七年级暑假作文:芥末
俗话说“民以食为天”，天下之大美食到处都有，不是只有美食家可以大谈美食，我们也可以。我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，但唯一一种”绿色”食品平凡却又与众不同，许多人一开始很怕它，可吃了却慢慢喜欢上了它，那就是——芥末。
褐芥末源于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。之后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常，将芥末的根研磨之后，作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道。
芥末，黄褐色带着绿色的稠状物，像牙膏，更像染料，看起来一点儿也不诱人，在看见别人吃芥末的样子，就更觉得这东西很可怕，但却是一种很好的调味料。我从来没有要品尝它的欲望，尽管我也是一个好吃的人，还记得第一次吃芥末，那无非是在日式料理吃生鱼片，闺蜜让我们吃北极贝，而芥末的量则由他掌控，第一次吃，直觉得这个东西很稀奇，闻着倒是挺香的，软软的'，浅绿色，想想味道应该不错，可是看见别人的表情却是如此的痛苦，轮到我了，芥末刚入嘴，先尝到一种甜味，但又有一点咸味，最后这一种则我懂得了，为什么说芥末可以杀菌，嘴里突然出现了一些火苗，渐渐的越变越大，成了熊熊燃烧的烈火，直冲脑门，然后整张脸开始变得不自然，眼睛不断产生泪水，眼眶渐渐湿润了，不一会就使眼泪鼻涕满脸的猛流，这芥末的味道在我嘴里久久不肯退去，一直在折磨我的味蕾，鼻子开始冒烟了，一股不明的气突然从鼻子里喷出，好像不顾一切又迫不及待，这气可来的真不是时候 ，他带动舌头不断产生口水，味蕾变得越来越明显，好像花来了似的，特别的快，但花开的快，花落也快，不一会儿，芥末就消失了，但还是挺过瘾的，其实它也别有一番风味。芥末的外表虽然会让人战栗，但是味道却给我带来了刺激的感觉。
看着手里精致，却又恐怖的芥末北极贝，久久不忍吃下。它又岂只是表面的华美？更是无数人的心血，无数人的智慧，和时间调味下的艺术品。中国的美食文化渊源流长，中国的餐具，饮茶，烹饪，都是世界上独一无二的，在中国的各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。尤其是我国少数民族居多，在不同的民族中有不同的饮食文化，风味特色。如果你有幸能品尝一下芥末北极贝，真可谓永世难忘呀！
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