四个面包散文
十月初一回家“送寒衣”前一天,做了四个面包。两个妹妹,一个弟弟,一家一个。留一个上坟,让父母奶奶和祖宗们品尝。“活人吃了,先人得了”,从前父亲在坟头前讲过的话,总在心头。
以前儿子吃面包,偏爱“俄罗斯”面包那种颜色配料,有几次还到外边城市里买了带回。6月网购来面包机,试做了几个,到也有模有样。现在食品安全信任危机下,自己配料、自己加工到底放心些。七月十五去上坟,带了一个,妹妹们在祭奠之后尝了一下,都说不错。
只是做面包比较耗费时间。一个面包需要3小时,并且,一个烤好后还得待机器冷却后再烤下一个。第一个面包之后,其他按4小时算吧,总共就得17小时,一个白天也不够啊。第一个烤好后已是中午,孩子姨来吃中饭。问我能不能做出来,我说够戗,她自告奋勇说帮我做一个,我说正好正好。
第二个面包是下午下班后才做上,晚8点多做好。最后一个晚9点多才开始运行,到12点多才能做好。恰好,我有一个写作素材,于是边写边陪着面包机的烧烤,凌晨时分,小说初稿写出来的时候,面包也做了出来。
每做一个面包,我都按说明书里要求的用料要求,依次足量放上黄油、豆油、牛奶、糖、盐、鸡蛋、面粉,再准备上核桃仁、葡萄干、枣干等机器叫时放进去。烤出来的面包到也争气:黄琮琮的,香味扑鼻。
把面包带给妹妹弟弟的时候,他们都喜形于色,像过去我刚工作时探家带回糖果糕点一样的表情。现在没人惦记吃食了,谁也不缺吃的,但是亲人之间,还是把带些吃的做为传递亲情的`标志物。就像父母生前,总是把好吃的、应时的食物留下带给我们,就像妹妹们过节时候、季节到了带给我的油肉水果,就像弟弟从他工作的地方带给我的风干肉,就像小妹从遥远处带来的特产醋……
我在香火袅袅的坟前和弟妹们一起品尝了面包水果。我在心里说:爹妈奶奶,你们尝到了吗,我们给您们带来的吃食,是我们亲手做的面包油饼炒菜。我们吃了,您们得了吗……
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