重庆忆旧散文随笔
我的记忆中，山城重庆，颇多留念。曾去过多次，很怀念那酷酷的雾，耀目的灯。
1984年秋季，我与同行的饮食界好友（魏强，刘师傅，我）3人，乘船上溯而行，过葛州坝，历三峽险境，经3天2夜，终到重庆朝天门，码头上几百步的梯阶，望而却步，哦！山城确实不凡，我们缓步上行。抵达九龙坡，住在了杨家坪饮食公司招待所。随后几日，由公司邹老师带领，拜访重庆饭店，川渝酒家等掌厨的烹饪名师，汲取川菜精华，印象深的有干煸牛肉丝、宫保鸡丁、豆瓣桂鱼等名菜，还有缠丝免，虫草鸭等，收获颇丰矣。
晚上乘车到两路口山坡上，松木森柏，郁葱影影，顺坡而上，见万家灯火，璀灿盈盈，依希见嘉陵江畔的流水，影影绰绰，似梦似幻，联想翩翩。
在渝几日内，到过重庆人民解放纪念碑，祭奠先烈。也到了重庆大礼堂，为那古朴的建筑，红墙绿瓦，飞檐挑壁所倾倒。拜访了红岩村，参观了周公馆，瞻仰了周总理与八路军代表们的旧居。体验了抗战中的'陪都，共产党坚持统一战线的点点滴滴史迹。是啊，是中华亿万民众的团结，方赢得了抗日战争的胜利，泱泱大国方在世界上有了一席之地，结朿了屈辱，功莫大焉。
我们还专程来到歌乐山，参观革命烈士陵园。时值深秋，凉风习习，枫叶已红。在沙坪坝的歌乐山麓，群山环绕，松柏叠障，苍翠欲滴。山谷中依希可见多座碉堡旧址。周边散落着近百间房屋。这就是当年的“中美合作所”，解放前关押共产党员和革命志士的魔窟。在这里，烈士们与反动派进行了不屈的斗争，用鲜血和生命谱写完了悲壮的诗篇。在监舍的墙上还留有当年烈士们的笔痕，红岩伟业垂青史，英烈精神励后人。看到这些，我脑海里不禁浮现出小说红岩中的那感人至深的篇章。先辈们的英雄事迹将激励后辈们奋进，牢记过去，方能将革命事业进行到底。
一周的行程结束了，我们又坐江船返汉。路上思索着，此行学到了技术，也陶冶了精神，不虚此行呀。时隔多年，我乃怀念。渝汉人民共饮长江水，共谋发展路，在党的领导下，我们努力奋斗，前景必定灿烂，堪奈博取也。
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