有关人间有味是清欢的散文
忙碌过后的突然松懈有些让人不知所措起来。
近来连续阴雨，明明是盛夏时节，待在屋子里却还要披上件长袖衣裳。手边没有什么事做，手机电视又看的头疼，便趴在窗台上看外头的雨。
雨时缓时急，时小时大的，缓时小时就好像一层雾，朦朦的，对面路上的行车都看不大真切，行人撑着各色的伞，慢慢的走着，天色也还亮着，只是没有太阳，打开窗伸出手去，细碎的水雾沾了手心极舒服，凉凉的。在北方的`城市里竟然恍惚有种江南的错觉；急时大时却是不敢开窗的，那时候雨是不成滴的，全都连成一片，好像真是像谁从云里倾倒下来一样。打在窗台上砰砰的响，天色也逐渐暗下去，听不见行人的喊叫声，却看的见一把把伞动作的极快，窗上的玻璃被铺上一层水幕。明明是上午却让人觉得即将入夜似的，莫名的感觉身上凉意更重。
即便添了衣裳却还是觉得心里空落落的，恍然想起苏轼的一句“人间有味是清欢”来，虽不是“三日入厨下”但又何妨“洗手作羹汤”？
鸡肉切块，放进滚水里汆烫，捞出后冷水冲洗干净。石锅里放入鸡块，水盛至七分，葱切段，姜切片，枸杞红枣一股脑的全放进去，大火煮沸，再加少量黄酒，而后改成文火慢慢的煲。不多时，锅盖上的小孔开始冒出热气，整个屋子里开始弥漫着食物的味道。灶上的火焰不断跳动，锅里发出咕噜噜的水声，忍住不去掀开盖子尝上一口。洗手和面，面粉里放少量的盐加水揉成面团，再把面团擀成面片，撒上生粉，卷成一卷，切成略宽的面条备用。大概一个半小时左右，鸡肉被炖的软烂，汤汁清却浓郁时捞出姜片枸杞等，放入面条，加些时令蔬菜，最后依照口味放入适当的盐。
盛进白底青花的大碗，配上自制的辣酱。鲜红的辣椒，嫩绿的蔬菜，近乎晶莹的面条。一口咬下去，鸡肉裹着汤汁几乎化在口腔里，面条筋道弹滑，蔬菜鲜美多汁，酱料辣中带着一丝甜味，再喝一口热气腾腾的鸡汤，额角立即就见了汗。
外面依旧是风雨交加，可一碗面暖心暖胃。在平淡中突然迸发一种奇妙的情感，无比感恩于我所拥有的一切。生活之妙趣应该就在于此了，在于一场雨，一碗面，一份感悟。有时瞻望太远，连生活都忘了用心。一餐一饭，味蕾上的刺激会让人记起这一碗红尘和一匙人间。
细微之处的偶得造就了一个完整的人格，路走的多了也就忘记了沿途风景之美，却在偶尔停步静待一朵花开时，静谧了整个世界。
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