兰州拉面作文（精选22篇）
在日常学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家整理的兰州拉面作文，欢迎大家分享。
兰州拉面作文 1
暑假，我们全家去兰州旅游。7月的兰州骄阳似火，我们参观完“风车园”出来已经饥肠辘辘了。对面正好有一家兰州拉面店。太好了，鼎鼎有名的兰州拉面耶！
来到店里，选定位子坐下，一位兰州小姑娘热情地过来招呼我们。我说：“我要一碗牛肉拉面！”哥哥说：“我也要一碗牛肉拉面！”妈妈看了爸爸一眼，说：“请给我们四个人一人一碗牛肉拉面。”小姑娘吃惊地看了我们四个人一眼，笑了，说：“我们一碗面条可大了，你们四个人来一碗就足够了！”
“什么？四个人吃一碗？怎么够吃？我已经饿坏了！”哥哥嚷嚷道。“这个碗特别大，应该够了，不够你们再点吧！”听小姑娘如此说，我们不再坚持，就先来一碗吧。
“面条来了——”循声望去，全家人惊得合不拢嘴了。你猜，我们看到什么了？天啊，装面条的.“碗”哪能称是碗啊，那简直就是“盆”，比我们家的脸盆还要大一圈呢！这可是我长这么大见过的最大的碗了！
“好大的碗呀！”全家人异口同声叫道。如饿狼一般的哥哥不管三七二十一，第一个拿起小碗舀了一碗，狼吞虎咽地吃起来，边吃，边啧啧“好吃，香！”我也舀了一小碗，大口吃起来，这面条滑而不腻，嚼劲十足，甭提有多美味了！当大碗里的面条被我们洗劫一空后，我们一个个捧着大肚子走不动路了！
还好听了小姑娘的劝，不然，这每人一大“碗”，我们怎么吃得下啊！
兰州拉面作文 2
放寒假时，外公带我到兰州去旅游，我终于品尝到了全国闻名的兰州拉面！
来到兰州的第一天，外公便带我去“中国兰州牛肉拉面馆”。一进门，只见每张桌子几乎座无虚席，空气中弥漫着牛肉和拉面的香味，我的食欲一下子被提到了嗓子眼。我们好不容易找到了位置，等待着服务员上面条。
听外公介绍，一百多年前，回族人马保子在煮拉面时将牛和羊的肝兑入锅中，结果煮出了香气扑鼻的热锅子面，大受食客欢迎。牛肉汤的.清和浊，是检验牛肉面是否正宗的重要依据之一。像兰州这个城市，有一千多家清真牛肉拉面馆，每天要消耗一百万碗牛肉拉面。外公讲得眉飞色舞，我听得津津有味。
拉面终于上桌子，只见面碗又大又深，都快像个小脸盆了。拉面的表层漂浮着一层又红又亮的辣子，足足有两厘米厚。辣子中还有几片白生生的萝卜。我迫不及待地捞了一筷子面塞入口中，哇！真爽啊！这面条还很有弹性，很有嚼劲，伴随着汤的味儿，真是又麻又辣。我夹了一片牛肉，尝了尝，发现它与南方的牛肉大不相同，里面不放多余的佐料，原汁原味，显得更鲜美。一碗面条就这样，三下五除二地进了我的肚子。舌头又麻又辣，可我嘴里还嚷嚷：“人间美味，再来一碗！”
兰州拉面真是名不虚传啊！下次有机会去兰州，我一定还要品味那地道的兰州拉面。
兰州拉面作文 3
俗话说得好“民以食为天”，我们中国的特色小吃可真是数不胜数。北京的烤鸭皮脆肉嫩，云南的过桥米线顺滑爽口，黄桥的烧饼又酥又脆……其中，香浓四溢的兰州拉面，最让我流连忘返。
这不，我又缠着妈妈，带我去吃我梦寐以求的兰州拉面了。
来到面馆，只见本来就不大的小店，已是座无虚席。锅台上，只能透过腾腾热汽，模模糊糊地看到穿着回族服装的厨子，辛勤地忙碌着。
我找了一个靠锅台的座位，坐下来，仔细观察着厨子做面的过程：他将发酵的面团，摘成几小块，飞快地搓成粗条，那粗条活像一根打狗棒，不时冒着小泡泡。厨子麻利地将面条重合后，使劲地拉长，再重合，如此重复，笨重的粗条，眨眼间，就完成了它的“整容手术”，变成了人见人爱的拉面。
厨子将拉好的面条，倒进备好的配汤锅中，面条于是又在沸汤中悠然自得地玩起了“花样泳”，只是它技术不精，回回都被呛水，汤里就不时涌动着一串又一串的泡泡。
终于，五分钟的光景，厨子掀开锅盖，发现面条熟透后，他先在碗中舀一大勺的油亮的面条，然后用漏勺捞出制作精巧的面条，一碗热气腾腾的兰州拉面就可以上桌了。
只见细滑黄亮的面条上，“躺”着几片棕色的薄牛肉片，翠绿的`葱花如同颗颗钻石，零零星星地点缀其间，精美得好似一件艺术品。光是看着，就令我垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子，挟起一大筷子面条，直往嘴里塞，我还没细嚼几口呢，面条就已经像一条小鱼般地滑入我的腹中，成了我的盘中餐。接着，我夹起一片牛肉片，再往面汤里蘸了点汤，就着几根面条，细嚼起来。嗯，拉面煞是好吃，外滑内筋，很有嚼头！而且面条也完全被面汤入了味，香浓四溢，我好像感觉到舌苔上的味蕾也跳起了芭蕾，顺滑爽口，再配上细嫩的牛肉片，真是鲜美无比，使人心旷神怡。有时，我会吃到切得细细的葱花，脆生生的。面条的筋道十足，面汤的香浓爽口。牛肉片的鲜美无比，葱花的清香四溢，一下子溢满了我的口腔，让我回味无穷。
直到面汤被我一扫而光，吃得满嘴是有，我才腆着鼓鼓的肚子，打一声饱嗝，心满意足地离开了。
我爱兰州拉面，爱它筋道的面条、爽口的面汤、独特的风味；爱创造它的辛勤的劳动人民；更爱我国多样的民族美食文化！
兰州拉面作文 4
早就听说兰州拉面是纯手工制作，味道十分鲜美。这个周末，在我的强烈要求下，妈妈终于答应带我去兰州拉面馆吃拉面了。
我们走进面馆，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是鸡蛋面，还有的吃的是大排面……大多数人都点了大碗的，好像小碗根本吃不够的样子。我怕吃不完，就点了一份小碗的白切牛肉拉面。付钱后，我拿起牌子坐到了座位上，看到师傅们都在厨房里忙碌着。他们先揉出一大团面团，再来来回回地搓，搓到一半后，放了一点麻油继续搓。搓完后把面团切成一段一段的，然后拿一段小面团来揉长。面团揉完后开始拉面，在这个过程中，拉面时不时拍在案板上发出咚咚的声音。面条越拉越细，转眼一份拉面就拉好了。师傅把拉好的面放入锅中，顿时发出扑通的`声音。不一会儿，面就煮熟了。师傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入汤，放些辣油和香菜，再放进五六片薄薄的牛肉，一碗热气腾腾的拉面就可以端上桌了。拉面的香味扑鼻而来，闻得我都想流口水了。我赶紧把拉面端过来，迫不及待地拿起筷子，夹起面条放入口中细细咀嚼。面条十分劲道，口感非常好。我又放了一点儿醋，然后端起碗喝了一口汤，酸酸辣辣的味道好极了，感到喝了一口还想再喝一口。喝过汤，我又夹起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特别嫩，咬一口回味无穷。吃完后，我很后悔自己没有点一份大碗的。
兰州拉面不亏是手工拉面，味道好极了！
兰州拉面作文 5
兰州拉面是我最喜欢吃的美味。这不，最近，离我家不远处开了一家拉面馆，我和爸爸就成了那里的常客。一次，我和爸爸又去吃拉面时，因为客人实在太多，需要等一会儿时间，趁着等待的功夫，我观察起了拉面师傅的手艺。只见他把已经揉好的面团两端拉住，两臂均匀用力，加速向外抻拉，然后两头对折，如此循环反复，渐渐地，原来又长又粗的面团，变成了一个个苗条的“姑娘”，好像这些面团在这一会时间都减肥成功了。
不一会儿，拉面师傅便将拉好的.面条往沸水锅里一抛，面条们便在水里嬉戏开了。趁着煮面条的间隙，拉面师傅又在一边调好了汤料。三四分钟后，他把煮熟的面条捞进汤里，洒上几片牦牛肉，又放上碧绿的香菜，一碗热气腾腾的拉面便端上桌了。
做好的拉面，面条粗细均匀，加上鲜嫩可口的耗牛肉，绿油油的香菜撒落其间，真是色香味俱全。当然，客人还可以按照自己的喜好加入辣油、酸醋，那是别有一番滋味。
在品尝的时候，我喜欢先尝一口酸汤，然后五根面条、三片香菜、一片牛肉慢慢地咀嚼，细细地品尝。告诉大家，其中牦牛肉的营养价值可比普通的牛肉高几分哦!
一次，我无意中发现这兰州拉面好像一幅画。你看，弯弯细细的面条是小河，绿色的香菜是小草，可口的牛肉是河底的小石子，多么神奇!
听了我的介绍，你是否已经垂涎三尺了呢?那就赶快来尝一尝吧!
兰州拉面作文 6
兰州拉面可谓是中国拉面中最好吃的拉面了！
史料记载，早在1744年人们就已经开始做拉面了。当时兰州人把各种材料放入锅中，再放面煮。
我望着大厨的脸，那上面写满了苍桑，一看就是个“身经百战”的'厨子。
他先拿起一团特别粘的面粉团，在上面洒了点油，拿起，撕面团。然后擀面，只见他拿一个擀面杖，在那个面团上“七上八下”用力压。再揉面，用那“无敌”的手再次对面团“七上八下”。扯面，在面团上面挤点油，继续给面团“七上八下”。现在到拉面环节了，大厨拿起面团在手中扯了几次，然后再开始连续动作，一直扯啊扯，扯成一根粗条，再将它分成两段，然后继续扯，终于扯成了许多丝一样的条条，动作一气呵成。
不一会儿，面就上桌了。我吃了一口，太好吃了！鲜，鱼羊鲜，拉面更鲜！仿佛自己是大草原上的一头牛，在无际的草原上奔跑着，时不时停下来吃口草。
面汤，是整碗面的精华所在。吃完面，我怎能放过面汤呢？
当我一口气把整碗汤喝完时，我的血管，我的五脏六腑，我的大脑，我的全身上下，都充满了拉面的“羊膻气”。我如同打了鸡血一般精神，整晚都处于亢奋状态。
这不禁让我想吟诗一首：“美哉，我兰州拉面，与天不老；壮哉，我兰州拉面，与国无疆！”
兰州拉面作文 7
中国有一种色、香、味俱全的面——兰州拉面。在我们学校旁边，就有一家兰州拉面店。
一走进店门，你就会看到一个小平台，一个系着围裙的师傅在熟练地拉着面。只见他一手揪出一个面团，反复拉几下，再抓一把面粉，随手撒在平台上，再把面团在粉上滚几下，然后继续拉伸。这回拉面师傅一拉就拉出来几根大拇指一样粗的面条，折叠再一拉，面条只有小拇指那么粗了，再反复拉几次，就只有乌冬面的粗细了，面条数量也成倍增加。拉面师傅越拉越细，面条越拉越多，当面只有牙签那么细的时候，拉面师一把揪掉两端的大面团，非常娴熟地把面准确地丢进滚烫的'锅里。不久，一阵面香就飘进了我的鼻孔。
很快，面就出锅了，老板娘舀了一勺调味汤倒进碗里，又在上面撒上一点儿葱花和牛肉，一碗香喷喷的牛肉拉面就摆在我面前了。我不禁想起了那坨大面团，突然觉得这真是一碗神奇的拉面！这面实在太香了，我忍不住抓起筷子，迫不及待地吃了一口。“好烫！”我的心在尖叫。果然心急吃不了热豆腐。待面凉一点后，我又抓起筷子大口大口地吃起来。那面条又细又长，而且是一根到底，仿佛能绕地球一圈！长长的面条吃在嘴里，很有嚼劲。喝一口热乎乎的汤，哇，真鲜！有牛肉的鲜味，也有青葱的香味，热乎乎的，全身舒坦。这世上还有什么比吃上一碗热乎乎的兰州拉面更享受呢？
说到这里，你的口水是不是已经哗啦啦地流下来了呢？那就快来吃吧！
兰州拉面作文 8
放寒假时，外公带我到兰州去旅游，我终于品尝到了全国闻名的兰州拉面！
来到兰州的第一天，外公便带我去“中国兰州牛肉拉面馆”。一进门，只见每张桌子几乎座无虚席，空气中弥漫着牛肉和拉面的香味，我的食欲一下子被提到了嗓子眼。我们好不容易找到了位置，等待着服务员上面条。
听外公介绍，一百多年前，回族人马保子在煮拉面时将牛和羊的肝兑入锅中，结果煮出了香气扑鼻的热锅子面，大受食客欢迎。牛肉汤的清和浊，是检验牛肉面是否正宗的重要依据之一。像兰州这个城市，有一千多家清真牛肉拉面馆，每天要消耗一百万碗牛肉拉面。外公讲得眉飞色舞，我听得津津有味。
拉面终于上桌子，只见面碗又大又深，都快像个小脸盆了。拉面的表层漂浮着一层又红又亮的辣子，足足有两厘米厚。辣子中还有几片白生生的萝卜。我迫不及待地捞了一筷子面塞入口中，哇！真爽啊！这面条还很有弹性，很有嚼劲，伴随着汤的味儿，真是又麻又辣。我夹了一片牛肉，尝了尝，发现它与南方的'牛肉大不相同，里面不放多余的佐料，原汁原味，显得更鲜美。一碗面条就这样，三下五除二地进了我的肚子。舌头又麻又辣，可我嘴里还嚷嚷：“人间美味，再来一碗！”
兰州拉面真是名不虚传啊！下次有机会去兰州，我一定还要品味那地道的兰州拉面。
兰州拉面作文 9
说起小吃，常州可多啦！糕团店的加蟹小笼包，南大街小吃一条街的鸭血粉丝，莱蒙都会的过桥米线，延陵路小潮汕砂锅粥，还有清香源的拉面……五花八门，数不胜数。
但在众多小吃中，我还是最喜爱兰州拉面，可不是嘛，今天我又来到了清香源拉面馆品尝这美味的拉面了。
刚进门，一股地道的牛肉面味便扑面而来。这香味忽浓忽淡，似一根无形的线，牢牢地牵着我们往里走，不一会儿，我便走近了这香味的发源地——厨房。只见厨师两手抓住事先准备好的面团，边拉边往桌子上拍打，面团被拉得老长，而且充满了韧性，然后又把两端握在右手，左手握住中间部分，就这样反复拉着，由两条变成了四条，由四条变成了八条……最终，那面团变成了银丝般的面条，最后将它放进煮沸的牛肉汤里泡煮几分钟，不一会儿，一碗热腾腾的拉面就做好了。我看着那端上桌的`色香味俱全的拉面，不禁垂涎欲滴。
在兰州拉面那清新可口的牛肉汤中，漂泊着一片片薄如纸的红褐色牛肉，与牛肉相伴的是碧绿碧绿的香菜和蒜叶，雪白如银丝一样的面条住在碗底，红红火火又清清白白，耐人寻味，我已迫不及待地想尝一口了。
我持起筷子，夹了几根面条，嗯，这面韧性十足，油而不腻，顺滑可口，特别是牛肉原汤，鲜而不咸，味美至极，我一口气把面全吃了下去。
当我走出清香源拉面馆时，嘴里依然喷吐着拉面的香味，真是让我回味无穷，如果还有时间，我一定还会来吃兰州拉面的！
兰州拉面作文 10
兰州拉面是兰州最好的美食之一。在中国也能称得上一个“好”字。兰州拉面全称是兰州牛肉拉面。它色泽艳丽，味美无穷。素有一清、二白、三红、四绿、五黄的美称，即是汤汁清、萝卜白、辣椒红、小葱绿、面条黄。只见一根根黄色的面条卧在清汤里，一片片厚薄适中的牛肉铺在面上，油绿的小葱和香菜散落其间，这样的颜色真是让人垂涎三尺！兰州拉面做法独特，过程却不是那么简单。我曾亲眼看过厨师拉面。先将面团揉成长条并撒上面粉，为了让拉面更筋道、好吃，就必需将面在案板上使劲地捶打、揉搓，再将面撑开拉一扣、二扣、四扣、八扣……想吃粗的'就少拉几扣，想吃细的就多拉几扣，很快就拉好了。我留心观察了一下，发现拉的这一把面里，每一根粗细、长短都一样。
厨师将拉好的面随手放进锅里，水一开，面就煮好了，捞出后放在碗里，再舀一勺牛肉汤，放入牛肉、萝卜，撒上葱花和香菜，泼上一勺油泼辣子，（兰州的辣子很辣，可是不能贪吃的）正宗的兰州牛肉拉面就大功告成了！拉面吃在嘴里的感觉第一是香，第二是爽，第三是辣。每个吃兰州拉面的人都会啧啧赞叹一番。爸爸告诉我吃兰州拉面要先吮吸几口香浓的牛肉汤，再吃几口拉面，配上清脆的萝卜、酥嫩的牛肉，这样你就能品尝出兰州拉面的味道真是天衣无缝啊！十足的分量，极佳的口感，一定会让你吃了还想吃！吃一碗兰州拉面足以让你口、眼、鼻都得到满足。
欢迎到兰州品尝地道正宗的兰州拉面。
兰州拉面作文 11
世界上有几种面是名扬中外的呢？
世界上有多少种面做工如此之细呢？
世界上有什么面不仅能养生，还遍布大街小巷，成为人们生活中不可缺少的一部分呢？
从前有一位被生活所迫的厨师，他发明了一种叫热锅子的面，后来他又把煮过的牛羊肝的汤倒入面中，其香扑鼻。一个大胡子官员常常光顾这里，有一次他觉得热郭子面不中听，对老板说：你看这面汤清肉烂，看着美味吃着香，不如叫“清汤牛肉面”。这位大胡子官员就是于右任先生，于右任还是牛肉拉面最早的代言人呢。
兰州牛肉拉面名扬中外，是和它的选材考究、讲究科学和养生是分不开的。
一般牛肉面要选择新鲜的高筋面粉，兰州有专用的粉。其次是蓬灰。牛肉和骨头用清水洗净后做成汤，达到色、香、味、形方面俱佳的`效果。
在之后的两百多年的岁月里，兰州拉面以肉烂汤鲜、面质精细而闻名，被誉为“中华第一面”。这与牛肉拉面的制作工艺也是分不开的。
后面是拉面制作的基础，很是关键。将和好的面放置一段时间，促进面筋生成，叫做饧面。拉面这一环节是很重要的，手握两端，两臂均匀向外加速用力，然后两头对折两头同时放在一只手的指尖分内（一般用左手），另一只手的中指朝下勾往另一端……
顾客与店员都有着很好的配合，这似乎又像回到了从前，在牛肉面馆座位不足的情况下，地点狭窄不舒服，食客也只有蹲在街边品味拉面，这种情景也成为兰州人民怀念家乡，感悟时代变迁的一道独特的印记。
兰州拉面作文 12
有一种味道让人留恋，有一种香气让人痴迷，有一种劲道让人回味，那就是兰州特色小吃拉面。爸爸为了满足我那馋嘴，只好带我去小吃店走一圈喽!
兰州拉面的形状远远看去像一根根白色的丝绸，盘旋着落在黄色的浓汤里，又是另外一番情景。先别说味儿了，就这长相，就让人的口水沾湿了衣裳，面上还有做鱼用的小香菜，放上几块鲜红的牛肉。哇!白色、黄色、青色、红色组成了这盘色香味俱全的'兰州拉面。
师傅们正在做拉面呢!真是太好了，可以大饱眼福了!兰州拉面的做法十分简单、传统。先由一位专业的师傅把面团事先揉个十几分钟，等面劲道了，再拿在手里不停地晃动，由一根粗面团，变成2个、4个、10个的小面条。越晃越细，越晃越多。等到面条粗细合适，再放进煮开的水里，不用几分钟，面就煮开了。你也许会问面怎么没味儿啊?放心，师傅早已把味精、盐、香菜以及其它各种香料放进碗，只要把面放进去，倒入开水，顷刻间面与汤融为一体。怎样?是不是方便又美味?
“品尝为实，口说为虚”，品尝了才知道呢!一碗如此美味的拉面放在你眼前，你怎能不心动，开吃!我赶忙拿起筷勺。大口的劲道拉面，一大勺的鲜美浓汤，一口、两口不允许一秒停下。不是我说，那面太有劲道，太有韧性了一口下去，面条就“嘘”的一下断开，嘴里的面条融化在汤里、心里、甚至每一条血管里散开、弥漫。
兰州拉面百看不厌、百做不厌、百吃不厌，你有什么理由不来品尝呢!
兰州拉面作文 13
昨天中午，爸爸说家里没有菜，让我和他一起去兰州拉面馆吃面。
兰州拉面馆位于车站北路，我和爸爸一会儿就走到了。面馆里有六张桌子，墙上原来贴着、教堂的照片，现在换成了关于牛肉的故事，还是用毛笔字写的呢，在爸爸的帮助下，我终于看懂了。原来牛肉面起源于清朝，讲究的是一清二白三红四绿，分别是指清汤、面条、辣椒和香菜。上面还说吃牛肉面可以滋补、去风寒。墙上还贴着一张纸，写着：请勿带猪肉。因为他们是伊斯兰的`人，从不吃猪肉。面馆里的店员都是从遥远的兰州来的人，他们说的都是方言。那个擀拉面的师傅手艺很好，他娴熟地将面团在手间绕来绕去，不一会儿，面团就变成了细细地面条。还有几个端菜的小女孩，她们年龄好像还没有我大，就辍学打工了，她们长得黑黑瘦瘦的，衣服也显得破旧，她们不停地端菜、洗碗，忙忙碌碌的。
过了一会儿，我的同学杨冰洁也来了，她是来买拉面的，我对爸爸说：“这是我同学。”杨冰洁好像知道了他是我爸爸，就很有礼貌地说声：“叔叔好！”爸爸一看，就说我也应该向她一样有礼貌。
热气腾腾的牛肉拉面终于端来了，我和爸爸各一碗，牛肉面很好吃，色、香、味俱全，吃完一碗，回味无穷呢！
吃完了付过钱，我和爸爸一起回家，兰州拉面真好吃呀！
兰州拉面作文 14
兰州拉面？看这题目，你可千万不要以为我是兰州人。我是一个“地道”的江西上饶人，但是，你在我们这里，一样能吃到正宗的兰州拉面。
在我们学校门口，有一家拉面店，每天上学放学，我都会经过那里，闻到一阵阵拉面汤的味道。再看一眼，更是让人口水直流：一团松散的拉面，浸在米黄色或红色的汤里，上面洒着香菜、葱花、牛肉。如果你再给他一元钱，他还会给你夹一个事先煎好的荷包蛋。金黄、翠绿、雪白．好几种颜色搭配在一起，光看看，食欲就有了。
兰州拉面的.做法其实挺简单的：有人要一碗兰州拉面，那个小伙子就会取出一小团醒好的面。下面就是拉了。用手把面团搓成长条，再用手捏住两头，边甩边拉，拉长后重叠。反复好几次后，小面团就成了好多根面条。去掉多余的面团，把面条放进一个特制的竹漏里，再放进骨头汤里烫几分钟，面熟了。拿出来，从竹漏里倒到碗里，浇上香喷喷的骨头汤，再加一些葱花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全兰州拉面就做好了。
爸爸常叫我多吃拉面。他说，拉面很有营养，汤又很暖身子。所以，我又把拉面叫作“营养面”。
兰州拉面作文 15
在去敦煌的路上，我和父亲在去敦煌之前买了去兰州的火车票。当你到达兰州，你一定要尝尝著名的兰州拉面！我和父亲选择了兰州拉面店，名为马齐鲁，这是一个中国老字号。
一进门，一股美味的拉面和牛肉的.味道飘进了我的鼻子，我的口水直流到第三千英尺。我闻到它就要晕倒了！拉面终于出现了。这碗面条很大，盖住一个大人的脸没有任何问题！拉面的颜色非常漂亮！有红辣椒、葱、黄面粉、棕色牛肉、白萝卜、清汤和橙色胡萝卜丝。拉脸，香味，味道！此外，吃兰州拉面时，还有三件事要注意！第一件事是你吃面条时不能用勺子。第二不是包装；第三个压力是吃面条时，如果你认为碗太大，你想用一个小碗——没门！你只能在大碗里吃！
我们吃饭吧！我先用筷子挑出一边，一边又细又长又有弹性！非常耐嚼！这种拉面有一个非常特别的地方——它是黄色的！这是因为当地山上生长着一种黄色的植物，经过加工后有一种独特的味道，所以你可以放心品尝！又喝了一口汤，“哇”的一声清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！
兰州拉面名副其实！
兰州拉面作文 16
每个人都有不同的喜好，每个人也都有自己喜欢吃的食物，有人喜欢吃百家农民菜，有人喜欢吃皇家贵族菜，而我却喜欢那个不起眼的兰州拉面！
它的味道我永远不会忘记！在我第一次吃拉面时，它就给我铭刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美丽色彩，和朴实的.“衣着”让我极为惊叹：一条条蜿蜒如龙的面条盘在碗底，周围浮动着碧绿的如绿宝石一般的香菜镶入其中，让人感觉这无与伦比的姿态犹如冰雕般华丽动人。从高处，用棕褐色的汤水浇灌，同时再添上香辣油，也不破坏其艳丽的色彩，反而给这碗拉面增添了少许的神秘！从汤水上冲出的热气都能让人感到飘入了仙域一般！连它的看相都这么多姿多彩，更别说吃得了！拉面端上来后，我犹如饿狼扑食般的一顿狼吞虎咽，就看我双眼发直，腮帮鼓鼓的，红着脸，随后我以迅雷不及掩耳之势抓过身旁的饮料猛喝，然后，喘着粗气说：“烫……烫死我了”。
之后，我也不敢在这么样了，我总是先吹口气再细细品尝！不过这样也让我尝到了拉面的美味！听过了我的讲解，我想你也口水直流三千尺了吧！我们就朝拉面进军吧！
兰州拉面作文 17
今天是星期日，本想让爸爸做一顿大餐，可家里却停了水。爸爸说“看来不能大显身手了，还是带你们去吃拉面吧！”“好哇好哇，我最爱吃拉面了!”我和弟弟异口同声的说。
我们在一家“兰州拉面馆”找了个座位坐了下来。“来4碗拉面！”爸爸喊道。“请稍等一下，马上就好！”服务员恭恭敬敬的回答。这时，我听到了几声“啪啪”声，回头一看，哦 原来是在做拉面，我好奇的走过去，想看个究竟。
只见一个兰州师傅，正拿一块又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后从两头一拉，又粗又长，很均匀，再往班上一甩，“啪”，好像面又变长了。接着，师傅用同样的方法把这块白白胖胖的面拉成了许多又细又长的拉面。当师傅吧拉面交给下面师傅是，下面的师傅先将牛肉片、葱、香菜等一一放在4个碗里，既熟练又迅速的'接过拉面，然后把拉面放在锅里用勺一翻，几碗美味的拉面就出世了。师傅把这些面放在4个碗里，让我们品尝。
“哇！快，开吃开吃！”我兴奋的喊道。 我把所有辣味调料都放了一点在我碗里，然后夹了一根放入口中。“嗯。真香！”我边吃边赞赏道。
兰州拉面真的很好吃，其实我们平常吃的面条也很不错的呀！
兰州拉面作文 18
我记得非常非常清楚，三年级暑假，我和爸爸妈妈去兰州，就是为了尝一下兰州拉面，早就听说兰州拉面中外闻名，今天我终于可以和我心爱已久的兰州拉面亲密接触了。
我们坐了一天一夜的火车，终于在兰州北站下了车，我早就饿得不行了，火车上的食物根本不足以让我忘了兰州拉面，我们坐上大巴向兰州市区出发。
下了车，导游把我们带到了一个有名的特色小吃街，让我们到里面大吃特吃，我高兴得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸妈妈的手，飞奔进去，好不容易才在一家兰州拉面馆入座。
一进门，我发现里面人山人海，一阵阵香喷喷的气味儿让我越来越饿，看见里面的菜单，我直接大喊道：“先来上五碗！”爸爸让我一人去取餐，我掂起脚尖，看见里面有一个大锅，里面是大块儿大块儿的牛羊肉，白色的汤汁儿，让我好想把肉吃个精光。转眼我的面好了，我一一拿上，好多红油，也有绿绿的.香菜，我用筷子抓起一块肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三两口就吃完，剩下的四碗，我来而不拒，大口大口的吃完了。
如果你想吃兰州拉面，在这里是你最好的选择，没有之一。
兰州拉面作文 19
说到兰州牛肉拉面。我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、辛辣、新鲜和辛辣。
端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。我看到绿色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。然而，这仅仅显示了胡椒的颜色，没有任何胡椒种子。辣椒油不会影响汤的透明度。用筷子尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的'。青蒜苔和红椒油让人胃口大开。
搅拌一下，尝一尝。新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌尖感觉像火，燃烧和刺痛。
不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清新芬芳的汤在口中打转。虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地从我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就会喷涌而出。
牛肉面现在被烹饪和食用。如果你把一双筷子放在一个热气腾腾的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！
兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。不错。其他香水。或者类似的东西。
兰州拉面作文 20
我的家乡在兰州，兰州有四张名片：一本书、一条河、一座桥、一碗面。其中一碗面是指一碗香气扑鼻的牛肉面。
牛肉面是兰州的民间小吃之一，它起源于一百多年前。作为兰州人，无论老人还是小孩都喜爱早晨吃一碗热腾腾的牛肉面。
我一走进牛肉面馆，除了扑鼻的香气，就是拉面师傅的.高超技术吸引了我。他们把揉好的面团放在手里一直变换，一拉变成面条，一闪又变得和头发丝一样细了，拉面师傅在雾气里就像一位魔术师在变换魔术。面条被煮进锅里之后，它就像银蛇似的在汤里舞动，已经散发出了迷人的面香味。
就这样一碗色香味俱全的牛肉面摆在了我的面前。人们常用一清二白三红四绿五黄来形容牛肉面的颜色。清亮而浓香的汤、白如玉石的萝卜、红如火焰的辣椒、绿如翡翠的蒜苗、淡黄筋道的面条。看着这样一碗诱人的面，谁不想赶紧把它狼吞虎咽的吃掉，所以才会留下“闻香下马，知味停车”这样的诗句。
牛肉面的色、香、味都让我留恋，我爱故乡的牛肉面。
兰州拉面作文 21
兰州拉面，是兰州人生活中最常见的主食。
兰州拉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色。“绿”，是拉面上的一层绿油油的蒜苗，是给拉面提鲜、装饰的不二之选。拨开一层蒜苗，下面是一层红通通的辣椒油。这体现出了它“辣”的特点。仔细一看，你可以发现上面竟然没有一点辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你会发现，底下的鲜汤依然十分清澈。更加地显示出了它“鲜”的特点。这，难道不会让人垂涎三尺，食欲大增吗？
兰州拉面的制作过程更让人啧啧赞叹。成熟老练的师傅拿起一块大面团，抓住它的两端使劲地拉，面团越来越细。他灵活的手突然来回地穿梭，十分有节奏地拉扯着，挥舞着。面团在天空中疯狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面团愈来愈细，速度更是越来越快，就像狂风骤雨一般。突然，所有的动作戛然而止，无数根细细长长的面条发同仙女的'头发轻轻地落入锅中。整个过程让人惊叹不已。
有这样的制作过程，味道自然不平凡。我把一根面条带着鲜汤放进嘴里，汤汁很快地溢满了我的口腔。再细细地品尝起面条，面不同于普通的面，吃起来十分的有弹性韧劲，真是面中极品。
吃完后，身体十分地暖和，十分有活力。难怪拉面成为了兰州人最常吃的美食！
兰州拉面作文 22
早就听说了兰州拉面的大名，一路上我都口水直流，总算来到了兰州，偏偏那时已是深夜，想吃没吃成。第二天，没吃成。马上就要开始大环线旅程了，我的牛肉面啊，还是没吃成。
终于在大环线快结束时，我们在武威雷台，吃到了心仪的牛肉面，据说兰州本地都不说兰州拉面，而叫兰州牛肉面。说话间我的牛肉面已经端了过来。
清澈的汤里浮着些油花，几片白萝卜在汤里浮上浮下，几点香菜点缀在汤上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同样粗细的黄色的面条在汤里静静的躺着，像一层层黄色的细浪。
真馋呀！兰州拉面的香气让我不禁流下了口水，我夹起一筷子面条，刚想往嘴里送，看见大人们还加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸着吃，看着红红的面，我试吃了一口，哇，面的软和弹配上辣椒油的辣，真是美味极了。
我喝了一口汤，汤咸咸的，香菜的.香和萝卜的酸溶入了汤里，透着一股香气和淡淡的酸味。吃一片萝卜，酸溜溜的，让人回味无穷。
我一口气把面和萝卜都吃个精光，还不忘喝几口那诱人可口的清汤。
兰州拉面可以配上当地的甜茶，甜茶也是十分好喝的。
兰州拉面，果然名不虚传！
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