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拔野菜
盼望着、盼望着、春天来了，约着同事，揣几个袋子，换双舒服的鞋子，出去拔野菜喽！随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举，野菜营养丰富，物美价廉，并且吃法很多，可清炒，可煮汤，在抗癌方面也有一手。拔野菜这项活动对于从小没有拔野菜经历的我来说，简直很神奇了。原来路边看起来不起眼的小草，可能会有大大的功效呢。
河滩附近的一大片空地上长了许多蒲公英，蒲公英又叫婆婆丁，它是四片叶子一起长的，刚开始的颜色是嫩绿的，然后又变成了黄色与绿色相间的，这时它就开始长出茎并开出黄色的小花。无论在悬崖峭壁上，广阔的平原里，公路的两旁，还是在池塘周围，我们都可以看见它的身影，它在我们的生活中处处可见。我十分喜欢它这种顽强的生命力和韧性。蒲公英晒干后可以泡水，具有清热解毒、消肿散节的功效。
同事喜欢吃荠菜，只见一会功夫，她便挖了一袋子，荠菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的'功效。荠菜的嫩茎叶焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨、荠菜春卷是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
除了蒲公英和荠菜，我们还挖了一些车前草、马齿觅、蕨菜等野菜，这次外出真是收获满满！
在挖野菜的时候我也思考了很多，野菜不仅是一种纯天然食品，它身上还具有一种自我倔强生长的本领，不禁想起我的学生，是否可以把他们当作“野菜”，培养他们的自立能力，让他们多经历风雨，给他们自由伸展的空间，像野菜一样，顽强生长并造福社会。
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