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品枣散文随笔

时间:2021-04-25 13:27:19 散文杂文 我要投稿

品枣散文随笔

  枣,对我来说是极喜爱的。

品枣散文随笔

  这源于我的幼时。童年的我,家是贫穷的,故乡是贫瘠的。然,贫瘠的土地上,房前屋后,高台上,水沟边,总能随处见到,如邻家爷爷一样的枣树:苍老而慈祥的脸庞,青筋爆出的手捧出醉人的,馋出口水的——嘴里说着不要,却将手拢在胸前,心里急迫的说着放在这里就好的枣子。

  截止到目前为止,我究竟吃过多少枣子?这个真的无法计算,但是我知道我都吃到过什么样的枣子。从没有丝毫甜味,好比嚼蜡似的青青的还没长大的,到通体红艳甘甜爽口的,这中间什么样的都吃过。这当中有儿时和伙伴们一起偷来的,也有长大后水果摊上买来的。吃这些新鲜的`枣子,虽不是如猪八戒吃人参果似的一口咽下,可是一颗颗枣子吃得也是极快的。只感觉刚刚放入口中,还分不清到底用是切牙,还是尖牙咬开的,毅然咔咔的在磨牙上咬碎了。才刚刚感觉到甜味,已不知不觉咽下了。除了那些虫的、烂的因需注意不要吃到坏的、虫子,耗费一些时间外,正常的一颗枣子不需要一分钟,绝对躺在胃里睡大觉了,真心不知道有天吃枣会用品的!

  我不知是因为儿时的营养不良,还是天生如此,二十多岁的我就患有贫血。每年的体检,看着我那高压还不及别人低压的数值,医生总是善意的提醒我平时注意补血,脸上笑着说知道了,可是心中却犯嘀咕:一家人老的老,小的小,怎样个补法?

  一次,看到同事的包包里很多的干枣,随口问她,这么多枣子怎么个吃法?从她那里,让我知道了非常喜欢的食用枣子的方式——泡枣。(这个我在之前详细的描写过。)

  这个泡枣的食用法,我已经食用了两年。虽然极其的喜欢,可是那片片的果皮让人不免有些讨厌。有时粘在牙齿上,有时贴在上颚,让你的舌不免与之决斗。有时,战斗结束的很快,可有时大战三百回合,而它却依然顽固的时时提醒你它的存在,让人终归不顾文雅于否,将手伸将进去,置其于死地而后快了。

  因每每看见枣皮生厌,也就是前一日,看着那因水浸泡而再次圆润起来的枣子,心想:若是能将皮去除,那吃起来该是多么的享受呀!

  心有所想,手有所动。拿过一颗枣子,两头看了看,轻轻用指甲掐起,没想到,枣皮轻易的就与果肉分开了,心中好似激动,真的没想到,原本密不可分的枣皮枣肉,会这么的容易分离,而且分得这样的彻底。

  枣子本来不大,枣皮自然不向香蕉皮那么的一二三就能去除的干干净净。给枣子去皮比给刚出生的婴儿脱衣还要难上几倍。右手拿着枣子,左手用拇指的指甲轻轻的掐着,慢慢的扯,好的话就像用刀给梨削皮一样,技术好的,可以削出很长。然枣皮毕竟又薄又脆,大多时候扯出不大一片就掉了,这时绝对要心平气和,绝不可烦躁和鲁莽,指甲在断裂处一定要轻之再轻,不然果肉就会钻入你的指甲之内了。一颗枣子,即便是非常的顺当,两手配合的十分的默契,也要花费你一两分钟的时间才能除得彻底。

  去了皮的枣子,我想没有几人见过,反正之前我是没有见过。较之婴儿的肌肤还要嫩上几倍,真的是吹弹可破、触碰不得。这样的枣子放入口中,你感觉不到丝毫的阻碍,有的只是绵软,还有巧克力的丝滑,却没有它的甜腻,绝不会刺激你的牙神经,果肉在口中慢慢的慢慢的荡开,愉悦的感觉存在于整个口腔,最后将枣核用舌头抵在门牙的牙床上,只需转动几圈,枣肉就一干二净了。

  从枣子进入口中,下一个枣子就开始剥,有时口中的枣子早已没有了果肉,仍含在口中品着,直到下一个剥好,方将枣核吐出;有时就那么含着,不敢动之丝毫,单等着下一个将要剥好。

  品枣,虽不如大块吃肉,大口喝酒那么带劲那么豪爽。可是,正因为去除枣皮的不易,才觉吃起来更加的香甜。况且,这吃枣子本是为了滋补,不宜过多的,过多只会适得其反。难能可贵的是每天坚持,还要将一件本是日常繁琐的事,吃的愉快,品出滋味。

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