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青椒肉丝作文（精选46篇）
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家整理的青椒肉丝作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
青椒肉丝作文 篇1
俗话说“民以食为天”，几乎每一个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。然而我们家也有不一样而又平凡的唯美。
青椒肉丝，是我最爱的菜，也是妈妈的拿手好菜。
青椒肉丝味儿好，看相也好。青色的辣椒里夹杂着肉丝。绿色的辣椒，红红的油，棕色的肉丝洒落在这“椒间”，真是让人垂涎三尺！
青椒肉丝的做法很简单，它的原料是：猪肉，辣椒，大蒜，酱油。猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开，加点大蒜，放点酱油，再放到锅里炒上1分钟。这道美味就好了。
刚出炉的`青椒肉丝色泽很好，我吃的时候最喜欢拌饭吃我把一碟的肉丝都倒进碗里，一口咬下去，软软的，香香的，辣椒，别看它名字里有个辣，在这道菜里它可就一点都不辣，用筷子轻轻的夹起一个辣椒，一口咬了，辣椒里溅出许多油，吃辣椒，肉丝，大蒜，我先一个一个的吃，后来就一大把一大把的往嘴里塞。
它就是我的最爱——青椒肉丝！
青椒肉丝作文 篇2
我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的'细。我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。
我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。
然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。
我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。
我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：“真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：“我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。”
青椒肉丝作文 篇3
妈妈今天加班，晚饭由爸爸来做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉丝”，是我平时最喜欢吃的。于是，我对爸爸说：“爸爸，今天的菜由我来炒，可以吗？”爸爸犹豫了一下，答应了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来。我先切肉丝，说来也怪，平时见妈妈切肉挺轻松的，可这刀一到我手里就调皮起来，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。就这我都出了一身汗。我刚把肉丝盛进盘子里，爸爸就往里边加了一些酱油、盐和料酒。我问爸爸：“爸爸，为什么要加这些东西呢？”爸爸笑了笑说：“提前放些调料在里面腌制一下，炒出的肉丝比较鲜嫩。”我又把青椒切成丝儿。
到上火炒制了。我往锅里倒了些油，不一会儿，锅里冒出了一缕缕的青烟，油也翻出了小泡泡。我急着就要往里倒肉丝。爸爸阻止我说：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒。”我又耐着性子等了一会儿。终于，肉丝入锅了，锅里热闹起来，发出了“噼里啪啦”的.声音。我赶紧用铲子翻搅。肉变色了，爸爸提醒我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，爸爸看了看，说：“好了，可以出锅了。”
于是，我赶紧关了火，尝了尝咸淡，又加了少许盐，最后加了些味精t提鲜，就把菜盛到了盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝红红的；闻了闻，香喷喷的。
我急忙叫爸爸尝尝。爸爸吃了一口，细细地品了半天，才冒出一句话：“不错，有乃父的雄风！”我悬着的一颗心才落了下来。
青椒肉丝作文 篇4
我妈妈以前经常给我做青椒肉丝，那道菜，是我从小吃到大的一道菜，不隐瞒了。这天，我妈妈要出去很久，说中午我一个人做饭做菜，我偷偷的拿出了青椒肉丝的材料，今天我要大显身手。
我想如果我自己会做了，那以后就不用让妈妈再做了。于是我带上厨师帽，换上了厨衣，马上拿起刀，慢慢的切了起来，我小心翼翼地切，生怕我切到了我可爱的小手。辣椒切好了，我开始下锅，先放了一点油，可是，水没干，我把油倒下去，油就溅的'到处都是！吓得我跑的远远的，等油平静下来，我才安心过来，我慢慢把辣椒放进去，然后把火开到大，开始炒起来。我一下子拿起铲子，铲来铲去，炒好了，我把火一关，油一倒，再把辣椒盛上来，放在盘子里。看这个就好香了，我吃一口，辣的跳了起来，赶紧喝了一大口水，才发现没有放肉。
我把妈妈昨天从冰箱里拿出来的肉，切成一小块一小块的，那肉可不太听话，切了老半天，我把肉放在碗里加了酱油，加了一点水，又加了一点盐，然后用筷子拌来拌去。把料拌了之后，我在锅里加了一点油，再把肉放进去，“嗞”又炸起来了，我铲来铲去，感觉差不多，我再把水和辣椒放了进去，我看好了后，把菜盛了上来，虽然有些难看，但是味道太好吃了。
我为我自己感到高兴，我明白了做事一定要独立完成，当然我也体会到了妈妈做菜的辛苦。
青椒肉丝作文 篇5
鱼香肉丝是一道四川很有名的菜。鱼香肉丝的味道很好，看像也好。一个盘子中有绿油油青椒、红艳艳的胡萝卜，黄澄澄的`肉丝，最后浇上火红火红的辣汤，光听起来这道菜就让人垂涎三尺啊！
鱼香肉丝的做法很简单，家里来客人了，只要家里有材料就可以做出香喷喷的鱼香肉丝。鱼香肉丝的做法是这样的;把肉、胡萝卜、青椒都切成丝备用，在锅里倒少许油，放入生姜、葱、辣椒爆炒片刻，再放入肉丝炒熟，然后放入胡萝卜、青椒翻炒，最后放入调料，几分钟的功夫一道色、香、味俱全的鱼香肉丝完成了。
别看这普普通通的鱼香肉丝它还有一段传说呢，相传在很久很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也非常讲究，每次吃鱼都要放一些去腥的调料。有一次这家女主人在做另一道菜时，为了不浪费配料，便把上次烧鱼剩下的配料和汤汁都放在这道菜中，当时她还以为这道菜味道不好，怕丈夫回来不好交代，而他丈夫回来品尝了这道菜以后，连连赞叹这道菜的美味，并问她是怎么做的，于是她一五一十的把这道菜是用烧的配料和其它菜一起炒的，所以味道才如此鲜美，后来取名为鱼香肉丝并流传至今。
青椒肉丝作文 篇6
俗话说“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有属于自己的美食。烤鸭、馄饨、臭豆腐、小笼包……而我心目中的美食只是土豆炒肉丝而已。
土豆炒肉丝不但味儿好，看相更好。看看盘子里吧，金黄色的土豆丝井然有序地“躺”在盘子里，肉丝舒舒服服地“睡”在土豆丝上，黄白相间，好看极了！拿起筷子尝一口，哇！味道真的是很鲜美哦。你想吃吗？好吧，下面就让我来教你一下制作这道美味的方法。
其实方法也很简单：首先，把洗好并切好的.土豆丝和肉丝倒进锅里，然后放入调料，最后可以开始炒了，要注意：尽量把炒的动作幅度放大一些，不要让土豆粘在锅上。好了，一道土豆炒肉丝可以上桌了。闻一闻，嗯！一股鲜味一下就钻进了鼻子里，尝一口，保证让你赞不绝口！
有一次，我的家中来了客人，爸爸让我露两手，于是我大显身手，一下子就把一道美味佳肴端了上来，客人尝了后，眯眼笑了，摸了摸我的小脑袋，直夸道：“嗯！小丫头，不错嘛，真是能干极了！”于是，我便给这道土豆炒肉丝取了个别名——“顶呱呱”
青椒肉丝作文 篇7
我喜欢吃的菜有许多，有鸭血粉丝、北京烤鸭、羊肉泡馍和鱼香肉丝。其中我最喜欢吃的菜当属妈妈做的.鱼香肉丝了。
你别看鱼香肉丝是个家常菜，要做好这道菜还真的不容易。先要准备的原料有好几样，瘦肉丝、胡萝卜、冬笋、黑木耳和青椒，还要各种各样的佐料。把切好的肉丝放到料酒、生粉里腌制10分钟，这样可以把肉丝润滑一下，而且还可以入味。先把锅底烧到六成热，倒入少量的油，再放入豆瓣酱、糖、生姜、香醋、盐、蒜、葱花，煸出香味后放入泡好的肉丝，然后用铲子在锅里来回快速翻炒，把肉丝炒散。等到七分熟，再放入冲洗好的胡萝卜丝、冬笋、青椒和黑木耳，与肉丝炒和。盖上锅焖上一分钟，加一点点味精，再散上一点点胡椒粉，浇上麻油。一道香喷喷的鱼香肉丝就新鲜出炉了。
刚出锅的鱼香肉丝热腾腾的，香味飘满了整个餐厅，而且五颜六色的。我看了“垂涎三尺”。禁不住用手拿了一块肉丝扔到嘴里，舌尖上有一股辣味，再细细咀嚼。真是让人回味无穷啊！
青椒肉丝作文 篇8
可以说每个地方都有自己的美味小吃，北京烤鸭、云南的过桥米线、西安羊肉泡馍、山西的刀削面……从高档酒席到街边小摊，风味小吃真的是数不胜数。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的.辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。
有一次，妈妈烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一开饭，我迫不及待地夹了一筷子，便吃起来，辣中带着微甜，简直就是人间美味。不一会儿，满满一盆鱼香肉丝都进了我肚子，还弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看着我，不由自主地笑了起来。
吃了我们家乡的鱼香肉丝，保证你吃了还想吃!
青椒肉丝作文 篇9
今天过节，妈妈终于要大展身手做饭了!这天阿姨也回家与她家人团圆了，我便成了妈妈的帮厨。妈妈说要做一道“鱼香肉丝”，我一听就兴奋，这道菜太好吃了。
妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下洗净，再用锋利的'菜刀把肉切成肉丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下飞舞。不像爸爸浑身使劲，好像用了九牛二虎之力，切完菜直喊累。
妈妈切出来的菜，不像菜，倒像是艺术品。你看啊，不管是丝还是条，是丁还是片，都是那么均匀，赏心悦目。一切预备停当，开始炒菜了，油在菜里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会从锅里跑出来。正在这时，只见妈妈捉住锅把让菜跳了一段舞，就这样，锅里的菜完美翻了一个身，又很听话地回到锅中，我的担心完全多余。
眼看菜快熟了，妈妈用锅炒挖了一点菜汁，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一点菜汁，露出一个很享受的微笑。
鱼香肉丝起锅了，妈妈从厨房里端出来，我迫不及待夹了一筷子，香，真香!
青椒肉丝作文 篇10
相信在座的各位都吃过“竹笋炒肉丝”吧！有些同学不经常吃，有些同学却经常吃，甚至还有一些同学天天吃。下面我来分享几个我的“悲惨”故事吧！
有惊有险
有一天放学，作业量很少，我一会儿就写完了。想着现在时间还早，等会儿再写课外作业也不迟，便想看一会儿课外书再写。
真奇怪！我怎么感觉背后凉嗖嗖的。“作业写完了吗？”果不其然，正当我津津有味地看到一半时，背后传来了一个低沉的声音。我叹了一口气，心里一边想着领死吧！一边战战兢兢地转过头来。“报、报告母亲大人，作业已写完。”我低着头说。只见妈妈又问：“课外作业呢？”我轻轻地摇了摇头。“什么？”妈妈的`声音不由得提高了一个八度，“还没写完？还在看课外书？”说完，妈妈拿起一根两厘米粗的棍子将房门锁上。
接下来就是声情并茂地演奏了一首“打人交响曲”，还演奏了很久。
死里逃生
有一次，我的课外班英语没考好。回家后妈妈恶狠狠地盯着我，目的是想让我说出点什么。我放下书包，妈妈让我坐好，就像审一个犯人似的，然后拿起衣架打我。我努力跑回房间锁上门。过了一会儿，妈妈居然出门了。唉！真是死里逃生啊！
你们有过类似如我的经历吗？
青椒肉丝作文 篇11
在这个春光明媚的季节，让我带着大家一起去探索一道开胃菜——仔姜肉丝的奥秘吧！
首先，做仔姜肉丝需要准备的食材有：新鲜的里脊肉，鲜嫩的仔姜，翠绿的青椒，鲜红的灯笼椒，少许的大蒜。接着动手处理食材，先将肉和菜分别清洗干净，然后开始切菜。妈妈先给我演示怎样把肉和菜切得又细又均匀，看完我就迫不急待的操刀实战。我左手扶着软绵绵的肉，右手拿着锋利的菜刀，小心翼翼的切着每一刀，真是举步为艰啊！但我并没有放弃，费了九牛二虎之力才把肉和菜切好，此时感觉手臂都不是自己的`了，也更加深刻的体会到妈妈的辛苦。
然后开始炒菜了。在妈妈的指导下，我用稀释的淀粉和肉拌匀，就点火烧锅，火焰扑扑的烧着锅底，锅里倒入适量的油，待油温升高后放入准备好的肉丝爆炒，跟着加入一点酱油提色，顿时锅里油星四溅，我手拿锅铲迎难而上，不停的翻炒，一边炒一边加入切好的蒜末、姜丝、青红辣椒丝，一起翻炒。食材们在锅里欢快的跳着交织舞，而我却在锅边手忙脚乱的当起了总指挥。再放入适量盐、鸡精后翻炒几下，一道色香味俱全的开胃菜——仔姜肉丝就准备出锅啦！
端着令人垂涎欲滴的仔姜肉丝，我真是特别有成就感啊！
青椒肉丝作文 篇12
今天，妈妈突然要去开会，可是已经到了吃饭点，米饭都做好了。妈妈对我说：“蛋蛋！你做香干炒肉丝吧，你也应该会做了吧，不行你去楼上喊你姐。”啊！我只好从满脸着急的妈妈手中接过油瓶。
我硬着头皮亲自上阵，锅都在灶上烧热了，我又撤了锅，去楼上找姐姐，我请她暂留片刻，好像有个人在旁边站着，我心里就踏实一点。
香干被锅里的油嗞嗞地炙烧着，快乐地蹦来蹦去，每片身上都布满了细亮的油泡，破掉一些又长出一些，轮番亮相，模样十分诱人。姐姐被锅里的热闹弄得有几分激动，抢过我的锅铲，去拨弄那些跳舞的香干，她安排它们列队，指挥它们翻身。
当然，因为我们过于沉湎于游戏的快乐，菜炒的并不成功。首先那些香干被姐姐捣得七零八碎，烂糟糟地没有看相。其次是我在另一个锅里炒肉丝时不小心倒入太多的酱油，肉丝变得不能进口，两菜一合，更不能进口了，姐姐建议我加糖，结果，糖放多了。肉丝的颜色红中发黑，像一坨可疑的'变质肉。
菜端出去，爸爸妈妈回来了，他们一吃有的奔向厕所，有的冲向垃圾桶，我和姐姐吃了一口，立刻冲向了马桶。
第一次做香干炒肉丝，失败！
青椒肉丝作文 篇13
在我们家，每当想不出三餐吃什么的时候，总会想起做一碗热气腾腾的咸菜肉丝年糕汤。
奶奶是做咸菜肉丝年糕汤的高手。通常她会在前一天先把年糕切成一块块的片儿状，泡在水里，让年糕微微软化。等到第二天，美食的制作就开始了。先炒肉，只见奶奶在肉丝里加了一点料酒去腥，再把肉丝倒入锅中翻炒，没过多久，肉丝就从原来的'红色变得焦黄了，香味也出来了。然后，奶奶把那平平无奇的咸菜切成小段，放入锅中翻炒，只一会儿，一股咸香四溢，让人垂涎三尺。再下来，就是往锅里加水，直到听见锅中“扑通扑通”作响，打开锅盖，咸菜和肉丝在水上翻滚，仿佛在说：“年糕片，下来一起玩吧！”这时候就可以下年糕了。坚硬的年糕片儿一放到热水中，就开始慢慢变软了。这可是个技术活，得掌握好火候和时间。时间太少，年糕太硬，不易消化；而太长了，就会糊掉，影响口感。奶奶有经验，一般都能做到软糯适中，一碗香喷喷的咸菜年糕汤就出炉了。我顾不得烫，迫不及待地吃了一块，软软糯糯的年糕，配上那咸菜肉丝汤，真是锦上添花。
宁波人常说：三天不吃咸菜汤，脚骨头酸汪汪！这么美味的咸菜肉丝汤加上宁波的特产年糕，怎能不让人回味呢？
青椒肉丝作文 篇14
一看见别人做的美食，我就口水直流，所以我也试着学做今天准备做鱼香肉丝！鱼香肉丝，需要准备肉丝，青椒，胡萝卜，葱姜蒜，干辣椒块儿，左寻右找，才发现没有干辣椒块儿，琢磨一下，鱼香肉丝好像不是带辣味儿的，可以不用放辣椒，当把大蒜还没剥完皮时，蹦，一声响，大蒜跑地上了，起
来继续剥，放菜板上一拍，又跑了，为什么会这就问问奶奶，奶奶说要轻轻拍，太用力会到处跑，还可以在大蒜上稍放一点儿盐，就这样慢慢就准备好了食材，开始炒菜了。
锅烧热，倒上油，油烧热，放上葱姜蒜，再放腌好的.肉丝，放上所有的调料，当我准备盛上盘奶奶让我先偿偿，看味道可不可以，拿起筷子夹起一偿，才发现少了一样东西，没放糖，于是又找到糖，往里面加一勺，再偿，感觉好多了，奶奶让赶快盛起来，不要使劲炒太久，菜就变味儿了，我赶快盛到盘子里，心里也高兴坏了，终于学到了，会做一盘香喷喷的鱼香肉丝了！
原来做饭炒菜也不能马虎，也有很多小细节，也深深体会到了其中的辛苦，真是看花容易，种花难”！
青椒肉丝作文 篇15
你们每个人都会有自己最爱吃的菜吧，我最爱吃的菜你们大家猜猜是什么，那就要数妈妈炒的辣椒炒肉丝了。
妈妈炒的辣椒炒肉丝不仅颜色鲜艳香辣美味更重要的是他有一种妈妈的味道。
辣椒炒肉丝的做法十分难，我跟妈妈学了好久也照样还没有学会，看来以后要仔细研究一下妈妈炒得辣椒炒肉丝的秘密配方了。
每次吃妈妈炒的辣椒炒肉丝时，我总是会模仿着爸爸品茶的样子，细细的咀嚼那美味的肉丝，品尝一下她的香辣美味，然后再狼吞虎咽的狂吃起来。
记得有一次妈妈炒了他最拿手的招牌菜：“辣椒炒肉丝”，我与姐姐两个小馋鬼拼命的吃，吃的.最后还剩一堆辣椒，这时我想出了个主意说：“姐姐，我们比谁吃的辣椒多吧，谁赢了今天一天的电脑就给他玩一整天”。姐姐立刻就答应了。只听我大喊一声：“比赛开始!”我们双方就大开吃界狂吃起来。唉，姜还是老的辣，这次比赛我输了，一天的电脑时间全搭上了。
我妈炒得辣椒炒肉丝贼好吃贼好吃，你要想尝尝就来我家，我特好客，我不收钱的，我等你！
青椒肉丝作文 篇16
吾家有一女，年方四岁，其名曰王雨斯，人送外号“王肉丝”。其人为吾妹也，小鼻瞪大眼，短发未冲冠，微有发福之势，天生“面包脸”，乱嘴有洞天，小“啤酒肚”能容满汉全席。其捣蛋事也数不尽，听我细细道来：
一曰“傻呆呆”。一天其心血来潮，拿出调色盘颜料，开始在纸上进行“鬼画符——王氏水墨画”。涂到心烦时，索性拿起“浑水”，开始“畅饮”。阿姨瞪傻，我也看哑，经过0.001秒的时间，阿姨以迅雷不及掩耳之势夺下调色盘，对王雨斯进行“河东狮吼交响曲之唾沫洗礼”。
二曰嘴馋一人。她天生爱吃玉米，在学会说话前，曾爬到垃圾桶边，打开盖子，翻出一只“发黑长毛烂玉米”，啃了起来。外婆见此状，惊叫一声，掰开嘴，进行催吐。曾经还因外婆将她一小米饼吃掉，整天“唉”“唉”个不停，叫她睡觉，还在那里唉声叹气，翻来覆去，尽管困得不行，就是不肯睡觉，眼里还含着泪，等到外婆屈服于她，拿一饼干来时，她迫不及待地打开包装大快朵颐一番，才心满意足地睡觉了。
三曰天真。在她回家前一天，妈妈故意问她：“你走了，这床怎么办”?其回答：“我把上铺带回家，下铺留给姐姐!我把床拆成一小块一小块带回去，回家再拼起来，我家没上铺的.!”(因为我的床是双层床，王雨斯一直很喜欢在两层床之间的楼梯爬上爬下。)
家有捣蛋一妹，真是麻烦多多!家有捣蛋一妹，真是乐趣多多!
青椒肉丝作文 篇17
今天，我拿出我的绝活——炒肉丝，来为我的爸爸、妈妈献献丑，你也许会说：“爸爸、妈妈都得炒挺好吃的，你为什么又要炒呢？”嘿嘿！这你就不知道了，炒肉丝可是我刚刚发明出来的呀！告诉你一个小秘密,这道菜我还曾经试煮过了一次呢！我尝了尝，味道还不错呢！但是，我认为只凭一个人的观点是不够全面的，所以，今天我就要把我的绝活给大家品尝、品尝家品尝、品尝啦！
首先，我到在我家附近的泰华百货里买了几块瘦肉回家，我挑来挑去，最后我就把就最红的、最不会出水的，买回了家，然后我就把那些瘦肉和斩肉刀拿去用清水洗干净，接着，我就把那块瘦肉切的细细的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉丝夹到一个碗里，然后再放上适量的盐、面粉、油，接着就用筷子搅拌一下，一直搅到均匀为止，等搅拌好了之后，就去弄几个蒜头，洗干净，然后就把它们弄碎，接着，就把锅先烫一下，等烫好了之后，就先开火，让锅里的`水先蒸发掉，等锅里一滴水都没有的时候，就把火先调到最小火，然后就放一点油，等油热了之后，就把蒜碎放进去，用锅铲炒一下，等出了香味就把肉丝给放进去，等一放进去了之后，就立刻用锅铲去炒，等瘦肉变了颜色之后就可以出锅了！
我煮好后，爸爸、妈妈品尝了都说：“啊！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜还甜呀！啊！今天我真高兴极了！
青椒肉丝作文 篇18
妈妈是我们家的“厨神”，不仅厨艺高超，而且菜品种类繁多，无不让我和老爸垂涎欲滴。可在许许多多色香味俱全的菜中，我最喜欢的还是京酱肉丝。京酱肉丝是一道传统风味菜。选用的是猪的里脊作为主料，辅以甜面酱和其它调味品，用特殊的“酱爆”烹制而成。色泽红润，酱香味浓郁。绿色的黄瓜条和葱白均匀在摆在盘子里，白绿相衬、十分诱人，简直像艺术品一样无可挑剔。
别看它只是一道菜，想要让它色香味俱全那可就不简单啦！猪里脊肉切丝，用半个蛋清、些许淀粉、料酒腌制15分钟。甜面酱根据喜好加入糖、油等，放入锅中蒸一会儿待用。可千万别小瞧了这些步骤，这些步骤可是做好京酱肉丝的关键哦！热锅温油，放入腌制好的.肉丝快速滑至变色，盛出。用底油炒香甜面酱，加入肉丝翻炒。最后，黄瓜、葱白切成细丝，摆在盘上。准备好豆腐皮，平铺在盘子一侧，将肉丝盛出，浇上肉汁，即可做好。
我看着面前香喷喷的、令人垂涎三尺的京酱肉丝，立即抄起筷子去夹。刚一入口，凉凉的黄瓜丝十分清爽，中和了肉酱的油腻，滚烫的肉丝因黄瓜丝而快速降温，甜丝丝的，令我齿颊生香。浓郁的酱香，滑嫩的肉丝、清爽的黄瓜丝，令我回味无穷。这个中滋味只有吃过的人才知道。不一会儿，一大盘京酱肉丝便被我消灭殆尽，全数进了我的肚子。
我爱京酱肉丝那别样的美味，更爱烹制如此美味的妈妈。这种味道，是我永远都不会忘记的！
青椒肉丝作文 篇19
彩虹肉丝这道菜是我寒假中的一天，心情好时自创的'一道菜。但你们可能会问：彩虹有红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色，那你这道菜的七种颜色分别是什么呢？那我就大方地告诉你们吧。红色是红辣椒，橙色是橘子皮，黄色是黄色的椒，绿色是绿辣椒，青色是青椒，蓝色和紫色就是蓝莓酱和茄子。
现在我要把这道菜的做法教给你们。首先，准备好材料，接着把红辣椒、黄椒、绿辣椒和青椒切成小丁，再用水洗干净，装进盘子里。然后再把茄子切成一厘米的小段，也装进盘子里。现在来处理橘子皮了，弄到这，我要告诉你们一个小窍门：因为橘子皮是有点苦的，所以我从网上查到，只要把橘子皮放进锅里煮一下，就会不苦了。橘子皮煮好之后，也把它切成小丁，装进盘子里。材料切好后就要开始炒了。先炒红辣椒、黄椒、绿辣椒和青椒，用大火炒一会儿，再把橘子皮放进去一起炒，炒到有味道时，就可以装盘了。然后炒茄子，炒好之后和辣椒那一盘装在一起。接着来炒肉丝，等肉丝变色时再倒入有茄子和辣椒的那一盘，用小火翻炒一下，最后放进一点蓝莓酱和糖、味精。一盘色香味俱全的彩虹肉丝就做好了。
用勺子舀一勺，放在嘴里，麻辣、清香、酸甜都在嘴里，实在太好吃了。用肉丝蘸点蓝莓酱，放在嘴里，那就更好吃了！
同学们，看了是不是想口水流下三千尺呢？那就到我家来尝尝吧。或者也可以自己学着做一下来尝尝。
青椒肉丝作文 篇20
鱼香肉丝是我最爱吃的菜，可是总是在饭店里吃或是爸爸给做。作为新时代的小主人，我也应该“身怀绝技”，所以我决定自己做鱼香肉丝。
爸爸告诉我做法以后，我就一本正经地做了起来。首先准备材料。有猪肉、青椒丝、鸡蛋、葱段、蒜泥、豆瓣辣酱、醋、味精、干淀粉……等。准备好了材料后，就要开始做了。
首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝，这可难住我了，刀上工夫可真难呀！切好后，加盐、打散了的鸡蛋、料酒，干淀粉拌匀了上浆。再将糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，调好当卤汁等着用。这些都很容易。接着，要把锅烧热了，我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热。然后往锅里倒油，我差点倒多了，油烧得差不多的时候，加肉丝炒至熟，炒肉嘛，我还可以。再加青椒丝。然后用漏勺捞出来。再用刚才剩下的`油（不能浪费嘛！），放上葱、姜、蒜泥、豆瓣酱。顿时，厨房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地响了起来，还不时地喷出些油。我吓地飞奔回房内，说什么也不出来，爸爸跟我说：“干什么都不能半途而废，要坚持不懈。否则是不会成功的。”听了爸爸的话，我鼓起勇气重回“战场”我把刚才下锅的调料炒了好几遍，又把肉丝、青椒和倒入盘内，哈哈！鱼香肉丝做成了！
我跟爸爸尝了尝，嗯，不错，虽然没有饭店做的好吃，但对于第一次下厨的我来说已经不错了。
通过这件事，我悟出了一个道理：做什么事，只要坚持不懈，就一定能成功！
青椒肉丝作文 篇21
我喜欢的吃的很多，有怎么吃都想再吃的零食，还有妈妈做的家常菜等等，我做爱吃的还是鱼香肉丝。
鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。鱼香肉丝的做法很简单，把肉，茭白。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入生姜，葱，辣椒爆炒片刻，再放入肉丝炒熟，然后放入萝卜，青椒翻炒，最后放入鱼香肉丝的调料，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
别看这普普通通的鱼香肉丝，它还有一段耐人寻味的.传说呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也非常讲究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次，这家的女主人在炒另外一道菜时，为了不浪费配料，便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。当时她以为这道菜的味儿不怎么好，怕丈夫回来不好交代。可当她丈夫回来品尝了这道菜后。连连赞叹这菜的味美。并问她是怎么做的。于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并流传至今。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，我总爱先用吃上面的辣汤。然后再吃进嘴里，慢慢品味它内在的味道。我总是吃的狼吞虎咽，就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤。啊！鱼香肉丝简直就是人间美味啊。
青椒肉丝作文 篇22
鱼香肉丝是一道很有名的川菜，因为川菜一般比较辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜欢。但唯独这道川菜却让我“爱不释口”每次妈妈做这道菜我都会将它一扫而光。
在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题：为什么鱼香肉丝里没有鱼？原来，在很久以前的四川有一户生意人家，很爱吃鱼，每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的腥味。一次女主人想炒肉丝的时候，却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒，本以为鱼的腥味会传给肉丝，不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起，家人吃了都连连称赞。就给这道菜取名为“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝卖相好，味道也好，做法不复杂。首先准备猪肉、胡萝卜、冬笋、木耳，还有一个“秘密武器”——豆瓣酱。将猪肉切成丝腌制半小时，再降胡萝卜、冬笋、木耳都切成丝。准备工作做好了就开始炒菜啦！在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒，再放入其它食材，快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦！肉丝是肤色的，胡萝卜是橘红色的.，冬笋是白色的，木耳是黑色的，为了颜色更好看还可以放入一些青椒丝，真是五颜六色啊！终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来，由于放了豆瓣酱，有一些微辣，吃得我直冒汗，这道菜很适合在秋天、冬天吃。
鱼香肉丝来历有趣，长得五颜六色，味道更是好的没话说，我太喜欢吃了！
青椒肉丝作文 篇23
鱼香肉丝，想必大家都吃过吧!这已经是一道再平常不过的菜啦。有的人都已经吃烦了，改新口味了;而我却非常爱吃，再吃多长时间也不会变口味儿的!
鱼香肉丝味儿好，看相也好。一个盘子中有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，再浇上火红的辣汤，真是令人垂涎三尺啊!
鱼香肉丝和米饭一起吃最可口了。把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌，马上那种又香有辣的香味就出来了。我最爱吃里面的肉了，因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就变得可口了。它既不腻，又有一股辣丝丝的味道，所以我非常爱吃。
做鱼香肉丝的方法很简单：把肉、胡萝卜、青椒都切成丝，把鱼香肉丝的调料拿出来。把肉、胡萝卜、青椒放进锅中翻炒，并放上调料，再炒上5分钟，一盘香喷喷的鱼香肉丝就做成了。
有一次，我和爸爸妈妈到饭店吃饭，我马上就点了鱼香肉丝这道菜，过了一会，服务员马上便把这道菜上了，我赶紧就狼吞虎咽的.吃了一会儿，妈妈和爸爸看见我的“狼狈相”，不禁笑了。吃着吃着，有一个肉丝、青椒和胡萝卜好像叠在了一起，仿佛一只小猴子，它目不转睛的看着我，好像在说“快来吃我啊!”我立马把它夹了起来放进了嘴里。
鱼香肉丝看着好吃。在凉爽的冬天，吃上一盘香辣可口的美味真是太好了，让人全身变的暖和和的，不再有一丝凉爽。
听了我的介绍，你是不是已经垂涎裕滴了，那就赶紧在家自己做做吧!祝你好运!
青椒肉丝作文 篇24
人生有许许多多的第一次，我也不例外，但是这一次可不一样，这一次是下厨，平生第一次下厨。？
首先，准备原料：木耳，肉丝，胡萝卜，青椒，山药。在准备好佐料：盐，油，味精，黄酒和糖。现在是“万菜具备，只欠下厨”了。于是，我便立刻下厨——炒菜。先倒入少许的油，平均地浇在了每一寸“土地”上，将其做完之后，放入已准备好的生姜并炒香，之后倒入肉丝，用大火爆炒。然后，倒入少许的黄酒，一阵“油尘暴”扑面而来，还好油不是太热，要不然，我可成了正正宗宗的“麻子脸”了。老爸又拿了一些白酒，倒入了锅中，一阵酒香扑鼻而来，爸爸说：“好，现在把锅斜过来一点，占一些火。”
可谁知，我一沾，天呐，这么大的火，吓死我了。只见熊熊烈火像一条小鱼儿在“水”中游来游去，我挥动我手中的“尚方宝剑”在锅中翻炒，一只“小鱼儿”立马变成了成千上万的“小鱼儿”，让这道菜变得无比诱人。我趁着大火在锅中时，立刻加入了盐和糖，使菜变得无比好看，形状很好，颜色很好，就不知“味”怎么样了，你可知道，做菜最讲究的就是简简单单的'三个字：色，香，味了。如果可以做到这三个字的话，你的厨艺，天下第一。我父亲从七岁开始烧菜，再在也算得上是个“一代宗师”，如果我一直坚持把这道菜烧好的话，就一定可以成为“肉丝界”的“一代宗师”了。
青椒肉丝作文 篇25
前几天，我们学习了一篇课文“中华美食”。课文中惟妙惟肖地介绍了许多我国各地有名的美食。我仿佛身临其境，穿越到了各地，品尝着这些美味佳肴。当我突然醒悟过来的时候，才发现原来是我在白日做梦。
我灵机一动，想着不如我也学着做一道中华美食，让我的美梦成真吧！我和妈妈商量后，决定做“鱼香肉丝”。当我第一次听到这个菜名的时候，以为是鱼和肉丝的组合。但妈妈准备完材料后，我却发现没有鱼，于是我便问妈妈：“妈妈，鱼在哪里？”妈妈笑着说：“傻孩子，鱼香肉丝可没有鱼，它是由胡萝卜丝、肉丝和黑木耳组成的。”我这才恍然大悟。
开始炒菜了，开火后，首先往锅中倒入少许的油，加一点点盐。为什么要先放盐呢？妈妈告诉我，因为放了盐以后，锅里的油就不会到处乱跳了。然后，把切好的葱末、蒜末和姜末放入锅中爆炒，再放点豆瓣酱，炒出香味。接着，把切好的肉丝、胡萝卜丝和黑木耳倒入锅中，不停地翻炒。最后，淋上一碗调好的秘汁，撒上葱花，香喷喷的鱼香肉丝就出锅啦！
我小心翼翼地把这一盘自己亲手做的'鱼香肉丝端上餐桌，请大家一起细细品尝。爸爸妈妈和弟弟都赞不绝口，直夸我做得好吃，简直就是个小厨师。我自己也觉得：“今天的鱼香肉丝吃上去不仅美味，更有一种劳动成果的味道呢！”我爱中华美食，我更爱我的祖国！
青椒肉丝作文 篇26
“Hello，小朋友们好！”你们一定知道我是谁？那就是跟你们熟的不能再熟的老朋友——鱼香肉丝。
我不但味道鲜美，而且长得也很好看呢！一根根淡粉色的肉丝扭曲着腰，多像在跳肚皮舞，黑乎乎的木耳和鲜红的胡萝卜丝来了一次亲密的拥抱。葱、姜在汤汁中比起了游泳，调料们在汤里玩起了捉迷藏。瞬间，一股浓郁的香味扑面而来。那香味有点儿像红烧肉，也有点儿像糖醋里脊，那香味像一串串鞭炮，轰炸了你的全身，顿时让你口水直流三千尺，疑是美味落肚间。
夹起一口鱼香肉丝，甜，比蜂蜜淡一些，有点像红苹果，令人馋言欲滴！酸，是一种若有若无的.味道，比青苹果淡一些，跟葡萄差不多。鲜，那味道比刚打捞上的鱼还嫩，让你直喊美味之极！咸，只在舌尖上感觉一下就消失的无影无踪，像在跟你玩儿捉迷藏。麻，咬上一小口花椒，你的舌头会立马麻木起来。
辣，那是一种非常细小的味道，但瞬间就让你感觉到喉咙里有一堆熊熊烈火。看看平时像公主般淑女的姐姐，今天也丝毫不顾自己的形象，大口大口的吃着，汁水沾满了她的脸，瞬间变成了一只小花猫。
在看看以前不爱吃一点点甜食的老爸，今天胃口大开，吃了一口又一口，数都数不过来。眨眼的功夫，再看看盘中的鱼香肉丝已经各各都消失的无影无踪，这可真是沙瓤西瓜吃到嘴——甜到心上。
哈喽，这就是小朋友们都喜欢的我——鱼香肉丝！
青椒肉丝作文 篇27
肉丝炒辣椒，虽然是一道家常菜，但在我眼里，却并不普通。
肉丝炒辣椒，肉质滑嫩，辣椒鲜美。晶莹的肉丝泛着酱油的光泽，散落在青色、红色、黄色的辣椒里，看起来十分有食欲！
肉丝炒辣椒不仅吃起来美味，而且做起来也很简单呢！先准备好肉、辣椒、葱、生姜，把这些食材都冲洗干净。将辣椒和肉都切成丝，葱切成段、生姜切成丁。热锅，倒油，然后把生姜和葱放入锅中大火炒至金黄色、飘出葱花和生姜的`独特香味，再放入肉丝，翻炒至肉香，金黄色！接着放入辣椒，翻炒约2—3分钟，放入适量的盐、味精、生抽，最后翻炒两下，令人垂涎三尺，美味无比的肉丝炒辣椒就新鲜出锅啦！
这浓郁的香味，隔壁的小孩都馋哭了！鲜美的样子，让我实在忍不住，想拿起筷子，尝一尝。我先夹了一块Q弹的肉丝，正滴着汤汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，还带着一点鲜酱油的味道，吃了一块，还想再吃一块，我又夹了一块辣椒丝，这辣椒鲜甜可口，又不缺少一些鲜辣和肉香，吃了让人热乎乎的！
肉丝有点滑滑的，而辣椒又有点软软的，它们综合起来，味道更是令人回味无穷。
才吃了几口，我就非常喜欢这道菜了，没过多久，这盘菜就被我“风卷残云”，所剩不多了。这道菜也可以用来拌饭，那味道也是一流的。每次吃饭如果有这道菜，我必定多吃一碗饭！
青椒肉丝作文 篇28
经常看到妈妈在厨房里忙碌的身影，我常想为妈妈分担一些，所以我要跟妈妈学炒菜。今天我就决定跟妈妈学炒肉丝，因为我总觉得炒肉丝应该是一件好简单的事情。
开始做准备工作，我要把肉切成肉丝，可是我切下来的怎么都是肉块、肉片，一点也不像肉丝。我很着急，肉丝都切不好，还怎么炒呢？就问妈妈：“妈妈，怎样才能把肉切成肉丝呢？”妈妈说：“把左手放在肉上，手指半躬着，用右手拿着刀，刀面轻贴着左手指，轻轻地切。”我按照妈妈说的去做，果然就把肉丝给切好了。我把肉丝放到盘子里，再按照刚才切肉丝的方法，把青椒切好，这样准备工作就做好了。
接下来我再往锅里倒了一点油，等锅烧到爆了，把肉丝倒了进去，肉丝一到锅里，油花四溅。我吓得迟迟不敢靠前，这要是溅在身上，该多么疼啊，炒菜还真难啊！于是我就大声叫妈妈来。妈妈说：“你用铲子翻动肉丝，油就不溅了。”妈妈的.方法还真灵验，看来做什么都讲究方法啊。
过了一会儿，我就要把准备好的青椒倒进锅里。妈妈连忙说：“别倒，肉丝还没炒熟呢，不能放青椒。”我问：“那什么时候肉丝才能炒熟呢？”妈妈微笑着说：“你先到一点水，然后再炒。等锅里的水炒干了，肉丝就差不多熟了，这样才可以放青椒的。”啊，原来是这样啊！我按照妈妈说的去做，很快菜就炒好了，好香啊！
我很开心，我今天终于学会了炒肉丝，以后我就可以帮妈妈多做点事情了。
青椒肉丝作文 篇29
早上，妈妈问我想吃什么，我就说了一句：“想吃爸爸下的青椒炒肉丝面，妈妈爽快地答应了，让爸爸去下面了。
我去洗脸刷牙，穿衣服什么的，弄好以后，爸爸的面也就下好了。我欢快的坐在餐桌边吃面。我最不喜欢吃的就是青椒，可今天的面里，偏偏有许许多多的青椒，无论我夹了多少的青椒放在桌子上，可碗里还是有数不胜数的'青椒，真是让我烦恼透了，我才不会傻乎乎的把青椒给吃下去呢，青椒又辣又不好吃，哼!大不了夹一个早上的青椒呗!
可是，老天偏不我所愿，爸爸和妈妈看到我在夹青椒，于是，生气了：“你怎么能不吃青椒呢?青椒里含有许许多多的维生素C，你怎么能把青椒给扔了呢?”爸爸妈妈很生气的对我说道。我愁容满面的对爸爸和妈妈说：“青椒又辣又不好吃，我不喜欢吃。”爸爸和妈妈对我吼道：“不好吃也得吃，好吃也得吃，青椒里的维生素最多，怎么能不吃?又毒不死你，快点吃!”我苦着个脸，像吃毒药一样，一小口一小口的把青椒吃下去，爸爸和妈妈见了，又说我了：“吃东西怎么这么慢?青椒又不是毒药，吃了对身体有好处，快点，等我吃好了，我可就要洗碗了，到时候，你饿了，可别找我!”我没办法，只好把青椒拌在面里一起吃下去，这样快些，而且还不怎么辣。
不知过了多少个世纪那么长了，碗里的青椒终于被我给消灭了!我真是“哑巴吃黄连——有苦说不出”啊!
我以后再也不要看见青椒了!
青椒肉丝作文 篇30
以往那种激烈的争吵不复存在。当两个人倦到不肯吵架，这感情必是到了末路。
在他不回家吃饭的时候，她图省事，给自己做虎皮青椒吃。连青椒蒂也没剥，锅里浅浅倒点儿油，搁少许盐，青椒在油里一煎，辣味便弥散在房间的每个角落。
端着盘子坐在电视前，韩剧《蓝色生死恋》正在热播。她吸溜着鼻子大口大口吃青椒就白饭，泪哗哗地流下来，也不肯去抹，任它顺着腮滚滚而下直滴到米饭里。不知是辣的还是因为剧情的缘故。
学会吃虎皮青椒是为了他，可是现在只有她一个人在空荡荡的屋子里吃。
电话铃响，她呜咽着拿起话筒，竟是他的.办公室主任。主任说，他上班时突然腹痛，现在在医院打点滴，让她送晚饭过去。
她那么长时间的冷漠一下崩溃了，急匆匆地打开冰箱，才发现里面空荡荡的。冲到楼下的超市去买菜，心突地静下来，自己，还是爱着他的。那么他呢？她紧绷绷的心有了主意。
飞快地买了一袋青椒和黄瓜，青椒是深绿的，握在手心很厚实的甜椒。回家，淘米煮白粥，清清爽爽地拌个凉菜。
忙完这一切时，她上了他的QQ，从聊天记录里找到那个ID的手机，果断地拨过去。那端一个声音很甜的女孩问，是你吗？她的心沉了沉，他竟然把家里的电话都告诉那个女孩了。她冷静地说，我是他的GF。女孩沉默良久，方问，有事么？她一字一句地说，他病了，如果你心里真有他，去看看他吧。
青椒肉丝作文 篇31
每到吃饭时，我就会拿起筷子兴高采烈的夹起青椒和牛肉，放进我的大嘴巴里咀嚼。
妈妈炒的青椒拌牛肉，跟其他餐厅、自助餐的味道截然不同，因为他家了最新鲜、最好吃的青椒和牛肉，两种作料都是我的最爱。
外公说吃牛肉最不环保，牛放屁出来的`气体是空气污染的原因之一，妈妈听了就不忍心吃牛肉，只夹青椒起来吃。贪心的我，把盘里的青椒牛肉吃得盘底朝天，连妈妈碗里的青椒都不放过。
外公总是说青椒和牛肉炒的太少，小孩都吃不饱，妈妈嘴角上扬的说：「青椒可以放多一点，但您不是说吃牛肉不环保，所以不可以炒太多。」外公听了呵呵的笑了起来。
青椒拌牛肉是妈妈的拿手菜，每逢佳节妈妈一定会炒这道菜，尤其是母亲节，因为这道菜是外婆年轻时教导妈妈做的菜，也是外婆的拿手菜，现在，外婆年纪也一大把了，换妈妈炒给外婆吃，让外婆想起以前拿手菜的滋味，所以，只要当天有闻到扑鼻而来的香味，我就会知道今天一定不是平凡的日子。
到现在，我上了小学，妈妈要读研究所，煮饭的机率很小，天天吃着外食，心中非常思念前几年的味道，现在，我希望我能够学点煮菜技巧，让我天天都能有热食填饱肚子。
等我长大以后，我一定要像妈妈一样孝顺父母，时常煮自己的拿手菜给父母吃，回报父母对我绵延无尽的爱。
青椒肉丝作文 篇32
今天我的妈妈头晕不能烧菜，所以我自告奋勇地说：“妈妈今天让我来试试吧！”妈妈说：“可以呀！”
我从冰箱里拿出了一个又大又圆的土豆和几个绿油油的青椒。我学着妈妈烧菜的样子，把土豆清洗干净然后开始刨皮，可是土豆好像长了脚一样“呲溜”一下从我的手上划了下去，一直滑到了冰箱底下，我费了九牛二虎之力才把它弄出来。弄出来之后我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一条一条的丝儿。
一切准备就绪，到了我“王小厨”大显身手的时候了。我先请妈妈把火开了，等锅热了，我把油倒进锅里，谁知手一抖，油倒多了，我赶紧把多余的油倒掉。接着轮到土豆和青椒上场了。可是他们两并不听话，一进锅就跳了出来，我无可奈何的把跳出来的土豆和青椒一个个捡回来。我用锅铲把它们翻炒了一会儿。妈妈说：“可以放盐了。”我把盐放了进去。啊呀！不好，有几根土豆丝儿被烧焦了，妈妈急忙把水放了进去，总算虚惊了一场！我把锅盖盖起来又烧了一会儿，“耶！终于烧好了！”我急忙打开锅盖，一阵诱人的香味扑鼻而来。这时妈妈对我说：“不要忘记放味精哦！”我又把味精倒了进去。
我的青椒炒土豆丝出锅了，你看它黄中带绿，特别好看！尝一口，脆脆的'，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因为这是我亲手做的一道菜呀！
青椒肉丝作文 篇33
今天，我准备做一道菜——青椒土豆丝，慰劳一下我的妈妈。
我从冰箱里拿出土豆和青椒，把它们都洗干净。先把土豆的外皮刨掉，它身上凹凸不平，像还长满了麻子。我拿起刨刀用力地刨起来，随着每次的用力，只听“嚓嚓嚓”的声音，土黄色的外皮就落了下来。这时的土豆像涂了一层润滑油的泥鳅，滑滑的、亮莹莹的，拿都拿不住。我赶紧把它放在砧板上，切成一片一片的，每切一片，土豆就像长了脚似的，到处乱躲，害得我切的土豆片有薄有厚，甚至有的只切了一半。切丝的时候我竟无从下手，只能向奶奶发出了SOS求救，奶奶立马赶来教我，她左手按着土豆片，右手拿着刀，“嗒嗒嗒……”，不一会儿，一排整齐的土豆丝就展现在眼前。我也模仿着切起来，唉，结果，我切得有粗有细，有大有小，这些土豆丝仿佛都在嘲笑我的技术，我气得将它们都倒入了盛水的盘子里。我又将青椒也切好备用。
我打开火，往锅里倒了点油，随着油温的升高，油开始冒细小的.泡泡，我两手紧端着盘子，迟迟不敢下手，小心脏都提到了嗓子眼儿，最后，我心一横，头转向一边，用铲子把土豆丝拨到锅里，“呲……”锅的四周像火车鸣笛般升起了白烟，油花在拼命四溅，我吓得倒退几步。等这阵势渐渐地小了点，我用围裙挡着手，冲上去一顿翻炒，再放盐放青椒，不一会儿一盘美味的青椒土豆丝就出炉了。而我，终于可以长吁口气，抹去头上的汗珠了。
第一次做青椒土豆丝既紧张又辛苦，真是难忘的经历呀！
青椒肉丝作文 篇34
如果你两天前问我：“你做什么菜？”我只会回答方便面。但是昨天我会很自豪地告诉你-青椒炒土豆。
我还是十三岁。我还是做不了什么。我经常在朋友圈里看到同学们的家常菜。我已经无法忍受问“老厨师”的诱惑了。奶奶答应教我最基本和最喜欢的青椒炒土豆。
最重要的是选择材料。我的祖母和我来到蔬菜市场，有很多乐趣。我看到奶奶转身去了一个摊位，向熟悉的人问好，然后讨价还价，吐了。最后买了青椒和土豆。我看着巨大的土豆，兴奋地，小心翼翼地进行着，不要让它受到一点伤害。
我先开始清理土豆，然后用飞机去皮。结果，因为我没有经验，我立刻砍了很多肉，我的祖母心疼，但是挥手也是可以的。通过这种方式，一个巨大的土豆被我减少了很多......
然后，我会平稳而温柔，但我会衣衫褴褛。我想起了我祖母熟悉的切菜时，她有一个经过深思熟虑，但突然发现没有想象中的.流水。奶奶发现了我的尴尬，她小心翼翼地指导：“你必须在刀背上抓一点，否则它不会让你坚强......是的，就是这样，好多了。”
和奶奶一起在厨房的帮助下，我成功地切好了土豆和青椒，然后整个浇油，放土豆，加入油和醋，撒盐，油炸糖做出美味的一餐。
通常非常挑剔的爸爸实际上称赞美味，奶奶更幸福，我也认为这是我吃过的最香的土豆丝。
这是我第一次做饭，尝到了美味，我在平日品尝了奶奶的辛勤工作。我会学到更多，为他们做饭！
青椒肉丝作文 篇35
今天，我在网上看到了一个新闻。在这样一个高温的天气下，有一位八十五岁的老人在卖青椒。这个青椒是他自己在自己家的田里种的。
这个老人是农村的，他在自己家的田里种了一些青椒，还有一些南瓜尖。因为自己也吃不完，就骑着三轮车到农贸市场上来卖，换点钱。但是，他的南瓜很快就有人买走了。可是，他的青椒却始终无人问津。老人倚靠在自己的三轮车旁，不停地换着姿势，想必是累了，而他只能在阴凉处守候着，照规定，市场门口是不能摆摊的'。但是，他们看他这么大年纪了，也只是劝说他，让他早点回家。那些路过的人，虽然偶尔有人问一下青椒的价格，但始终都没有人买。老人脸上也露出了一脸的无奈。老人一直在那里守候了四个多小时，但还是没有人来买他的青椒。
看到这一幕的时候，我感觉这位老人的生活真的是太不容易了。我觉得，我们在路上看到这样的老人的话，是不是也可以伸出援手去帮助一下呢！哪怕我们不喜欢这个菜，买一点，也可以宽慰一下老人呀！
青椒肉丝作文 篇36
今天，我突然心血来潮想让妈妈教我炒菜，可是，关系到我的安全，妈妈都拒绝了，最终经过我的'死缠烂打，妈妈终于屈服了。
我踩上小板凳，系上小围裙，妈妈在一旁说：“哟，郭大厨来啦！”首先是准备阶段：我先和妈妈洗菜，洗菜的时候，我还唱起了“洗涮涮，洗涮涮洗刷刷都……”让我目瞪口呆的是，妈妈的“神手”很快就把青椒掰成很多瓣。接下来就是我大显身手了。我先往炒锅里放了少许油，等油热了以后，我把肉放了进去，再热一小会儿，放入葱、蒜，锅里的香气立刻扑鼻而来。跳锅运动健将——青椒来了，只见它们优美的身影跳入油锅，在油锅上方留下一道道弧线。然后是钢铲一显身手了，在铲子的挥舞下，青椒跳起了圆舞曲，青椒魔术一般的由翠绿的衣裳渐渐变成了深绿。可能是它跳累了，身体都变软了。妈妈说：“熟了”。我赶紧放上调料出锅了。
爸爸妈妈和我迫不及待地尝了一口，都说很好吃，我心里高兴得不知道怎么形容。
这次体验让我深深地体会到了：“世上无难事，只怕有心人”！
青椒肉丝作文 篇37
我一直都很想自己做道菜，因为妈妈总是告诉我做菜很危险。但是今天终于如愿以偿了：这是老师布置得作业，妈妈没有反对的理由。
我走进厨房，阿姨先告诉我今天做的是“牛肉炒青椒”。
首先我小心翼翼地把牛肉、青椒、洋葱、胡萝卜、红辣椒洗净放在盘子里沥干；接着把肉和各种青菜切片放进盘中，牛肉还要用地瓜粉和料酒抓拌均匀，腌渍十分钟；然后把炒锅中倒入油，待油七成热时放入牛肉炒到五成熟，放入洋葱、青椒等等；最后我缓缓地放入料酒和盐等调味料，翻炒几下，厨房里飘出了一股牛肉味夹带着辣香，这味道让我迫不及待的才想尝一口，终于“牛肉炒青椒”出锅了！
我很得意，望着红色的胡萝卜、绿色的青椒、紫色的洋葱、棕色的牛肉宛如草地上开着五颜六色的'花朵。
我迫不及待地品尝了一下，味道真美！还真是色香味俱全呢。我也感到做菜很不容易，看似简单的事情都要用心、努力，比如像我学跳舞要练基本功，学书法要练笔划，所以阿姨做好每一道饭菜都不容易，我想对阿姨说声：“您辛苦了，谢谢您！”
青椒肉丝作文 篇38
昨夜刚刚下了一夜大雪，早上打开门准备去集市。雪己经很厚了，一阵北风吹来，呵!真是寒风刺骨。到了集市我才认识到什么是人山人海。东西分行，各种商品应有尽有。冬天正是农人闲着的时候，他们己经把赶集当作生活中的一部分，即使不买东西，也要来走一遭。，在众多叫卖的小贩中。唯有一个摊周围围着许多人，我和妈妈好奇，便过去看一看，只见一个妇女正在叫卖，筐里是又大又好的青椒，妇女说她的`青椒是绿色无污染的，许多人看见这又大又好的青椒，都不禁掏出兜里的钱买了起来，不一会妇女的钱包就鼓起来了，筐里的青椒也越来越少了。
这时走来一位步履蹒跚的老人，看见许多人围观便来到摊前。妇女看见便说：怎么您也来点?只见老人弯下腰，拿起一个青椒，掂了掂份量，一使劲捏从里面冒出一股清水，众人看了便恍然大悟。妇女见状，劈手夺过老人手中的青椒说:你这个老太太没钱买就别拿，给你把青椒洗干净还不好啊。老人说:姑娘做人可不能昧着良心做事呀!做人要光明正大呀!妇女不耐烦的说:“快走，别打扰我生意”。老人叹息一声，消失在人群里。
青椒肉丝作文 篇39
今天，我们观察了一根长青椒，它又尖又长，非常讨人喜爱。
青椒身穿碧绿的“衣服”，头上戴着一顶又细又长的“帽子”，整体就像细长的绿宝石，浑身闪耀着绿光。太阳照在青椒的正面，青椒反射出绿光，映入眼帘，这绿光在眼睛里闪烁，啊！真美丽啊！把青椒反过来看，它头上的“帽子”变成了船头，对面的凹凸处成为船尾，中间碧绿的身体变成了船身，整个青椒就像一艘船。如果我能乘上这艘船，那该多好啊！
我闻了闻青椒，一股刺激味随着鼻子快速传遍全身，啊，味道真麻！我一摸青椒，一种凹凸不平而又细腻的感觉传遍每个细胞，在那一瞬间，这种神奇的感觉，让我的'大脑清醒了许多，好像这种感觉有魔力似的。
切开外皮，发出“咔”的一声，之后一股难闻的味道涌上鼻子。等我清醒后，映入眼帘的是小扇子一样的果实，中间竖着白色的、棍子一样的茎。哇！原来青椒里面别有洞天，真令人震惊。亮亮的皮映着阳光，反射出一道道绿光，配合刺激的味道，让我想起一种似乎神秘的境界。
它真是一根神秘、漂亮、引人注意的青椒！
青椒肉丝作文 篇40
今天，我妈妈出去有事了，我一个人在家，中午，我有点饿了，于是自己做了一盘青椒炒肉。
我先把青椒洗干净，切成小片，然后把肉切成小片，切点姜放到肉里，再滴一点醋腌制一会儿，十分钟后，我打开燃气灶，因为有了蛋炒饭的经验，怕被油炸到手，所以我先把锅烧红，然后把火关掉，把油放进去，等油融化了，我再把火打开，把肉放进锅里，结果还是“嘭”的一声，被油炸到了手，我飞快的用抹布把油擦去，然后左手端着锅子，右手拿着锅铲飞快的翻炒着，这样油就不炸了，还时不时学着厨师的样子颠锅，我把肉炒到七分熟的时候，把肉捞出来，再放点油到锅里，开始炒青椒，青椒炒到七分熟的.时候，我把肉放进去和青椒一起翻炒为了使菜更美观，我想：这道菜有青色和酱红色，那我再加点别的颜色吧，正好，旁边有一个红辣椒，我把它切成很小的小片，放进锅里，再加点盐，翻炒一会儿，放点水焖一下，一股肉香扑鼻而来，我尝了一下，熟了，盐正合适。这样，一盘色香味俱全的青椒炒肉就做好了。
吃着我自己做的青椒炒肉，我真是开心极了。
青椒肉丝作文 篇41
今天，我做了一道菜。不过，做菜的过程真是一波三折啊!
我和妈妈一起去了菜市场，我左看看、右看看，看着那些大鱼大肉我就想吃，可是我不会做啊。只能去蔬菜区看看了，妈妈提议：要么你就做个青椒炒鸡蛋怎么样?我觉得这个提议挺好，就开心地答应了。于是，我们就买了青椒和一些其它的菜。
回到家，我就迫不及待地打开塑料袋准备洗青椒。妈妈阻止了我，因为辣椒可能会比较辣，妈妈让我戴上手套洗，洗的时候注意不要让水迸进眼睛里。我按照妈妈的提示做了，辣椒很快洗完了。因为我还小，妈妈说切辣椒的就就交给她吧!我开始系上围裙，去冰箱拿了三个鸡蛋，把鸡蛋打碎倒进一个碗里开始搅拌，一直搅拌到分不清蛋黄蛋白。这时妈妈的.辣椒也切好了，帮我打开了燃气，把锅里倒上油。我把鸡蛋先倒进锅里，待它结成饼以后再用碗盛了起来，这时候我又把辣椒倒进了锅里，“咳咳咳咳……”我被呛得咳了起来，好在一会就好了。把辣椒爆炒了一会，我又把鸡蛋倒了进去一起炒，hai放了适量的盐。不一会儿，我的青椒炒鸡蛋就出锅了。中午，我吃了俩碗饭，因为我炒的菜太好吃了，哈哈哈……
真是一次有趣的做菜经历，我以后还会学着做更多的菜。
青椒肉丝作文 篇42
我在这周的星期三，我学会了做一道美味的青椒炒瘦肉。
我看见百度上说：“要准备瘦肉、盐、青椒、鸡精、油。我问妈妈我们家有没有青椒，妈妈说好像没有哦，妈妈给了我几块钱，我只好去超市买。我来到超市看了很久，不知道哪个是青椒哪个是辣椒。妈妈告诉我大的是青椒长的是辣椒，妈妈帮我选了几个又大又长的青椒。我们买好食材准备回家做美味可口的青椒炒瘦肉。
回到家，我把青椒和瘦肉都洗的干干净净放到菜板上，小心翼翼的切着，害怕切到了手。第一次切的'厚薄不一，妈妈教我挨着切下去就不会这么厚，我照妈妈说的去做，真的。果然不错，不会那么厚了。我把青椒和瘦肉全部切好准备允汲础
我先倒一些油在锅里烧热后，把切好的瘦肉放下去，油一下子烫到我了我的手，我用冷水冲了一下。把切好的青椒也放到了锅里，放入佐料一起翻炒，锅里的香味就扑鼻而来。我把炒好的肉盛到了盘中。
我品尝了一下，味道不错，色香味俱全。我高兴地跳了起来，我也会做菜喽。我深深地体会到，做菜并不是那么简单。这就叫看花简单，绣花难。
青椒肉丝作文 篇43
因为我很喜欢吃青椒土豆丝，于是今天我央求妈妈教我炒青椒土豆丝，妈妈同意了。
首先，我从冰箱里拿出了两个碧绿色的青椒，再将青椒和土豆洗净；再将土豆削去皮；然后把土豆放在跕板上，用刀把土豆切成片状，可我切的片有厚有薄，妈妈只好说：“还是我来吧！”妈妈把土豆切成比较均匀的土豆片，之后把土豆切成细细的`土豆丝；我知道下面该清洗了，便拿了一只大碗，在里面倒了半碗清水，递给妈妈，妈妈将土豆丝小心翼翼的倒进碗里，泡了一会；同时把青椒和生姜切成丝，放在一旁备用。
土豆丝泡好了，要下锅了。妈妈说：“该你大显身手了。”于是，我在妈妈的指导下，将锅里倒上适量的色拉油，烧热后倒进生姜丝和青椒丝，拿起锅铲翻炒了几下，姜丝的香味便和青椒的辣味参在一起，一起渗透了出来，这时再把土豆丝也倒进去，再用锅铲翻炒几分钟，过了一会儿，锅里的土豆便变黏糊了，这时倒下一碗水，盖上锅盖焖半分多钟，最后翻炒几下，这样，土豆便可以出锅了。
土豆终于炒好了，我终于可以吃到我自己做的土豆丝了，虽然我忘记放盐了。
青椒肉丝作文 篇44
父母的爱是无私的，他们对我们付出的一切，我们永远报答不了！
今天，我回到新家了，已经疲劳了一天的妈妈，一进门，连口气都来不及喘一下，就直接冲到厨房为我做我最爱吃的青椒炒牛肉。
“啊！”那叫声虽然很小很小我还是听见了，我把头小心翼翼地伸进厨房，看到妈妈手背上那红红的伤痕，我就知道妈妈不小心被油烫了。
这时我的眼眶湿润了，我看在眼里，却痛在心里，恨不得是烫在我身上呢！“妈，痛吗？”我轻声地问。妈妈转过来，冲我一笑：“没……没什么！继续去做你的作业去吧。”
妈妈若无其事，我也就不再坚持了……
餐桌上，我分明看到她的手背上起了一个大大的`水疱，一定是很痛的。
看着这一碗牛肉炒青椒，我禁不住地流下了泪水，一头栽进了妈妈的怀里，妈妈一边帮我擦着泪，一边用手摸了摸我的头。
这一碗牛肉炒青椒让我感到无比的幸福，夕阳是那么美，好像仙女下凡，归巢的燕子的歌声，在这朦胧的暮色中也显的格外清脆……
我爱这牛肉炒青椒，更爱我的母亲。
青椒肉丝作文 篇45
我喜欢吃的菜有许多，比如番茄炒蛋、可乐鸡翅……但是我最喜欢吃的还是青椒土豆丝。今天我恳求爸爸道：“爸爸，你能不能教我烧一道我最爱的菜——青椒土豆丝呢？”爸爸爽快地答应了。
于是我们就开始了。我一边听爸爸说具体的步骤，一边动手操作。我先从冰箱里拿出一个土豆，把它放在水龙头上搓洗。胖乎乎的土豆被我洗得干干净净，然后我把土豆和青椒切成丝，放入水中浸泡半小时。
万事俱备，只欠东风。我架好锅点好火，在锅里倒入少许的油，等油在锅里冒出烟时，我便把之前储备好的青椒丝倒入锅中。顿时锅中发出了“噼噼啪啪”的声响，然后我又倒入土豆丝儿，一条条细长的土豆丝就像一条条鱼儿一样窜入锅中。我操起锅铲不停的翻炒，等土豆丝变得金黄油亮时，再放入少许的'盐和味精，一盘香气四溢的青椒土豆丝就出锅了。我把炒好的青椒土豆丝端上了桌子，爸爸尝了一口，竖起了大拇指夸道：“香喷喷，嫩爽爽的，味道好极了！”妈妈和奶奶也夸奖我真能干，一学就会。
得到了全家人的赞赏，我心里美滋滋的，希望今后还能做出更美味的菜给家人吃。
青椒肉丝作文 篇46
今天，妈妈不在家，我的肚子“咕咕”地叫，爸爸看我这么饿，自告奋勇要给我做他的拿手好菜，青椒鸡蛋土豆丝。爸爸先从冰箱里拿出一个土豆、一个青椒、两个鸡蛋。然后打开水龙头，水“哗哗哗”流了下来，爸爸把土豆青椒和鸡蛋挨个都洗了洗，又把土豆的外衣脱下来，再把青椒的仔取出来。放在切菜板上，拿出一把锋利的刀，只听见“咚咚咚”几声一个土豆变成了无数条土豆丝。
爸爸把土豆丝放在清水里泡了泡，据说这样土豆丝会很脆。接着爸爸把青椒也切成了丝。然后，爸爸把鸡蛋在碗边“啪嗒”敲了一下，蛋宝宝掉进了碗里，两个蛋蛋都倒进去后，爸爸拿出一双筷子，在碗里飞速地搅了起来，不一会儿蛋黄和蛋白融合在一起。“啪”的一下打开煤气灶，倒了一点油在锅里，小火烧了几分钟，油热了后，先把搅好的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋瞬间变成了一个金灿灿的煎蛋。
爸爸用锅铲把煎蛋盛到碗里。接着把切好的`土豆丝和青椒倒入锅里，发出了“嗞啦”的声音，等到土豆丝和青椒差不多熟了后，再把煎蛋倒进锅里，开始爆炒，顿时感觉整个厨房香气扑鼻。炒好后，爸爸把菜倒入盘子里，一盘香喷喷的青椒鸡蛋土豆丝就大功告成了，我迫不及待地拿起筷子尝了尝，啊！实在太美味了！
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