功夫馒头的散文随笔
馒头是我们最熟悉不过的家常便饭了,不管在哪里,都有各式各样的馒头,可我叔叔做的馒头你们一定没有吃过,因为他是用我功夫去做馒头的。
我的叔叔之前是一位武林中人,可是由于国家太平了,练功只能强健体魄,却无法养家糊口,只能利用功夫去做馒头了。叔叔做馒头时先吧雪白的面粉围成一个圈,然后再把甘甜的泉水倒入面粉之中,经过叔叔的太极后揉成了一个巨大的面团,这面团既不稀,又不干,水和面精妙地融为一体。然后叔叔又用少林龙爪手快速均匀地把笨重的大面块变成了一个个小巧玲珑的小面块,再把糖和芝麻洒在一个个小面块上,最后再用大力金刚拳狠狠地将糖、芝麻、面块融为一体,经过10分钟后一锅香甜美味的功夫馒头就大功告成了。
"哇——这馒头好甜呀!"馒头的力道不重也不轻,可谓是太集中的刚中带柔,柔中带刚。而且馒头的大小完全相同,比用刀还要平,还要滑。芝麻和糖死死地夹在了面里面,吃上一口还是香香的,第二口刚要下去,就立刻感受到一股甜甜的味道。只馒头是一个双层的,外白里黑,如果不亲自去尝一下,还以为是一个椭圆形的黑白巧克力呢!只馒头可真是色香味俱全!我一下子吃了好几个呢!
叔叔还说这馒头还可以炸着吃,一咬下去,就会发出“咔吱”的声音,也可以把馒头泡在羊肉汤里吃,那味道更是杠杠好……