第一次下厨作文(集锦15篇)
无论是在学校还是在社会中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的第一次下厨作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
第一次下厨作文1
人生中的许许多多第一次，就像天上的星星，数也数不清。可我第一次下厨，那一副狼狈的样子却至今还清晰地映在我的脑海里，怎么也抹不掉。
记得我十岁时，为妈妈做的一份自制的饭，里面不仅有饭、蛋，还有肉丝、火腿肠、青菜……以及自制的作料。
我把锅烧干，可要倒油时，这手便不听使唤，一直会发抖，就怕油溅起来。我远离锅，把油一点一点往下倒，等油热时，就准备把青菜倒进去。可这菜还没倒呢，菜里的水便滴进锅里发出“磁”的.一声，接着油便在锅里“跳舞”了。我手一抖，一部分菜进了锅，一部分菜就掉在了地上。我不顾锅里的菜，迅速收拾干净。蚴！怎么闻到一股焦味儿，我这才想起锅里的菜，不顾地上的菜，迅速翻几下就好了，盛出锅备用。因为有了上一次的教训，炒肉丝时就容易多了，把肉丝多炒会儿后也盛出锅备用。肉丝炒完后接下来就得煎蛋了，不知怎么的，这锅里放起了“鞭炮”，就像是给我捣乱似的。我吓得后退了几步，一不小心又把凳子给撞翻了，摔了一跤。这时锅里的“鞭炮”也放得差不多了，我顾不得疼痛，去看我锅里的蛋，可因为火太大把蛋给炒焦了。我在慌乱之中，把饭倒进去，翻炒几下，再把葱、炒好的菜、肉丝放入，一盆“色香味”俱全的焦香四溢炒饭出锅了。可是厨房却被我弄得乱七八糟，这衣服上也沾了蛋液，手上也沾满了油。
第一次下厨，虽说这手艺不怎么样，厨房也被弄得乱七八糟，但第二次，第三次，以后的许许多多次，总会成功地做出一盆炒饭。这一次的失败并不可怕，可怕的是不敢面对失败，每当我想起第一次下厨，心里就会有一阵微微地激动。
第一次下厨作文2
今天，在妈妈的提议和爸爸的极力怂恿下，我准备来一次煮菜挑战。唉，第一回下厨，不知道会弄出什么样的笑话。就这样，我带着忐忑的`心情走进了厨房。
想了半天，也不知道中午该做些什么菜，在爸爸妈妈的提议下，我终于选出要做的菜：辣炒白菜和番茄鸡蛋汤了！万事就绪以后，我就开始尝试第一次煮菜了，不知道我这个“菜鸟”会不会一次成功。
热锅、添油、下菜，情况还一切顺利。既然要做辣炒白菜，那么辣椒是必不可少的了。我刚抓了一撮辣椒，把它放进锅里，一股呛人的辣味和着烟气就扑了上来，直冲进我的鼻子里，呛得我拼命咳嗽，眼泪流了下来，手里的活也停了下来。哎呀，不好！白菜马上就要烧焦了！我连忙用袖子擦了擦眼泪，我又拿起了铲子，在锅里一通乱铲，费了九牛二虎之力终于做完，但辣炒白菜变成了红烧白菜，我羞红了脸。妈妈安慰我说：“第一次炒菜还不错，下次记得要放点水，就不会烧焦。”
接下来要做的是番茄鸡蛋汤。做番茄鸡蛋汤只需要做这么几个步骤：在碗里打一个鸡蛋，把它搅拌成蛋液，然后将番茄切成小碎块下到锅里翻炒，加水加盐，再把蛋液倒进锅里，让它自己咕嘟咕嘟煮一阵，撒点葱花就可以出锅了。因为这道菜还算简单，所以我做出来的效果还不错。
饭菜都做的差不多了，是时候该上桌吃饭了。我端起饭碗便吃了起来。“自己做出来的饭可真好吃啊！”“看来你在煮饭这方面也有天赋啊！”妈妈笑着对我说，“只要努力，就能有所成功。”就这样，我们全家在欢声笑语中度过了愉快的午餐时光。
炒菜是件快乐的事。希望我能在做饭里领悟到更多事理，也希望我做饭的本领更加精进，并获得更大的成功！
第一次下厨作文3
第一次是一种尝试，第一次是一种考验，第一次是一种启迪——对于我来说第一次是这样的。
暑假的一个中午，爸爸妈妈都不在家。我做完作业肚子也在闹革命了。怎么办？爸妈都很忙的，我还是自力更生吧！脑子里突然出现了一个新奇的想法。于是我就马上实施起来。
我说干就干。我把煤气灶打着，炒锅放在上面就开始了。先端了两大碗水倒进锅里，等水沸腾了才能把食物下锅，我很耐心地等待着。水终于开了！我又放了两个鸡蛋，这鸡蛋怎么粘在一块了，我愤愤的想着，就把小手伸进去。“呼”烫死我了，可怜的小手被烫伤了，我赶紧用凉水冲洗降温。还好，有惊无险。真笨应该用筷子啊!紧接着我又小心翼翼的把面扔进锅里，生怕开水再次把手烫伤。最后我把调料放进去，心想这应该是一顿美味的午餐吧！
面终于可以了，我自言自语地说：“会不会不熟啊！还是在烧一会儿吧”。突然锅里的面，噼里啪啦地跳起了优美的舞蹈。我不管三七二十一赶紧把火给关了，这才没出事。好险啊！我想怎么把面捞出来呢？我就端起锅来，使出全身的力气把面从锅里倒进碗里。啊！累死我了，但是我终于成功了。
开始品尝吧！“啊！这是什么味道？”怎么像糊了的味道，赶紧喝一口水，我把面吃完自己竟喝了两大杯水，但我还是非常开心，因为我会做饭了。
这个第一次让我知道饭很香，但做起来还是很辛苦的。而我们的父母每天都要给我们做出可口的'饭菜，也真的难为他们了。我们要记着报答父母。我爱我的父母。我想长大后只要有时间，我就会给父母展示一下我的手艺。
每个人的第一次，也许是心酸的，但是没有酸，哪来的甜啊！
第一次下厨作文4
有一天，阳光明媚，万里无云。我的家人全不在家，我只好亲自下厨，试着做一次小当家。
我决定烧一碗蛋炒饭。我拿来铲子，又把锅刷的晶莹剔透的，简直与新的锅一样。我把煤气打开，放入油，就在这时，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一声，我急得抓耳挠腮，不知所措，就像一只热锅上的蚂蚁一样。我用手慌慌忙忙地盖上锅盖，可是我的手却起了豆大的泡，像是长了鸡皮疙瘩似的。此时此刻，我并没有气馁，我打开橱窗拿出冷饭，捎开锅盖，放入锅中。后来，我完全忘了我烧的蛋炒饭，一直抚摸着伤口，忘记了时间，也忘记了自我。
时间一分一秒地流逝着，突然，一股烤焦的怪味扑鼻而来，这种气味漫延了出去。我回头打开锅盖一看，那一锅子的蛋炒饭
只能和垃圾堆里的垃圾不相上下，这儿一团，那儿一团，黑不拉糗的`，还时不时地冒出一股怪味，让人难以忍受。无论谁见了，都会倒胃口，更别说吃了。爸爸妈妈什么时候来偏偏这个时候来，他们闻到这股怪味后，正向冲进厨房，看个究竟，我立刻冲出厨房
，对爸爸说：“先别进厨房，我有个惊喜。”爸爸半信半疑地说：“为什么有股怪味呢？”我没等爸爸二话说完立刻跑进厨房，想把锅里的蛋炒饭倒掉，又把煤气关掉。但不知今天从哪沾来的倒霉运，正当去拿锅子的时候，一不留神，蛋炒饭像流星似的，都纷纷七零八落地落到了地上，我马上一把抓住锅子，幸运的是锅子没摔坏。爸爸妈妈还有奶奶顺着那股怪味走了进来，看到我那副狼狈样，自己在心里暗暗讥笑。可是最终还是忍不住笑出声来吗，简直快要笑破了肚皮似的。我正想他们到底是不是我父母啊，看见
我遇难，还“落井下石”，真是让人难以置信。但是就连我自己也感到好笑，虽然心里好像感觉酸酸的，脸立刻涨成了红鸡蛋似的，但我自己也笑得不可开交。
我第一次下厨有趣吧！虽然失败了，但是不要泄气，失败乃是成功之母嘛！
第一次下厨作文5
如今的孩子大多是独生子女，爸爸妈妈在家什么都不让干，我也是这样。想做饭吧，他们说怕被火烧着了；想拖地吧，他们说怕累着了；想刷碗吧，他们说水太凉。唉，真烦恼！
一天中午，已经快12点了，爸爸妈妈还没有下班回家。早上听他们说中午要吃大米饭，让我11点半的时候把电饭煲插上电源就行，因为妈妈已经把大米和水都放好了。可是如果等妈妈回来再炒菜，我肯定饿坏了。不如我自己动手，炒个我最爱吃的鸡蛋番茄，这可是我大显身手的好机会。
我先从冰箱里拿了三个鸡蛋和三个番茄，想着以前妈妈做饭的样子，把鸡蛋在碗壁上轻轻敲几下，鸡蛋壳果然露出一条缝，我用两手从中间使劲一掰，金黄金黄的蛋液一下子滑到了碗里，我拿起一双筷子搅拌鸡蛋，等蛋液泛起白沫时，再捏点盐放到碗里。该切番茄了，我先用开水把番茄烫一下，这样很容易就把番茄的'皮剥掉了，然后我用刀把瓤切成块放在碗里备用。再把剥好的蒜用刀按一按，切上两片姜，准备工作做好了。
开始炒菜了，我先把锅放在灶台上，打开天然气阀门，再往锅里倒些花生油，等油冒烟后，先把蒜瓣和姜放进锅里，再把搅拌好的蛋汁倒进锅里，稍停一下，鸡蛋的一面就煎好了，我正要用铲子翻，忽然几滴油从锅里“蹦”了出来，吓得我连退三步。松松软软的鸡蛋终于炒好了，我把鸡蛋盛在碗里，油往锅里倒点油，把番茄倒在锅里，多翻动几下，放点盐，再把炒好的鸡蛋和番茄放在一起炒，不一会，香喷喷的鸡蛋番茄就做好了。
刚巧，爸爸妈妈下班来了，他们尝了我炒的菜，脸上露出难以置信的表情，爸爸说：“彤彤，你第一次下厨就做这么好的菜，真让我刮目相看啊！”
我吃着自己炒的菜，觉得它是世界上最好的美味。
第一次下厨作文6
今天在放学的路上，我肚子饿的咕咕叫，心里正想：妈妈一定已经把饭菜给做好了，在等我呢！想到这，我就加快脚步直奔家里。
让我意想不到的是，妈妈爸爸都不在家。我露出阴险的笑容大声说道：“耶！我自由啦！我得干一件伟大的事，不然太对不起“全球人民”了，哈哈！”
这件伟大的事就是——下厨煎蛋！平时妈妈老是不许我进厨房，那是因为有一次我差点让厨房起火，所以厨房是我的禁地。不过，今天就与众不同了，我想怎么样就怎么样。
得意完后，我迫不及待的进厨房“大显身手”，哎呀！忘记拿最主要的食材了——蛋！鸡蛋！我又跑到冰箱前拿鸡蛋，我心想：我还是第一次煎蛋呢，先拿个来做实验咯！我把蛋拿在手里，那鸡蛋仿佛在哭诉：“救命啊！我怎么那么倒霉啊！我这辈子也没干亏心事啊！”
下厨的要点就是一定要把先后顺序弄好哦！我先把电磁炉打开，把锅子放上去，等到锅子的'温度到了一定程度，再倒上油，有开始在锅子上跳舞了就可以把倒霉的鸡蛋送入“天堂”了，蛋入锅时，蛋清由透明色慢慢的泛白，就像穿了一件新衣，我小心翼翼地把蛋做了个全身翻滚的“高难度”动作，蛋熟的差不多了，我拿起调味盒，向锅里挥霍的放：酱油·胡椒粉·盐·鸡精和味精——超级煎蛋。
我的杰作终于“出世”了，我立马拿起筷子尝尝鲜“吧唧吧唧”妈呀！太难吃了吧！胡椒粉放多了！
唉！虽然这次的煎蛋“好像”不太成功（是很不成功），不过看在是自己做的面子上，我还是勉为其难的吃下去了！
哈哈！下厨果然够有趣的！你们也去试试吧！
第一次下厨作文7
星期六中午，妈妈对我说：“我有事，我热了剩菜你自己去吃。”说完，便匆匆忙忙地走了。我想：妈妈平时那么辛苦，我应该做一道热乎乎的菜，给妈妈补补身子，表示我的孝心。
说干就干，我立刻跑进厨房，打开冰箱，真令我眼花缭乱：有我最喜欢的火腿肠；有新鲜的草鱼；有营养丰富的`白菜；还有碧绿如翡翠的波菜……啊，这么多的菜！我看得都流口水了，想：这么多的菜该选哪一个呢，选火腿肠怕妈妈不爱吃；选鱼又不会做；选白菜和菠菜又怕难洗…太难决定了。这时我眼前一亮，看见一只小巧玲珑的鸡蛋。想：选鸡蛋吧，既不要洗又容易做，而且有营养。“哈哈！”我为自己的英明抉择感到有一点自豪了。
我走进厨房，拿起鸡蛋小心翼翼地往桌角敲去，然后迅速移到碗上把蛋壳拨开蛋黄和蛋清一下子滑落到碗里，我拿起筷子轻轻地搅拌，我又把辣椒洗干净，拿起菜刀把辣椒切成一段段放在一旁。我先把火打开，把油倒入锅里，锅里瞬间热闹起来，油宝宝到处飞舞着，奔腾着，不时还发出“滋滋”的声音，那定是油宝宝的笑声。我在一旁默默地看着调皮的油宝宝，心里十分害怕，害怕油炸到我身上不敢靠近。渐渐地，油宝宝玩静下来。我以迅雷不及掩耳地速度把蛋倒入锅里，我拿起锅铲翻呀翻，炒呀把辣炒，再把辣椒放入锅里翻炒，最后加点盐，看到辣椒已熟了，就拿个盘子装好，大功告成！妈妈突然回来了，吃着我做的菜赞不绝口！夸得我都不好意思了！
第一次下厨让我体验到了劳动的艰辛，懂得了妈妈的辛苦了！
第一次下厨作文8
暑假里，在我的兴趣排行板里，做饭，是排在第一位的，因为在第一次做菜的时候，我就初露锋芒，一举成功。
那天，我刚从辅导班回到家里，躺在电视机前的老爸说：“今天突然好想吃我儿子做的菜呀!”实际是中午妈妈不在家，爸爸想偷懒不做饭而已。我想：反正爸爸的话也不能拒绝，那就勉为其难，试着做一次吧!于是我先把米饭蒸上，又从冰箱里拿了两条丝瓜，几根秋葵，几个绿中带红的.辣椒，还有粗胖的青椒跑去厨房。
我把丝瓜的皮去了，两种辣椒和秋葵都洗干净，把全部的菜都切成片分放在盘子里，往锅里倒少量的油，在油里撒入点盐，等油烧热的时候把丝瓜片倒入锅中，不断翻炒，丝瓜片变软后，放入一点点水，再翻炒几下，又放点盐，第一盘清炒丝瓜就OK了。
该做秋葵和辣椒了，把锅用水洗干净，再次倒入油、盐，烧热后放入辣椒和秋葵，不断翻炒至菜变软后倒入一点水，用锅盖盖上焖煮两分钟，再放一点点鸡精就可以食用了。
你们一定很好奇吧?我天生就会做饭吗?不是的。每一次妈妈做菜时我都会在旁边看，看到妈妈把那些形形色色的蔬菜变成一盘盘美味佳肴，我总想一探究竟。看得多，问得多，自然就学了点皮毛。我一直想试试，可是妈妈这个大厨在家，总是不能让我如愿以偿。这一次妈妈正好不在家，而爸爸又偷懒，这才给了我大显身手的机会。
第一次做饭，就让爸爸大跌眼镜，让妈妈惊诧万分，自从那一次“冒险”后，我对做饭有了浓厚的兴趣，暑假里我一共做了三次饭，爸爸妈妈都夸我是家里的“小厨师”。
第一次下厨作文9
今天是星期六，我高兴地起了床，因为今天可不是一个特殊的日子，而是我第一次下厨的日子，今天早上妈妈就已经把中午所需要用到的食材都放在了厨房里，还跟我写好了该怎么做，虽然我做是做的来，不过有一点我还是很懵 ，那就是该放多少盐和味精，今天我下厨要做的菜是——“红烧豆腐”。我一听这名字就感觉做出来很好吃，但是我做出来就难说了。
我先把准备工作做好：当然不能忘记了，先把锅洗好，把豆腐一个个切成小正方体，切一些辣椒，姜丝，葱叶。我穿好了围裙，因为我是男的，所以我把围裙脱了，不过我也要改改我这种想法，全副武装。这是我第一次做菜，心里还是非常激动，因为今天不是我来吃，而是一家人都来吃我做的饭和菜，好 ，开始做菜。
首先把水烧开，放一少许的盐过后，把刚才切好的豆腐放下去，煮开后不能马上就把它捞出来，还要在锅里在煮小会儿，煮完后把它捞出来，现在开始最重要的一个步骤。制作调料汁：把老抽，辣椒油，再放一点儿白砂糖加一点盐即可。因为我放了盐和味精不知道放多少，就按自己的感觉放。不知道这调料汁好不好吃，我尝了一口，太咸了， 于是我就把这次调好的倒了，就按照步骤放了一次。不过这次盐放的少了。后来我又尝了尝刚刚好合适。
起油锅，油热后放入豆腐，然后在把刚才调好的`料汁给放入里面，用铲子轻轻地铲一下，不能太用力，因为怕把豆腐给铲烂了，晃动锅，使料汁均匀，这一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮个半分钟后，然后把它铲起来……，在所上葱花即可。一盘美味的“红烧豆腐”就出锅了，等到了最后就只有让他们尝尝了，他们回来了，吃饭的时候，他们尝了尝，有点咸，不过还挺好吃的，把那盘给吃完了。
虽然做的不怎么好吃，不过这周还是学会了做这道菜吧。
第一次下厨作文10
厨房，是家中不可或缺的地方，也是家人能够尝到美味的天堂，而掌控这个天堂的使者，非妈妈莫属，但有时也因为妈妈太忙，我这小帮手就派上用场了。
还记得第一次下厨，是在我小学二年级之时。那一天，我一放学回家就看到因为工作太过于劳累而躺在沙发上睡着的妈妈，突然心血来潮，决定当妈妈今天的厨房小助理。功课写完之后，妈妈也醒来了，于是我拉着妈妈前往厨房“战斗”，妈妈非常的惊讶：“我们家的小公主今天想体验”平民”的生活吗？”什么意思嘛？！公主难得也想试试看煮菜的`乐趣啊！
首先，妈妈先教我如何打蛋，看似简单的动作，我却做得手忙脚乱，不知如何是好，还把蛋打到地上，且差点跌倒，还好并没有受伤，真是丢脸死了。妈妈看了直摇头，还说现代的孩子真好命，连打个蛋也不会，想当年……..呵！想当年又如何呢？又是苦命的孩子十八般武艺都精通吗？我都可倒背如流了。妈妈接下来教我洗菜，看着妈妈熟练的动作，我下定决心以后一定要像妈妈一样的厉害，毕竟，虎父无犬子。洗菜时，那水“飞”得到处都是，简直就像是在海水浴场里打水仗，水花四溅，捲起千堆雪，弥漫着氲渺之水气。打完水仗之后，我才发现我的头发全湿了，而妈妈在一旁已经笑到嘴快歪掉了，真是惭愧至极呢！
已经记不清楚最后是怎么结束这个实习的旅途的，只记得还是一样的狼狈不堪，虽然看起来是忙忙碌碌，可是实质上却是毫无效率可言。
第一次下厨不但让我非常丢脸，而且还浪费一颗蛋，好怕晚上那蛋会来找我报仇，但想想，若无失败哪来成功呢？现在丢脸，以后一辈子就不会再丢脸，如果现在不好好学习，虽然不会丢脸，但是以后的一生一世可就丢脸到家了。多练习多一份成功，多血汗多一份成就，我会让妈妈知道，现在的小孩不是每个都是这么没用，在此诚恳的向那颗蛋说声抱歉，以后绝不会让你的“同胞”蒙受到同样的遭遇。
第一次下厨作文11
“开饭啰！”挥汗成雨的妈妈，端出色香味俱全的佳肴从厨房里走出来，看见妈妈端出佳肴时，我精神为之一振，雀跃不已，因为我又可以痛痛快快的饱餐一顿了。
谈起妈妈煮菜的手艺，品尝过的人都说：“真是人间绝品！”因为妈妈煮的每一道菜，保证让你吃得津津有味、欲罢不能。尤其是她最拿手的烤鱼、炒红菜、烤牛肉，道道叫人不得不说：“赞！”大家总是说她不输给饭店里的大厨师，这可不是“吃人嘴软，拿人手短。”因为妈妈的厨艺真的是一流的。
俗话说：“强将手下无弱兵”既然妈妈手艺那么好，我也一定要让吃过我煮的`菜的人陶醉在我非凡的手艺中，所以我努力的奋发向上。终于有一天，我自告奋勇，要在外婆生日当天，煮菜给大家吃。
一大清早，我和妈妈就一起提着菜篮往菜市场出发。一到菜市场，菜市场的叫卖声此起彼落，好不热闹！我和老妈拼了老命才挤进菜市场，我这才知道菜市场简直像垃圾场一样。当我们把食材提回家里时，我早已汗流浃背了，真有点招架不住。
回到家，厨房里彷彿战场，大虾、鱼儿跳啊跳，害我有点不知如何是好，但我还是提起勇气，拿起菜刀，把鱼肚切开，用我的小手，把里面的心肝肠肚全部掏拿出来，再用温水把里面的脏东西清理掉。热锅，下鱼，就这么“鱼儿鱼儿”油”中游”。“火要小，不要急着翻面！”妈妈在一旁监督着。煎了二、三十分钟后，一盘焦黄酥香的鱼就出炉了。我还替这道香酥煎鱼取名叫“岁岁平安庆有余”，外婆高兴得合不拢嘴呢！
第一次亲自下厨的感觉真好，期待下一次我能有更完美的表现！
第一次下厨作文12
人生中总有许多的第一次，而第一次下厨则是我最难忘的。
那是4年级暑假的一天，由于爸妈中午有事，午饭问题就有我自己解决。我决定自己下回厨，尝试一下炒菜的滋味。冰箱里有新鲜豆腐，就抄豆腐吧，好吃有简单。
先做准备工作。我把豆腐从冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的脏物。同时我取来葱姜蒜，将它们洗净后，把葱蒜去皮，将葱切成段，将姜蒜切成片。再将泡好的豆腐用清水冲洗两遍放在菜板中央。我学着妈妈的样子，右手持刀，左手扶着豆腐，先纵后横将豆腐切成块待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将炉火点燃，调到低档，放上菜勺，把豆油沿锅边倒入，再将火稍调大。妈妈曾告诉我，油泡没了才能把菜下锅。我仔细看着，片刻后油泡没了，我便迅速把切好的豆腐块像下饺子一般，往锅里扔。谁知油水不相溶，湿豆腐一下锅，便跟热油开了战。菜勺中顿时像放鞭炮一样炸开了花，油星飞溅。吓得我直往后躲，恨不得冲出厨房，可菜还在火上，想跑也不行。这时油花小了，顷刻间油烟弥漫，熏的我眼泪都快流下来了。“赶紧放调料”，我便急中生智，把菜板上的葱姜蒜一齐下锅，边炒边放盐和味精。赶快结束战斗，盛盘端出。
我坐在桌旁，吃着已被炒的稀碎的豆腐，尽管颜色差，可味道不错，吃着自己的'劳动成果，心里蛮有点成功感。
这次下厨，不仅使我知道了家长下厨不易，还给了我一次锻炼的机会。同时也给了我一些启示：万事开头难，可只要肯付出，肯实践，即使成绩不十分令人满意，你也会有许多收获。做出了第一次的尝试，就意味着你已经向成功迈出了第一步。
第一次下厨虽然只炒了一盘豆腐，可我的收获却很大。
第一次下厨作文13
晚上，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，今天我要亲自下厨做一道菜！”妈妈一口答应了，“你打算做什么呀？”我想了想，就做一碗面吧。
我脑袋里努力回想着妈妈平时下面的步骤，找来葱、姜、蒜等佐料，将它们放在水里“哗哗”地洗了个澡。哈哈，真是太简单了，接下来就开切了，我左手按住葱，右手拿刀小心翼翼地切着，可那调皮的菜刀一点都不听话，葱被我切得长短不一，生姜丝更是切得乱七八糟，妈妈笑话我说，你这姜丝切得真是好啊，粗的像房梁，细的像筷子。更恐怖的是，有几刀差点切到了我的手指。好不容易把佐料都切完了，我的手酸得不行，额头上更是挂上了一层细密的汗珠。
接下来就是做汤料了，妈妈指导我，等油冒烟以后，才可以放入蒜和姜，炒得微黄后再倒入清水，说这样才能炒出配料的香味哦，倒水的一瞬间，只听得“唰”的一声，小油珠四处飞溅，吓得我连忙退到一边，真险啊，差一点就溅到脸上来了。妈妈告诉我，放水的时候，应该从侧面缓缓倒入，这样油才不会溅起来。很快，水开了，我把面条一小把一小把地撒进沸水里，水面上顿时冒出了许多白色的小泡泡，一根根面条在水里上下翻腾，面的清香扑鼻而来，几分钟后，我学着妈妈的样子，夹了一根尝了尝，“嗯，熟了！”我得意洋洋地拿过一只碗就准备出锅，妈妈笑着说：“你是不是忘了放什么东西了啊？”我连忙四周看了看，不好意思地笑了起来，原来还没有放葱和味精呢。
吃着自已亲手做的热腾腾、香喷喷的.面条，看着妈妈欣慰的笑容，我的心别提多高兴了，我多么希望成为妈妈的好帮手呀，我一定要学会做更多更美味的菜，让每天操劳的爸爸妈妈下班回到家，就可以吃到我为他们做的可口饭菜，消除一天的疲劳！
第一次下厨作文14
我很喜欢妈妈做的饭菜，妈妈会做很多各式各样的美味佳肴，例如：意大利面、咖哩饭、炒面等……，都是我喜欢的，不过那些都比不上我最爱吃的“煎鱼”，煎鱼是妈妈最拿手的一道菜。
每次当妈妈在厨房煎鱼的时候，我和妹妹都会兴高采烈的跑到厨房，观察妈妈如何煮着我们最喜欢的佳肴。每一次我们看着看着，口水都会流个不停，肚子也会不听使唤的咕噜咕噜的乱叫，好想赶快把这美味鲜甜香嫩的鱼肉吃下肚，除了满足我的味蕾也填满我的“五脏庙”。终于香脆金黄的“煎鱼”上桌啰！平时我都是吃半碗饭的分量，今天可不相同了，连续两碗饭下肚还感到不满足，真希望自己是“大胃王”，那该多好啊！酒足饭饱之后，我好奇的问妈妈：“煎鱼很难吧？”妈妈毫不犹豫的.回答：“不会呀！”于是我下定决心要学会。
今天，妈妈又要开始煎鱼，我兴奋不已的蹦蹦乱跳，因为妈妈答应要让我体验煎鱼。首先妈妈叫我把油锅预热，接着把用厨房纸巾擦干的鱼放进锅子里，不要乱翻动，大约五六分钟后，就要把鱼翻面，鱼翻面真不容易，要担心鱼皮会破掉，除了要小心翼翼之外还要以快而不及掩耳的速度来翻转，为了这个鱼的翻面，就让我人仰马翻，手足无措，不知如何是好，最后还是妈妈完成这件事。就在我这手忙脚乱、满头大汗的时候，香喷喷的鱼香味香味四溢，我开心的笑得合不拢嘴，全家人也都着拍手叫好，最后大家坐在饭桌有说有笑，吃得很开心。
一想到自己才煮一道“煎鱼”，就汗流浃背，忙的团团转，妈妈却要每天都煮我们全家最喜欢吃的佳肴，真是辛苦极了！所以，以后妈妈做饭菜时，我一定会进厨房和妈妈一起料理佳肴，分担她的辛劳。
第一次下厨作文15
一分耕耘，一分收获。;因为今天我们班去年种的蚕豆获得了大丰收，采蚕豆之前，老师告诉我们做火腿蚕豆这道菜的方法。我采了许多蚕豆带到家里，有大的，也有小的。我准备好材料，开始做火腿蚕豆这盘菜。
首先，我把摘的蚕豆放到沸水里泡一会儿，不一会儿，蚕豆就像换了一个人一样，原本的深绿色衣服;变成了浅绿色的.了，于是，我把它的衣服;脱掉，露出了绿色的肚皮;，真有趣。然后我把两根火腿肠切成块，我看好地方，慢慢地拿起菜刀切下去，幸亏没有切到手指。好不容易才把火腿切完，我的头顶上汗珠直冒，手上早已经全都是汗。
于是，我打开煤气，火苗像一条火舌一样舔着锅底，又打开抽油烟机。往锅里到了一点橄榄油。然后，我放了几片姜和大蒜扔到了锅里，姜和大蒜在油里给自己外面弄起了一圈油圈，像是油在施魔法保护着它们，以免它们受别人欺负。我把切好的香肠倒进锅里，香肠在油里像调皮的小孩子把油到处乱溅，搞得我手忙脚乱。我就像小老鼠一样立刻躲到一边，过了一会儿，油溅的少了，才慢慢地用铲子帮它洗一洗澡;，香肠变得嫩嫩的了。我又把蚕豆倒到锅里，先炒3分钟，最后在它们身上随便地淋上白糖、老酒、盐和味精。不一会儿，一盘香喷喷;的火腿蚕豆上桌了。
我刚把这火腿蚕豆端上桌，妈 妈尝了尝，脸上充满了笑容。我问妈 妈：妈 妈，这菜好不好吃？;妈 妈连声夸到：以后我有口福了，儿子也会烧这样的好吃的菜了！;我也夹了一点尝了尝，香肠不嫩，蚕豆太淡，其实不怎么好吃。原来我知道了妈 妈是鼓励我的。我又问妈 妈为什么我炒的那么难吃，而您炒的那么好吃？;炒菜也要掌握一定的技巧，不是像你那样乱炒。;使我懂得了一个道理：做事要认真，不能粗心大意，这样才能实现目的。
虽然第一次下厨的菜不怎么好吃，但是我心里还是很高兴，总算知道菜怎么烧了。
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