美味的黄河古渡鲶鱼汤散文

美味的黄河古渡鲶鱼汤散文

　　黄河古渡，位于老潼关城之滨，昔日是高城深沟，箭楼耸立，雄兵把守，因此乃三省咽喉要道，故雄关锁钥，千古驰名。昔日八景之一“谯楼晚照”即是对此逼真写照。笔者虽未目见古之雄关虎踞，然而也有幸观赏到“谯楼晚照”的诗意画面。

　　那是一幅很写意的画面：一位身着唐宋文人装束模样的文人墨客双手背后，神情肃然，站立于黄河古渡之滨，倾听风涛汹涌，凝视落日晚照下的悠悠古城。再看那雄伟的潼关古城一边依仗黄河天险，一边凭陡峭的悬崖峭壁而建，其形势真有“一夫当关，万夫莫开”之态。此幅画很易将人们的思绪带入到那古老的潼关情境之中。眼前只是古老的城墙不再，昔日雄关虎踞的诗意也不复存在，但是，正在致力于恢复老潼关城“雄关虎踞”的旅游景区正在筹建。笔者站立于黄河古渡之旁，抬头仰望，也能看到景区一角新建的潼关城墙，那高高屹立于山崖上的仿唐宋式的高城箭楼正在虎视眈眈俯视着连霍高速四通八达的车辆。看来，设计者的目光也很敏锐，地形也选择的很好，因为，在它的脚下，既是三省通衢的要道，也是万里浩荡的黄河。假以时日，在不远的将来，“谯楼玩照”的浓浓诗意又可以充分体验得到。当然，面对大河，面对沧桑历史，喜欢古代文人家国情怀的人们又可以充分翱翔遐想的翅膀。最后，在紧张之余，也不妨踱到充满悠悠古韵的黄河纤夫之家，在那里充分享受一下休闲的滋味。

　　黄河纤夫之家是人们的诗意命名，这里已建成了水上酒店。来到这里，主人会热情地招待你坐入船舱，把你像贵宾一样请入一间临窗的阁楼，然后会热情地推荐这里的特色菜品——黄河鲶鱼汤。“不喝黄河鲶鱼汤就算白到黄河古渡”，这样的说法引诱着你必须要买单——奢侈一把——品尝品尝那正宗的黄河鲶鱼汤。不了解鲶鱼习性，还因为鲶鱼是可以人工养活的，但是主人说“鲶鱼是养不活的，都是黄河上打渔的渔夫送来的。”到底能不能养活，我没有考证，姑且就以他们所说的为真。

　　好吧！今天就坐在船上，品尝一下黄河鲶鱼汤的美味。透过船舱窗口，一看，外面是苍茫的黄河，时值初春，加之雪后降温，黄河河面漂浮着无数的冰凌，这些冰凌与河水时而碰撞，时而融合，时而发出“擦擦”的声音，涌动的激流，宽阔的河面让你感到黄河的深不可测和浩浩汤汤。临此情此景，内心里一时会涌现出很多的描写黄河的诗句，但是我还是最喜欢李白的“黄河落天走东海，万里写入胸怀间”的一句，因为远望，黄河看不到头，看不到边，然而它始终是那样一往无前地奔入东海，奔向我的眼前。忽然，我感到船在前进，在漂游，我忙对服务员说：“你们的船是在前进。”服务员狡黠地笑着说：“你出来看看，就知道了。”我忙走出船舱，一看，船哪里在动！船不是仍然牢牢地被拴在岸边吗？“是错觉，不对，是参照系变化了，这不正是物理上的相对观吗？”记得古人就有这样的诗句来形容这样的情景：卧看满天云不动，不知云与我俱东。原来我感觉船在前进的原因是我以眼前的河水不动为参照，故而感到水不动而船在动的道理。为此，我随即诌出一句“静观流水水不动，原是船儿向前行。”得了这样的诗趣，我更加感到船家的聪明创意，我为今天临窗品尝黄河鲶鱼的悠悠诗意而更加得意洋洋。

　　当我还沉浸在浓浓诗意之中，忙不迭地拍摄眼前的诗情画意的情景时，主人已经把热气腾腾的黄河鲶鱼汤端了上来。“先生，请品尝！”服务员热情地招呼一下子把我的思绪来回眼前。看着热气腾腾的鲶鱼汤，热气里都飘散着浓浓香味，我不禁有点津液满口了。拿起筷子，品尝一口鲶鱼肉，真是个香！再拿起汤勺，细抿一口，真是满口生津，余味绕口……

　　瞧着窗外浩荡不尽的黄河水，在温暖如春的船舱里慢慢品尝正宗黄河鲶鱼汤，体味着“船动水不动，水流船不动”的浓浓诗意，感受着“黄河入海流”的沧桑古意，我不禁迸发出“美哉！黄河古渡鲶鱼汤”的赞美心声。是啊，游览黄河古渡，眺望黄河浩荡风情，听涛声汹涌，看冰凌激荡，观洲中芦苇，品黄河鲶鱼汤，诚为人生一大趣事！

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