受了任务，开始把原材料一一洗干净，然后在妈妈的指导下，把胡萝卜和火腿肠都切成了均匀的小丁，又借助小刀把玉米粒都掰了下来，接着妈妈开始教我打鸡蛋。看着妈妈打的很轻松，等我上手才知道要把鸡蛋打匀也不是那么容易，是需要技巧的呀。我笨手笨脚，好不容易把鸡蛋打好了，正巧，饭也好了。妈妈说：“这下我们开始正式做炒饭吧！”
只见妈妈先把炒锅预热，然后慢慢倒入油，等油稍稍加热，妈妈就让我把打匀的鸡蛋放了进去，一会功夫，滑滑的蛋液就变成了松花蛋。妈妈把松花蛋起了锅，又往锅里加入少量的油，接着依次让我放入胡箩卜丁、玉米粒、火腿肠，还有两大勺白白的米饭。看着噼噼啪啪的油锅，我一直不大敢靠近，妈妈就鼓励我：“没关系的，只要油锅里不放水，油就不会拼命往外溅，小心点就会没事的。”听妈妈这么说，我的'胆怯顿时消失了，就开始翻炒起来。平时看妈妈那么轻松，等自己体验时才知道炒饭是需要手腕力量的，一会功夫我的手就很酸了。这时妈妈说：“差不多了，可以加料了。”只见妈妈往锅里倒了点美极鲜，又稍微放了点盐，继续翻炒。不一会儿，炒饭终于出锅了，妈妈在起锅的时候还特意放上了点大蒜叶，看着一盘红绿黄相间的炒饭，香气扑鼻，真是色、香、味俱全啊!
我们喊来了爸爸品尝，爸爸一尝就连连夸道：“好香！真好吃!”我也吃得特别香，因为这是我第一次学做蛋炒饭。通过这次的亲身体验，我懂得了只要通过自己的努力，就一定会有收获的喜悦！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 57
在学校里，和我差不多大的同学都会骑自行车，我却不会。所以，我准备开始学骑自行车。
第一步，我先叫爸爸帮我买了一辆适合我骑的自行车。车子买回来了，我乐得一蹦三尺高。车子是蓝色的，正是我喜欢的颜色，还是爸爸了解我。后面的就要靠自已了，我听别人说骑自行车很简单，只要看着前方，心里不要害怕，保持平衡就行了。所以，我还是很有信心的。
第二步，爸爸教我骑自行车。我推出崭新的自行车，高高兴兴的来到楼下。爸爸示范了几圈，告诉我一些动作要领，没等爸爸那几句话说完，我便急着跃跃欲试了。可谁知车子一到我的手上，它便像一匹不听话的'小野马，东倒西歪，横冲直撞，好像要摆脱我的掌控。幸好在爸爸的帮助下，我骑了上去，但是每当爸爸手一松，我便摔倒了。试了几次都是这样。没有爸爸的帮助，我连两条腿都抬不上去。于是我有些灰心了，便对爸爸说：“我是不是太笨了，学不会骑自行车？”爸爸摸了摸我的头，鼓励我说：“不用灰心，慢慢来，不怕吃苦，肯定能学会。”听了这句话后，我暗暗在心里给自已打气，坚信自已一定行。终于，经过不断的练习，我敢把另一条腿放在自行车上了，那一刻，我心里乐开了花，信心倍增。虽然没坚持多久，就又摔下来了，但我一点也不学觉得疼了，因为我终于迈出了第一步。渐渐地，我越骑越稳，越骑越顺了，可以绕小区一周了。我的心里比吃了蜜还甜，爸爸也乐的笑开了花。
后来我渐渐发现，每当我快要倒下来时，总有双手稳稳的托住我，我转头一看，原来是爸爸一直跟着我，在后面暗暗的保护我，我心里禁不住涌起一股暖流，爸爸一直在我身边陪着我，就像在我的成长路程中一直指导着我一样。谢谢你，爸爸。
在爸爸的帮助和自己的努力下，我终于学会了骑自行车，虽然在这过程中我吃了很多苦，摔了很多跟头，但也让我受益匪浅。学骑自行车，不仅锻炼了我的意志，还增强了我的信心，让我有勇气接受以后各种新的尝试。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 58
有一天，妈妈的同事似一个笑面虎，走过来问我：“佳敏，你喜欢吃蛋炒饭，还是饭炒蛋？”我脱口而出三个字：“不知道”。
后来，我回到家，只要一安静下来，一只叫“蛋炒饭”的苍蝇和一只“饭炒蛋”的苍蝇就在我的思想中飞来飞去，飞来飞去，最后，我做了一个惊天动地的决定——学做蛋炒饭。
蛋炒饭，蛋炒饭，顾名思义，就是先炒蛋再炒饭。
我先准备好主料：蛋、热饭。然后再准备好配料：盐、味精、油、葱。记得妈妈跟我说过应该先放油，再放主料，最后放配料。我高抬贵手，把油掉进了锅里。过了一分钟后，油冒起了一个个黄黄的“小泡泡”，我立刻把蛋敲破放了进去。可老天总是不眷顾我，我竟然把一小半蛋壳放了进去。噢，蔓咖的！我手忙脚乱地把蛋壳捞起来，眼看蛋快要焦了，我就一股脑地把饭也放了进去。我以为快要成功了，我就把配料也放了进去一起翻炒。等我把杰作盛到盘里给奶奶尝的时候，奶奶只说了一句话：“姑奶奶呀，我拜托你别搞破坏了，我来教你。”
后来，我又尝试了一次。
奶奶说：“我先做一遍给你看，然后再换你做。”说完，她井井有条地做了起来。我在一旁认认真真地看着，没有一丝杂念。该换我做了，我又一次高抬贵手，我一边回忆着奶奶说过的话，一边做了起来，先放油，等油爆起之后，把热饭放进去翻炒。过半分钟后，把两个鸡蛋敲碎放进饭里，再翻炒。等蛋熟了之后，再把盐放进去（喜欢吃咸的'就多放点盐，喜欢吃淡的就少放点盐）。快要出锅的时候，再放点葱，翻炒几下后就可以出锅啦！
看着这盘五彩缤纷的饭炒蛋，我不禁头涔涔而泪潸潸呀！因为我为我自己感动，第一次下厨竟然能炒出这么个好成绩来！
我一边吃着自己亲手炒的饭炒蛋，一边心里想着：啊！这是我从出生到现在吃过最好吃的东西了！
只有自己做的东西才是最好吃的，尽管“它”有点咸，但我还是觉得很幸福！
【我的拿手好戏做蛋炒饭作文】相关文章：
我的拿手好戏做蛋炒饭作文7篇04-30
我的拿手好戏做蛋炒饭作文（精选29篇）11-27
我的拿手好戏做蛋炒饭作文五篇12-24
我的拿手好戏蛋炒饭作文04-08
做蛋炒饭作文11-24
做蛋炒饭04-16
我做拿手好戏作文09-27
我的拿手好戏蛋炒饭的作文（通用56篇）11-29
关于做蛋炒饭作文05-18