老潮湾散文
在渤海湾畔，有许多自然形成的湿地，它们减弱了洪涝、干旱的灾害，冲淡了海水倒灌对庄稼的侵蚀，培育出了“两河水”的鱼、虾、蟹、贝类生物，给一些鸟类提供了栖息之地，可谓“金鳞紫蟹随意得”的天然宝地！
老潮湾就是这样的一块湿地。它坐落在河北省唐山市丰南区的境内。鸟瞰老潮湾，它就像一条巨龙蜿蜒在随风摇曳的苇草丛中，支流密布，湖泊、沼泽众多；近观老潮湾，鸟儿在空中盘旋、在芦苇间做窝鸣叫。河蟹在岸边玩泥巴、抓草屑。鱼儿在水中雀跃着叼苇叶上的蚂蚱吃。蜻蜓一刻不停地在水皮儿上方穿梭飞行。
老潮湾下游是海，上游是沙河，它是沙河的入海口岸，是淡水与海水的交汇地带。大海涨潮时，海水就跑进来，慢慢浸满河流、湖泊、沼泽，随之梭鱼、鲈鱼、虎头鱼和大对虾也遛达了进来。这里的天然饵料品种多、质量好，于是它们立刻喜欢上了这里，待第二天，海水退去的时候它们也不走了。待雨季的到来，沙河的淡水流经这里，逼退海水的时候，它们也不走了。它们逐渐适应了在海水里或是在淡水里的生活习性。以至于它们有了在海里生在河里长的基因，传递给了它们的后代。
“两河水”的鱼虾蟹贝非常好吃，兼海水的“雅”，兼淡水的“俗”，随大多数人的口味。
上个世纪九十年代初，有幸我去过一次老潮湾。那时我在县委宣传部工作，是随董建东部长一起去的。那个时代交通不便，车辆很少，召集各乡镇宣传委员开会不太容易。于是我们选择分片开会的模式。以县城为中心，把乡镇分成东、西、南、北、中五片。那次，我跟董部长去了南片开会。共有尖子沽、柳树蟆⒑谘刈印⒗贤踝四个乡镇。会议地点选在了老王庄乡（现更名为滨海镇）。参加人员为四个乡镇的副书记和宣传委员。那个时候也对大吃大喝行为深恶痛绝，要求下乡干部吃派饭或在食堂就餐。后来又实行了“四菜一汤”的接待标准。东道主为了让与会的客人和领导吃好，又不违反廉政规定，就把会议地点由乡政府搬到了老潮湾。围着老潮湾坐落着三个村，分别是东畔的老王庄村、南畔的张庄子村、北畔的申立村。会议地点就在申立村的.一个鱼铺上。那个时代的道路还没实现村村通，我们是坐着申立村两条捕鱼人的船到那儿的。船头上还蹲着几只鱼鹰，船舱里有个鱼筐，里面装满了鱼鹰抓上来的鲈鱼和梭鱼，都有半尺多长。申立村有几十户人家，一百多口人，多以打鱼为生。
我们上了岸，草丛中的一棵大树下有个简易的鱼铺，树荫下摆着十几个砖头，这就是我们的会场和坐位。我们先听取了四个乡镇关于上半年宣传思想工作方面的汇报，董部长一一作了点评，最后他又部署了后半年的工作。会议简短，散会后离用餐还有一点儿时间，老王庄乡的宣委毕义山领着董部长和我来到河边，这儿有人扎着捕鱼的苇箔，门脸呈雁翅形状，里面又左右、前后地来回折叠，形成迷魂阵，控制住水的流速和流向，最后扎成一个旋圈。毕义山说，鱼只要进去，就迷糊了，找不着回头的路，只好一门心思往里走，最后跟着水流都进入旋圈里边。说罢，他抄起一个河边上的捞网捞了一网，果不其然，鱼挺糨，捞上来多半兜子鱼。
很快，鱼铺那边就摆好了桌子，喊我们去用餐。鱼铺的外面，（会场处）铺了一块所料布，宣传委员和司机、村主任都围着席地就坐了。我们被让进鱼铺的里边。里边摆了一张圆桌，四个乡镇副书记和村支书把主位让给了董部长和我。我们刚一落座，鱼铺的男女主人就开始端菜，用盆端，没有碟碗。先端上一盆鲜红的河蟹，冒着热气和鲜气，立刻掀开了我们食欲的大门，人们赶着热儿，烫着手，抓过来掀开盖就吃，好家伙！一咬一口黄油，顺着嘴角子往下巴上流，当时也没有餐巾纸，拿手背一抹，接着吃。我刚吃了半只河蟹，又端上来一盆殷红的大对虾，我就咬一口河蟹吃，再咬一口大对虾吃。那时我还没吃过这么丰盛的佳肴，而且是成盆的不计个数的随便吃。正吃着，又端上一盆“两河水”的杂鱼。以梭鱼和鲈鱼为主，夹杂着海楞蹦、山石脸、虎头等鱼。他们熬的鱼，不放油，不放佐料，就用老潮湾的河水原汁原味地煮，煮出白汤儿，煮出油花儿，那叫一个鲜啊！此时大家都抄起筷子夹了一条吃。我吃完了一条梭鱼，刚要夹鲈鱼吃，还没等把筷子伸进盆里，鱼铺的男主人就又端上来一盆水煮野鸭子。大家惊讶、欣喜、感叹——还能吃上野味！都劝他坐下来喝杯酒，夸他的厨艺高。他腼腆地冲着大伙嘿嘿地笑。说：“俺早起顶着雾气去旋箔里起鱼，一到河边，突然有一群野鸭子一扑棱飞起来，吓了俺一跳，俺正好手里拿着捞网，一下子拍过去，拍住俩野鸭子。嘿嘿，也是该住领导们有口福啊！”大家听了又稀奇又开心，纷纷敬他喝酒。酒罢，董部长若有所思地说：“老潮湾是块宝地呀！早在元代就有棒打野鸭、瓢?鱼的记载。今儿你还真应了那句话。”大家都敬佩董部长的知识，都迎合着哈哈大笑。男主人刚退去，女主人就又端上来一盆鱼丸子汤。鱼丸子是用虎头鱼汆的，里边撒了一把野香菜、野芹菜，喝一碗，喔呵！连额头上冒出的汗珠子都是馨香味。
那天，“四菜一汤”的标准不低，都吃开豁了，吃儿盛、吃儿盛，吃了一盆又一盆。但真的没有超标，吃的都是老潮湾自产的纯天然食品，在渔民那儿不算钱。
饭罢，村支书和村主任带我们进村，参观了几家农户和新建的村小学，请董部长题写了校名。我看见那时的申立村家家还是泥草房，房檐下挂着一串串的晒干的海螺肉和海蛏肉。跟陕北农民住的窑洞上挂的一串串的红辣椒、黄玉米棒子有些相似。宣委毕义山跟我说：“这儿的渔民一天就吃一顿饭，早起揪几个海螺肉或海蛏肉就出门捕鱼或是下地去了，晚上回来才吃一顿正八经的团圆饭。”我吃惊地说：“今天中午咱们可是破了人家的规矩，这多不得劲儿啊！”我俩偷偷望着村支书和村主任都不好意思地笑了起来。
老王庄乡的孙书记看了看手表，跟董部长说：“该落潮了，咱们得回去了。”我们还都意犹未尽，都跟村支书、村主任紧紧地握手或是拥抱。他们二人真诚地对我们发出了再来的邀请。
我们坐上渔民的那两只小船发现，已经开始退潮了，河里的水开始倒流，也浅了许多，有的地方露出了草根。船只需要找水深的地方拐着弯穿梭，跟“雁翎队”似的，别有情趣。
那是我第一次走进老潮湾，已经过去二十几年了，至今想起来还喜滋滋地那么兴奋。前不久听说老潮湾已经划给了曹妃甸区，不属于丰南区了，我好生失落。进入新时代了，老潮湾怎样了？申立村的变化有多大？我真想再看看去......
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