山上散文随笔

山上散文随笔

　　石磨山坐落在石磨村的右边，正好对着学校。据说村子因此得名。

　　春天的石磨山，就像从睡梦中醒来的少女，花枝招展地飘到村里人的眼前，又跑到了学校里。到处都是红红粉粉、白白绿绿，红的是映山红，粉的是杏花、桃花，白的是李花、梨花、苦刺花。绿的，当然是满山的松树、鸡嗉子树，以及房屋旁的竹子和围着村子的野蚕叶。整个春天，花儿如云霞一般飘落在乡村、田野，把石磨山染得绚丽多姿，紫白紫白的萝卜花和远处金黄的油菜花撒满了大地，像一块精美的绣花布。

　　我和小伙伴们脱下一层又一层的衣裳，背着篮子、挎着布袋奔上山去，把冻死的树用镰刀剔去细枝，一根一根插在篮子的前后两边，中间横担着一大捆柴。柴找好后，放在一个宽敞的地方，拎着布袋满山跑，摘花去！

　　苦刺花开得最早。田埂、地头、山上，到处都是，花还没有盛开，还是骨朵的时候就要赶紧去摘，晚了花瓣用水一烫就会随水流走，没法吃。苦刺花满身的刺，花型较小，摘起来很不容易，摘回家后当天就要用清水烫一下，用水漂着，每天淘洗一遍，五六天后才能吃。苦刺花的吃法不多，新鲜的时候，用来煎鸡蛋，鸡蛋和花的香味混在一起，特别美味。每年苦刺花开的时候，我们都会摘上很多，漂后放在簸箕里晒干，等到冬天没有菜的时候吃。过年扣百合、扣蛋卷、扣韭菜根的时候，也可以用来垫碗。

　　苦刺花还没有谢，棠梨花就开了，同样也要趁它还是骨朵的时候摘。一样有刺，不过它的刺比较大一些，容易避开，但是开得较高，摘的时候也不容易，我们常常一个用镰刀勾下树枝，其他人用手拉住开始一朵一朵扯。炒棠梨花，一般用一种豆渣做的豆豉，放上两根茴香，也有的用猪肝豆瓣直接炒。想起来就让人流口水。

　　马缨花只有白色的、盛开的才能吃，摘回家以后，把花瓣一朵一朵摘下来，剔掉中间的花蕊，用水煮后，一个胡辣椒、一小块姜，大火一炒就能吃。

　　能吃的花还有很多，比如槐花、百合花、南瓜花、棕花、芭蕉花、野桑花等等，在乡村，春天就是老天对我的馈赠，食百花的时光，现在想起来都是那样奢侈得让人心醉。

　　春天还有很多东西可以吃，蕨菜、沙松尖、灰灰菜、荠荠菜、黄花草、金刚藤、刺脑包、野芹菜 、小油菜、小苦蒜、小野葱等等，也是我们经常弄来吃的。

　　等这些都吃过后，地埂边的锁莓、地莓泡又可以吃了，每天吃过晚饭，就抬着一个搪瓷口缸到海坝边去摘锁莓、采地莓泡，锁莓照样有刺，但是刺永远也挡不住锁莓对我们的诱惑。我们一边摘一边吃，吃够以后才往口缸里装，每次都能把那个大口缸装得满满的。

　　大把大把的锁莓吃够了，救军粮也该红了，我妈说，她小时候，外婆就是用这种野果子把一家人养大的。救军粮酸甜酸甜的，里面有黑色的小籽籽，外婆用簸箕把救军粮打下来，晒干后磨成粉，用筛子筛，尽量把那些黑色的籽籽筛走后掺着包谷面蒸饭吃。我们当然不会用它当饭吃了，更多的时候，是我们随处可见的零食，塞进嘴里吃着玩。我一直认为，那酸甜酸甜的味道，就是石磨山的味道。

　　有一种爬在地上长的藤类植物，它的果实有半个头躲在土里，我们管它叫“地瓜”，也有人叫“地石榴”，进入农历六月，我们上山的时候，遇到地瓜，就会一人一边，趴在地上扒开叶子，找它的果实，找到后，轻轻摘下来，擦干净，用手掰开，里面密密麻麻全是粉色的籽，这些籽非常甜。

　　羊奶果是一种小小的果子，长形的，表皮有一些小点点，就像人脸上的小红斑。树不高，叶子灰白灰白的，花是碎碎的'白色，没熟透之前可千万不能吃，吃了会感觉舌头变厚，我们会说，绑嘴！羊奶果成熟的时候味道特别，有水分，美中不足的是核有点大，总是吃不够的感觉。这种野果，离开石磨村以后，我就再也没有见过了，但它的味道我却怎么也忘不了。

　　放暑假了，我们更是天天往山上跑。山里全是绿的，树是绿的，草是绿的，只要是眼睛看得到的地方，全是密密匝匝、厚厚薄薄的绿，就连空气都是绿的。一到山上，我们的心也被染绿了，踩着软软的绿，看着远远的绿，松从满地的厥棵丛里使劲往上长，把头伸进雾蒙蒙的云里。黄色、紫色的小花从草丛里伸出头来，向满山的绿得意地炫耀着自己的颜色。远处那片褐绿色的灌木，安静站着，看着这山里的春去春来、花开花落，看着我们。

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