野外烧烤夜的散文
正在加班,下午二点多,元璋忽电召,说去河边烧烤,这让还在乡里的我有些急不可耐。对野外烧烤没什么概念,那要带多少东东?带木炭,带烤架,带肉类,蔬菜类,水果类,点心类,还有柴米油盐和许多香料,菜刀和砧板,幸有超市和车辆。三点多钟,元璋一群到了河边,我与另一拨人讨论一点东西,五点多才至。之前嘱我买小馒首、牛肉和火腿肠,便匆匆跑到红太阳超市,买好了又打的到尧河飞鹰驾校拐弯处。向左横走百余米,右转,十米,再左入桥洞,堤外便是桃源的外滩。十岁小美女岑岑着一袭红妆跳着过来接我。
四个小孩两个大人,很热烈、很紧张地工作。没想到可以这样烧烤。烧烤架钢板做就,上铺钢丝网,应该是八十厘米乘六十厘米吧,机制炭吐着红红的火信。架上有几颗鱼块像极了炭黑。馒头,谁的馒头?做母亲的喊道?焦糊状小物体还真像馒头。小孩子烤着烤着就忘记了翻转,火们老实不客气地黑了他们。自己烧烤自己吃,也好,尝尝自酿的“酒”。由于还没吃东西,我将被他们冷落的几块黑鱼吃进去,便坐下开始烧烤小馒头和火腿肠。元璋仍是主力,短着袖,将带来的牛肉切成长条,既易熟又不会掉将下去。勤翻,多动,不给他焦糊的机会,待牛肉七成熟了,便将孜然粉用右手拇指和食指撮一小撮洒到他们身上,一阵浓烟冒将上来,再翻,最后再将放着姜、蒜等各色无公害佐料、用干净菜油炼过的辣味以小刷刷之,钢网上刺刺的冒油,继之以熊熊明火燃起来。几张大脸小脸全被映得通红通红,伴着烟火而起的,是熟透的牛肉,馒头和火腿肠。应该可吃了吧。别人慢吃,厨子先尝。先自夹一筷子牛肉,嗯,只顾摇头。孩子们望着我,好不好吃,何伯伯?要不你们先尝一下?一人给夹了一筷子,好吃,好吃,母亲点评,嫩滑爽口,比我们先前烤的'好吃多了。馒头也二面焦黄,煞是漂亮,火腿肠却被忽略,还是有两根小截烧个半糊。
傍晚不见了,云也不见了,天不知何时竟完全暗了下来。星们很稀疏地眨着夜眼。
就这样一边烧烤一边吃着烧烤一边欣赏着万盏灯火。
沅水大桥远远举着无数的路灯,甩着长长的灯龙,在水里摇头摆尾,而无数微微涟漪轻轻扭曲着他的光线,映照着今生过往。东北方——桥的方向有一围栏,定眼一看,原来是蒙着军绿色帆布的沙滩椅横躺着,挡着来自北方的狼和吹自北方的风。草坪下有一条小划子,独自系缆,在水边轻轻摇曳。馒头吃完了,火腿肠吃完了,牛肉吃完了,鱼块也吃完了。该止息回还了。于是乎,将无数钱订而不阅用作铺垫的报纸和纸盒一并燃烧掉,四个小孩围着篝火自动起舞,像是看到草原上升起不落的太阳。再将所有塑料袋、塑料盒塑料制矿泉水瓶之类的所有塑料物什全部收集,装到车上。用月色和手电筒照明,在小船上洗净烧烤架,收队。是啊,老子说,治大国如烹小鲜,稍一不注意那小鱼便会焦糊一片,模糊了视线,就什么也看不清了。
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