包饺子叙事散文

包饺子叙事散文

　　妈妈嚷着吃饺子，其实我是最不喜欢包饺子的，因为颈椎有毛病，一听说包饺子就满心的不快。一个人忙活大半天，切菜和面擀叶子要忙活上半天，一个个填上馅捏着，捏的脖子困得难受。这些年都是妈妈或者嫂子把饺子馅弄好，自己回来凑合着包点，或者去超市买点冻饺，多少吃点算是过了吃饺子关了。吃着冻饺总感觉没味道，没有自己做出来的好吃。可是由于自己的懒惰，在吃了后悔之余还是不想去包饺子，总感觉那是一种负担。没有吃面条快还省事。

　　冰箱里好多鸡蛋，可是家里人的饭量都很小，对吃鸡蛋的兴趣几乎是零。妈妈想了几天说包饺子吧！还能让鸡蛋减少点，还能吃点菜和面还能换点花样，成天吃面条都不想吃了。

　　为了满足妈妈的愿望只好不愿意也得去做，其实今天是浑身的不舒服，腰膝酸软，动都懒得动。可是既然老太君下了命令，去办吧！好容易妈妈才想吃饭。我准备去买菜，妈妈说先把面和上，把鸡蛋炒了，等你回来面醒好了，鸡蛋放凉了，把菜一拌就不耽误事了。哪也不耽误，毕竟做饭有打算的妈妈有经验。这样还真的省事，要不到时候慌做一团，还累的慌。挖面和面，妈妈说温水和出的面软和。又长一经验，以前总是凉水和面，面硬硬的，不好擀。炒着鸡蛋，鸡蛋在油锅里迅速膨胀，黄黄的一大片，满满的一大锅，捣烂装碗。两件事情很快办完了，赶紧去超市买菜。

　　骑车跑到了超市，看看韭菜太老，看见了芹菜，忽然想着买点芹菜换换口味。再多少配点香菇，可是转遍整个市场却看不到半点香菇的影子。只好打道回府，上着楼感觉好累，很想往地上躺，眼睛有点酸涩，很困很想睡一觉。躺在床上小憩片刻，忽然想起菜要摘摘洗净后再休息，要不到时又该忙活了。慌忙去厨房摘菜洗菜，谁知还有早上那么多碗和锅堆在水池里。呼啦啦忙洗着，有时特怕干家务，谁知当你去做时往往几分钟就做好。这就是一个人的意识问题。把水池刷的干干净净，把菜用手巾擦干，放在案板上慢慢的一刀一刀切着，最后又把菜剁成碎末，遵照妈妈的指示放点油搅拌均匀。做了这一切后又坐到电脑前歇息，好像电脑是我的情人一样，只要打开电脑才感觉精神上有安慰，才感觉浑身轻松。在电脑前一坐就是半小时，很快的，看看指针已经指到11:30分，再不去劳动，儿子回来就要大声的抗议了。

　　关上电脑起身，厨房劳动。拍蒜和姜切碎，把菜里放盐，鸡精，南德，味精，香油用手搅拌，感觉咸香的味道飘入鼻中，捏一点尝尝，嗯，味道还不错!

　　把和好的面拿出，软溜溜的，慢慢的揉搓着，正好妈妈来帮忙，妈妈擀叶，我包，面很软，包着也很好捏，一会儿桌上便是一大片。赶紧拾点放冰箱里制成冻饺，在想吃的时候再拿出来。包了好多好多，看看儿子还没有回来，便先下了，呼噜噜的扔进锅中，妈妈赶紧去拨蒜和姜捣成蒜蓉，再浇上酱油醋和芝麻酱，那味道好着呢！

　　饺子在锅里煮着，透过玻璃看着翻滚的水和饺子，忽然想起小时候去妗子家吃饭，妗子下饺子时说的调侃语，还让我猜起了谜语：

　　一群白鹅，要过江河，去时沉底，回来漂着。

　　其实不用猜，那一定是饺子了。

　　添上三次水，饺子已经宝腾腾的全漂在了水面上，刚把饺子捞出来，听见了门的咯啪声，不用猜就是儿子回来了，赶得早不如赶得巧，儿子这样有口福！赶紧叫了儿子吃饭。儿子一看说煮的时候是不是太大了。妈你吃吧！我再下。儿子去冰箱里取饺子却看到了元宵，欢喜的惊叫着，元宵我爱吃，妈你咋想起买元宵了。我说先下饺子再下元宵，看着锅，我去吃饺子先歇歇了。站起身，忽然感觉浑身不疼了，做什么只要专心，不适是可以忘记的。

　　时间不长儿子把元宵下好并端到了我和妈妈面前。吃着软甜的元宵，吃着饺子，芹菜的味道还真好吃，没想到自己也会做饭了，其实换个花样做饭，给亲人换下口味，自己也特有成就感。

　　原来付出劳动自己也能收获许多，儿子说妈妈今天的饺子真好吃，受到儿子的夸奖不易呀！还要继续努力，争取再多学几样，自己想吃的时候自己做，朋友来时也让她们刮目相看，其实那么多女友都是做饭的好手，让她们不再笑话我。

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