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戒了咖啡恋上茶哲理散文

时间:2021-04-10 11:34:58 散文杂文 我要投稿

戒了咖啡恋上茶哲理散文

  一直都喜欢奶香咖啡的味道,没有碳烧咖啡般浓苦晦涩,不及奶茶的柔滑甜腻,小小一包的简易装,拿白瓷杯用热水一冲泡,就能闻到浓郁却不腻味的醇香,再用汤匙轻轻一搅拌,就形成一个浅显的窝,稠密如巧克力般的质感,奶泡沿着杯壁转圈,杯沿就留下浅浅的不易察觉的轨迹,杯中袅袅升腾起的白色水气拂过脸颊,犹如良人的指肚轻轻掠过冰肌,有温热而柔滑的触感。用小勺轻舀着品尝或小口慢慢细嘬,鼻翼和味蕾立即溢满浓香,咖啡的苦涩和焦糊味道,隐匿着牛奶的丝滑和香甜,瞬间充盈着口腔,有种如偿所愿的满足感。待到一杯饮尽,白瓷杯底部只留下一圈浅黄的残渍,内壁却时时处处都笼着一层淡淡的幽黄,像老旧的照片悄悄发黄,更像年轮在青春的脸庞上无声留下岁月的印痕:一如愁绪纠结时在眉心留下“川”字坚纹,惊愕讶异时在额头形成横亘的抬头纹,会心微笑时在眼角篆刻下浅浅的鱼尾纹,开怀畅笑时在脸颊深陷出弧形的法令纹……

戒了咖啡恋上茶哲理散文

  你说,咖啡太苦又刺激,伤胃伤神,要少喝。你却不知道,我迷恋的不是咖啡的浓烈,却是它的醇香,我贪恋的不是咖啡的苦涩,却是苦劲过后在口中留下的不着痕迹的余甘。白开水太过寡淡,需要一点浓烈来刺激倦怠的味蕾,如同饥饿心悸时分需要一块浓香的巧克力迅速补充血糖,像无所牵系的心房需要用忙碌来冲淡和驱赶漂泊无着的虚空失措、迷茫心慌。

  一杯清冽通透的茶,散发出若有若无的幽香,透过玻璃杯里或酱红或浅绿的液体,能看到叶片在杯中舞蹈翻飞,转而慢慢沉淀,仿若人的.一生无论怎样跌宕起伏,终要归复于安宁静寂,荣辱不惊,有老子“致虚极、守静笃”的意境。通过烫壶、请茶、温杯、高冲、低泡、点茶、闻香、品味等一系列烦琐而精道的泡茶程序,于悠然自得中敛尽锋芒,韬光养晦,历练出谦恭沉稳的性格,在火候掌控中了悟运筹帷幄的坦然,在静默观望中体味人生虚极之所在。第一杯茶入口,味略淡,宛如一冽清泉注入干涸的田地,淘尽舌尖杂陈的五味,涤荡出清新爽洁的气息。第二杯茶正浓,温润而不张扬,清苦却有余香;第三、四杯茶渐淡,味盛极而转寡淡薄凉,色也澄澈透明,再泡则索然无味。

  喝茶也称“品茗”。“茗”,“名”字头上一棵草,是否睿智的喝茶人早已悟透:名利乃是墙头之草,随风势变化而摇摆不定?然而,世间俗人无不为此“名利草”前赴后继,以燎原之势滋生漫延,可谓“野火烧不尽,春风吹又生”,最终却应证着没身殁殆、宠辱两空的不变真理。

  咖啡和茶,无不是苦中有甘,一如生活的悲喜交替无常。然,咖啡之浓烈不及茶之清雅,像少年之恣肆不及青年之纯良,咖啡之晦涩不及茶之幽苦,如青年之莽撞不及中年之沉稳。戒了咖啡恋上茶,原来不止是口味的变化,更是成长经历的见证,是生活感悟的升华。

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