留在田野上的记忆散文
家住农村，童年生活比较单调。学校放假后，砍柴、放牛、放猪，是我的主要任务。那时候的生活，让我很难忘。
从我记事时起，我家就养着老水牛。播种季节，父亲就赶着它去耕田种地。
农闲时，我家的牛由队里派专人去放牧。每到学校放假后，才由我去放。
我吃过午饭后，打开牛圈门,放出老水牛和几头小牛，赶着它们上路。
老水牛走路慢腾腾地。它一边走路，一边还要在路边草坎上东吃一口，西啃一嘴。遇到水沟时，它又要喝水。水牛的水量大，一口气可以喝几升。它喝水时，鼻孔里喘着粗气，嘴巴不停地把水“咕噜咕噜”地吸进肚子里，并且不停地甩动着尾巴，赶着蚊子。它吸了一会儿，便扬起头，张张嘴，吹吹鼻子，又继续喝。直喝到原来瘪瘪的肚子鼓起来，胀胀的，再也装不进去水了，它才肯挪动脚步，晃动着隐约有水响的大肚子慢慢地往前走。
在路上赶三四头牛，很缠人。这头要在树上、路边的墙上擦擦身子，那头要肆无忌惮地大小便。我赶这头，吆喝那头，一两里路，往往要很长时间才能赶到放牧的地方。
放寒假的时候，我和小伙伴们经常把牛赶到田坝边去放。
此时，正是水冷草枯的季节，田里没什么草，只有翻犁起来的硬土块。田埂上的草桩桩儿正在做着美梦，只有一些不怕冷的杂草稀稀拉拉地长在田坎上。
没有草吃，牛就努力地在田坎上搜寻草根啃嚼。
累了，它们就躺在田边晒太阳。
中午遇到天气热时，它们就到稀泥塘里翻几个身，打几个滚儿，舒舒服服地享受生活。
稻田周围不种小麦，等庄稼，水牛们一般不会远跑，所以，我们把牛赶到坝边后，就可以放心地去玩了。
我们常常在树边玩耍。坝尾有一棵古老的攀枝花。据老人讲，这棵树已经有上千年的岁数了。树又高又粗。站在树下，人要仰起头才能看到树梢，树的茎部约有两围粗。
大树是鸟儿的天堂，乌鸦、喜鹊、斑鸠，等等，经常蹲在树上欢鸣。
树下是孩子们的乐园。我们经常在那里玩石子、打扑克，烧泥鳅黄鳝吃。
花开的时候，我们多么希望能够摘到几朵。可是，我们只能耐心地等到花谢时，才有机会去拾那些随风飘落下来的花瓣。
坝尾还有木棉树。木棉苞成熟掉下来的时候，我们拾起地上的花苞，抽出里面雪白的木棉丝，放在手心上，用嘴轻轻一吹，白丝便在空中慢慢地飘飞。或者，我们把木棉丝粘在同伴的.嘴边、头发上，相互取乐。
不在树边玩了，就又回去放牛。放牛的乐趣，莫过于骑水牛。
水牛背比较平宽、厚实，骑在上面舒服，心情好，不免得意。骑着水牛，好像自己就是一个出征的勇士，或者，是一个凯旋归来的英雄。骑在水牛背上的人，比那些不骑的小伙伴，说起话来自然更响亮。
如果有人说：“你狂什么狂！”
骑牛的则会满脸不屑地说：“你没这福气！”
水牛性情温顺，动作缓慢，骑在它的背上，一般情况下，它不会发飙。它能默默地听从你的指挥。骑在牛背上高唱着“大刀向鬼子们的头上砍去……”，那模样，仿佛自己就是一个出征的小勇士，别有一番情趣。
有一次，我正在牛背上手舞足蹈时，牛突然跳起来向前狂奔。我还没来得及喊出“啊”，身体早已被掀下牛背，“嘣”的一声掉到地上。当我挣扎着从地上爬起来后，顿时感觉到脑门上火辣辣地疼痛。我用手一摸，才发觉头上肿起了一个大包。
等我把牛赶到田里时，同伴们见我这副熊样，一个个便指手画脚地围着我取笑。
从次以后，我很长一段时间没有骑水牛。
不骑水牛，捉泥鳅、抓黄鳝，就是我们最喜欢的游戏了。
那个季节，泥鳅、黄鳝多数生活在流水的烂泥田里。
黄鳝打洞能力比泥鳅强，藏得比泥鳅深。捉泥鳅、黄鳝时，先找到洞口；然后，用手顺着洞抠下去，抠进去一两尺深，就能捉到泥鳅、黄鳝了。
捉泥鳅、黄鳝的人往往比较多，常常是捉了半天，弄得自己从头到脚都是泥，到头来，一条黄鳝没抓到，一尾泥鳅也见不着。
有时候，我们几个小伙伴商量好一起去捉泥鳅、黄鳝，就从家里带去盆子和木瓢。
大家到了田里，选好一个流水的稀泥坑后，都把上衣脱了，高高卷起裤脚，一起动手，用盆瓢淘坑里的泥水。齐心协力地淘上一两个小时，淘到三尺多深，接近坑底时，藏在坑内的泥鳅、黄鳝便无处可逃了。它们钻土的本领无论有多强，无论怎么挣扎，也只能等待着被擒。这段时间，我们最高兴，淘泥水的劲头更大了。就连那些比我们小，原本坐在旁边看热闹的小弟弟也凑过来帮忙了。淘一个泥水坑，收获少时，只得两三条黄鳝、四五条泥鳅。假如运气好一点的话，会捉到五六条黄鳝、十多条泥鳅。
最享受的事情，就是烤泥鳅、黄鳝吃。
先找来一些稻草，点燃火。再把泥鳅、黄鳝放在烧得正旺的草火上，泥鳅、黄鳝便在火中拼命地挣扎，发出“嗞嗞”、“扑扑”的声音。
有的泥鳅会从火堆上弹起蹦到地上，翻滚，小嘴儿嗫嚅着，好像在向我们哀求。可是，我们吃肉心切，也顾不了那么多了，把它捡起来，丢进火堆里，继续烧烤。
黄鳝就没有这种本领，只能在火中摆头甩尾，曲身蠕动，被火慢慢地烤卷。
待泥鳅、黄鳝烤熟了，就把一条黄鳝分成几段，一人一节。头尾分给更年幼的小伙伴享受，即使他们的心里一百个不愿意，也只能勉强接受。如果有不满的，大一点的伙伴就会说：“你不要叫花子上堂屋台——得寸进尺，我们给你吃就不错了。”
如果没有盐，肉上不放盐巴，吃进嘴里就会觉得肉味淡一点儿。但是，肉质鲜嫩，原汁原味，清香脆酥，个个舔嘴咂舌，吃得津津有味。都口称，这次捉得太少了，还想再吃。吃了泥鳅、黄鳝肉后，一个个便揩揩嘴，擦擦汗。之后，有的打着口哨，有的哼着小调，有的呼唤着，分头去寻找自家的牲口了。
冬末春初的日子比较短，不知不觉地，太阳就偏西了。
我们吆喝着，唱着，叫着，笑着，开始回家。
湛蓝的天空，山顶徘徊的夕阳，寂寥的田野，纵横交错的沟壑，弯弯曲曲的小路，村边大榕树顶上的昏鸦，一群群哼着奔向村口的猪，一头头甩着尾巴慢悠悠的牛，还有那一只只咩咩叫着、东张西望的山羊，构成一幅意境丰富的山村牧归图。
我们，是这幅美丽图画的主角。
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