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隐藏于小城深处的那一抹美味散文

时间:2021-04-10 09:02:02 散文杂文 我要投稿

隐藏于小城深处的那一抹美味散文

  带着些许的忐忑和迷茫,初次踏进店,首先就被雅致的装修格局所吸引,无论是精致高贵的吧台酒架,还是暗香盈袖的情侣小间,无论是热情贴心的服务态度,还是浅笑嫣然的点餐指导,走在这里,仿佛置身于唐宋江南温婉的小镇,袅袅升起一抹诗词歌韵的情愫,在心中渐渐的荡漾开来。

隐藏于小城深处的那一抹美味散文

  一行几人选择了一个幽静舒适的位置落座后,毫不犹豫的点了一道暗流口水的特色菜——深海鱼头。

  深海鱼头,早都闻名于世的营养佳肴,关于它的所有,曾经只是午夜的梦境中咂咂嘴,口水悄然流湿枕头。当听说环县有一家特色餐厅尽然有着这样的美味,作为十足吃货的我当然迫不及待的想与它在这个雪花飘飞、小炉煮酒的季节来一场完美邂逅。

  当我们还没有从安然静谧的餐厅氛围中缓过神,深海鱼头便华丽登场。铺满整个大盘中的鱼头,如同一个在大海上空展翅欲飞的雄鹰,鲜香的气味瞬间便弥漫了整个小间,几个吃货顾不得什么绅士风度,纷纷拿起筷子夹一块放入口中,当然我也不例外。鱼头多肉,入口肉鲜嫩软滑,含在口中,软而不腻,鲜美在这一刻如同炎炎夏日的一杯凉白开,刹那间便满足你对味道的极致追求。不用刻意的去咀嚼,只需要轻轻的转动你的舌尖,它便悄悄地滑入你的肠胃。然而,深海鱼头最香的还数鱼骨,深海鱼头的骨头没有其他鱼头的骨头那么割嘴,圆滑的边角,夹几根咬在口中,用舌头将粘在骨上的肉卷入口中,吮吸骨头,所有的味道都淋漓尽致的尽收口中。将米饭拌在鱼头的盘子中,用勺子挖着吃,又是美味的另一种体现。拌好的米饭不仅有着米的清香,同时有着鱼头的鲜美,软糯的米饭入口即化,米的清香和深海鱼头的鲜香,巧妙的结合起来,多一分则太淡,少一分则太腻,此味美极到尤难形容!

  来源于大海深处的鲜美,深海鱼头每一种原料都取自自然,辅以小芙蓉秘制做法和调味,一道色香味俱全的`美味便出现在你的餐桌,然而深海鱼头,不仅美味让你在这个寒冷的季节眷恋不已,而且它独特的营养价值也如同夕阳中的那一抹霞光,将整个美食的傍晚点缀的诗韵盎然。

  深海鱼头素有“人体脑白金,血管清道夫”之称,其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高;富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质;脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用;鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症;可抗衰老、养颜,有利于血液循环,开胃,滋补,防止肿瘤;同时对大脑有着独特的补助功效。尤其是老人和小孩的滋补身体的上上之选。

  待一阵风卷残云般的疯狂之后,摸着各自圆鼓鼓的肚皮,合着轻柔的音乐,品着红酒,我们都忍不住的想要看看做出这样美味的厨师到底是谁?有着三头还是六臂?经过再三的要求,何师傅才犹抱琵琶半遮面的出来,打听之下才知,何师傅今年48岁,从1984年便开始研究和烹饪深海鱼头,他独特的手艺和秘制的调味料已然成为一绝。

  于雪花飘飞时,或邀三五好友,或牵着爱人的手,或搀扶着父母亲人,走进小芙蓉环县店,点一道深海鱼头,开一瓶伊斯顿堡红酒,再配几个小菜,听着舒缓的萨克斯名曲,这个冬天将不再寒冷。

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