酉阳苦荞赋的散文
苦是苦味，位居五味正中；荞是苦荞，出于酉阳后坪。不要瞧不上山旮旯，不要看不起苦荞粑。山里人山里样，吃得苦下得辣。吃得苦，有精明；下得辣，有创新。国际粮农组织公认，优秀粮种苦荞出名。苦荞有科学元素，农民有吃苦精神。方正苦荞粑，吃苦耐劳人。
苦荞，粮药兼用粮种；苦荞，五谷杂粮之王；苦荞，无公害农业产品；苦荞，原生态健康食粮。不用农药，不施肥料。生长于纯净无染的'自然环境，出产于空气清新的大山深沟。抗癌食粮，含黄酮、富含硒、富含钙；“三降”食品，降血压、降血脂、降血糖。黄酮生物类，硒是抗癌王。改善膳食结构，促进人体健康。苦荞米，制成茶，有活性，易消化；苦荞茶，呈方形，含芦丁，作用大。
苦荞富含芦丁，芦丁作用多多。迅速清除自由基，人体之皮肤可快速嫩滑；作为天然防晒剂，阳光紫外线可大量吸收。芦丁属维生素类药，苦荞因而能抵抗炎症。能够降低毛细血管通透性和脆性，保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治糖尿病和出血性紫癜，用于防治高血压与视网膜出血。
绿色苦荞米，方形苦荞茶。开水冲泡苦荞茶，饮出苦中甜；苦荞掺入大米煮，吃出好心情。身体欠佳，患了疾病；苦荞米茶，吃回健康。吃得苦中苦，方为人上人。
吃荞饮茶，健康长寿；财富地位，过眼云烟。听我吃苦劝，读我苦荞篇。
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