月饼旧事中秋节作文

时间：2021-03-29 18:39:38 推荐作文我要投稿

月饼旧事中秋节作文

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月饼旧事中秋节作文

　　月饼旧事中秋节作文1

　　上中学时，家里经济条件改善了许多。有一年爸出差，带回来不少核桃、花生，妈决定自己做回月饼。核桃仁、花生仁、芝麻炒熟碾碎，加少量猪油、面粉做陷，面粉加鸡蛋、糖、水和好了，揪成一团一团的，把陷包进去，再用擀面棍擀成一个个的小薄饼子，平底锅抹油，小火慢慢地焙，那一回一共做了5个“月饼”，有点硬，但挺香，至少比发的月饼好吃多了……

　　从小就不喜欢吃月饼。那时候的月饼可没现在花样多。记忆里，中秋节没买过月饼，因为爸妈的单位都当福利发，还发得挺多，一人四、五封，一封两块。用一张薄薄的纸包着，纸上印着月亮、宝塔什么的，好象每年都一样，红色的是甜的，偶有深蓝色的是椒盐味儿的。外观看起来黑乎乎的，硬得象石头，吃到嘴里净是渣子，还甜得发腻。我跟哥哥都不爱吃，老妈没辙，就干脆扣了我俩的馒头，早上，一人一碗稀饭，一块月饼，不吃就饿着。就这样，我也不吃，光喝稀饭。老妈急了，干脆直接把月饼掰碎泡稀饭碗里，旁边还有老爸坐镇，不吃完不许上学，这才逼着我吃下去，可心里那个委屈，就更是憎恨吃月饼了。

　　上大学时，离家千里，学校挺体贴学子思家之情，过节时每人发两块月饼，几个苹果、橘子什么的。那时候我开始喜欢吃月饼了。可能是因为那时吃长饭，胃口好，而且长沙的月饼是广式风格的，很松软，里头的叉烧、火腿、咸蛋黄很对我的胃口。到中秋节当天下午，几个人一起跑到东塘百货大楼去买处理月饼。最喜欢那种小月饼，比壹元的硬币大不了多少，品种有十多个，每种抓两个，也一两斤了，买回寝室当点心吃。有一年中秋，姐的同事到武汉出差，受姐之托专门绕道长沙给我带了盒月饼。打开盒才发现，盒里满满的，塞着各式各样的月饼，云腿的、广式的、川味椒盐的、北方枣泥的……姐在信里说，月饼是老妈亲自挑的，每一样都给我选了一块。老妈叮嘱我中秋一定要吃，吃了月饼就不想家了……没心没肺的我当时眼泪就下来了。

　　月饼旧事中秋节作文2

　　我们那儿过中秋要吃冷锅饼。

　　做冷锅饼是个慢功细致活儿，需要有十二分的耐心和毅力。还需要发面。这样算来，中秋节前一天就得忙碌了，把干面和上水，添上发糕，再捂上棉被，然后细细地等，第二天半盆涨成满盆了，才拿出来。

　　大铁锅锅底烧火，锅内抹油，将涨好的发面倒进去。想一想：整整一盆面在一口锅里烤熟，需要怎样的功力？火大了，外焦内生，火小了，外不熟内里也不熟。铁锅必须介于热与不热之间，这样，锅塘内的火不能断又不能全不断，添火的时间间隔不仅凭技巧、还凭悟性。

　　那时候我小，根本不屑于参与这些。只记得祖母总坐在灶间，间或添把火，间或又跑到锅上……

　　我只管看男人们的热闹。月上柳梢了，男人们便在院子里摆上祭台，祭台上有蜡烛香炉，还有乡人收获的菱角花生，更不能少女人亲手做的冷锅饼。冷锅饼整个地摆在祭台中央，象两只紧紧扣在一起的锅，中间凸起边缘薄，表面橙黄橙黄，上面一粒粒芝麻像天上的繁星，如果我抱，需要满满的一怀，这是每家每户最圆满的月，不逊于天上的月仙子，借助于八月中秋，让天上人间的两个满月撞个怀，真兴奋呐！

　　祭过月仙子，我们就开始享用冷锅饼了。从中间切开，切开，再切开，切成薄薄的三角形，外面面子酥脆，油香面香芝麻香混在一起，里面松软，又甜又糯，还有熟面特有的柔韧……这样的饼就不仅仅是饼了，还掺杂了乡下女人的细腻情感和蓬勃灵性。

　　女人很为自己有一锅好冷锅饼而自豪。于是便互相赠送着品尝品尝。好的，大家一致夸赞。不好的，自己赧颜，别人也替她找原因。也有女人喜欢提当年勇，说：你可记得我去年做的冷锅饼，不焦不生的，不知被多少人夸！

　　而城里的我们似乎不比这些。我们喜欢比一桌饭菜花多少银子，喜欢比谁的口红更漂亮，喜欢比哪个的绣眉更自然……都是钱能买到的东西，所以愈比愈显示不出金贵。

　　也有钱买不到的，比如说冷锅饼。那天中秋上街逛，想买个冷锅饼品一品。结果转遍小吃街无处觅，最后只能买幌子为冷锅饼的饼。那种饼汤碗口大，一寸厚，表面无痂皮。回家切开尝，内里有一点形仿，却无神似。因为这是用烘烤机快速成形的东西，缺少乡下女人掌心的灵巧，所以怎么也吃不出滋味来。

　　都怪我自小只顾贪吃贪玩，不晓得学一点点乡下女人细腻温柔的手艺……

　　其实，这是个急功近利的时代，即使我会做冷锅饼，估计现在的我也懒得去对一个饼动用几天的劳力和心思，也只配在城市的冷锅饼前惆怅复惆怅。

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