年年岁岁总关情的散文
对于我这种“四不一没有”的人，过年也是个寂寞的事情。游泳馆闭馆了，报纸也不投递了，股市关张了，连每天喝的酸奶，送奶小伙子也留个纸条：“新春快乐！五天无奶。”呵呵！生活本身的幽默，有时一点也不比郭德纲抖的包袱差！对了，忘了给你解释什么“四不一没有”，四不：就是不抽烟，不酗酒，不打麻将，不去老年人不宜的娱乐场所。哈哈！说起一没有，就更让人惭愧了，就是没有各种颜色的知己。
总之，我是一个很无趣的人。
我虽然知道自己很无趣，但我对过年还是很有期盼，归纳起来，有两件事，一是喜欢看春晚，二是喜欢吃自己家里做的团年饭。
喜欢看春晚，原因很简单，这个好象在我原来帖子里写过，把这么多著名和非著名的明星组合在一起，给全球华人开个大堂会，是一件很不容易的事儿。而且，每年春晚都会我们留下精彩的瞬间，如今年赵丽、张权表演《冰如火》；也会风行一些令人捧腹的流行语，如蔡明的“都是千年的狐狸了，你玩什么聊斋啊！”如此犀利毒舌，居然也给我们带来许多欢乐。
我从来不去看完春晚骂春晚，别人演的怎么样是别人的事情，你乐不乐是你自己的事情。世界上任何事情，你只要不抱太大期望，也就不存在所谓的失望。包括首次上春晚的郭德纲，你可以看到他熟练掌握着许多传统相声技巧，玩些只有在天桥小剧场才能听到活儿，他就象一个优秀工匠，抖包袱、砸挂，纵横驰骋、游刃自如。当然，在春晚这种场合，他不可能说荤段子，这也抑制他专长的发挥。我们不能指望郭德纲成为大师，他自己也可能没打算成为大师，而想成为宗师。我个人认为，仅仅是我个人认为，他不可能超越侯宝林、马三立，甚至也不可能超过马季、姜昆鼎盛时期，当然《这事儿不赖我》，因为这不是一个出大师的年代！
昨晚，我还看了江苏卫视赵本山封山之作《有钱了》，看后，我认为本山退出春晚是多么明智，除了钻在桌子底下满地打滚和拿精神病人开涮外，基本上没有什么招数了。公正说，把上亿人欢乐寄托在某一两个人身上，本身也是不公平的。
还是来说喜欢吃自己家的年夜饭，这才是我的强项。我们也就是普通人家，年夜饭也没有什么了不起大菜。年三十，我们小家先挑几样预吃一下，尚可。明天初三，我要把我在汉哥嫂、姐姐姐夫、堂兄堂嫂都请来，都是六十往上走的人，吃一顿老家地道传统年饭。
有一句话么样说的啊？民以吃为天（大意如此）。年夜饭吃些么事（什么）呢？允许我秀哈子（一下）：六凉盘：卤牛肉、炸藕夹、炸春卷、苔菜拌海米、双汇猪肘、手撕腊鱼。十四热菜：红烧羊肉、黄焖肉丸，蒸豆腐丸子、蒸鲈鱼、武铁粉蒸肉、蒸五方斋八宝饭，炒鱿鱼、炒竹笋、清椒炒牛肚、口蘑炒猪肚、虾仁炒豌豆、腊肉炒泥蒿，清炒洪山菜苔，清炒荷兰豆。一汤：湖北人常吃的排骨煨藕汤。
实际上你一瞧，这里面没什么生猛海鲜，山珍海味可炫的，就是寻常人家过年吃的家常菜。需要解释一下的是，有些菜肴是我们武汉当地才有的，如洪山菜苔，就出自武昌洪山宝通寺附近一块地，它的`颜色是紫红色的；泥蒿是一种野菜，长在湖边田头，三年灾害时，我小姐姐与小姐妹作伴到郊外挖回来，做饭充饥，我过去帖子曾写过。现在泥蒿已人工培植，春节前已卖七元一斤。
武汉人煨汤的藕，不是北方的藕，原产地是我老家武汉汉阳蔡甸，它有九个孔，别的地方藕只有七个到八个孔，不信你可以看一下。武汉人煨汤不是广东人煲汤，也不是北方人炖汤，而是用一种叫铞子炊具煨出来的。煨之前，先把排骨在锅里油炒一下，放上姜、料酒，炒三分熟后，也可以放点淡菜、干墨鱼，放进铞子里一齐煨。要想地道，最好生个小煤炉子，放足蜂窝煤，大火煨开，才下藕，用文火慢慢煨，一铞子排骨汤可以盛十碗，吃一大家人没问题。北方人说，谁家过年不吃顿饺子呢？在武汉，谁家过年不煨汤？那不算过年过节，恐怕是你和谁有过节！
最后讲一下什么是武铁粉蒸肉。我在我们局机关厮混快三十年，在我记忆中，我们食堂做的最好的菜只有两个，一个是小白菜酱爆肉，一个是米粉蒸肉，几十年经久不衰。我离开岗位有三个年头了，平时极少去单位，怕影响青年才俊们的工作。最放不下心的事，就是食堂米粉蒸肉还是不是原来味道，春节前专门去了趟食堂，买回几份，明天也让我哥哥姐姐尝尝。
可以想象到明天聚餐，我哥哥姐姐，堂兄堂嫂又会回想在那艰辛岁月，俺爹俺娘粗菜细作，过年做两种丸子，一种肉丸，管客人，一种豆腐丸子，管自己。我外婆总是舍不得吃，把她的一碗排骨汤又重新倒回铞子里，为的是让我们多吃到一两块…现在想起来，都令人鼻酸。还有年饭上缺油少肉十香莱，黄豆拌胡萝丁，现在早就失传了。我小姐姐可能记的最清楚是，吃年饭那一餐可以不吃每人限量的双蒸饭，吃饭管饱。现在孩子听起来，简直就是神话，可我们却觉得，此情此景，恍如就在昨天！
哎！每年我们吃的这顿团年饭，哪里仅仅是吃啊！它是在辞旧、迎新，是在思亲，思情，思念你生命中那些不可缺少的人…
年年岁岁总关情。
【年年岁岁总关情的散文】相关文章：
离合总关情散文11-05
一言一行总关情作文03-22
蒙山情散文11-09
殇情散文11-05
关于情醉的散文11-18
淡的香美的情散文11-23
共同的爱隽永的情散文04-30
春去情相惜散文11-13
悠悠古泊情散文05-01
关于深知身在情常在的散文11-06