修水茶小学作文
茶，是中国饮食文化中最伟大的饮品，也是所有饮品中我最钟爱的一种。我虽然不算典型的“茶道发烧友”，但也品过几样好茶，不过我最爱的不是它们，而是家乡那具有浓浓特色的修水茶。
在我写这篇文章之时，身边就放着一杯妈妈泡好的修水茶，热气腾腾的雾气之中，夹杂着菊花的清香、芝麻的浓香，还有那画龙点睛一般的茶香。轻轻吹开漂浮在水面上的芝麻与菊花，抿一小口，顿时，那醉人的茶香充满了整个口腔，待到喝完之时，那美味的'茶渣也不要放过，倒入口中，慢慢地嚼碎，先不要咽下，让那股浓香之中还残留的一丝清气直冲大脑，让人神清气爽，整个人都精神百倍，再把茶渣咽下。
修水茶确实是家乡的特产，其他地方是没有的。它的配料也很简单，只要把九月的菊花用盐腌制，加上修水独特的双井绿，再根据个人喜好佐以芝麻、黄豆、花生、花椒和生姜等十多种配料，用开水冲泡。只见作料随着水柱漂浮而上，好像在跳热情的探戈。茶泡好了，作料的舞蹈又变成了优美的芭蕾，静静地漂浮在水中，芝麻、黄豆沉底，菊花跑边。
冲泡修水茶既简单，又要下功夫才能泡好。说它简单，只需把作料放好，再倒入开水；说它要下功夫才能泡好，也有原因，如：菊花放多了味道会重，放少了又体现不出味道，芝麻放多了，茶香又出不来，放少了，就是一口白开水。人们都说修水人的肤色白润健康，这可跟我们独特的修水茶有很大的关系，修水茶的作料特别健康，菊花明目清神，芝麻润发生津，花生补血润肺，黄豆富含植物蛋白，生姜祛风暖胃……
修水茶不但有浓浓的茶香，还包含着泡茶的修水人那热情、善良的品性。在以前，只要一有人路过，热情的修水人准会招呼：“来，歇一下，喝杯茶吧！”这热情，使得修水茶成为了一座感情的桥梁，传递着这个山中小城和外界的情谊。
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