小鏊煎饼的散文
忙忙碌碌准备过年的食物，我问婆婆最想吃的是什么。婆婆说，现在条件好了，购物也很方便，交通又畅通，整天吃的和过年也差不多，整年想吃啥就有啥，过年也想不出还有啥好吃了。我说：“进咱家门这么多年，您知道我最想吃的是什么吗？”我告诉她：是那年冬天公公早饭时，掀开面盆里那热腾腾的一摞小鏊煎饼。她说，哪有什么好吃的？那是没干粮（馒头）时不过是用玉米面小米面摊出来的而已。我第一次给婆婆说：“娘，你知道不？我咬了第一口煎饼时，我才真的从内心觉得你们真把我当成自己的孩子了，我也才真的从内心体会到咱们是一家子的亲人了。”
说起来，这是我结婚第二个春节。第一个春节因为即将分娩，预产期就在正月，所以我和老公没有回到交通闭塞的小山村，而是就在交通便利的南宫学校里了（我们都在那里任教）度过了一个充满期待的春节。那时候我们只在节假日到山村待几天。每次公公婆婆都对我这位来自大平原的大学生儿媳妇客客气气的，怕我寂寞，怕我不适应，每顿饭都问我好几遍，喜欢吃啥？口味轻重如何？放不放这菜？添不添那豆腐等等。随遇而安适应性强的`我也从没有挑剔为难过他们。相反，我主动跟着下地干农活或者抢着做饭做家务。因为我心里想的是：一年到头在婆家待不了几天，干嘛给他们添麻烦？或者留下不好的印象呢？本身我又是农村出来的孩子，俩老人拉扯大好几个孩子，这么多年生活上的不易我是能理解能感受到的，所以我总是微笑着和声细语地和他们相处着。
记得那次春节前，和家里人一起忙活了好几天，他们总问我在老家如何过年，我说其实两地相隔也就三四百里地，差不离，没什么大不一样的。有一天串门到邻家，看到他们手里拿着一张巴掌大、暄腾腾的圆饼样，并且一面黄中带焦的食物吃，我尝了一口类似发面玉米饼子，但是比饼子软、香，回家后我就说了一句，探究地问是如何做出来的。
公公婆婆耐心地一边说一边比划着回答了我，还说：“咱家也有那个小鏊子，想吃咱就做点。”我说：“蒸了这么多馒头馍馍的，下次回家了再做吧。”他俩相视一笑，没再说什么。
可是，第二天早晨醒来，洗漱完毕，我来到上屋（公婆在的房间）准备坐下吃饭，公公笑眯眯地掀开放在他身旁灶台上的一个陶瓷面盆说：“小青，你看看这个怎么样？尝尝好吃不？”我惊奇地睁大眼睛，但见在洁白的面盆里，足足有十多张黄中带焦的小煎饼，像个小塔摞在那里，我惊喜地说：“啥时候做的呀？闻起来真香。”婆婆说：“你爹昨天下午就让我发面，然后害怕发不好，又放在咱这热炕头上（灶台连着他们躺的大土炕），早早地就起来调和面糊，在这一张一张地烙起来了了。他怕你吃着不好吃，又放进去点白糖。趁着热乎，赶紧尝尝，肯定比别人家的好吃。”我赶紧双手接过来，咬了一大口，糯糯的、甜甜的、皮还筋道道的，感觉那是这辈子最美的食物。那时候没有液化气，煤炭购置也很困难，公公爹和婆婆都是用小树枝和麦秸草做燃料，一个一把一把地往鏊子底下填充柴火，一个要一勺一勺地往鏊子上倒着玉米和小米面糊糊，既不能太厚又不能烙焦烙糊，想想二老起个大早就为了让我吃上一口稀罕的小鏊煎饼，融进了满满爱意的煎饼能不香不好吃吗？
所以，虽然小鏊煎饼是用微不足道的粗粮做的，但是，它那纯纯的余香却一直深深地留在我的心中。从那时候起，我不再说“他们家”、“山里家”而开始了“俺家”、“我们家”、“咱家”，开始真正融入到这个大家庭，以至于后来公爹住院、康复时，因为我一直跑前跑后陪着他，别人都说他好有福气，有这么好的一个闺女，他都自豪骄傲地说：“小青是我的儿媳妇呢，她可比我的闺女还亲呢！”
公公因病离开我们十几年了，但是，20多年前的那个清晨的小鏊煎饼散发的热腾腾的香味，却一直萦绕在我的心里，就像我和婆家一家人浓浓的亲情再也分不开、挥不去了……
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