豆腐如诗散文随笔

豆腐如诗散文随笔

　　老家杨田是“豆腐之乡”，我从小就耳濡目染了豆腐的神韵，对豆腐一直怀有盈腔深情。家乡的豆腐，鲜嫩可口，吃在嘴里美滋滋的，香喷喷的，回味无穷；家乡的豆腐，细如凝脂，白如凝雪，清爽滑利，不吃也知味浓。

　　“旋轮磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”家乡的豆腐，在江南小镇里蕴育，从滚烫的'铁锅中成长，从火热的木桶中成熟……它能加工成大众喜爱的豆腐干（香干、臭干、茶干、莆包干等）、豆腐泡、毛豆腐，还能加工成味鲜品美的豆腐乳、鲜脆可口的冻豆腐。改革开放后，农民的生活虽然富裕了，但是豆腐店却有增无减，老街有，新街有，村村组组都有。如今，豆腐已成为老家那里振兴经济的一大杠杆，让小镇在诗情画意中展开腾飞的翅膀。

　　吃豆腐不如看豆腐，看豆腐不如聆听叫卖豆腐。在老家，那一阵阵的，来自街弄、农庄的如歌如乐的吆喝声，也不亚于陕北民歌的雄浑美。在改革开放之后，豆腐市场日渐兴隆。每日清晨，“卖豆腐呵！”从街头巷尾传来一阵阵不绝于耳的豆腐担儿吆喝声。那声音，让人梦断于枕，睡意全无；那声音，如同黄梅小调灌进人们的耳鼓，滋润悦耳。人们听到吆喝声，似乎闻到了豆腐的清香，仿佛在蓦然间体会了五千年古老文明的底蕴，悟出了豆腐文化的纯朴，中华民族至善的人情。岁月如歌，豆腐如诗。豆腐让老家人写出一首读不完的生活的赞美诗。

　　呵，家乡的豆腐，将豆浆的清香与清纯甘甜的山泉融为一体。家乡人用汗水、炽热的爱心，点燃了豆腐的生命之光。在我的眼中，家乡的豆腐永远都是一位纯情的少女，都是生命书页里一幅清幽淡远的水墨画，品它如咏诗，赏它也有情。