慢下来的生活的散文
今年十一期间回合肥老家探亲，闲聊之余，一位亲戚跟我说起去西安旅游的经历。走的哪条路线，乘的哪种交通工具，与哪些人同行，玩了哪些景点，尝了哪种风味小吃，等等等等，一一娓娓道来，可谓色彩缤纷。
后来访问他的QQ空间，相册展示的果然是一番别样的天地：黄河壶口瀑布、延安革命前辈的旧居、默默耸立的大雁塔、烈日下的钟鼓楼、地方特色风味小吃，还有他戴着的那顶极具西部牛仔风格的独特的帽子，一切都让人过目难忘。
在分享他的假期旅程快乐的同时，故事之外的我也深受感染，心灵仿佛久久期待中迎来雨露的旷野，充盈着阵阵快乐与欣喜之感。
他的讲述中，关于西安特色美食羊肉泡馍给我的记忆最深。
进得店里，坐下不久，几个雪白雪白的馍馍就端上来啦，饥肠辘辘的他伸手就要去吃，同伴赶紧制止，原来这馍馍是让客人掰的，掰成花生米大小的样子，听说掰得越细口感越好，要是心急，掰成大块大块的，待会儿羊肉泡馍吃的时候就会有夹生的感觉。
这时，你得让心静下来，洗净双手，身体放松下来，慢慢地、细细地掰，你可以百无聊奈东张西望，可以与同伴谈笑风生，可以看窗外风景车水马龙，也可以一言不发独自想着心事，但你的手要不停忙活着。渐渐地，馍一粒粒落在大碗中，蓬松松得像棉花一样，一朵朵洁白地开放着。馍掰好了，伙计躬身上来，把你的馍端走，再次端回来的那碗羊肉泡馍，就像一件精致的艺术品——红红的辣子油、灰蒙蒙的'羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白柔软的泡馍，真令人赏心悦目。热气腾腾，香味自然也十分了得，浓郁的香味四处弥漫，溢满鼻头，令人垂涎三尺，忍不住想立即动筷狼吞虎咽。可是别忘了，那可是滚烫的汤啊，俗话不是说心急是吃不得热豆腐的吗？
尽管肚子已经空空难忍，尽管还要赶下一个心仪的景点，或者此时心头还记挂着返程的时间，但此时，在一大碗热腾腾香喷喷的羊肉泡馍面前，你唯一的选择就是慢下来，慢点，再慢点，慢慢品尝，细细咀嚼，那才是一种酣畅淋漓的享受呢。
是啊，掰碎馍馍要慢，品尝羊肉泡馍还是要慢，慢，才能品尝到真正的生活之味。
然而，现代社会想快容易，想慢就难了，商场上“时间就是金钱”，战场上“时间就是生命”，考场上时间意味着赢得更多分数，可见时间在人们心中的分量。
有一次，我无间间看到过一个词——磨时间策略，却让我改变了对时间的认识，该策略的核心表现在“磨”，时间怎么“磨”呢?我觉得或许就像那个经常走街串巷的磨刀师傅，他的做法看上去极其简单：在磨刀石上进行重复、沉默、有节奏的单调的动作，这单调中却透着浓浓生活的味道。
米兰·昆德拉在小说《慢》中这样写道：“跑步的人与摩托车手相反，身上总有自己的存在，总是不得不想到水泡和喘气，当他跑步时，他感到自己的体重、年纪，就比任何时候都意识到自身与时间。”我是一个单车爱好者，每当我一个人自行在上下班的路上，我都会在脑海中闪现这几句话，身旁，一辆辆高速行驶的车疾驰而过，像发疯一样势不可挡……我最害怕十字路口的惨剧发生，但眼睛还是不能永远逃过，不定哪天就看见破损严重的车，倒在地上蜷缩的身影……
“慢生活”原本是我们祖先教给我们的一种智慧的思想，而我们却正在试图把它永远抛弃。快餐、快车、快递、、快速生长素……一味的贪快，使我们忘记了生活原本的意义，于是，可怜的我们丢失了生活，也远离了幸福。
有人经常说“漫漫人生路”，其实我觉得应该是“慢慢人生路”。人生不过百年，人于自然，不过是沧海一粟！每个人只能慢慢走完人生路，却不会跑完、跳完、飞玩人生路。
在我家小区的楼下，早晨我常常看到一对老年夫妇在散步，男的头发灰白，女的满头银发，他的一只手总是紧紧搀扶着看上去弱弱的她，他们走得很慢很慢，两双脚，因为迟缓，仿佛贴着地面在“磨”，发出沙沙的摩擦声，这平淡如常的一幕，这相依相伴的身影，不是风景，却让我深深明白生活的幸福所在。
我突然觉得自己弄懂了“泡馍”的意思，就是，“泡一泡”才能“磨”出生活味道的意思。
泡，需要时间。磨，更需要时间。
且让时间流到这里，流到我的心里，慢下来，等等我，等等这迟钝又愚笨的灵魂。
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