早市,是一罐拥挤的麻辣烫的散文

早市,是一罐拥挤的麻辣烫的散文

　　嫂子坐月子，于是决定逛早市去买老母鸡看望她。

　　憋了好久的雪，却赶在今日纷纷扬扬落下来。我们穿着厚重的羽绒服，拉着买菜神器出了门，雪花调皮的旋转飞舞，落到身上迅速融化，柏油路上也并不见积雪。

　　走到早市的十字路口，雪越下越大，像春天的杨树毛毛漫天飞舞。因为是周末，披着雪花来早市的人还真不少。一些摊位支起巨大的晴雨伞，行人则裹紧自己的帽子，睫毛上沾满晶莹的雪花，在热闹的集市里讨价还价。

　　我一路穿梭去寻找一个肥胖的身影，一个耳垂丰润满面笑容的老头。他每天都在一个固定岔口卖柴鸡和鸡蛋，他卖的鸡蛋蛋黄硕大且红亮，他卖的柴鸡肉嫩又有嚼劲。

　　老远看到老头正弯腰收摊准备回家，我拦下他，要了两只老母鸡，他熟练的掐住鸡翅膀，放在称上称，称完就拧开一个袖珍版煤气罐烧热水拔毛，他在纷乱的雪花里等水开，我在倾斜的雪线里等着他收拾好。

　　这个老头脸上总是挂着弥勒佛似的笑容，他养着两百多只鸡，据说都是喂玉米粒和谷糠。他今天穿得很厚，整个人看起来像一坨粽子，圆乎乎的一会弯腰一会蹲下，天冷又下雪，他的动作很不灵活。

　　看来一时半会收拾不好，我于是先跑到卖鱼的摊位，要了六条活蹦乱跳的鲫鱼，坐月子要送活鱼，所以不能杀。摊主特意连鱼带水一块装进袋里，又贴心的多套了两层袋子。

　　卖鱼的老板娘穿着臃肿的花棉袄，娴熟的收钱找零，脸蛋冻得红扑扑的。因为周末生意好，她和我打招呼时带着掩饰不住的兴奋。

　　我提着沉甸甸的黑塑料袋去肉摊，鲫鱼在袋子里欢蹦乱跳，时不时用鱼尾给我飞起的一脚。早市上的肉摊真不少，但是肉的质量良莠不齐。

　　听说现在猪肉不仅仅可以注水，而且可以注胶，注水和注胶都可以增加一头猪的毛利，听起来很吓人。

　　我找到那个膀大腰圆的汉子，据说他家猪肉是大红门的放心肉，他正挥舞着屠刀剁一扇排骨，那个生猛的气势，简直把空中飞舞的雪花也活劈成两半。

　　这个男人夏天经常光膀子，他的胳膊上涂龙秀凤，左臂有一块醒目的刀疤，眼里透着狂野的江湖气。我要了一扇排骨，他利索的称完，剁成块，并为我抹去零头，套了一个超大的`塑料袋。

　　迎着跳舞的雪花，回到卖活鸡的胖老头这儿，他还是慢条斯理的在拔鸡毛，雪一层层在他肥大的棉衣上化了又落，落了又化，他似乎毫不知觉。

　　我的羽绒服帽檐滴答出水来。我看他细细的把鸡胗里的黄色粪便抖出来，又清洗干净，有无限的耐心在风雪中不急不缓地杀一只鸡。

　　从胖老头手里接过收拾好的两只鸡，突然呼啦啦一堆穿制服的人涌进人群里，在各个摊前停下喊“别卖啦，收了吧”。原来是城管来轰了。

　　执法的大车停在不远处的路口，一瞬间摊主们都像受惊吓的小鸟，称菜的手变得分外麻利，买菜的也配合他们利索的挑选掏钱，仿佛同时被按了快进键。

　　我看到一个穿制服的中年男举着喇叭大喊：都收了都收了，谁有困难收不了说话，我帮你收。我们的宗旨就是为人民服务嘛。听到抄摊被说成为人民服务，摊主们在手忙脚乱中哄堂大笑起来。

　　一个老太太拿着一颗白菜就是不撒手，摊主急眼了：不卖了不卖了，老太太，一颗白菜我挣不了你几毛钱，城管再把我的车抄走。老太太不高兴地嘟囔着，依然固执地捧着白菜要往秤上放，每个慌乱的摊位前都围满了不依不饶的买主。

　　这时候看到那位卖肉的江湖摊主，麻利地弹跳起来，手握两块猪腿，对着旁边的歪脖子树飞起一脚，刹那间把肉甩到面包车里，哼着歌又抓起半头猪，快速甩进去，我简直看乐了，轻功了不得啊

　　卖鱼的已经把鱼卖光光，几只超大的红盆里只剩下水，摊主干脆对着街边的柏油地面倾盆而倒，水弯弯曲曲流进不远处的下水道了。

　　鱼的内脏直接甩进了旁边卖鸡蛋的大婶的篮子里（大婶特意要来喂鸡），鱼摊老板娘的红脸蛋更红了，两人利索的把空桶装进车，一脚油门夫妻双双把家还。

　　至于在雪中杀鸡的弥勒佛老头，早就不见了踪影，他听见城管一声吼后，第一时间骑着三轮车笨鸟先飞了，车上还有两只花公鸡，几个破了壳的鸡蛋。

　　这场雪下得井然有序，毫不纷乱。满载而归的路上，大片大片的雪花撒下来，密密麻麻，甚是好看。一路欣赏雪景，感受冬末初春这一抹奢侈的冰凉。