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萝卜干小学作文400字（通用5篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的萝卜干小学作文400字，欢迎阅读与收藏。
萝卜干小学作文400字 1
在许多美食中，既有像螃蟹那样高大上的美味，也有一般普通人家吃的开胃小菜，萝卜干就是一例，它还是常州有名的特产之一。
萝卜干别看它小，制作过程可不简单。首先要挑选红萝卜洗净，然后把它切成大小均匀的片状，摊在竹篮里晒，晒了一天后，萝卜干小了许多，把晒过的萝卜干放入缸里，加盐，加上一些辅料，如茴香，香菜等。在缸里使劲踩，再倒一层萝卜，撒盐，茴香和香菜，再踩。重复循环几次，盖上缸口，等上几天萝卜干就可以出缸了。
腌制过的'萝卜干呈粉红色，像一片片小小的月牙。散发出一股淡淡的清香。萝卜干可以直接食用，也可以加上佐料重新烹饪，比如加入酱油，白糖，再撒上绿油油的葱花，别提有多香了，真是色香味具全。夹一块放在嘴里，轻轻地嚼，发出脆脆的声音，真是满口生香，真不愧是开胃小菜，让人忍不住要再添一碗饭。怪不得常州有一句俗语：“常州有一怪，萝卜干做下酒菜。”而且价格也比较便宜，据说还有消炎降暑的功效呢。
小小的萝卜干凝聚了常州人民的智慧和汗水，它溢满江南远销四海。
萝卜干小学作文400字 2
一提起我的家乡——萧山，人们总爱把它与萝卜干连在一起。凡是来萦山的外地人，也总是忘不了捎回几斤萝卜干，蹭送亲友。萧山萝卜干，以它独特的制作工艺和香脆爽口、咸中带甜的特有风味而闻名海内外。
我的爷爷就是一个腌制萝卜干的好手。听爸爸说，爷爷在青壮年时，每年都要腌制许多萝卜干，待到农闲时挑到杭州城里去卖。就是到了晚年，爷爷也忘不了每年要腌那么几小坛放粉，既作为家中的早饭菜，又作为赌送远道亲友的`礼品。
每年深秋，是腌侧萝卜干的黄金季节。到时候，爷爷就在屋前空地上用芦竹搭起一个长长的晒廊。然后挑选优质的“薄皮一刀种”萝卜，切成均匀的条块，晾硒在晒廊上。这时，你要是有机会到我们菊山的沙地区来，就随处可见一派洗、切、晾晒、腌制萝卜干的萦忙景象。
现在，萦山萝卜干的外销已成为发展家乡经济的一大优势，腌制的规模也从传统的家庭手工，变成了工厂机械化制作。据说全市每年腌制的萝卜干有好几千吨，有的还出口到美国、日本和东南亚。1984年，还被评为部优产品。
家乡的名特产——萧山萝卜干，给我增添了对家乡的一份热爱和自豪。
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到了晚餐时间，丰盛的菜肴早已摆满餐桌，等家人都坐好，我立刻锁定一道只有奶奶会做的──萝卜干炒蛋。
金黄色的蛋皮加上土黄色的萝卜干，形成最棒的视觉享受；香味随即扑鼻而来，有鸡蛋、盐、萝卜和一点“太阳”的味道，虽然味道很多种，却不会互相冲突，反而给人一种丰富奇妙的嗅觉享受；放在嘴里一咬，香味立刻充满嘴里的每一个小角落，滑嫩的炒蛋和酥脆的萝卜干在牙齿上弹开，犹如“宇宙爆发”的滋味，是独一无二的味觉享受！这盘色、香、味俱全的美食，有谁能抗拒？
一块小小的'萝卜干，为什么有这么多的味道？这所有的问题都可以从他的“诞生”过程找出！将一条条的白萝卜清洗干净，切成小条状，用盐腌渍，再找一块石头把水分压出，等再也压不出水分时，就要开始最重要，也是最后的步骤──晒太阳！早上晒太阳，晚上还要收回，持续三、四天，萝卜条摸起来干干的，颜色接近土黄色，好吃的“萝卜干”就完成了！
奶奶跟我说，早期客家人因生活在山丘上，大家都从是重度劳力的工作，为了维持足够的热量，只好从食物上摄取，因此，客家饮食有重口味、高热量的特征，其中萝卜干也是客家菜肴的代表食物之一，无论是直接吃，还是当佐料，都是很好的选择！
有奶奶的爱和客家人的特色，这便是我最爱的──萝卜干的滋味！
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今天为大家介绍一个萧山的特产萧山萝卜干。
萧山萝卜干产于浙江省萧山区，以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。该品已有800余年生产历史。
当今的萧山萝卜干精选优质萝卜，以传统工艺融合现代加工理念，在保持萝卜的清脆可口的.同时，加入美味调料，精制而成，是极佳的佐食之品。小贴士：萝卜干含有糖分、蛋白质、胡萝卜、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。温馨提示：食之有消炎、防暑开胃的作用。
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体育课，自由活动中……
突然有人高呼：“潇潇——”
潇潇猛抬头一看，篮球正向她飞来。这一切来得太突然，潇潇毫无准备，她下意识地伸出左手，打算将球拨开。谁料，那球的冲击力极大，不偏不倚，狠狠地砸在了她左手的中指上。那突如其来的疼痛是前所未有的.，潇潇紧握自己的手指，满脸的悲苦与无奈。
体育老师见状，劝慰她几句，叫她去冲冷水缓解疼痛，并苦笑道：“吃萝卜干了！”
潇潇听了，一脸茫然——何谓吃萝卜干？
又上了一节课，中指关节开始发热、肿起、周围全是淤青，疼痛加倍。这变化令潇潇担忧。无奈之下，她去了医务室。卫生老师，同样也是苦笑一下，道：“吃萝卜干了！”随后，对着中指喷云南白药。
潇潇再度迷茫与不解——为什么所有人都说这是“吃萝卜干”？
回家网上一查：“吃萝卜干”指在接球或抢断的时候手指容易戳到球，指关节容易变得粗肿，就像萝卜干一样。
也就是说，潇潇可怜的中指被砸成了一根“萝卜干”！再细看那肿起的中指，的确与萝卜干有几分神似，令人哭笑不得。
晚间，潇潇在“萝卜干”上涂满红花油，立志消灭它！红花油，活血化瘀一流，但难闻得刺鼻。
一两日后，“萝卜干”消失了。但潇潇不得不说，这“萝卜干”可真难吃啊！
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