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驴打滚的作文（通用8篇）
在日常生活或是工作学习中，大家对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编收集整理的驴打滚的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
驴打滚的作文 1
北京小吃是各种各样，小吃一条街更是人来人往。今天，我就给大家介绍一下“驴打滚儿”！
“驴打滚儿”，是北京特色小吃中比较古老品种之一。
它的原料是用黄米面，里面加入水蒸熟。和面时多加些水，和时会软和些。另外再将黄豆炒熟后，轧成粉面。然后，将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉面，再擀成片，然后抹上豆沙馅（红糖也可以）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
制作这个也要有功底的，还有要求呢！制作时，要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色。这样才正宗哦！
为何称作“驴打滚儿”？这肯定有些寓意。如果前面的步骤完事了，还要放在黄豆面中滚一下。就像郊外真驴打滚儿似的，因此得名“驴打滚儿”。这是深受群众们喜爱的美食哦！
现在北京的各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已经不用黄米面，改用江米面了。“驴打滚儿”的特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
外面那金黄的外套顿时为这道美食增添了色彩，那垂垂欲滴的豆沙，就像捉迷藏似的遮住了半张脸，让人看了不禁流口水。咬一口，黄豆粉的.香味扑鼻而入，浓浓的豆沙不失甜味。有种意犹未尽的感觉啊！真是美味……
不知道你学会了吗？还有，流口水了吗！
驴打滚的作文 2
我听妈妈说驴打滚是北京小吃中最具有特色的小吃，很想尝一尝。
刚一进护国寺小吃店，我就闻到一股浓浓的香味，妈妈说：“这就是驴打滚的'香味哦！”我们马上找到了一个座位坐下，妈妈马上给我去买驴打滚。一分钟过去了妈妈回来给了我一个盘子里面有一个“老北京驴打滚”把鼻子贴近了闻闻，啊！ 这时一股板栗味跑进了我的鼻子，再轻轻一摸，啊软绵绵的。一瞬间一股股的板栗味芬芳扑鼻香喷喷的，看着看着，我再也忍不住了，咬了一大口，啊，驴打滚甜甜的，还很粘。听爷爷说：“糯米是驴打滚的主要原料，然后在里面加各种味道，最后把它在豆粉里一滚，它就完成了。”
驴打滚是小吃里的特色，凡是老北京人都喜欢这口，很多外国人来北京一定要吃驴打滚，因为驴打滚太好吃了，我喜欢吃驴打滚。
驴打滚的作文 3
众所周知，“驴打滚”是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看，煞是诱人。因其最后一道制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴在撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此得名“驴打滚”。而我要说的“驴打滚”非彼“驴打滚”……
“加油！滚啊！快滚啊！马上就第一了！”听到这呐喊，你是否觉得我们在打架？不过你要失望了，而是我们六年级“重量级”种子选手的“翻滚”大赛：只见草坪的上方，一排穿着绿色校服男生齐刷刷地躺在那儿，用双手交叉捂住后脑勺。“开始！”郑老师一声令下，大家又齐刷刷地滚了下来：大家就像一个个木桶拼了老命似的向下翻滚，有的像是醉酒的老人，时滚是停；有的像是无头苍蝇四处乱撞，这不，方嘉乐的脚踹在了徐展恒的头上，池大肥（我们班的拔河王）压在了一班的某个人身上；还有的人身上似乎抹了润滑油似的.，“蹭蹭蹭”滚的非常快；而在这其中，我们班的“战斗机”许桐发挥了他圆滚滚身材的优势，遥遥领先，把身后的一群男生甩在后头，毫无疑问——“战斗机”第一了！
看着男生们玩的不亦乐乎，我和尹安娜两位“suppergirl”也跃跃欲试，这不，机会来了，终于轮到了我们女生的翻滚大赛……想知道我的成绩吗！？——第一我会乱说。
滚过草坪扬起的尘土飞扬，但，我们的笑声也随着这尘土升高，荡漾在整个孤山公园……
驴打滚的作文 4
一天，妈妈对我说：“今天我们吃驴打滚吧。”
“妈妈，什么是驴打滚？”我好奇的问。
“需要很多人才能做成的糕点。”妈妈回答。我想“这糕点为什么叫驴打滚呢？”
妈妈端上来几块糕点，那糕点看上去跟平时买的`有点不一样，特别软的样子。妈妈说：“你知道驴打滚是怎么做成的吗？”我说：“把大米磨成粉，里面还有豆沙。”妈妈说：“是啊，但不是大米是糯米，糯米是农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子，农具，肥料水……。”妈妈接着说：“豆沙呢，是用红豆再用锅和水用火熬很长时间然后加工成泥。豆子也是农民种出来的。糕点做好后还要经过工人包装，送货，销售，这些就需要很多人的劳动。”我想了想妈妈说的话说：“什么东西做出来吃到嘴里都挺不容易，都需要很多人的辛苦劳动！”
驴打滚的作文 5
世上有许多美味佳肴：上海的生煎包、重庆的火锅、杭州的西湖醋鱼、著名的分子料理……可我最爱吃的还是北京的小吃——驴打滚。
传说清乾隆平息大小和卓叛乱后，把新疆的一个维吾尔族人的妻子抢到宫中做妃子。这个女子，就成了香妃。香妃被抢到北京后，日夜茶饭不思。乾隆急坏了，传旨给御膳房，说：“谁能做出香妃爱吃的'，不但升官，还能赏银千两。”御厨们个个使出看家本领，山珍海味，风味名吃，做了数千种，但香妃还是看也不看一眼。
乾隆十分生气，只好让白帽营的人做香妃家乡的小吃。而香妃的丈夫——艾买提，自从知道香妃被抢后，也来到了北京。他认为这是个好机会，于是他做了他家祖传的自制点心——江米团子。他把江米团子送到了宫中，太监问这食物的名字，于是就叫驴打滚。宫女把驴打滚端到了香妃面前，香妃眼前一亮，知道丈夫也来了，便打起精神，轻轻咬了一口。乾隆知道香妃吃东西了，高兴得手舞足蹈，下旨让白帽营的艾买提天天做驴打滚并送进宫。驴打滚因此而得名。后来又流传到了民间。
驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，让人回味无穷。以后大家到了北京，一定要尝尝这老少皆宜的北京传统风味小吃——驴打滚哦！
驴打滚的作文 6
北京的小吃街热闹非凡，五色的灯让人看久了会有种眩晕感，一个个小摊子上摆满了让人垂涎三尺的.美食，香味飘来飘去，让人忍不住想买一点带回家。
一个白色圆盘上，放着一两块甜品，它们只有三种颜色：黄、白、红，三色分明，煞是好看。仔细瞅瞅，上面撒了一层黄色的粉末，是黄豆面。不大不小，看着挺有食欲，这就是“驴打滚”。
做“驴打滚”可不容易，先是有三道工序，分别是制坯、和馅、成型。“驴打滚”的原料是黄米面。先把它蒸熟，可以加多点水，这样面团变得更软，然后在黄米面撒上黄豆粉，再抹上豆沙馅卷起来，大概卷四五层的样子罢。它的名字也有意思的很，似乎是一种形象比喻。制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼驴打滚，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名驴打滚真不可思议之称也。”
拿起一块“驴打滚”，咬上一口，先是黄豆粉入口即化，后是黄米面糯香，同时也有些黏糊，细嚼起来，红豆味淹没了黄豆味，甜而不腻。吃完了，呼一口气，连空气也变得甜甜的。
过了零点，小吃街渐渐没了喧嚣。
驴打滚的作文 7
说起北京小吃，就必须提到驴打滚。作为北京最有名的小吃，几近所有大街小巷都能看到那头快活打着滚的“驴”。
驴打滚的种类多种多样，有黄豆面做的有糖米做的，还有最美味的红豆面做的驴打滚（个人看法）。每次在庙会上，或者是逛唐人街时，我总是会宁愿排着长长的队伍，只为吃上一口香喷喷、热烘烘的驴打滚。由于我对驴打滚的喜爱，专门上网查了一下，发现这道北京小吃，可还有个悠久的'历史呢！要不是因为一个意外，可还真的没有这道“舌尖上的美味”了呢。
一日，清朝时期的慈禧太后吃腻了那红墙绿瓦墙中的山珍海味，想要尝一些新鲜食物。于是御厨就做出一道小吃—用江米粉裹豆沙，取名为江团。一个小太监小心翼翼的捧着江团，突然脚下一绊，一不小心，江米团掉进了黄豆粉里。时间紧急，小太监只好胆惊心惊地呈太后。太后看着丑丑的驴打滚，兴致大发，捻起来尝了一口，这一尝不得了，慈禧太后眼前一亮：“这是我吃过最美味的东西！”小太监也就此升了官。听说小太监退休后，在民间专门开了家驴打滚铺子，深受老百姓的喜爱。
北京的小吃果真是名不虚传。你难道不想尝尝吗？
驴打滚的作文 8
最近迷上了吃“驴打滚”，这是一道糕点。制作驴打滚，使用的材料及其简单，只需要有糯米粉、黄豆面、白糖、红豆馅就可以了。
驴打滚，这个名字的由来，是因为制作这道糕点的最后一道工序是撒黄豆面，使得糕点看起来就像打滚时沾了满身黄土的野驴。
另一个说法：慈禧太后想吃点儿新鲜玩意儿，御膳大厨左思右想，用江米粉裹着红豆沙做出了一道团子。一个叫小驴儿的太监不小心把刚做好的团子碰到了黄豆面的盆里。恰巧时间来不及了，大厨只好硬着头皮上菜，没想到慈禧觉着这玩意儿味道不错，就问大厨这道团子的名字。大厨想了想，说：“这叫驴打滚。”
驴打滚，这道点心做起来极其简单。将准备好的糯米粉倒入碗中，加入适量温水，揉成光滑的面团，然后将面团上锅蒸20分钟左右。趁着蒸面团的时间，把黄豆面倒在锅中，翻炒炒成金黄色。取出蒸好的面团擀成片，将红豆沙均匀的抹在上面，然后卷成卷，并且撒上黄豆面切块。驴打滚就做好了。
做好的'驴打滚是金黄色的，轻咬一口。豆馅香甜，入口绵软;糯米皮黏腻却不粘牙;黄豆面满口焦香。不一会儿的功夫，一盘驴打滚已经见底，这真是一道老少皆宜的传统小吃。
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