学做炸麻花日记（精选8篇）
一天又结束了，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢？让我们今天做个总结，写一篇日记吧。日记怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编精心整理的学做炸麻花日记（精选8篇），欢迎大家分享。
学做炸麻花日记1
炸麻花是妈妈小时候过年时最喜欢的食物，就像小兔子喜爱胡萝卜一样。今天，我和妈妈一起动手做麻花了。
首先，我们把牛奶、鸡蛋、面粉、糖、油放入盆中，然后顺着一个方向搅拌，最后我们要让面团醒一醒，半个小时后就可以做下一步了。
接下来，我们把面团擀啊擀啊，好像一辆轧路车在地面上压啊压啊，擀成一张大面饼。然后，把面饼切成长4-5厘米、宽2-3厘米左右的长条，两条凑成一对，将一对小长条对折，在闭口那一侧用小刀从中间切开一半，再张开，把其中一头从中间开口处穿过去，稍微拉一下，一个麻花就做好了！我做了一个又一个，发现只要面饼切得够齐就很好做。
我和妈妈终于可以炸麻花了，我的心像小兔子一样，激动无比。妈妈把火开到最小，倒上油，接着把麻花一个一个放进去，炸了一会儿，麻花就好了。
学做炸麻花日记2
按照大连的春节习俗，腊月二十九是走油的日子，这一天人们必定会抽出一整天的时间，来制作一些油炸的食品，让家家户户的餐桌上都盛满金灿灿的吉祥。而今年走油的日子，我体验了一把炸麻花。
这天，街上还有没融化的稀稀落落的积雪，但年味确乎是越来越浓了。街边很多家门口挂上了红灯笼，有几个小孩儿在啪啪的放着小鞭儿。商店、市场旁停满了大大小小的货车，都在加紧上年货、鞭炮，人们也都在街巷之间穿梭，大包小包地拎着。我和妈妈紧了紧领口，冒着严寒，买来了面粉、白糖、黄油……回了家。
我们赶紧着手制作麻花，妈妈先往钵子里倒了一些面粉，然后把黄油切成碎，把它洒进面里。然后拿出一个小碗，用勺子舀一些糖，少量多次加入水，调成糖水倒在面里，最后打入一个鸡蛋，混合均匀，用手搅拌揉按，只见面粉在妈妈的手下翻滚，很快就变成了白净光滑的面团。盖好盖子醒面，让它变得更加柔软，让麻花的口感更好。
面醒好了。妈妈把面团一分为二，把其中一块放在面板上，然后拿出擀面杖，把面团擀成面饼，用刀切成四份。然后取出其中一份，用刀切成细细的一条条。妈妈教我把这些面条的两边捏在一起，形成一个圈形。然后把面条展开，翻成一个结，捏成花型，一个麻花就做好了，我学着妈妈的样子，也做好了几个，心中的成就感便油然而生。
一开始进行的很顺利，我和妈妈有条不紊地捏着一个个麻花。可是随着时间的推移，那面团已经变得软塌塌了，我做的也有些困难了，我每捏好一个麻花，没过一会儿就又塌下去了。我有些灰心，但是转念一想：既然前面已经坚持了，就算做的不好又怎么样呢？所以，我便坚持着把剩下的麻花做完了。
妈妈把麻花放进锅里去炸，麻花在金黄的热油中跳跃，“吱——”的一声，油和麻花在锅中歌唱，由一个声部转入另一个声部，一个个因沸腾而冒出的泡泡刚探出全身，就立刻炸开了。阵阵香味钻进了我的鼻子，口水就不禁在嘴里打转了。
麻花炸好了，裹着金黄的外衣躺在白色瓷盘里，我着急地把脸凑过去轻咬一口，香甜扑鼻，外酥里嫩，我感觉没有比这更香的麻花了。虽然形状不算太精致，但是这是我自己的劳动成果。不仅让我体验了民风民俗，还让我倍感成就。
学做炸麻花日记3
今天很冷，天空中还下着鹅毛般的雪，我们我起得很晚，起来以后马上去吃饭了，吃过饭以后，我妈妈突然提起炸麻花，让我姐姐帮忙，我妈妈一开始去和面了，和完面我妈妈让我快点写完今天的作业，一起搓麻花，我马上开始写作业，写完以后我们三个人一起开始搓麻花了。
我们要搓很多的麻花，我开始了搓第一个麻花，搓着搓着我就把面给搓断了，我问我的妈妈我为什么把面给搓断了？我妈说这是因为你太用力的原因，要轻轻地搓，我明白了，这又搓了第二个。但是这一次我又发现了新的问题，我搓的麻花上不了劲，我又问我的妈妈我搓的麻花，为什么上不了劲。我的妈妈说第一次上劲要上的多一些，然后第二次他就自然上劲了。
后面我遇到了很多的问题，我都问了我的妈妈，我的妈妈都耐心的回答了。我觉得搓麻花很好玩，还得到了一个好玩的办法，像拉面一样可以甩一甩它就变长了，然后就可以上劲了，我都按照这样做，做得非常快，就连我的妈妈都没我快了，后来我们全部都搓好了，我还数了一下我们一共搓了50多个，搓完以后，我们开始炸了。这个过程也是最难的，也是最好玩看的。
我妈在炸着我在看着那油在锅里来回跳动乒乒乓乓的，很好玩的样子，然后我就提出要求，我也要炸一个，我妈妈说太危险然后我就没有炸，我妈妈说油喷到手上会起一个水泡。然后我妈妈炸着我们吃着。我妈妈炸完我们就吃了三分之二。炸完以后，我妈妈才意识到快没了。
从这一次中，我得到了一个道理，只要相信自己是可以的，自己就是可以的。
学做炸麻花日记4
过节了，每家都会做些好吃的美食，当然了我家也不例外。今天我给大家介绍我家的美食——炸麻花。
第一步骤呢就是活面，奶奶说这麻花好吃不好吃关键就在这一手。只见奶奶从冰箱里拿出十几个鸡蛋打在盆里，并顺时针打了起来，鸡蛋打均匀后备用。现在准备适量的面粉、芝麻、盐、和油。
开始活面了，奶奶往面粉里放入少许的盐、芝麻和花椒面，搅拌后一点点倒入鸡蛋和油，面粉在妈妈的反复搅拌下变成一块块固体，妈妈揉呀揉呀把面揉成了一块大大的、黄黄的、圆圆的面团团。
奶奶说，这麻花想要好搓，就得“省xing”好面，也就是说面块要等待几个小时以达到融合变软的道理。
第二步骤就是搓麻花了，在等等四五个小时后，我终于可以大展身手了，奶奶把面切成了一小断一小断，只见奶奶迅速一搓就成了细条条，然后三五下掂起就旋转成了麻花。我一看：啊哈这么简单，看我的。我使劲一按一搓，面竟然断了，我大惑不解，我又试了几次还是老样子，看来这姜呀还是老的辣，我求助于奶奶，奶奶边搓边给我讲解，我看得认真，听得仔细。
我先把双手放在面块中间，手轻轻按住，从中间向外用劲慢慢滑动，面在我手中来回滑动同时也慢慢变长了，这时我高兴极了，我小心地搓着，生怕又断了，我反反复复搓了好几个来回，终于成功了。
我学着奶奶的样子，用左手按着面不动，用右手给面上劲，细长的面条变得短而有力，这时双手掂起面条两头悬空，面条就自已缠绕在一起。然后再重复上劲，再掂起，把一头穿进另一头里，一个麻花就完成了。
看着自己做的麻花虽说外观粗糙，但是我还是非常有成就感，我帮着奶奶搓了好多好多，随着做得多了也就熟能生巧了。
第三步骤就是炸麻花了。油热了，奶奶从锅的边缘把麻花一个个滑进锅里，麻花一下子就淹没滚烫的油中，油迅速沸腾起来，滚出一个个油泡泡。刚落锅的麻花是乳白色的，随着油的升温慢慢把麻花中的水份一点点蒸发掉，麻花也慢慢变黄变硬。变黄的麻花会浮在油面上，像一艘艘金黄色的小船。等麻花身旁的油花不见时，一个麻花就炸好了。之后把它放入盆里晾凉。
最后一个步骤当然就是吃了，这自己做的麻花就是不一样，吃到嘴里香脆可口、外焦里酥、香气十足。那感觉，那口感只有自己亲自做了才能感觉到呀！
学做炸麻花日记5
窗外，暖阳尽情挥洒着一缕缕阳光，阴暗的角落里，几滴残余的晨露垂在檐角。微风拂过，刮落了檐角的晨露，也吹乱了我的思绪。微风携着炸麻花的香味儿袭过，将我又带回了那一个早晨……
“奶奶！”
“呦，我的宝贝孙孙来了啊！”，奶奶一见着我，赶忙停下手中的活计，蹒跚着朝我走来。她紧紧地牵着我的手，拉着我往屋里走。奶奶的手有些粗糙，仿佛戴了一双图钉手套，扎得我怪疼的。“宝贝孙孙，你好不容易来一趟，奶奶这就给你去做，你最爱吃的炸麻花！”
奶奶走进厨房，她像从前那样柔起面团来。可她的手不利索了，不停地颤抖着，面团经常掉在桌子上。暖阳洒在奶奶的脸上，那一条条阡陌纵横的皱纹格外显眼，她浑浊的双眼中透着一丝自嘲，苍白的头发里藏着早已逝去的青春。
我感到一丝心疼，拍了拍奶奶肩膀说：“奶奶，我来吧。”从奶奶手里接过面团，我使劲地揉着。奶奶笑着夸我长大了，力气大如牛。可那笑声里我分明清晰地听到一声微弱却充满无奈的叹息。
“奶奶，那是醋，不是油！”，我见奶奶正准备拿着醋瓶往锅里倒，连忙大声阻止。
奶奶惊慌失措地放下醋瓶，尴尬地摇了摇头，“唉，老喽！眼睛不好使了！宝贝孙孙你可千万不要嫌弃奶奶呀。”我不忍让奶奶那样难堪，便离开了厨房。
不多时，奶奶端着一盘炸麻花出来了。我的目光再一次被那充满岁月的皱纹吸引，这一次，我发现在那里边似乎包含着一股说不出来的巨大力量。那股力量锤击着我的胸口，鼻腔里仿佛被塞入了一片柠檬，双眼模糊了……
我和爸爸不约而同抓起一根炸麻花塞入嘴里。入口的一瞬间，如有烈焰在灼烧着我的舌尖。使劲一咬，麻花又苦又咸，折磨着我的整个口腔。嘴里像是有成千上万只蚂蚁在疯狂啃食，一定是奶奶又放错了调味料。正当我准备全部吐出来时，爸爸及时捂住我的嘴，冲我使了一个眼色。一瞬间我仿佛明白了些什么，“奶奶，你的炸麻花真是太好吃了！待会儿，我要全部打包带回去。”奶奶听了，乐得合不拢嘴。
在善意的谎言中，我学会了换位思考，学会了感恩。暖阳依旧，奶奶慈祥的.笑容印在我的心头。
学做炸麻花日记6
今年春节，我回到了我妈妈的家乡—西安过年。西安过年很热闹，孩子们欢天喜地，有放鞭炮的，有打灯笼的，还有放烟花的，大人们也都聚集起来，包饺子、写对联、炸麻花……讲到这儿，你一定已经感受到了西安浓浓的年味。
在这热闹的气氛中，我和姐姐跟婆婆学起了炸麻花。首先，我们和婆婆开始和面。先打两个鸡蛋，再放一点白糖，婆婆告诉我们，一定要搅拌均匀才能倒入面粉。这时，我不小心把面粉弄到了姐姐的鼻
尖上。姐姐装出生气的样子，趁我不注意也在我的脸上抹了一点面粉。我们看着对方滑稽的样子，不禁哈哈大笑起来。接下来，婆婆又告诉我们，把倒入面粉的鸡蛋像和面一样揉成团，然后耐心等待20分钟。
做完了上面这些步骤，就可以开始擀面了。婆婆说我和姐姐不会做，让我们看一下怎么做。我们觉得婆婆低估了我们的水平，二话不说就做了起来。我和姐姐擀了半天，做出来的却是两个“鸭蛋”。婆婆笑着说：“看好了！两只小鸭！”，接着就拿起擀面杖擀起面来，才几分钟，我们擀出来的“鸭蛋”，就变成了平平整整的圆饼，我和姐姐顿时目瞪口呆。
接下来是把擀好的面切成条，然后取两根长条拧在一起。按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。最后，把长条对折拧成麻花状。按这个顺序依次做好所有的麻花。再在锅里炸成金黄就大功告成了。
我们品尝着自己做的麻花，心里有一种成就感，别人炸的麻花好吃是好吃。但是，永远不如自己炸得好吃。
学做炸麻花日记7
今天早上，我突然想吃炸麻花，便对妈妈说：“妈妈，我想吃炸麻花了，能去买些吗？”“我们可以自己炸啊！我小时候可是炸麻花高手呢！”妈妈笑着说。妈妈这番话，让我对炸麻花有了很大的兴趣。
吃过早饭，我兴冲冲地问妈妈：“麻花怎么做？快教我，我中午就能吃到自己炸的麻花了！”说着，我还摆了个V字形。妈妈把炸麻花的步骤一一写到了纸上，让我自己照着做，我一拿过纸条就飞奔到了厨房。
“先盛三小碗面粉，倒进一个盆里……”我边一字一句地念着，边动手做着。“接着，打一个鸡蛋，放两勺白糖，再放一些发酵粉……”。做着做着，我不小心把一些面粉撒到了盆外面，等收拾干净后，我洗了洗手开始和面，然后发酵了半个小时。等准备工作就绪后，我就开始了制作麻花：先把面团揉光滑，然后分成小剂子，搓成长条，对折后反向拧成花。做好后，我兴致勃勃的喊爸爸快来炸麻花，爸爸高兴地到厨房忙活了一阵子，我在一边手舞足蹈着等着我的胜利果实出锅。不一会儿功夫，爸爸端出来一盘麻花，我一个箭步冲过去，把金灿灿的麻花分别递到爸爸妈妈嘴里，自己拿起来一个咬了一大口，只觉得外焦里嫩，香甜可口，比在外面买的美味多了。
爸爸笑着说“好老师教出好学生！”我和妈妈一听都笑的合不拢嘴。
学做炸麻花日记8
还有两天就是年三十了，家家户户都在忙碌着，有的置办年货，有的打扫卫生；有的在贴对联；还有的在给孩子们准备新年礼物。
奶奶说我们家今天要炸麻花，我好奇地问：“为什么只在过年时炸麻花呢？”妈妈说：“过年是一家团聚的日子，炸麻花不单是为了吃，而是在享受一家人在一起的这种气氛。”说完后妈妈就开始了做麻花的前期工作：和面。我看她先在盆里放了好几勺面粉，里面还放了好几个鸡蛋，糖和一小碗花生油。揉好后，就等着面发起来了。等啊等，经过几个小时，面终于发好了。
“可以做喽！”我高兴地拍着手说。我学着妈妈的样子先切下一个剂子，把它搓成细细长长的样子再对折后朝一个方向卷起，虽然我搓得有粗有细，还经常断开，但费了半天劲我的第一件作品终于做出来了，不容易啊！妈妈和奶奶还夸我做的挺像样，我听后干得更有劲了。
大家都把麻花做的差不多的时候，爷爷登场了，他的任务是炸麻花，当第一个麻花炸好后，香喷喷的味道飘过来，我迫不及待得尝了尝，好吃！又酥又软还很甜。
同学们，看我吃着你们馋吗？要不一起来我家做客吧！哈哈！
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