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随笔散文《家乡年味》

时间:2021-04-07 14:29:10 散文杂文 我要投稿

随笔散文《家乡年味》

随笔散文《家乡年味》1

  春节虽已过去有些时日,而在家乡的一些所见所感,却一直萦绕于心,无法遣去。

随笔散文《家乡年味》

  我们是腊月廿八回老家的,天虽阴冷凛冽,寒风刺骨,但急切而期盼的心丝毫未受影响。走高速,穿隧道,车内柔和的音乐和徐徐的暖风,几小时的路程倒也在不知不觉中走过。

  家乡的天格外蓝,家乡的人分外亲,淳朴的家乡邻里热情而亲切。贴春联挂年画,杀猪宰羊喜忙活,燃鞭炮放烟花,亲友相见笑呵呵,到处呈现出一片浓浓的节日气氛,流溢着万象更新的和谐景象。

  普通百姓家的年,于家而言,是厨房浓浓的酸甜苦辣咸,是灶台忙碌的煎炒蒸炖煮,不管菜烧得如何,一家人团团圆圆,和和美美,吃出了年的味道,品出了家的温馨,体会了亲情的温暖,其乐融融。女人在家是母亲和主妇,也是厨娘和保姆,一专多能,身兼数职,忙得不亦乐乎。

  20xx年的春节就这样在五味杂陈中、在一天天的期盼中、在一天天的欢娱中、又在一天天的流逝中,过了!

  一切恢复如故,窗外的阳光很是灿烂;蠢蠢欲动的心情想爬出窗外,想翻越人生的藩篱,奔跑在阳光明媚的田野、山岗、河流和家乡的小路。故乡的原野虽然还有冬天残留的荒凉,然而,我已经闻到阳光下,那些土地释放出来的泥土和枯叶的香味;我的心亦为此而陶醉,我的热情已化作暖暖的呼吸,热切地亲吻着大地。我多么期望在她的怀抱里伸一伸懒腰,舒展一下麻木的肢体,抖落掉昨天的疲惫和冬天的脆弱,躺在一个寂静地山岗,躺在她的怀抱、枕着那些枯黄的茅草酣然入睡;睡梦中,儿时的伙伴一个个嬉笑着采摘鲜花,她们在为我的梦着装打扮;身边的松树深情地一眨眼,一个世纪的轮回就这样在我的梦幻中完成了一个精美绝伦的演绎。

  日子从春天,便又开始了一年的辛勤劳作和硕果的日积月累,用无数个春天的希望和喜悦,堆积着又一个秋天的丰收,万物轮回将构筑一年又一年的美丽生长和流逝,世界、自然、岁月、人生、红尘也都在演绎着美丽的生长和流逝过程。

  我甜甜的躺在那个阳光柔柔的山岗,静静地祈祷着:祈祷那一份畅快,祈祷那一份安宁,祈祷一个美丽心情,祈祷新的一天会更美好……

随笔散文《家乡年味》2

  年味,是过年的味道。这味道,既是佳肴美食的味道、喜庆欢乐的味道,又是亲情的味道、爱的味道。

  腊月初八到了,品尝千年古传的腊八粥,营养丰富,吃到嘴里越嚼越有味,嚼着嚼着,就嚼出了年味。

  忙碌了一年的庄稼人,终于在寒风中闲下来了。庄稼人有腌制咸货的习惯,大多是从镇上农贸市场买半成品回家腌制的,图个方便,腌好的咸货就挂在屋檐下晒着,一排排一串串,琳琅满目,扑鼻的香味渗透了年味。咸货腌好后,还要磨粉面,粉面是自家田里长的糯米,淘好后,带点湿度送到机坊里去磨,这样磨的粉面细而黏,回家再放到篾扁里晒干,到了大年和元宵节包汤圆吃,汤圆里夹心是芝麻糖,咬一口白白圆圆的汤圆,甜甜的芝麻糖水流得满嘴都是,一直甜到心里,象征着一家人团团圆圆,日子过得像芝麻开花节节高。接着又开始磨豆腐,豆腐坊里一片繁忙的景象,大桶小桶泡好的豆子,排得长长的等待机磨,轰隆隆的机器将豆子粉碎好后,再舀到一个大沙布斗里吊豆浆,两只手像摇橹一样不停地上下摇,沙布下面哗哗淌着豆浆,然后把豆浆放进大锅里烧,磨坊里弥漫的浓浓的热气,只听到叽叽喳喳的在拉着家常:“你家今年腌多少咸货呀?”“孩子回来了吗?”“新衣服买了吗?”等等,聊着一些过年的话题。一会儿,豆浆就烧好了,再打到一个大缸里,经过点卤后,刚才一缸的豆浆一下子裂变成白白嫩嫩的豆腐脑了,这时将豆腐脑放进一个木框里,用沙布裹好压上石头,将水份排出,这样豆腐就制好了,再加工成干子、布叶。

  到了腊月二十出头,零零散散的炮竹声时远时近地传来,空气中混合着淡淡的火药味儿,年的气息依稀可感。家家开始蒸大馒头,蒸馒头是过年的一个象征,蒸馒头寓意着幸福生活蒸蒸热上,新年有个好兆头。

  年的脚步一天天地临近了,浓浓的年味招唤着在外打工的游子。外出打工的村里人,还有在外求学的孩子,陆陆续续地返乡了,他们个个背着鼓鼓的行囊,怀着喜悦的心情,面带灿烂的笑容,穿着时髦的服装,像一股股清新的风吹进了村庄,村庄里一下子就热闹了。一声声问候,像春雨滋润了父母长辈们的心田。“亲不亲家乡的'人,甜不甜家乡的水”在外吃再好的山珍海味,也比不上家常菜那特别的味道,一杯充满年味的酒下肚,脸庞绯红,情绪盎然,冲淡了一路上舟车劳顿的心情。酒足饭饱后,躺在暖暖的土炕上,好像躺在母亲的怀里,嗅到熟悉的被褥味,做着一个甜美的梦。

  腊月二十三是小年,家乡有“送灶”的习俗,即是送灶锅王爷上天过年,盛一碗糯米饭,上面放上一粒大红枣,放在香几前,点上腊烛和香。送过灶,这年就像大海掀起了高潮,快乐的小孩像海上展翅翱翔的海鸥到处奔跑嬉闹,手上拿着各式各样的玩具,嘴里还吃着糖果。大人们则忙着贴对联和窗花,挂起了红灯笼,把腌制的咸货洗干净放到锅煨,厨房里顿时便香味缭绕。

  “一年三百六十五天,最美最甜是除夕”,除夕夜的年味浓浓酽酽到了巅峰。红红的灯笼,红红的对联,红红的美酒,红红的笑脸,吉祥喜庆的红色把除夕夜烘托得红红的烈烈的。除夕之夜,庄稼人在吃年夜饭之前,还要先放一次鞭炮,叫做“辞年”,吃完年夜饭,家家小孩便捧着焰火到户外放烟花,把天空装扮得炫丽多彩。整个村庄升起了一波又一波的焰火,响起了震耳欲聋的鞭炮声。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,年味是那样的浓烈,燃放爆竹,饮屠苏酒,迎接新年的气氛达到了高潮。“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,更换桃符,弃旧迎新,将欢天喜地的场景表达得淋漓尽致。

  大年初一,人们继续沉浸在欢庆喜乐的气氛中,当小孩从睡梦中醒来时,发现床头一叠红红的压岁钱,还有象征步步高的年糕,一个高蹿了起来,高兴得手舞足蹈。新年新气象,无论是大人小孩都穿新衣戴新帽,脚上穿着晶亮的新皮鞋,从头到脚都是新的,姑娘们更是花枝招展香气怡人,苗条的身材,走起路来如风拂柳,婀娜多姿。新年的第一顿早餐非常丰盛,一碗甜蜜蜜的枣子茶,桌上还有芝麻糖浇切片、花生糖、挑酥、年糕、大金果等茶食。吃完早饭就开始拜年了,晚辈给长辈拜年,祝父母身体健康,祝爷爷奶奶长命百岁,长辈们祝子女健康成长平平安安。然后,再到左邻右舍以及村庄里去拜年,到每一家送去祝福时,主人给成年人递着烟,给小孩发糖果,一圈拜完小孩口袋里的糖果鼓鼓的,那浓浓的亲情、友情、乡情在声声祝福中传递着。

  大年初二开始到亲戚家拜年了,带上营养品还有酒和烟,有的到舅舅家,有的到姑姑家,有的回娘家等,乡间道路上车水马龙喇叭声不绝于耳。沿路最吸引眼球的风景,是人家门前撑起的彩虹气门,有的写着“永浴爰河,永结同心”的结婚横幅,有的写着“寿比南山,福如东海”的横幅,那是人家过大寿的,庄稼人喜欢把结婚喜日选在过年办,一是过年期间亲戚朋友齐全,二是为了迎合年味的喜气。到了亲戚家,一番祝福问侯后落坐,奉上一杯热茶,长辈们便关心地问这问那,过去的一年工作顺不顺利,身体好不好,在外一定要注意安全等等。句句关爰的话语,像杯里的热茶溶进了温情、滋润了心田。

  年,在欢乐喜庆中,不知不觉地就到了元宵节,农历正月十五是新元伊始的第一个圆月,夜幕里月亮大如玉盘,璀璨的星星不停地眨着眼睛。“上灯圆子,落灯汤”元宵吃汤圆,通宵玩彩灯。其实,我们这方农历正月十三就“上灯”了,记得小时候父亲为我们扎彩灯,用竹篾扎成兔子形状,用白纸糊上,再用彩色的纸剪成须子贴上去,然后用元木做轮子,兔灯肚子里点一根蜡烛,兔子的下巴扣个长线,拖着兔子灯就可以上路玩了。那时候乡间小孩多,集中到一起玩,那场面特壮观,各种各样的灯,有莲花灯、鱼灯、马灯、鸡灯等闪闪发光,远远望去与天上的繁星交相辉印。到了正月十八就开始落灯了,随着彩灯的落幕,年味也渐渐地消散了。

  浓郁的年味,化着温暖的春风,吹散了寒意,融化了冰霜,大地一片春意盎然;浓郁的年味,浸润了庄稼人的心田,催开了人们的笑脸,希望之花在心间悄然绽放。

  年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,不变的是乡音,是脚下这片乡土,还有那轮明月,变化的是小孩长高长大了,老年人精神愈加焕发了,还有富裕的乡村变得越来越美了。

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