在枫叶红似火的地方散文
从上海到达加拿大多伦多，我们的加拿大采风行程将浏览多伦多、渥太华、蒙特利尔、魁北克古城等地。
在游途中，无论走到哪里，所经地方除了连绵的草地，诗情画意的北美田园风光外，都是连绵不断和高低不一的枫树林。九月下旬的天气，凉风习习，沿途大部分枫树叶都已开始半边透红，像一群群列队的少女，羞红着脸迎接远方来的客人。
看到这些绚红的枫树，就会触景生情地想起读书时地理老师讲到的加拿大枫树。老师告诉我们：枫树是加拿大的国树，加拿大的国旗也是火红的枫叶标记。当我踏上加拿大的土地，才真正有了这样的感悟和体验，所谓的眼见为实，才是实地采风的重要所在。
来到加拿大游览，我们每天被浸润在一片片红枫的环抱中，在万紫千红，色彩斑斓的枫林中的公路穿行。置身于这样的自然风光中，就会诗意盎然，心情当然特别高兴。特别是在一些居高临下的地方，看连绵不断的红枫林时，人就会突发想象，成为《西游记》中的孙悟空，踏着彩云，披着锦绣翻着斤斗行走，被彩色的梦裹满了绚烂……
车开到哪里，哪里就是枫树的美景，这样的景色在九月下旬的加拿大已经到处迷漫，美不胜收。据导游介绍：加拿大的枫树共有一百多种，它们长在山地、湖畔、城市的人行道两旁、公园、乡村……成为加拿大年年特有的风景。就枫叶而言，各种枫树叶的型状与大小而言，也是各不相同，它们千姿百态，花团锦簇。在以前，我总认为枫树的色彩都是火红色的，但到了加拿大实地考察后，才发现其中颜色各有千秋。就红的颜色来看，也有不同的种类。如深红、浅红、淡红、姜红、咖啡红等。特别是有些枫树的叶子还是金黄色的，但数量不多，成就了以红色为主的庞大枫树系列。成为世界枫树之国当之无愧。
枫树在加拿大广袤的地域上大量地生长，美化了生活环境，适意了加拿大人。所以当地的人们不需远行，就可以看到红彤彤的枫叶美景。在多伦多，红枫美景比比皆是。秋风中，灿烂的枫叶映红了周边湖中的蓝天碧水，红透了城市和乡野公路的边缘。由于九月下旬和十月的头两是观赏红叶的最佳时机，难怪这个季节会迎来世界各国的游客，我们就是其中之一。
在多伦多市区，只要你走上街道，学校或者公园或广场，或者政府楼前或企业周边走走，都会看到各种枫树在眼前昂然挺立，有的亭亭玉立，有的年老志高，有的`如擎天巨伞，有的托枝成排成行，为城市建筑群带来一抹绚丽多姿的色彩。在多伦多的大街小巷，还随处可见到饰有枫树的图案，广告牌、公共汽车外表、房子的外墙、人们的衣服，印着火红的枫叶。可以说，多伦多整座城市都被浓浓的枫味浸润透了。真是人在景中，景在人中。
特别是在早上和傍晚时分，登高赏枫，你会发现天边的霞光在和地上的红枫亲吻，它们两厢情愿地燃烧在一起，那些铺天盖地的红，简直成为了人世间一道绝无仅有的壮美奇观。
在旅游途中，每当汽车行驶在高速公路上，就会看到道路两旁的红枫从身边飘闪而过。加拿大的枫树大道有800多公里，两边有多个城镇和散布的1000多个大小湖泊，它们星罗棋布散落在枫树大道两旁，形成了湖畔、河边、路旁都能看到的红彤彤的枫林景观。当我们漫步在湖畔，看到火红的枫树倒映在湖水中时，就又会发现碧海蓝天似在和枫在一起跳动，熊熊的烈火燃烧了湖水，渲染成一幅美丽的绚丽画卷。
在加拿大的千岛湖船码头一侧，我看到了红红的枫叶与松柏相融一起，它们有的并肩而立，有的参差错落，有的鹤立鸡群，美丽的红枫用绚丽的身姿展示着不一般的美，它们随风摇曳，绽放着迷人的风采，与绿色的湖水中一起闪靓，吸引着游人爱慕的目光。也许在这时，你会真正忘记旅途中的疲劳，所有的杂念都会被彻底抛向天空，浑身就会充满力量的喜悦。
坐上湖畔的小船欣赏，可以悠闲地和红枫这位“情人”约会，聆听红枫和倒影在水中的呢喃。这时就会情不自禁地举起相机，摄下这人间最美的仙境。在湖畔，弯下腰，随手可以捡到刚刚飘落地上的枫叶，完整漂亮的枫叶是最佳的天然书签，捡起几片不同的叶子，把它们夹进随身带的日记本里。湖畔赏枫，真是人在画中，画在人中。
驱车登上蒙特利尔皇家山的公园顶端，这里是最美的赏枫胜地。站在漂亮的瞭望台，可以俯瞰整个蒙特利尔市的风景。可以看到远处圣劳伦斯河闪着波光在静静地流淌，看到古老而富有韵味的高楼建筑，还有不远庄严肃穆的教堂，包括近处街道上来往的镶嵌鲜花的观光马车。这里还有美丽迷人的喷泉公园，园内两座人工湖碧水荡漾、波光粼粼；湖畔的成片红枫树抱成一团又一团。偶然有黄色枫树相拥其中，犹如火红中拥抱了一个太阳，风景不凡，令人看得心醉；眺望远处绿树丛中的层次清晰的枫树林。还可以看到奇妙的赤、橙、黄、绿交织在一起的美丽，心中就像是在奏着一曲无比美妙的“交响乐”。特别是在傍晚，当红的、黄的、橘红的、褐色的、金黄的色彩泼墨于碧水蓝天之间时，皇家山就自然形成了一幅灿烂的油画世界。
在位于渥太华的加拿大总督府四季对游客开放，不收门票。总督府的门口，有数十棵高矮不一的枫树闪亮了寂静的路口，游客可以自由进出。总督办公楼藏在一片森林中，形成了一个森林公园。公园占地79英亩，这里除松树和一些老树外都是高大的枫树，许多小松鼠欢蹦在绿色草坪上，胆大的还会和欢叫的乌鸦一起在草地上追逐，松鼠躬身作辑，乌鸦拍翅鸣叫，这样的景观实在令人遐想。
园林中层林尽染。望着阵阵秋风中被轻轻地托起的一片片飘落的红枫叶，我走近了门口边的枫树，细细翻读每一棵红叶的叶纹，不去追问它们之间的亲缘关系，只是从它们靓丽的色彩和我所热爱的文学，把它们联系在了一起，于是一边拍照，一边轻轻地和枫叶一起亲吻，还摘一片叶子轻轻地放在穿风的路口，让它在风中慢慢飘飞降落，带着火红的柔情，逗引了几只小松树的到来，又令几只乌鸦在吃醋中在草地上拍翅鸣叫，有点像是笑声，而我却在秋风中乐得如醉入痴……
面对如此美景，同往的文友突然给我出了考题：“作家老师，面对如此美景，你一定会诗兴大发，我们要听您即兴一首！”几天的行程确实萌动了诗兴，便即兴一首：
枫叶，你的每一个经络都在传诵
一首跳跃生命的赞歌
你由绿变黄，像征春天的勃发和秋季的收获
是你，心甘情愿让青春慢慢离去
由橙变红，走进了夕阳感觉自己仍没变老
你让成熟的身影在秋色里织锦绽放
你让每一片殷红伴着阳光闪亮
书写出无怨无悔的激昂
啊！枫叶，你短暂的生命
总是在飞翔中彰显蓬勃的旺盛和活力
你燃烧的激情，装点了永恒的诗情和画意
你火红的脸庞，迸发着世纪博爱的灵动……
诗还没落口，四周传来了热烈的掌声和笑声。可是我，却觉得这首诗还没表达出我要颂扬的枫的精神世界。
在那名副其实的枫叶之国地方，在那枫叶似火的地方，我知道了枫树不仅能给人带来靓丽风景，而且还能为旅游经济作出贡献，加拿大有一种树高达40多米，径粗40至100厘米名叫糖枫树的，它们的体内含有乳白色的糖汁。每当春季，当地的人们像我国海南岛橡胶园人割胶一样，在树身上挖一个洞。所不同的是割橡胶当场会流出原浆来，而枫糖要过一段时间，待气温增高后，当树中含有的蔗糖开始变成香甜时才能够变成流动的树液从孔洞中源源流出来，当地的人们就用工具把树糖液盛放起来。据介绍：一株树龄15年的糖枫，一年可产纯糖2.5千克左右，折合每亩产糖25千克，并可连续产糖50年以上。由于一年种植，多年受益，被誉为“铁杆的甘蔗”。用这种树汁熬制成的糖叫做“枫糖”。
如今的加拿大是世界上生产枫糖最多的国家，年产约32000吨，除自食外，还大量出口。枫糖浆也就成了加拿大享誉世界的特产。加拿大人崇敬枫叶，枫叶成了国家的标志。在加拿大人日常生活中，枫叶成为他们生活中的骄傲。
枫糖具有润肺开胃的功效，可以用来制作糕点、软糖和硬糖等的原料，甜度适宜，清香可口。在加拿大如今推出的10多个枫树品种中，最著名的是糖枫和黑枫，是熬煎糖浆的上等原料。加拿大东南部的魁北克和安大略是枫林最多的两个省，那里有几千个生产枫糖的农场。
枫浆可以制成各种精美食品。这些食品不仅味道甜美，而且营养丰富，它富含维生素，具有保健功能，就是糖尿病患者吃了也没有任何副作用。枫树已经深深地融入了加拿大的经济发展之中，成为了一道美妙的经济风景线。我们在加拿大魁北克参观一家农场，主人知道我们要去参观采访，准备好了特色的枫糖食品，迎接来自中国的客人。农场主是一位印第安人，他介绍说：在1600年前后，印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。他又说：如今每年3月，加拿大人民都要兴高采烈地欢庆传统的糖枫节，品尝大自然献给他们的甜蜜食品。枫树节期间，生产枫糖的农场都粉饰一新，人们披上节日的盛装，载歌载舞，举行各种形式的庆祝丰收的活动。大量前来观光的游客同他们一起分享欢乐。说话间可以看出，他对祖宗们作出的贡献大加赞赏，眉宇间充满着自信和活力！在参观过程中，我们很高兴地品尝了免费供应的枫糖糕、“太妃糖”。
在加拿大采风的日子里，我们在街边的超市和商店里，发现了一个与外面又有完全不同的风景。那就是在超市的货架和玻璃柜里，摆放着各种各样五光十色的枫树食品。它们中有枫叶巧克力、枫叶糖果、枫叶饼干、枫叶茶、枫树酒、枫树油、枫树果汁、枫叶糖浆，真可谓琳琅满目，令人目不暇接。于是，大家出手大方地购买。
面对加拿大的枫树，面对美不胜收的红枫叶，我想：这个世界上的树木数不胜数，加拿大人为什么最爱那红枫树？魁北克城一位旅加老华人对我说：枫树在加拿大人心中有着至高无上的地位，如今的枫树经济已经伴着旅游渗透到这个国家文化和人们的日常生活之中，给这个国家经济注入了无比的甜蜜和活力，你说爱不爱……
穿梭于万种“枫”情中，细细咀嚼老华人的一番话，我的心绪翻卷起来。是的，加拿大人为何挚爱枫树，那是因为他们把人生的旅程和枫树的生长紧密相连。枫树郁郁葱葱，代表蓬蓬勃勃的青春；枫树红红火火，代表日渐成熟的品格；枫树流出糖液，代表的是默默奉献。我明白，那是因为火红的枫树珍藏着生命的哲理。我们每一个人，都可以学习和借鉴风树的精神！
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