今天的花菜炒蛋特别香日记
今天，我打算自己来炒一道菜，“嗯—”炒什么呢？简单一点，来个营养丰富、味道鲜美的花菜炒蛋吧！
花菜炒蛋当然是要准备花菜和鸡蛋啰！我先抱起一颗大花菜来掰，“咔嚓！咔嚓！……”“咦？”大的太大，小的都成碎屑了。这时，妈妈让我观察花菜的根部，原来它是由一颗颗小花菜组成的'，主要顺着它掰下来就可以了。哦！原来是这样，我按照妈妈说的继续掰，“咔嚓！咔嚓！……”顺利掰完后该清洗了，我打开水龙头，水欢快地流了出来，“哗啦啦！哗啦啦！”我认真地洗了两遍才算完工。下一步打鸡蛋，这我可最拿手，“叩！叩！叩！”我娴熟地将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌。
一切准备就绪，下面进入正题“炒菜”。先要把鸡蛋摊成蛋皮，于是我打开油烟机，把油倒入锅中，过了一会儿，锅里冒出了白烟，说明可以开始了。我小心翼翼地放蛋，“吱吱吱！”没想象中那么吓呀。突然，妈妈叫道：“要枯了，快翻身！”我手忙脚乱起来，胡乱地炒着，在我的“抢救”下，鸡蛋炒得还行。盛出鸡蛋，第二步该炒花菜了，我重新放入油、热好锅、随手一倒，“嚓！”锅里顿时一阵“噼里啪啦！”好大的响声啊！我吓了一大跳，急忙扔下铲子，逃到两米外，幸好妈妈及时帮忙翻炒起来，才过了这关。等声音变小后，我才接过了铲子继续炒了起来，为了不让菜炒干，妈妈往锅里倒了些水，“哧——”，水在锅中舞动起来，仿佛一只只快乐的小精灵。我继续翻着，炒了好久，右手换左手，左手换右手，炒得手都酸了，才把花菜根部炒烂了。唉，平时看着奶奶那轻松的样子，原来炒菜也不容易哦！最后，我再放入鸡蛋炒几下，终于可以出锅啦！
我把菜端到桌上，迫不及待地尝了起来，“嗯—”还不错！最后我和妈妈把菜一扫而空，吃了个底朝天。可能是自己炒的原因吧，今天的花菜炒蛋特别香！
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