煎鸡翅的美味,尽在不言中散文
二月二，龙抬头。
今天是农历二月初二，民间传说中尧王的生日；也是南方客家地区土地公公的生诞日；在北方地区，则有理发后焕然一新以及祈求好运的习俗。
关于龙抬头还有两个美丽的传说：一是武则天称帝，激怒了玉皇大帝，玉帝给龙王下令三年不许下雨，让大周的百姓饱受干早之苦，以示惩戒。而龙王不忍生灵受苦，发了善心，私降大雨，被王帝压在大山之下，不得自由。后百姓感恩龙王的救命甘露，天天为他祈祷，终于感动了玉皇大帝，二月初二将其放出，龙王出禁锢后昂首抬头，向空中奔去，故有了“二月二，龙抬头”的说法。
还有一种传说是龙王非常想念远方的爱女，却因故不得相见，于是在每年农历二月二，之前女儿离开的日子冲出深海，现身抬头，向着爱女的方向遥遥相望，以解思念。
二月二，也是春耕节，春种秋收，翻地播种，除草施肥，一年之中农忙的时候到了。
二月二前后，大地复苏，阳光温和，春意盎然。此时杏花绚丽，桃花争艳，梨花缤纷。一场春雨后，远处的草地开始泛绿，空气自然清新，正是踏春的好时节。
逢这样的好时节，就带着宝贝出来感受春的气息吧，或许是一朵或几朵金黄的`蒲公英花，顽强灿烂；或许是从眼前掠过的那只彩色蝴蝶，翩翩起舞；再有就是野地里四处可见的荠荠菜，碧绿鲜嫩，都能给孩子带去不一样的惊喜。
当然，宝贝们最最欢的莫过于天上飘舞的风筝了。它们迎风飞扬，仿佛有了生命力，活灵活现，孩子们或仰头凝神观望，或雀跃追逐，天真无邪。嬉戏笑闹声时时传来，融合在春光春色中，便又给春天增添了协调的活力。
不一会儿，宝贝们的小鼻尖上冒出细细的汗珠，有个别淘气的，衣服裤子上都沾满草屑，恬着个小花猫脸来找吃找喝了。妈妈们自然是备好了饮品水果，赶紧给宝贝们补充能量，宝贝们一阵吞咽，便又齐齐的撒欢去了。
回到家中，宝贝自然是又累又乏，提不起精神，没有食欲，这时一盘煎鸡翅端上桌，浓郁的香味四处飘散，宝贝闻味而来，看见煎好的鸡翅中焦黄鲜嫩，皮外渗油发亮，再也顾不上疲倦，胃口大开，大快朵颐。瞧着宝贝吃的开心，妈妈就不担心孩子吃不好饭了。
这道家常菜的做法非常简单：超市买回腌好的袋装鸡翅中，解冻后，放入七分热的油锅中小火煎熟，再配上生菜叶铺盘，既开胃又解腻。
宝贝们不好好吃饭的原因有很多种，但这道煎鸡翅却是打开孩子味蕾的不二法宝。无论从色香味上，还是食材本身的吸引力上，煎鸡翅的美味确实令人食欲大增，无法抗拒。