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家乡的火锅作文
在学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢?下面是小编收集整理的家乡的火锅作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的火锅作文1
俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”每个地方都有不同的习俗和特产,就连南北方在饮食文化上也有着巨大的差异。而我的家乡—重庆最出名的就要数火锅了!
重庆火锅的特点概括起来也就三个字:麻、辣、烫。每一盆被端上来的火锅上都会漂浮着密密麻麻的花椒和辣椒,这对不吃辣的人来说无疑是一次味觉上的巨大挑战。当你拿起筷子夹菜时,一不留神,总会有那么几颗调皮的花椒粒藏在你的菜间。你一口要下去,一股椒麻的味道就会从你的唇齿间蔓延开来,紧接着你的嘴唇会上下颤动,像无数只蚂蚁在你的嘴皮上跳舞,让你不由自主地大喊起来:“好麻呀,好麻呀!”
我见过有的'人吃火锅时会在旁边放一大杯白开水,边喝边吃,可就这样,他们还是被辣得满脸通红。重庆火锅包罗万象:不管是天上飞的,地上跑的,水里游的,都可以烫。我最喜欢吃的就是毛肚了。下锅时间长了不脆,时间短了不熟,只有时间刚刚好,才能把毛肚的味道发挥到极致。
重庆火锅就像重庆人的性格,热情火辣。我爱我的家乡,我爱重庆火锅!
家乡的火锅作文2
我的家乡在重庆。到了重庆,不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福。
我也很喜欢吃火锅。瞧,那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可终究忍不住尝一口,夹上一块毛肚,放进锅里,大约几十秒钟,再从锅里夹起,毛肚已经沾满了油水,还滴着汤水,看起来仿佛还发着光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。这一尝,让你深深地爱上重庆火锅,爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体,也许你被辣得张不开嘴,但是你会觉得辣得痛快,会有一种前所未有的快感,会感受到重庆人的豪放,感受到重庆人的爽快,感受到重庆人的`“霸道”,感受到重庆人的热情,还想再尝一口,越吃越香,慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨:重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢?重庆盛夏高温三、四十度,店里热得像烘房,而火锅生意依然红火,火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停,一个个汗流浃背,对火锅的渴望却丝毫没有减弱,有的甚至上衣一脱,赤膊上阵。望着那被烧开的红汤,冒着气泡的红汤,想必很多人难以理解,却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的,重庆火锅充满阳刚之气,那气势犹如大东去,这更体现了重庆人的豪放呀!
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一,你如果不相信就亲自来看看吧!我爱家乡的火锅,更爱我的家乡——重庆!
家乡的火锅作文3
我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃,最有名的要数“火锅”。
火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤,又鲜又香;红汤用辣椒吊汤,又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。
用火锅招待客人很方便,特别是在寒冷潮湿的`冬天,亲朋好友围着火炉边吃边谈,使人感到仿佛到了春天。
重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷,一个劲儿往人们鼻孔里钴,使人不由得直流口水。
火锅店里,毎张餐桌上郁放着一个煤气炉,炉上放着铁锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子,正中的格子里放着花椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着,招唤着食客快来品尝。一次,我和爸爸妈妈一起去吃火锅,馋嘴的我一进火锅。店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里,烫了一两分钟后,就吃,真是又香又脆!我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿,吃起来格外鲜嫩;我还烫了白菜、黄豆芽,那味道既庥又辣……无论什么菜,只要在红汤里烫一烫,味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打颠,辣得满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎似的,却越吃越想吃,越吃越爱吃,真是不麻不辣还不过瘾呢。
千千万万的重庆人,他们幽默、豪爽、热情,不正具有火锅一样的麻、辣、烫的性格吗?
火锅,是重庆人的杰作,是重庆人的骄傲。
家乡的火锅作文4
我的家乡在重庆,有一种美食,人人听了都垂涎三尺,还是人们聚餐的不二之选。它就是大名鼎鼎的一一重庆火锅。
一走进火锅店,就会闻到一股扑鼻而来的香味,令人迫不及待的想吃火锅。
点菜之后,一般要等一段时间才上火锅和菜,人们就先选点小吃,喝点茶、聊聊天,打发时间。
火锅上来之后,还要等一会儿才能吃,你别看火锅表面风平浪静,浮着的花椒都一动不动,下面可是“哪吒闹海”,热闹非凡。牛油在表面的.平静下翻滚、沸腾。
正宗的重庆火锅应该是九宫格的,九个格子里煮不同的食物,保证了食物的本味。夹一块毛肚送到火红的锅里去,等几分钟再捞上来,又烫又麻又有嚼劲,夹一串鸭肠下锅,数个九秒后就可以捞上来,往嘴里一送,“哧溜”一下就自个儿钻进肚子里去了。还有翠绿的白菜叶,下锅后辣得人用手扇风,直出热气。此外,还有猪脑、鸭舌、金针菇等美食,都是美味无比。
吃到高潮,人们早以吃得大汗淋漓,脱了外衣,大家都站了起来,大喊着说话聊天,推杯换盏,好不热闹。真是辣得“巴适”,辣得“安逸”。
重庆人豪爽的性格与火锅极像一一又热又辣,但却令人回味无穷。重庆人一不怕辣,二不怕烫,怕这两样也吃不成火锅。
被称为中国三大火炉之一的重庆,就是以它炎热的汽温,养育了重庆人,造成了重庆人跟重庆天气一样的火爆、豪爽的性格,造成了独特的重庆文化。火锅,也是重庆的物质文化之一。
家乡的火锅作文5
我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃,。 最有名的要数“火锅”。 火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤,又鲜又香;红汤用辣椒吊汤,又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。 用火锅招待客人很方便,特别是在寒冷潮湿的冬天,亲朋好友围着火炉边吃边谈,使人感到仿佛到了春天。 重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷,一个劲儿往人们鼻孔里钴,使人不由得直流口水。 火锅店里,毎张餐桌上郁放着一个煤气炉,炉上放着铁 锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子,正中的格子里放着花 椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着,招唤着食客快来品尝。 一次,我和爸爸、妈妈一起去吃火锅,馋嘴的.我一进火锅店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里,烫了一两分钟后, 就吃,真是又香又脆!我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿,吃起来格外鲜 嫩;我还烫了白菜、黄豆芽,那味道既庥又辣……
无论什么菜, 只要在红汤里烫一烫,味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打 颠,辣得满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎似的,却越吃越想吃,越 吃越爱吃,真是不麻不辣还不过瘾呢。 千千万万的重庆人,他们幽默、豪爽、热情,不正具有火锅 一样的麻、辣、烫的性格吗? 火锅,是重庆人的杰作,是重庆人的骄傲。
家乡的火锅作文6
冬天到了,北风凄凉,吹打着门窗,这一切勾起了我儿时的记忆。
记得也是在这样的寒冷之季,我在家乡吃火锅,场面是那样的温馨愉悦。
那年我七岁,我与母亲迎着风雪回到我的家乡——永嘉,外婆热情地迎接了我们,并声言晚饭要一起涮火锅。
那时我并不知道火锅是什么,只好干等到晚上。饭点一到,只见外婆与母亲端着大盘小盘的蔬菜肉食走向了饭桌,每个盘子里都摆放着多种多样的食物,饭桌中间放的是火锅底料。我看着滚烫的热水不停向上冒着泡泡,一股浓郁的香味飘散在空气里。
我迫不及待的将粉丝、鱼片、肉丸、豆腐等食料倒入锅中,不一会儿豆腐就浮了上来,白花花的一片,看起来嫩嫩的,像是穿了一件白色的大衣,是那样可爱迷人。鱼片,羊肉在火锅中很快便熟透了,我捞起一块,放入口中,麻麻的,辣辣的,香味在口中蔓延开来,肥而不腻,鲜滑多汁,浓郁的香味窜遍全身,直沁我的`肺腑。那美味,驱走了严寒,带来了温暖,这将是我永生难忘的好味道啊!一直到深夜,火锅的美味还在我的口中回荡着,久久不能忘记,浓郁的情怀也还在心中挥之不去。
现在每逢冬季,我都会想起七岁时在家乡吃的火锅,脑海中浮现出外婆热情的笑容和全家人一起吃火锅时欢乐的情形。每每想起,我的心中都不由得涌起一股股暖流。
家乡的火锅作文7
民以食为天,说到吃,尤其提到麻辣火锅,我可是口水直流三千尺啊!有的人喜欢东北的老边饺子,有的喜欢西安的肉夹馍,还有的喜欢北京烤鸭,而我却最喜欢家乡四川的麻辣火锅。
关于麻辣火锅有这样一个故事,从前战国时期,百姓张氏携其妻子张良氏为避战乱而躲到四川,四川人见他们可怜,便收留他们,同他们一起种地,种茶。后来,张氏妻子为感激四川人,便邀请了四川当地所有收留他们的人到张氏家里做客,张氏妻子见人都到齐了,便端出来一盆辣汤,在盆底下搭火炉,里面点火。然后,又端上来一盘盘菜,开始下锅,下锅后,菜煮熟了就可以吃了。因此,四川的人们管这种主食叫——火锅。至于它后来为什么叫麻辣火锅,是因为四川人特别爱吃麻辣,所以就叫——麻辣火锅。
它形似太极盘。虽然它看起来非常辣,但是吃起来却麻辣可口,别有一番风味。正所谓是麻辣鲜香,色香味俱全。真是我们四川的`美味佳肴啊!它的主要原料是辣椒等。
别看它吃起来香,但是它的制方法却很难,首先将辣椒,放在锅里用油炒,炒出红油。然后,再把凉白开倒入锅中,继续翻煮,直到把凉白开给煮成红汤,再放入郫县豆瓣酱,最后,就可以放蔬菜,肉等食物了,下锅,然后出锅就可以吃了。吃的时候,要注意不要被烫着。要用筷子夹起来吃,口感滑滑的,很好吃。
大家以后来四川的时候,一定要吃四川的火锅呀!希望它也能成为你的美食之中的最爱。
家乡的火锅作文8
我的家乡在重庆。到了重庆,不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!
重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福。我也很喜欢吃火锅。瞧,那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可终究忍不住尝一口,夹上一块毛肚,放进锅里,大约几十秒钟,再从锅里夹起,毛肚已经沾满了油水,还滴着汤水,看起来仿佛还发着光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。
这一尝,让你深深地爱上重庆火锅,爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体,也许你被辣得张不开嘴,但是你会觉得辣得痛快,会有一种前所未有的快感,会感受到重庆人的豪放,感受到重庆人的爽快,感受到重庆人的“霸道”,感受到重庆人的热情,还想再尝一口,越吃越香,慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨:重庆火锅怎么会有这么大的.魔力呢?
重庆盛夏高温三、四十度,店里热得像烘房,而火锅生意依然红火,火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停,一个个汗流浃背,对火锅的渴望却丝毫没有减弱,有的甚至上衣一脱,赤膊上阵。望着那被烧开的红汤,冒着气泡的红汤,想必很多人难以理解,却又深深地感受到重庆火锅的魅力。
是的,重庆火锅充满阳刚之气,那气势犹如大江东去,这更体现了重庆人的豪放呀!火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一,你如果不相信就亲自来看看吧!我爱家乡的火锅,更爱我的家乡——重庆!
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