火锅的说明文（精选33篇）
大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，尤其是作为主要学习作文类别之一的说明文，说明文写作的目的在于给人以知识：或说明事物的状态、性质、功能，或阐明事理。写这类作文需要注意哪些事项呢？下面是小编帮大家整理的火锅的说明文，欢迎大家分享。
火锅的说明文 1
我，是一个地地道道的重庆人，对重庆了解可不少。重庆作为最年轻的直辖市，不仅山好、水好、人好而且饮食文化也好。然而，说到饮食文化，我又不得不讲一讲重庆火锅人了。
据说，老重庆的纤夫，下苦力的人们由于穷，只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃，于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。
现在的火锅配料没有这么单一了，特别是吃自助火锅，调理就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精各式各样，琳琅满目。吃货们可以根据自己的喜好打油碟，这样一来，人们就可以吃到适合自己口味的火锅了。
有的人说，我不爱吃辣，我就不吃火锅了。如果你是这样的人，你就大错特错了。我们重庆的火锅呀，分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅中锅，母子锅。它的样子呈同心圈，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客准备的美味佳肴。
除形式不一之外，重庆火锅最重要的四大特点就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧！火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃吓一跳。在你夹菜时如果不小心夹到了包着花椒的菜，那你得小心了。你可别小看这一两颗小小的花椒，它可是麻的'主将。它就像一颗炸弹，在你味蕾之中绽放。当你感到它那劲爆的麻时，你就忍不住一下子吐出口中之食。再说辣吧！在沸腾的涨水里，那一颗颗在气泡中跳跃的朝天椒便是辣的主宰。你别看它一颗颗只有五六厘米，只要你吃上几分钟的菜，它便可以让你在寒冷的冬天也有夏天的感觉。让你不断地向服务员索要白开水，让你辣得喘息，辣得根本停不下来。再来看看鲜与香吧！新鲜的毛肚，美味的鸭肠，鲜嫩的蔬菜让你看了都垂涎三尺，你能说这不鲜吗？当你每每走过一家火锅店时，总会有一股香味扑鼻而来，让你久久徘徊于此，这能说不香吗？
我爱重庆火锅，因为这里面有重庆人的特点，热情、火辣。更爱我的家乡—山城重庆。因为这是养育我的地方。
火锅的说明文 2
重庆火锅以麻辣着称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的.巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？
火锅的说明文 3
俗话说“民以食为天”，每人都有自己喜欢的美食。今天，我就向大家介绍一道我喜欢的美食—火锅。
一个阳光明媚的中午，微风拂过脸颊，小鸟在欢快的歌唱，而走在小路上的我，心情也很愉悦。那是因为：今天，我们一家要去吃火锅啦!来到了二楼，便去挑选食物。哇!让人垂涎三尺的海鲜、肥美的肉、健康的蔬菜……真是应有尽有，看了就让人嘴馋。
现在该上我的“最爱三菜”了，第一菜：金针菇。金色的模样，软软的身子，让人看了直滴口水。刚进锅的金针菇雪白雪白的，一下子，变得红如椒，清如玉，让我直咽口水。结果满锅的菇子被我吞得连渣子都看不见。没过一会儿，肚子竟开始和我反抗了。我连忙取了一杯水。顿时，“风浪”也开始变温顺了。第二菜：羊肉卷。羊肉卷肉嘟嘟的，看起来像一头卷发，可爱极了，连我都不忍心吃它。我一个一个把它们夹进锅。羊肉卷兄弟开始不服了，直蹦直蹦的，贱得我满身汤。“休怪我不客气了。”转眼间，羊肉卷灰飞烟灭。第三菜：小青菜。绿油油的，似刚睡醒的婴儿，可我又不爱吃。妈妈发话了：“宝贝呀，荤素搭配，营养均衡。”我立马低下头，一根一根细细品味起来。刚开始还只感到有股苦味儿，很快，竟然有股甜味蔓延出来了!它不像嫩而不生的金针菇，也不像油而不腻的`羊肉，而是一菜多味，咸甜分明。它又健康又美味，这时候，咽喉忍不住了，一迅雷不及掩耳之势将菜吸了下去，食道好像也感觉到了它的魅力，用力把它拽到胃里。啊，好美味呀!
时间飞快的飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主的想：如果能天天吃火锅多好!不过吃多了会上火，唉，我只好打消了这个念头。
火锅的说明文 4
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京既是六朝古都又是美食圣地。谈起南京的美食举不胜举，有大闸蟹、小笼包、鸭血粉丝汤…而我独爱火锅，因为可以吃到很多菜，还有丰富的配料。每个周末，爸爸都会带我去左庭右院吃火锅。
又是一个周末，我们一家人又一次坐在了等候区的座位上，队伍排得好长呀！等了二十多分钟，好像是经历了二十多个小时，我恨不得直闯饭店的大门。
不一会，终于叫到我们的`号了，我健步如飞地跟着服务员姐姐找了空位坐下。刚坐下，便看到邻桌的孜然烤羊肉，香气扑鼻，令人神往，我的嘴角差点流下了哈喇子。
紧接着，我花了不到五分钟时间把菜点好了，这家店的“爆款”我太熟悉啦！看到服务员不紧不慢地朝我们走来，我激动的心快跳出来了，用颤抖的手从服务员手中抢过菜盘，渴望的目光盯着我最爱吃的虾滑，心里终于踏实了。
吃火锅的讲究很多，比如吃虾滑，得先用一个勺子将虾滑分成几块，然后用公用筷子一块一块地放进锅里，等到虾滑浮在汤面上，要立刻把虾滑捞上来，因为这时的虾滑最嫩最新鲜最好吃，再多等一会虾滑可就老了哦！
还有，你知道吗？选择锅底的时候，最好选鸳鸯锅底。鸳鸯锅底分辣汤和清汤两种。爸爸妈妈喜欢味道重的辣汤，我和弟弟奶奶吃清汤，满足一家人不同的口味。蔬菜最好不要放在辣汤里涮，因为蔬菜吸辣油，吃了嘴巴上火，胃会痛。冬天吃火锅一定要涮羊肉了，涮羊肉也有技巧。我一般选择最后的时间涮羊肉，如果一开始就涮，汤里就会有羊肉的膻味，不喜欢吃羊肉的人就别想继续吃下去啦！涮羊肉的时候，把肉集中放在有眼的勺子里，薄薄的羊肉卷一变色，就端起漏掉汤的勺子放在蘸酱里，这样我可以一口气吃到很多又嫩又香的羊肉，贼过瘾！
最有趣的菜是“撒尿”牛丸，其实那牛丸并不在“撒尿”，而是牛丸里面是空心的，灌上了美味的汤汁，用力一咬，里面的汤汁就会流入口中，一不小心，可能还“撒”到别人脸上呢！就“滋溜”一声，“撒尿牛丸”就真的“撒尿”了。
我最爱吃火锅，不仅因为火锅有丰富的菜料，它还有家乡的味道。火锅在冬天，便是一股暖流，暖人心窝，辣得入味。火锅是团圆，是快乐，是独特的记忆。
火锅的说明文 5
港珠澳大桥横跨二百里澎湃大海，C919大飞机起飞腾跃万米长空。新时代的中国，China嘹亮在世界各地，五星红旗在太阳升起之地昂然雄立！
“爬坡上坎重庆城，青石板坡老火锅”。豪爽的重庆火锅，是无法忘怀的记忆。今天的时代，吃火锅是一件再平常不过的事情。一家老小，围坐在自家饭桌旁，备三四个小菜，接下来要做的只有等待。爸爸妈妈掏出4G手机，点开美团APP，递给大家挑选火锅店。手指触屏，一键下单配送。一家人说说笑笑，长辈的脸上洋溢着幸福的笑容。
不多时，楼下传来摩托车的轰隆声。戴着“小黄帽”的外卖小哥和和气气的把火锅端上饭桌，架在电磁炉上。火锅热气腾腾，麻辣牛油底料在锅里翻滚扑腾。我探过头去，蒸汽酥麻了半边脸，融化了一颗心。还让我旧病复发——口水崩塌症。哈哈！鲜嫩的毛肚鸭肠，在一旁闪着光。让所有人的味蕾都把枪口对准了它们。长长的`筷子夹住，往滚锅里一浸，扑腾的小泡泡震动着手指。烫好后往嘴里一放，麻辣鲜香，五味俱全，是舌尖的极致体验。一家老小足不出户，就可以享受天伦之乐的美味，还要归功于如今互联网大数据的发达。
饭桌上的“龙门阵”，让我了解到，在爸爸妈妈那个年代，吃一次火锅，实在是新奇。只有逢年过节，才能享此殊遇。吃火锅之前，首先要通知七大姑八大姨，各路亲朋好友来家闲叙。到了时候，大家一起拉着家常，穿过大街小巷，要走三四里路，上几百级青石台阶，才能到达为数不多的几家火锅店。爸爸介绍道，那时的火锅，都是现熬现烫，非常费时。光是熬制底料，都要花两三个小时。他们那些小孩子，只好围成一堆，望着锅里翻滚的牛油，唾沫就像关不了的水龙头，哗哗的往外流。我可真为那时的小吃货们捏一把汗呀！
那时的火锅虽然分量大，但菜品……呃……实在是太少，而且不新鲜。经常吃完火锅回家都要拉几顿肚子才肯罢休。我们新时代的吃货们，真是幸福呀！
风雨兼程40年，遂令沧海变桑田！从小渔船到万吨巨轮；从破风筝到大型客机，人民的生活水平得到了巨大的提升。国面前是星辰大海，未来是春暖花开！
火锅的说明文 6
“小绵羊”火锅是一家知名的餐厅，它的羊肉火锅非常好吃，让人品尝到美味，回味无穷。我经常缠着父母带我去广州吃饭。早就知道最正宗的“小肥羊”火锅在内蒙古，像我这样的“小馋猫”绝对不会错过品尝的机会！中午下飞机，直接去呼和浩特的“小绵羊”火锅店大吃一顿。
我们点了一个鸳鸯锅，锅底一半辣一半不辣。不管辣不辣，都很好吃。薄如纸片的羊肉在锅底涮一下，几乎到了嘴边就化了。我吃的时候差点咽下舌头。而且“小绵羊”火锅吃起来很方便，所有调料都在锅底，不用像吃其他火锅一样蘸汁。没有时间停下来多了解了解，慢慢品尝，直到埋头吃四碟羊肉。
我了解到小肥羊火锅有700多家连锁店，总部设在内蒙古最大的城市包头。那为什么我觉得内蒙古本地的“小绵羊”火锅特别好吃？本来内蒙本地羊肉做法不一样，选的羊肉也不一样，就是说烤羊腿，烤全羊，手抓羊肉，羊肉火锅都不一样。小肥羊火锅的羊肉是羊肉，也就是不到六个月大的`羊的肉，所以吃起来特别新鲜好吃，而且不管在锅里煮多久都还是嫩的，不像我们广州吃的羊肉，煮久了会“老”，但是没那么嫩，吃起来几乎不好。
而且现在内蒙当地“小肥羊”火锅里的羊都是吃杀的，杀羊的方式也很特别，用的是“手指杀法”。“手指杀羊”是指用刀在羊的心脏上开一个小洞，然后伸进手指，切断羊的主动脉。羊虽然死了，但仍然保持血液循环，使得羊肉特别好吃。
好像什么都是学来的！连吃杀羊都是学来的。做美食家不容易！但是，我还是觉得这种杀羊的方法很残忍，让我毛骨悚然！但是吃了就什么都忘了。
我还了解到蒙古菜主要分为红色菜和白色菜。所谓红色食品就是羊肉、牛肉等肉制品，包括烤羊腿、烤全羊、手烤羊肉等。白色食品是蒙古奶茶、奶酪、奶片等乳制品。
听到这些名字，我都快流口水了。这次我一定会品尝到所有这些蒙古特色美食。期待ing！
火锅的说明文 7
我今年都还没吃火锅。听闻今日要吃火锅，我高兴极了，赶忙去问姐姐是真是假？姐姐说：“是确实，由于明日我想去念书，因此 妈妈同意今天早上吃火锅。”“好呀！好呀！那麼我们要妈妈一起去买食物吧！”我讲。“好，好。”
我们在商场买来很多很多的菜，如：肉丸子、鱼丸子、水饺、油炸豆腐、鱼、这些，也有许多 蔬菜水果，我不一一详细介绍了。在回家路上，姐姐忽然回忆起鱼火锅料还没有买呢？妈妈也忘记了，只能让姐姐回到商场，我们在路上等，未过十多分钟，姐姐购到就追赶大家，随后回家了。
大家分了工，姐姐跟我将这种菜都洗好，放到好多个菜盘里。妈妈承担把鱼炸好，放进水，用大火烧了十多分钟，汤都熬成白的了，随后把这鱼头汤放进火锅店里，随后又加了一点盐，放上火锅料，通通电，烧了一会儿，随后把肉丸子水饺，鱼丸子这几种要多煮一会儿的就先学会放下。
“总之这鱼早已熟透，大家就先吃鱼吧”我讲。“好咧”，姐姐和妈妈另外说。我失礼，先夹了一块大的放到碗里，随后我尝了一口，那味儿，简直入口就化，美味可口无比。随后是边吃边放菜，那粉絲放进里边拌两下，捞来到肉丸子，那味儿实在太夫人美味了，美味到时我无以言表那类味儿。而那鱼丸子，又绵软，又美味这些。
大家边说，边吃，边笑，边放菜，前前后后足足吃完一个多时间，小腹确实撑下不来了，不吃了，也别撑坏掉我的一个肚子。“妈妈，下一次姐姐放半月假，大家还吃一次，可以不，”我讲。“可以啊！”妈妈说。但是要搞好好多个钟头的提前准备哟，你觉得非常容易吃吗？”妈妈说。
是的，吃火锅跟大家阅读一样，先要打好基础，考試的`時间才不感觉刁难，就跟吃火锅一样，快又准。因此 我还是要努力学习，考試的情况下就不容易那麼焦虑不安。
火锅的说明文 8
在寒冷的冬季，什么食物最好看的味？那当然是火锅啦，没之一。火锅“咕噜咕噜”时，散发着诱惑的香味时，那叫一个美啊！无论是麻辣的，还是清汤的，还是人见人爱的鸳鸯锅，总有一款适你。对于我来讲，只须是火锅，都是最好看的味的。
一台电磁炉，一口锅，自己配的火锅底料，加上配菜，简容易单地吃一顿火锅，辣到出汗，岂不美哉？把一块小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再来几块洋芋，几片青菜，虾丸鱼丸……锅里沸腾了，夹起一块牛肉，放在最滚烫的地方，涮一会儿，看它的颜色渐渐变深，快熟时，夹起来，送到嘴里，烫得在嘴里滚几滚，胡乱嚼下去。牛肉Q弹有嚼劲，麻辣的味道让嘴像触电一样酥麻，细细的汗珠冒了出来，叫你无法抗拒，吃了一块还想吃下一块。肉吃够了，再来吃菜。白菜早就煮软了，麻辣味也已经融进来，夹起来送进嘴里，白菜的微甜和麻辣之间产生了碰撞，咽下去，喉咙里像有把火在烧似的。看失火锅“咕噜咕噜”，自己仿佛也融化进来了。吃完了菜，再吃上两碗米饭，舀上火锅汤，红彤彤的，吃下两碗，肚子胀了，像着了火一样，喝点热水，只想喊一声：爽！
提到火锅，不可以不说说重庆的“九宫格”火锅了。“九宫格”的九宫格：可不是弄着玩儿的.，这里头可大有学问：火锅的中心格，温度最高，适合烫口味爽脆的涮食，譬如毛肚、腰片、牛肝、黄喉；四角格温度稍稍低一些，用来煮十来分钟入味的食材，譬如麻辣牛肉、肉片、肥肠、土豆、白菜等等；十字格和锅底接触最少，温度最低，适合低温慢慢煮，用重庆人的话来讲叫“酣烫”，一上桌就把豆花、血旺什么的焖着，快吃完的时候，再捞出来，大快朵顾。也算满足自己贪心的胃。在“九宫格”里，不只有被人垂涎欲滴的美味，还有不少做人的道理。每种食材就是一种人，每种人得分状况对待：是像中心格一样，猛火而攻呢，还是四角格一样，适合给点甜头，又或是像十字格，耐心、温顺地对待。
火锅，也是一门学问。品尝火锅的美味，品味做人的道理。
火锅的说明文 9
妈妈一回到家，早就想要吃火锅了。就在今天晚上，,她叫上亲朋好友一起来吃火锅。
虽然已是晚上6点，可太阳却高挂在天空。我们乘坐出租车来到了渝禾庄。
大家都围着桌子坐了下来，一锅红汤端在桌子中间，我们便开始点菜了，当菜单递到我手中时，我点了1份麻辣牛肉。点完菜之后，大家都在调味，我放了一小勺味精和一勺盐，用筷子搅拌一下，尝一尝却觉得少了一种我最喜欢的味道。
一盘盘的菜都端了过来，放进锅里，锅底下的火焰正在熊熊燃烧，跳起了婀娜多姿的舞蹈，水在锅中沸腾，我看着这深红的汤，终于知道缺少什么味道了，我从锅中夹了几个辣椒和花椒，这样就不缺少我最爱的麻辣了。
锅中的菜在汤中游泳，我们便聊起天来，有的事逗得大家哈哈大笑，有的'是一些八卦新闻，有的是以前的事……不久，锅中的菜终于熟了，我们纷纷抢着自己喜欢吃的菜送入嘴里，刚熟的菜热腾腾的，还冒着一股热气，有的迫不及待地吃了下去，嘴巴张着，哈出白色的热气，被烫的赶紧抓起一杯冰镇凉茶“咕噜咕噜”地喝起来，“啊，好爽啊！“现在我碗中的菜终于凉了，大吃起来，火腿肠中夹杂着麻辣的味道，两份火腿肠被我们这些小孩狼吞虎咽地吃完了；而鸭肠却脆脆的，嫩嫩的，在口中咀嚼着不舍得咽下；麻辣牛肉一上桌，我们就夹去煮熟，当牛肉从红色变成淡黄色时，就熟了，送入嘴里，辣味瞬间在嘴中绽放，真是人间难得的美味，很快就被一扫而光，之后的特色牛肉也是被吃得盘子都空了……各种菜都吃个够。
有的被辣得伸出舌头哈气，我把冰镇的正宗凉茶递给他，他还没插上吸管就”哗啦啦“地一口气喝完了，我也喝了起来，那冰茶好像让我置身于冰封千里的南极中。
我们围着火锅端坐着，手中的筷子忙不过来，我们的嘴巴也是停不下来，大家眉开眼笑，边吃边聊天，聊得热火朝天，我们这些小孩也一起做游戏。
火锅的说明文 10
题记：进入冬季，作为“小吃货”的我们怎能错过这样的人间美味呢？开启我们的火锅之旅吧！
冬日降临了，凉风挥面而来，如尖针一般，冻得我瑟瑟发抖。我和家人敌不过冬爷爷的冰针，只好躲进火锅店。
刚进门，一阵热乎乎的暖流扑面而来，给我带来了一丝生机。“妈妈，这个多一点，那个多一点，这个再多一点嘛。”原来别人也受不了冬爷爷的厉害，一股脑儿都挤进了火锅店。我迈着轻快的步伐，走向点菜台。顿时，菜台旁挤满了人，“苍天啊，大地啊，人能不能再少一点。”我默默地嘀咕着。上帝仿佛听见了我的心声，把人一个一个变少了，马上轮到了我，爸爸连说：“鸳鸯锅！”我一时不解，好奇地问妈妈：“什么叫鸳鸯锅？”妈妈此时就像一位大博士，一本正经地介绍着：“所谓的鸳鸯锅，就是这红汤、清汤各一半，根据个人的喜爱，选择汤味。”我恍然大悟，吃火锅还有这么多讲究啊。
第一菜：金针菇。金色的模样，软软的身子，让人看了直滴口水。刚进锅的菇子雪白雪白的，一下子，变得红如椒，清如玉，让我直咽口水。“呀呀呀，我
的最爱——金针菇。”我的旧病开始重犯，左一个狂夹，右一个孟夹，满锅的菇子被我吞得连渣子都看不见。没过一会儿，肚子竟开始和我反抗了。我连忙取了一杯水。顿时，风浪也开始变温顺了。
第二菜：羊肉卷。肉嘟嘟的`，看起来像一头卷发，可爱极了，连我都不忍心吃它。我一个一个把它们夹进锅。羊肉卷兄弟开始不服了，直蹦直蹦的，贱得我满身汤。“休怪我不客气了。”转眼间，十盘羊肉卷灰飞烟灭。
第三菜：小青菜。绿油油的，似刚睡醒的婴儿，可我又不爱吃。妈妈发话了：“儿子呀，荤素搭配，营养均衡。”我立马低下头，一根一根细细品味起来。
真没想到，一顿火锅竟带给我如此多的美味享受。火锅，冬日之不二选择！
火锅的说明文 11
要说重庆啥好吃，喷香喷香的火锅绝对排的上榜。而且还是我最爱吃的美食之一。
在上周星期日，我妈妈请我吃火锅，还是“周师兄”。我一听，直接一蹦三尺高：“又可以去吃我最爱的高山活鱼啦！”
我们到了“周师兄”一看，哇！店里大排长龙，把前台堵的水泄不通。还好我妈英明，直接预约了位置，要不然我们就会像他们一样，估计排半个小时都等不到位置。
我安安静静地坐在饭桌旁点菜，请妈妈为我点一盘香菜丸子、高山活鱼、香辣牛肉和午餐肉。妈妈知道我爱喝冰水，就给我点了一大瓶酸梅汁，老妈万岁！
等菜上齐了，本吃货就终于可以大开杀戒了！我先夹了几颗我最爱的香菜丸子，在锅里煮了七八分钟，再夹起来一吃，哇！比高山活鱼还好吃。而且脆脆的，还有贡菜，这个味在我口腔中回味无穷！接下来，是我最爱的第二道菜－－高山活鱼。它的刀功和摆放都很讲究。先要仔细的把它们切成尺寸一样的长方形透明薄片，然后再一层叠一层摆放在大碗里就像一朵牡丹花。我夹了三块放在西红柿锅底，等上五六分钟，夹起来一吃，那味道，简直不能用语言来形容！软软的，入口即化，还带着酸酸的番茄汁，非常的美味！
我这个人，一次都没吃过鸭肠，今天就准备尝试一次。因为我不会煮鸭肠，就让妈妈帮我煮，妈妈用重庆人独有的方法：“七上八下”煮鸭肠。煮好后我夹起来一吃，有股说不出的腥味就一直在我口中回荡，我的妈呀，这也太难吃了吧！一般鸭肠煮了之后就是脆脆的，可我这个吃起来就是个软的，嚼都嚼不动。我赶紧倒了一杯酸梅汁喝了下去，啊！现在好多了。
接着我又夹了几块牛肉吃了下去。这味道，他们应该是腌制过的，而且还辣辣的，非常爽口。因为午餐肉非常地下饭，而且还是小孩的.最爱，还有些大人都非常的爱吃，不管怎样都会吃的。
吃完之后，我们也该说再见了。离开之后，我心里想：如果没有妈妈我就吃不到这样的美食，所以我很感谢老妈为我付出的一切。
火锅的说明文 12
我的生活一直是平淡的，但偶尔突如其来的惊喜，也能为我平淡的人生增添点滴快乐。
相对来说，星期五我才会多点快乐，住在学校憋了几天的牢骚终于能和母亲倾诉了，它们像没拧紧盖子的瓶装水一样“呼之欲出”。而悲催的却是还得去补课，补课简直就是一种折磨。到了地方，我放下书包，搬个凳子，熟练地把手机关机，课上无非就是复习，练题，记公式，平平淡淡，倒也充实，我早已习以为常。
又是一个平淡的星期五。下课已是傍晚，我总算真正回家了。这时候我会拖着家庭作业，哪怕一晚上都不会动。手机开机，点开微信，见到爸爸发的消息，让我去火锅店找他。我一愣，火锅店？他还有什么事没办完吗？现已渐渐入冬，天也黑得快，十一月的寒风四起，我不禁瑟缩着身子，把脖颈紧偎到高领里，戴上帽子，找老爸去。
走进火锅店，爸爸向我招手，我走过去，瞪大了眼睛，咧着嘴笑道：“啥呀？老爸你请我吃火锅呀！”爸爸还是一如既往地严肃，可我看到他的眉宇间有一些变化，大概是看到我如此兴奋他也很开心吧！
我连忙拉开椅子，撸起袖子，拿起筷子，在锅里夹起两片肉，毫不客气地吃了起来。我动筷后爸爸才开始吃起来，原来他是在等我一起吃啊！平常实在很难得和老爸一起吃饭，没机会，也是不想———我爸是70后，多少还带点“小封建”，在家总会教我一些饭桌上的礼仪，他认为女孩子就要矜持端庄，文静优雅———我要是和他一起吃饭，那气氛，就好像深沟里的`植物一样，阴沉。
似乎有了火锅咕噜噜的声音，我便不再那样尴尬。老爸用勺子在火锅里舀了些肉，并没有放在我的碗里，而是放在另一个盘子中，过了一会儿，他又把肉夹给我……
父女俩就这么平淡地吃着火锅，但我却感受到了不平淡的惊喜和快乐。
火锅的说明文 13
我的家乡在重庆。说起重庆，人们首先想到的是火锅。重庆的火锅店数量惊人。大街小巷，小巷，酒店遍地都是。不管在哪里，只要不出门，出门就会闻到火锅的味道。如果不是，那就不是重庆了。
重庆火锅的特点可以概括为三个字：麻、辣、辣。这三个字在不同的人眼里有不同的反应。爱热闹的南方人“幸福”；爱轻的'北方人“怕”。慢，这个结论只能在你到重庆之前说。一旦去过重庆，别说外地人，就连外地人和外星人也会在99年回到一家，爱吃火锅。你看，在火锅店里，无论男女老少，中国人还是外国人，汗流浃背，泪流满面，嘴里歇斯底里地喊着爽，爽，爽！
重庆火锅很讲究做汤底。主要原料是黄油、芝麻油、植物油、猪油、胡椒、胡椒、生姜、豆瓣菜和醪糟。制作对热期非常讲究。哪个先放，哪个后放，哪个先炸，哪个先煮等等都有严格的程序。汤是用牛骨、猪骨或土鸡预先文火熬制，然后与基料混合烹饪。每个人吃饭的时候都应该配一个油锅。油菜是用芝麻油、大蒜、芝麻、味精和葱制成的。将热菜泡在盘子里，放入口中。至于用的主菜，就比较丰富了。可以说是包罗万象，不考虑荤素。总之，天上飞，地上跑，水里游，土里长，应有尽有。但最突出的是有毛肚的鸭肠。没有这两种就不叫重庆火锅。毛肚是黄牛和牦牛的内脏，鸭肠是当地土鸭的内脏。热菜这两个菜对温度非常讲究。时间短不熟，时间长不脆，两分钟筷子刚刚好。一个好的迹象是，毛肚片上覆盖着小油泡，在油锅里捞出来，而鸭肠则卷成一团，红而亮，放入口中香脆。突然你会惊叹它在全世界是多么美味。俗话说“天下有美食，不吃不知目的”！重庆火锅象征着重庆人的性格、热情、大胆、阳光、大度。有人说重庆火锅培养了重庆人的气质，或者说重庆人的气质赋予了重庆火锅无穷的魅力。我觉得先有鸡还是先有蛋无所谓。重要的是重庆火锅很惊艳，重庆人的性格很让人佩服。
火锅的说明文 14
终于也到了元旦，咋说也得吃顿好点的。
今晚吃了一顿火锅，早就开始期待了，不论怎么说元旦也能吃点好的。这次的火锅十分的豪华，丸子套装，反正就一套，随它什么丸子都有，还有牛肉卷，不得不说，拼多多真是个好平台，20块钱能买这么一大盒肉。加上这丸子还是隔壁老板送的，意思就是这顿火锅总支出不到25，嗯，划算。说真的，这还是我第一次吃火锅，选的那是最麻最辣的`锅底料，那汤才刚煮出来，气味我就先从厨房飘了出来。
里边儿已经煮点儿料了，有长着章鱼腿的火腿肠，长条状的热狗，包心牛丸，还有鱼丸，这肥牛卷也是必不可少，难得吃一回。这章鱼腿的火腿肠，果真是不一般，比那热狗好吃多，还有那虾饺，一下嘴这味道就不凡，接着就是下那肥牛卷。火红的汤汁一下子就席卷了肉，翻腾着咆哮着，一会儿就变了色，夹出来哇，好感动，还有能大口吃肉的时候，这肉的味道也不错，而且那多多买菜里面，今天下单明天就能到了，实在是划算。
真肉的确美味，但丸子里却暗藏了诡计。我是一个普普通通的牛肉丸，别看我看起来已经凉了，你咬一口试试，体内的汁水立马就蹦了出来，看不炸的你一脸。没错，这可恶的牛丸弄得我满衣服的汤，而且烫死啦，这小小牛肉丸里暗藏玄机。这不仅让我想到了今天为自己算了一卦，算卦应该也称不上算是试探命运吧，就在外面排队的时候，我们突然像被赶鸭子一样赶回教室，那时候我就在地上看到一张卡片，嗯，缘分捡起来吧，是狼人杀里的角色，老骑士和他生锈的剑，这难不成是老天给我的预示，这就是天命吗？这一挂算的可真是差。不过这事儿就不用聊了，毕竟这张牌的含义，和这作文也扯不上关系。
这火锅吃得我是嘴像是触了电一样麻了，但火锅就该这么吃，大口吃肉大口喝水。
这就是幸福的感觉吧。
火锅的说明文 15
火锅，相信大家都不陌生，它的口味，麻、辣、甜……难可比拟，他真是舌尖上的美味。
一议论起火锅，那就是一一重庆最有名啦！
冬天，来顿麻辣火锅，是多么的美味啊！一早起来，我就向我爸请求吃火锅，爸爸破天荒同意了，我乐极了，连忙穿好外衣，和我爸爸去超市买食材。
“来一盒牛肉，来一袋麻辣底料……"我兴高采烈地说道。
短短30分钟，我们买好了食物回到家里，我呆呆的坐到沙发上，幻想着那回味无穷的火锅。
我貌似闻到那美味的麻辣底料味儿，我探进厨房，啊！那麻辣味散进了我身体的每一个器官，只见爸爸在配底料，妈妈准备火锅所需要的食材，妈妈让我看会儿书，可是现在，我哪有心思看书啊！
过了大约十分钟，妈妈将“火锅”端了出来啦！
我口水流下三千尺，像箭似的飞过来，一本正经的坐到那，等待水开。
“咕噜，咕噜……”汤煮好了，我连忙夹了一些牛肉，把它给煮进去，等差不多熟了，我一夹，放到麻辣蘸料里，一夹，放到嘴里，啊！多香啊！那牛肉配上麻辣蘸料，那肉是多么的香，我连忙又夹了一筷子青菜，过了十秒钟，我甩甩那满是辣油的青菜，一往水里放，香！只见我妈妈端上一盘肉食，对！那是我最爱吃的羊肉，我不慌不忙将它放到麻辣锅里，羊肉煮的时间比较长，我等啊等，有点不耐烦了，便开始吃那些素食，“羊肉好了！”表妹大喊道。我一夹一个准，五六片羊肉被我送到嘴里，我满嘴的.肉油，简直吃都吃不腻啊！
对了！还有红薯，那可是我蔬菜中的最爱，我夹了几片，和那微辣的酱料，简直是绝配啊！
在家吃火锅，是多么的幸福，多么的快乐！
有一回，我们全家去太原的一家火锅店吃饭。
服务员拿来菜单，哇！火锅样式多种多样，有九宫格，有鸳鸯锅，有自助锅，有多人锅……爸爸不慌不忙地点了一个鸳鸯锅，因为妈妈喜欢吃清汤的，我偏爱麻辣，一顿饭后，是多么的难忘啊！
我喜欢在家吃火锅，在家吃火锅十分的温暖，十分的快乐，十分的幸福。
火锅的说明文 16
听说城东新开了一家火锅店，我们一家三口可都是美食家，这样的机会可不能错过，于是爸爸就带我们来到了“巴蜀火锅店”，一看到这个店名，我就想到了一串串红艳艳的辣椒，不禁伸出了舌头，喉咙里也似乎冒出了火焰，我着急地对爸爸说：“我可不想吃辣的。”爸爸神秘地对我一笑，就领我们走进了店里。
店里灯火明亮，伴着轻快的音乐，很多家庭都已经围坐在餐桌旁，刷着火锅，开心地聊着天。我们找了个靠窗的座位坐下，妈妈点了菜。服务员阿姨端上了锅底，一半是红汤，上面漂满了红辣椒，一半是清汤，上面浮着大蒜，红枣和番茄片，它有一个很好听的.名字叫“鸳鸯锅”。菜上齐了，锅里的汤也开始有了动静，先是几个小泡泡，很快几个变成了几十个，一会儿锅里的水就像乐开花，可热闹了，爸爸那边的红汤更像是火山爆发。于是我想起了周老师教的《咏雪诗》，开始背起了：“一颗两颗三四颗，五六七八九十颗，千颗万颗无数颗，我听火锅在唱歌。”把爸爸妈妈乐得哈哈大笑。
水开了，我拿起一个勺子，用筷子夹起几块肥牛片，放到火锅里刷了刷，这可是我最爱吃的，我拎起一块就往嘴里塞，好烫哇！我的舌头都快起泡了。妈妈放下了一片雪白的鱿鱼片，它在水中翻滚了几下，奇怪，捞起时它的模样竟然全都变了，变成了一顶有花边的小卷帽，火锅真是一位神奇的魔术师呀！
一边吃火锅，我与爸爸妈妈一边聊着学校里发生的事情，聊着我可爱的同学们和敬爱的老师们，真开心啊！
当我们准备离开的时候，我回头一看，整个店里热气腾腾，窗户竟然也像吃了火锅，满头大汗，哈哈！
鸳鸯：鸳指雄鸟，鸯指雌鸟，属雁形目，鸭科。春季繁殖，越冬常在长江中下游及东南海一带，常以群居，数量可达万只以上，毛色鲜艳，为中国著名的观赏鸟类，经常出现在中国古代文学作品中以及神话传说中。
火锅的说明文 17
圣诞节的时候，我妈的同事邀请我们去洪都酒店吃火锅。
一到了那里，人山人海，到处都是欢乐的气氛。这一堆，那一群，大家围着热气腾腾的火锅开着肚子玩得开心。金色的灯像太阳一样明亮，它像仙女一样发出黄色的花瓣。人们在逆光中闪烁。
吃火锅之前一定要选好自己喜欢的菜。洪都酒店为食客准备了新鲜、美味、多样的食材。我拿着菜，先冲到甜点区。甜点区有诱人的水果沙拉、鲜亮的果冻、松软的面包和制作精美的蛋糕。这些食物似乎在争论：谁是甜点王？我来当裁判。我用夹子夹了一块肉松面包放进嘴里。“对，香脆，含在嘴里。满嘴都是甜甜的味道。”我暂时给它起了甜点王的称号。后来，我放了一些水果沙拉。“嗯，太好了。嘴里酸酸甜甜的，一股清凉的味道顺着喉咙进了肚子。”我仍然给它甜点王的荣誉。
妈妈看到我在甜品区闲逛，怕我只吃甜品不吃火锅，还带了一盘羊肉。我妈妈把几片放在漏勺里，在火锅里煮。沸腾的汤唱了起来，羊肉被吞进了火锅里。过了一会儿，羊肉熟了。我迫不及待地拿起羊肉，蘸了蘸事先准备好的，放进嘴里。咀嚼咀嚼。鲜美的汤汁、独特的.调料、膻味融为一体，酸甜可口。
我最喜欢吃螃蟹。但是螃蟹最难抓，用勺子舀？不，他们不是受你支配的木偶。他们的大钳子会夹住勺子。用手抓？试试吧。我会咬紧牙关抓住它。螃蟹伸出一把大钳子和我“握手”。我很害怕，很害怕。我别无选择，只能拿着漏勺朝我的螃蟹游去，但螃蟹的智商相当高。他在漏勺里拿出一根铁丝，我就跟着玩。我拿来一个小盒子，把螃蟹压在里面。我左手拿着盒子，右手拿着漏勺，上下摇晃漏勺。螃蟹被我摇醒了，我赶紧松开钳子。最后，这个人，等螃蟹熟了，我打开蟹壳，一股清香就出来了。我开始吃，享受美味的蟹肉。
回家，虽然嘴里叼着一根香肠，心里却在想：下次什么时候再吃火锅？
火锅的说明文 18
说起富有地方特色的饮食，我就会想起火锅。火锅各地都有，南方你称“打边锅”、北方人叫“涮锅子”。我今天就给大家介绍一下“重庆火锅”。
俗话说：湖南人不怕辣，重庆人辣不怕，我就特别爱吃火锅。火锅分三种：一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤；另一种叫红油锅，全是麻辣的，汤料调得鲜红欲滴，辣椒飘满整个火锅。还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，外圈是麻辣的。
重庆火锅以“麻、辣、咸、鲜、香”为其口味的主要特色。过去，重庆火锅因在用料上以“麻辣”味为主，且用料凶狠，使人吃后难以忘怀。随着“鸳鸯火锅”、“子母火锅”的发明，重庆火锅的味道从单纯的`“麻辣”增加了鲜香醇和清淡幽雅的口味，大大增加了适宜性，使东西南北中不同口味的人们共济一锅。重庆火锅的“生命力”和“征服力”实在让人惊讶。不论是北国冰城哈尔滨还是南国海滨海南岛；不论是东方明珠上海还是世界屋脊西藏；不论是西北边陲新疆还是四季如春的昆明；不论是祖国的首都北京还是文化古城孔子孟子的故乡，都能品尝到重庆火锅的独特美味，都能见到重庆火锅那卓而不凡的身影，甚至，在海外许多国家都能闻到重庆火锅浓郁的香味。重庆火锅征服了中国乃至世界各地不同文化的人们。
重庆火锅不仅好吃，文化积淀也很深厚，独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的统一；其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与热、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆炎锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。
如果，你来到重庆，一定要去品尝一下重庆的火锅，否则那将是一大遗憾！
火锅的说明文 19
假如说，广州的早茶是一幅精美的油画，那样，一碗清淡的白粥则是写实的素描，而热烈的火锅就是奔放的抽象画了。
火锅的颜色，就像火一样红，一样热烈。火红的干辣椒，墨绿的青花椒，黄的油，白的沫。此时的铁锅，早已不再冰冷，也变得热情奔放起来！就像被赋予了生命通常。外面火的.颜色和里面辣椒的颜色相映成趣。“这么冷的天，假如盘腿坐在雪地里美美的吃上一锅该有多滋润。那红油和辣椒光是看着就能被人感到暖和。”这是大家一家人下雪天海量想法中最解馋的一个。
假如凑近了闻一下，第一种感觉不是呛，而是香，假如不知晓香辣的感觉，那就问问火锅吧！正当你贪婪的想把所有香味都吸进肚里时，辣味就会偷偷地钻进来，叫你冷不防打个喷嚏，之后就是眼泪夺眶而出，那个爽劲就别提了，弯腰捡筷子去吧！
可以涮火锅的菜品不少：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、鸡肉、鸡翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千页豆腐、血豆腐、菜豆腐，海带丝、海带芽、海带头、海带结、海带片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。总之，这餐桌上除去餐具以外的东西都是被涮的对象。
毛肚在火锅中的地位非常高，在传统的九格火锅中，专门在中间设置了涮毛肚的格子。毛肚看着黑黑的，上面布满了柔软的刺，不需要涮太久，十秒到三十秒，依据个人口味而定。
熟了之后，饱蘸或不蘸油碟，送入口中，立马就能感觉到小肉刺持续的摩擦着舌头，旋即大嚼，自己都可以听见“咯吱咯吱”的声音，嚼劲十足而又与众不同脆爽，过瘾至极，真被人无法抗拒。
其实，一座城市对火锅的热爱程度，并非看那种像餐饮店似的火锅店有多少家，而是那种容易随意的小火锅店的数目和人气，毕竟火锅本身就是有点儿调皮随意的东西。真的爱吃的人会为它叫好，而真的爱你的人则总是烦人的问：“干不干净？卫不卫生？
火锅的说明文 20
出去吃饭在我们家是很奢华的一种事，在此之间，妈妈终于带我和朱宸瑞出去吃火锅了，但也让我和朱宸瑞付出了一些代价这一个星期的表现。
盼到了吃火锅的日子，为了能够吃回本，我们早早地来到了火锅店。哇塞，这店才开几天就挤满了人，好不容易找到一个空位，我环视火锅店，每一张大桌子上都有4个凹下的洞，是专门放锅的。在门的边上冷藏柜上装满了菜、肉、海鲜，冷藏柜旁有2个冰柜，一个装的是烤肠，一个装的是手挖冰激凌。怪不得这家店这么多人。冷藏柜前柜台上装了很多水果，一些佳肴，更好玩的是可以自己调酱。24种料，这种火锅店，既可以体验自己煮火锅的乐趣和调酱的快乐，这种DIY的动手火锅，谁不觉得有乐趣呢！
所谓的自助火锅，就必须在锅上来之前端菜，我以前看过一个吃回本的视频，先吃水果，再吃甜品，最后吃肉。可在吃货眼里，先吃哪个后吃哪个都不重要，没有过多久，我们的桌上摆满了菜品，都是全荤，妈妈特别喜欢肉串，一连几次去柜台前看，有没有备菜。朱宸瑞特别喜欢丸子，经常没事用他的眼睛瞟向丸子专区，像个长颈鹿一样，伸长了脖子。
上锅了，第一次一个人用一个锅吃火锅，下完菜就立刻躲远远的。这么美好的`时光还得用手机记一下。我和妈妈都摆了个POS，让朱宸瑞来拍，我们用信任的眼神看着手机摄像头，结果拍完了，朱宸瑞递上了手机。呃，屏上出现了朱宸瑞的鬼脸，又好笑又无语。我将手机递给妈妈，妈妈用笑的表情回了一句：浪费感情。这一句很平常的话，戳到了我和朱宸瑞的笑点。
准备回家了，妈妈习惯地问了一句：饱了吗？没有，饿死我了，才一点点饱，回家我还要喝10瓶酸奶才能饱！朱宸瑞夸张的比划着，眼睛瞪得像个铜铃，说话还拖长了音，都把对桌的服务员阿姨逗笑了。我也学着朱宸瑞的语气说：虚假的饱，这只是开胃菜而已。我也叫道，妈妈朝我们翻了白眼。
这一餐结束了，真不知道下一餐是什么时候。
火锅的说明文 21
母亲告诉我今天要去吃牛肉火锅，我这个小吃货一听到要吃期待已早的火锅，便开心地跳了起来，不自觉地流出了口水。可是牛肉火锅中没羊肉了吗？我和母亲都携带疑问来到了火锅店。
这个火锅店大极了，一进门我便吃了一惊。大家快点找了个座位坐了下来，刚一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜单和母亲一块开始点餐。
这个时候我才发现真的没羊肉，于是大家点了一份龙眼，一份脖仁和爽口牛肉，酱料和其他蔬菜。
这个时候，我与母亲来到了自助酱料区，酱料的类型居然这么多，有麻酱，花生碎，海鲜汁，芹菜葱花粒，香菜末……数也数不清。我便各放了一些，制成了“梓颐酱料”，酱料盛好了，我和母亲便回到了座位上，焦急地等着牛肉的到来。
牛肉没来，漏勺却来到了那个水还没开大铜锅中，我问母亲：“母亲，这个大漏勺是做什么的？”母亲温顺地回答：“假如没漏勺，牛肉会漂在锅中到处都是，不好找。”原来漏勺还有大用处呀，我心想。
这个时候员工才把大家等待已久的牛肉上了，一共三盘，所有牛肉都红彤彤的，每盘牛肉都写着名字，都是需要涮十秒钟。我拿起专门夹生肉的筷子对牛肉一个个发起了“攻击”。把他们放进了大漏勺中，发现牛肉从血红色慢慢变成了淡红色，最后变成了肉色，浓浓的肉香味也扑鼻而来。我先给母亲夹了一块，然后给自己夹了一块，并把热乎乎的牛肉放入凉丝丝的酱料中，最后放入了嘴中。啊！这对我来讲真的是世间美味！我停不下来了，一片一片的涮，一片一片的`吃，最后我和母亲把所有些都吃完了，饱餐了一顿。
在回家的路上，我心想“原来火锅还有这么多类型，又有这么多繁复怎么吃，而这部分都是我不曾知晓的，看来在其他事上，我也该好好学习，认识新常识了！”
火锅的说明文 22
今天早上，妈妈说：“我们晚上去乡巴佬吃火锅。”妈妈的这句话把我和哥哥、弟弟这三个大馋猫馋得口水直往下滴，想着那令人陶醉的美味佳肴，我们简直是度秒如年，恨不得有台时光机现在就送我们去大吃一顿。
晚上，我们就到了乡巴佬火锅店门口，门口有一副对联是：“老汤老料老口味，土锅土灶土板凳。”读完后，一进去一股暖暖的热气迎面向我扑来。然后，我们就开始点菜，点了鲜红的羊肉卷、嫩绿的青菜，有粉红的虾丸、棕色的海带，有白色的宽粉、金黄的小鱼……啊，还有我的最爱——土豆！点晚后，我就和哥哥、弟弟去弄调料，我们加了：蒜、葱子、香油、醋、胡椒粉、盐、味精。我们挑好料就过去了，过去时，菜已经上来了，我们就赶忙把这些菜到进火锅里，过了一会，才就好了，我们就迫不急待地吃起来，这时，我忽然发现了一种又白又圆的东西，赶快吃来一个吧，但又想这种东西从没见过，还是谨慎为妙，不过这个念头只存在了半秒钟我就将它否定了。几分钟后，我有捞起了那块“四不像”的东西，细细品味起来，咦，这东西可真怪，我禁不住问妈妈：“妈妈，这是什么东西？为什么颜色和味道都那么像豆腐呢？”妈妈没等我说完就笑了起来，好不容易止住了笑才告诉我：“傻孩子，这就是圆形的豆腐呀。”我恍然大悟，也笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。此时的我就像一个久经沙场的将军，正在保卫自己的.家园，与侵略者开战。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后消灭了土豆将军、白菜炮兵、虾丸指挥官、珍珠粉狙击手，像一位立下无数战功的英雄一样，悠然自得地凯旋回国。可是，我也为此付出了惨重的代价——肚子撑得提出反抗了说：“小子别吃了，如果你吃多了，小心拉稀。”
吃完了火锅，我舔着嘴唇情不自禁地想：要是天天吃火锅该有多好。妈妈仿佛看透了我的心思，语重心长地说：“火锅虽然好吃，但也要注意营养均衡，这样才能快乐地成长”。
今天的火锅真是：辣得舒服，麻得安逸。
火锅的说明文 23
周六晚上，我们一家到姑姑家吃火锅，妈妈早早地就买好了材料，让爸爸提前送过去，这样下午我上完英语课就可以直接去吃火锅了。
上完课，妈妈接我到车上后，便直奔姑姑家去吃火锅。转眼间，我们便来到了姑姑家，我一边进家门一边直呼：“哇，好香啊！”我的目光随着香气看了过去，“咦，怎么是一个超大号电饭煲啊？”我好奇地问姑姑，姑姑说有2个原因：“第一是电磁炉坏了，第二呢，两家子人实在是太多了，电磁炉也装不了这么多吃的。”我笑了，因为姑姑家和我们家加起来就八个人了，再加上爷爷奶奶就十个人了，恐怕再大的电磁炉也装不下吧，哈哈。
终于开吃了，我站起来，用勺子舀锅里的肉丸，这时只听到哥哥姐姐的.调侃：“大家怎么都站着呢，快快都坐下吧！哈哈！”我转头一看，呵，这么多人都站着呢，1，2……5，再加上我，哦，一共6个人都站着呢。原来是姑姑家的特大号电饭煲太高了，导致我们这些小短手们都够不到啊！
正当大家都吃得热火朝天时，望着丸子发呆的我又有了一个新点子，“我们来比赛用筷子夹肉丸吧！”我大声宣布道。“好呀！”哥哥姐姐们都兴致勃勃地说。三、二、一，开始！我和哥哥便赶紧开始了。我拿着手中的筷子对准一个丸子想一下子就胜利，可谁知这丸子就像一个圆溜溜的小皮球一样，不肯听从我的指挥，我说往东，可它便就往西。我一想这可不是办法，我只好慢慢地将丸子靠边放，我想慢慢地把它夹起来可还是没有用。这时，只听姐姐的一句话就让我们笑翻了：“小妹，别夹了，让你尝尝姐姐的胜利丸子。”说着，她便将丸子夹到了我的碗里。我也配合着说了一句：“丸子，快到碗里来。”说完，大家都笑得合不拢嘴了。
哈哈，这次的火锅，不仅让我感受到冬季的温暖，也让我感受到了家庭团聚的快乐与温馨。
火锅的说明文 24
听妈妈说，新年晚上在家里吃火锅，我听了，高兴地一蹦三尺高，真希望夜晚能快快到来。
到了那天早上，我和妈妈去花园市场买火锅的一些材料，我们买了家常豆腐、油泡、虾、鱼丸、粉丝、小馒头、青菜等一些好吃的食物。回到家，妈妈拿出了刚买的火锅。哇!这个火锅是“双层”的，上面这一层是蒸馒头的，下面这一层——那当然是煮东西的喽!这火锅的底色是深蓝色的，只有下面的按键是银白色的。放在太阳底下一闪一闪的“发光”，从远处看，就像一大块蓝宝石呢!好不容易才熬到了晚上，我看见妈妈把骨头汤倒进了火锅里，我感到十分奇怪，想:为什么火锅的汤是骨头汤呢?妈妈好象看透了我的心思，说:“火锅的汤就是骨头汤，酒店里也是这样的!如果用清水作汤的`话，就会没有味道的!”我半信半疑的点了点头。妈妈把温度调到了“极限”，过了一会儿，从锅中散发出骨头的香味，我和爸爸情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。妈妈把鱼丸、虾、粉丝等一些比较难煮熟的食物夹进了锅里，同时又把小馒头蒸在了第一层。过了十几分钟，妈妈这才让我们开始“用餐”了，我和爸爸拿起筷子，就伸进了锅里，我先夹了一个馒头，妈妈把上面这一层拿了下来，锅里的“佳肴”让我们看得目不暇接，我和爸爸同时发出惊叹“哇!”我夹了我最喜欢吃的鱼丸，吃了一口，啊!好烫啊!没办法，谁叫火锅都这么烫呀!我又吃了一口馒头，恩，味道不错!不一会儿，一个馒头就被我“解决”了!我拿起筷子去夹粉丝，可是，表妹看到了，也吵着要吃，我不理她，表妹生气了。于是，我们两个进行了一次“大战”，可她还小，吃不过我，她就使出了秘密武器——告状，妈妈听了这“小子”的“谎言”，相信了，对我进行了教育。最后把我碗里一半多的面“藏”进妹妹的肚子里了。不久，锅里的食物被我们“解决”的一干二净了!我们的肚子都圆滚滚的!
这次吃火锅，我们吃地非常开心，温暖着一年的疲劳。
火锅的说明文 25
今天姐姐高考完了，全家去饭店给姐姐庆祝，预祝老姐顺利高考完，希望姐姐能心愿达成。
我们准备去川荘吃火锅。到了饭店，我看见诺大的火锅店居然快满座了，还好，我们早来了一会儿，要不然连座位都没有啦！哦！我突然醒悟过来。今天刚刚高考完，人肯定会很多。外面的天还亮着，人就这么多啦，我问了问老妈现在几点啦？老妈看了一眼手机，说七点了。我说呢原来七点啊，这个时候正是吃饭的时候。虽然我对这个时间有所猜测，但我还是无语了一把，大家怀着同样的心情来这里庆祝与放松，每个人脸上洋溢这笑容。
过了一会儿，爷爷奶奶也来了，菜也上齐了，我看着火锅里放着的好吃里，咕噜咕噜冒着热气、飘着香味，我眼里都快冒出小星星啦，当一道道菜在桌子上一一进入了火锅汤中，我也变得忙碌起来，看见我喜欢吃的便眼疾手快，把他们通通请到我的盘子里，我看着盘子里的食物幸福的笑了笑，然后开心的吃着。
但好景不长，我的肚子便阵阵的疼了起来，又想起来我好几天没上厕所了，顿时睁大了双眼。心里直吐苦水：“天啊！怎么这么巧。”我一吃好吃的'就肚子疼，真是天要亡朕呀！但那该死的疼痛反而越来越猖狂。一阵紧似一阵，似乎就像挑衅我的底线一般。我立马破功。快速的说了声“我要上厕所。”然后就一溜烟跑进了厕所。在奔跑的途中还不忘回头看看我吃的火锅，心里算计着，我不在的这一段时间里，我会少吃多少美食呢？想想心里就难受，我深呼吸一口新鲜的空气，准备速战速决。
等到我回到桌子上时，马上用眼扫了一下，桌子上的菜少了多少。还好还好并不多，我长长地吁了一口气，这时候胃又有地方啦，继续大吃特吃。
吃是一种天性。吃是一种本能，吃是一种美味，吃是一种享受。吃完是一种满足。
火锅的说明文 26
当第一场雪飘落在窗前的时候，很多人就知道，冬天来了，人们又开走上“寻温暖”之路。其中之一就是走上街头，拥着一家家小饭店，可是在我看来，最温暖的莫过于奶奶亲手做的火锅。
奶奶做的火锅，不像别人家的汤料火锅，不仅火锅店放了一大堆底料，自己家里也不甘示弱，从超市里买来一大盒的底料投进锅里。而奶奶做火锅是不需要底料的，一锅水、一撮盐，就是奶奶最好的底料。这火锅就如奶奶早年简单的生活一般简朴、单纯，每天早上5点钟就起床，为家人做好早饭，然后下地干活，直到沉重的扁担压坏了肩膀，直到爸爸长大结婚了才停下来，不知反复了多少次，奶奶的早年生活就如她做的火锅一样单一、简朴。
奶奶的火锅，不像别人家总是超市买的老几样。令我记忆犹新，最美味的一次火锅，其中年糕是奶奶自己用后院木桩子打出来的，丸子是自己用鱼肉捏的，羊肉是在村里农户家自己宰的……总之，这些菜是不一样的，口味更不一般。看着这些菜，吃着这个火锅，仿佛看见了奶奶带我爸爸和姑姑的场景，我的爸爸是奶奶一把屎一把尿拉扯大的。不说多的，就连爸爸有时也会跟我讲起那年那事呢！奶奶的火锅就像她的性格一样，隐藏着劳动人民的苦涩、简朴，也给人展示出自己努力向上的一面。
奶奶的火锅调料也不像别人家买的，也是她自己加工出来的，自家的西红柿做的酱，加上自家做的干辣椒粉，经过只有奶奶才知道的.秘密程序，就成了一瓶瓶我们家人爱吃的甜辣酱，她自己做的酱只有她自己不吃，也许是上了年纪吧。我认为这甜辣酱就如现在的奶奶，上了年纪，可要来为我们做饭，退休了，还要这么辛苦，看着桌上的火锅，就如奶奶站在我的面前。
自从那次以后，奶奶来了，老家拆迁了，变为了高大上的足球基地，可我却再也不能看见老家，和那等着我的一桌火锅。
火锅的说明文 27
说起重庆，大家就马上想起重庆火锅。重庆火锅的诞生据说是老重庆的下层百姓由于贫穷，只买得起牛油、内脏与辣椒。为了好吃，更是为了方便，他们便用一口大锅将这些东西一起煮，没想到还挺好吃，于是这种做法便流传至今，更是有不少人开店销售这种美食，重庆火锅也就此远近闻名。
在重庆的大街小巷中，随处可见到火锅店。走进一家火锅店，扑面而来的就是一股辣椒与花椒的浓烈的混合气味，呛得我不停地咳嗽。坐下点了一个“鸳鸯锅”，由于我们是江南人，红汤只是点了个微辣，但重庆火锅重麻、辣，即使是微辣，红汤里也至少有四分之一是红椒。夹一块毛肚放入红汤中烫十秒，然后取出，只见毛肚色泽诱人，香气扑鼻，冒着白腾腾的热气。放入口中虽麻辣而不失美味。再尝一尝冻豆腐，那豆腐久经红汤的洗礼，饱吸了汤水，一口咬下去，入口即化，口感细腻，火红的汤汁从豆腐内渗透出来，愈发勾人味蕾……才吃了那么“低低儿”(一点点)就已辣得大汗淋漓，若是不小心吃到了花椒，嘴与舌头便立刻麻酥酥的，接着就是一种火辣辣的疼痛，让你忍不住地大叫：“麻死我了！麻死我了！”
一杯接一杯的`白开水终于灭了口中的熊熊大火，无奈，只好乖乖去吃白汤。这时转头看见对面桌的重庆人，他们的锅中挤满了辣椒，汤色深红，一看就是特辣的汤锅。只见一人从锅中夹出一块羊肉，又蘸了许多辣椒面才心满意足地放入口中细细品味。我本以为他会辣得大口喝水，可他依旧谈笑风生，一边还在不停夹肉。哎！重庆人可真能吃辣呀！
其实重庆人爱吃辣与重庆的气候有关。由于成都靠近盆地地区且冬天阳光少，所以湿气重，而湿气长期呆在人的体内对人的健康有一定影响，特别容易得风湿病，于是重庆人便吃麻辣的东西来去除体内的湿气，这也是重庆火锅以及大多重庆美食偏重麻辣的原因。
小小的一口重庆火锅虽麻辣却饱含了重庆人民的火辣与热情，这也是为什么重庆火锅能够名扬海外、受人欢迎。
火锅的说明文 28
美好的一天要从吃火锅开始。今天早上，妈妈说去姑姑家吃火锅，我一听到火锅，我心里一阵欢喜，脑海里马上浮现出火锅咕嘟咕嘟地响声，我的心儿扑通扑通地跳着。
到了下午，我们来到了菜市场，准备购买一些新鲜的食材，一进菜场，映入眼帘的是一个个卖海鲜的摊位，我先看了看，最后决定买皮皮虾，再向四周看去，全是琳琅满目的海鲜和肉类，看着就想马上吃火锅。接着我们又到了牛肉摊位，购买了牛肉，想到牛肉回家不好切，于是我们请卖肉阿姨帮忙切好，阿姨切肉的功夫一级棒，片片均匀，大小一致。随后，我们逛了好久，买了蔬菜等等。
回到家，开始洗菜、切菜，做准备了。我跟姑姑像变戏法一样变出了许多丰富多彩的菜肴，鲜红的虾仁、翠绿的青菜、令人垂诞欲滴的牛肉、圆溜溜的丸子、金黄的腐竹等等，最令人奇怪的是一种毛毛的食物，好奇心让我的眼球射向了它，这东西是我第一次见，然后把它买了回来，能吃吗？
开始吃了，锅里的汤哗哗的沸腾着，美味的食物翻滚着，令人垂诞三尺。我拿起筷子夹起一片新鲜饱满的毛肚，放在锅里七上八下地涮着，等毛肚微微卷起，便可以捞起放进料碟里打个滚，等调料覆盖在每一根肉刺上，就可以吃到香辣嫩脆的.鲜毛肚了。接着我又先后灭了“虾仁指挥官”“青菜将军”“鱼丸少将”等许多食物，我把这些美味想象成侵犯我的敌人，很快把它们消灭的一干二净，吃得肚皮圆滚滚的。
在吃火锅中，我发现了这个火锅的底料很不一般，不管蔬菜放在里面煮多久，它的颜色都是翠绿的，不会变黄。把水果桂圆、香蕉放进去煮，也不会串味，各种原材料放下去煮都能保持着原有的味道，鲜美可口。这原来是我爸的功劳，是他制作独特的火锅底料，它能使火锅里的菜肴原汁原味，不会流失营养。
如果当有坏心情时，只要把坏心情放在火锅里涮一涮，感觉瞬间生活一下子变得有滋有味了，吃火锅能让人快乐，特别是和家人一起吃火锅，今天快乐加倍。
火锅的说明文 29
俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”，各地民风民俗大相径庭，有人喜欢北京的烤鸭，有人钟爱武汉的热干面，有人对那陕北的肉夹馍情有独钟，而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。
重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天，我就带着你们一起来瞧一瞧吧！
据传大约在清朝道光年间，重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了著名的.有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。
如今，火锅店遍布重庆的每条大家小巷，无论你身在重庆的哪个角落，都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字，所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒，再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。
说起底料，倒不如亲自尝一尝哩！火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻，一样加一点，那才叫香。几分钟后，你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来，它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺脚。
怎么样？听了我的介绍，你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢？
火锅的说明文 30
中国美食众多，火锅是代表性之一，是中国十分具有代表性的传统美食。而火锅中出彩的就是四川火锅了。
火锅历史流长，至今已有一千九百多年。听说考古出土的文物中，东汉有火锅器皿“斗”。但经考证，四川火锅的真正精准的发源地，是四川泸州的小米滩，最早是长江边上的渔船工人的饮食做法，后来流传开来。
四川火锅的底料是最香的，炒料步骤如下：先准备干辣椒，牛油，生抽等佐料备用，再下锅一起炒至金黄，炒出香味，最后放入所有东西一起翻炒，倒入熬好的骨头汤就OK了!
我国火锅分为六大派三十多个种类，有北方的、川系的、粤系、云南系和江浙系。其中老北京火锅和四川火锅是人们耳熟能详的了，一个清淡养胃一个却麻辣过瘾。
四川火锅那汤色红艳艳的，油亮亮的，像一块红色玛瑙。鼻子一吸，就嗅出辣椒的芬芳，让人口水直流三千尺，那香味比花香还诱人。汤色红彤彤的，发出“咕嘟咕嘟”响声，那白烟有一缕直冲九层云霄，有一缕在周围打转，迟迟不想离开。烟雾缭绕，让人好似住在蓬岛瑶台的错觉。
四川火锅食材可丰富了。有1米长的鸭肠，有爽脆的毛肚，有香喷喷的牛肉……只要把鸭肠“七上八下”烫上15秒就可以食用了，放在舌头上的一瞬间，麻麻的感觉一下就上来了。再慢慢咀嚼一下，食材自身的鲜味和汤底麻辣味霎那间在口中爆开。脆脆的口感和着香味配合的'恰到好处，就像梁山伯和祝英台一样，一对神仙眷侣。
鲜嫩的牛肉也只需要烫烫，等颜色变棕色后捞出，蘸上辣椒面，一口咬下去，肉汁在口中爆开，又慢慢的在口中徘徊，让人大呼爽——!煮熟后的肉再沾上香喷喷的麻酱，香味在口中弥漫，绝对会让你直呼：巴适的板!还有那Q弹的现打虾滑和辣辣的掌中宝也是必——点——精——品!
四川人民爱火锅就像老鼠爱大米一样，让人爱不释手。人们的观念都是：没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果不行那就两顿!
火锅的说明文 31
在寒冷的冬天，什么食物最美味？那当然是火锅啦，没有之一。火锅“咕噜咕噜”时，散发着诱人的香味时，那叫一个美啊！无论是麻辣的，还是清汤的，还是人见人爱的鸳鸯锅，总有一款适你。对于我来说，只要是火锅，都是最美味的'。
一台电磁炉，一口锅，自己配的火锅底料，加上配菜，简简单单地吃一顿火锅，辣到出汗，岂不美哉？把一块小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再来几块洋芋，几片青菜，虾丸鱼丸……锅里沸腾了，夹起一块牛肉，放在最滚烫的地方，涮一会儿，看它的颜色逐渐变深，快熟时，夹起来，送到嘴里，烫得在嘴里滚几滚，胡乱嚼下去。牛肉Q弹有嚼劲，麻辣的味道让嘴像触电一样酥麻，细细的汗珠冒了出来，让你欲罢不能，吃了一块还想吃下一块。肉吃够了，再来吃菜。白菜早就煮软了，麻辣味也已经融进去，夹起来送进嘴里，白菜的微甜和麻辣之间产生了碰撞，咽下去，喉咙里像有把火在烧似的。看着火锅“咕噜咕噜”，自己好像也融化进去了。吃完了菜，再吃上两碗米饭，舀上火锅汤，红彤彤的，吃下两碗，肚子胀了，像着了火一样，喝点热水，只想喊一声：爽！
提到火锅，不能不说说重庆的“九宫格”火锅了。“九宫格”的九宫格：可不是弄着玩儿的，这里头可大有学问：火锅的中心格，温度最高，适合烫口感爽脆的涮食，比如毛肚、腰片、牛肝、黄喉；四角格温度稍稍低一些，用来煮十来分钟入味的食材，比如麻辣牛肉、肉片、肥肠、土豆、白菜等等；十字格和锅底接触最少，温度最低，适合低温慢慢煮，用重庆人的话来讲叫“酣烫”，一上桌就把豆花、血旺什么的焖着，快吃完的时候，再捞出来，大快朵顾。也算满足自己贪心的胃。在“九宫格”里，不仅有让人垂涎欲滴的美味，还有不少做人的道理。每种食材就是一种人，每种人得分情况对待：是像中心格一样，猛火而攻呢，还是四角格一样，适当给点甜头，又或是像十字格，耐心、温柔地对待。
火锅，也是一门学问。品尝火锅的美味，品味做人的道理。
火锅的说明文 32
大家好呀！我叫火锅，如果你去过重庆就一定知道我。在重庆的街道上，几乎所有店里都是我的兄弟姐妹。不过虽然我们表面风光，但却也有自己的小秘密。
在从前，重庆有一群拉船的纤夫，他们十分辛苦，但又得不到足够的粮食。于是他们灵机一动，因为岸上宰肉屠夫只需要卖皮肉、骨头而不要内脏，就把内脏丢掉。所以纤夫们便把内脏捡起来，清洗干净后倒入锅中，加上辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之。一来可以吃的很饱，有力气干活，二来可以驱寒，不容易生病。久而久之，便成了重庆最有名的麻辣火锅，也就是我的前身。经过了那么多年，如今我已经被升级改良了很多次了，现在的我不仅可以烫内脏，也可以烫其它各种类型的食品。
我不但有神奇的经历，也有奇妙的外表。我的身体是圆形的，像一张大饼，直径大约60厘米，比一个西瓜还要大。再说一下我的内部结构，一共分为两种，一种是在大锅中还有一个小锅，分别有着两种不同的锅底，一个为清汤，一个为红汤，适合各种口味需求。还有一种是九宫格，每一个格子可以涮不一样的食物，方便食客挑选菜品，十分方便。看！我的外形是不是有奇妙又方便呢？
我不光有这些特点，最具有特色的是我独特的口感。刚开始锅还没煮开时，汤是深红色的，过了一会，汤的颜色就变淡了。表面也开始沸腾，冒泡，像一片红色的海洋。这时，你便可以开始把毛肚、鸭肠、黄喉、藕片……一个一个倒进我的.肚子里了。平时，人们会先吃毛肚和鸭肠，那是火锅的经典开胃前菜，每桌必点。而且一般来说，毛肚要涮15秒，这样毛肚吃起来口感脆脆的，十分有嚼劲，也很入味。鸭肠要涮半分钟，这样鸭肠刚熟透，但又不至于太老。香脆可口，十分好吃。就是因为我们家族味道独特，所以才有那么多人慕名而来。
如果你有幸来到了重庆，一定要来尝尝我这独特的味道哦！我可把火锅的秘密都告诉你了。
火锅的说明文 33
星期五晚上，我们去了一家新开的火锅店——俏桔子欢乐火锅吃饭。
我们来到火锅店门口，这里灯火通亮、光芒四射，就好像一座不夜城。我们进店上二楼，找了一个地方坐下来。我向四周看了看，四周有许多高大的翠绿的盆栽，好像是火锅店里的守卫一样。开始点菜了，我走到菜单前，一眼就看到了Q鲜虾滑，指着说：“虾滑，我要吃虾滑。”爸爸就点了一份Q鲜虾滑，还点了牛肉、羊肉、白菜、金针菇……
开始上菜了，最先上来的是锅底，然后又上来了羊肉、牛肉……妈妈拿着筷子，先把羊肉下了锅，我发现羊肉到了锅里马上变了颜色，好像刚放进锅里就熟了一样。我刚想拿筷子夹一块羊肉尝尝，却被妈妈阻止了：“还没熟呢！”“可是颜色都已经变了呀！”我回答到。妈妈说：“光看颜色可不行，必须等到锅开了才能吃，锅开了才可以杀死肉里面的寄生虫。”我被说的无地自容，只好在座位上静静地等着，不知过了多长时间，只见锅里沸腾起来。我问妈妈：“现在可以吃了吧？”妈妈点了点头。我便马上夹起了一块羊肉，狼吞虎咽地吃了下去。
这时我们大家的最爱——Q鲜虾滑上来了，我爸让服务员阿姨来切虾滑，看着服务员阿姨熟练地切着虾滑，心里非常佩服。这时虾滑下完了，我、王昭静、赵越都做好了抢虾滑地准备。锅开了，一场虾滑争夺战开始了，因为我用筷子技术不好，所以我吃的少。三下五除二，虾滑就被抢光了，但我们还是没吃够，就又点了一份。
此时已经九点多了，旁边的人都走了，只剩下我们和服务员，爸爸问服务员阿姨：“只剩我们了吗？”服务员阿姨说：“是啊，只剩你们了。”爸爸又说：“不是我们吃得慢，而是你们的'火不争气。”这是我指着电磁炉说：“不怕神一样的对手，只怕猪一样的队友呀！”我们大家都笑了。
今天晚上，我们吃得真开心呀！
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