我学会了做饺子日记
今天，我在想：我应该学会做什么菜呢？原来，爸爸要出一个星期的差，明天就要走了，妈妈做的饭不好吃，怎么办呢？
突然，我看见爸爸在包饺子。一个个包的'又快又好，然后在把那些饺子放到锅里，接着又包了起来。我也学着爸爸包了几个，可还没包上几个，饺子就一个个露馅了。我对爸爸说：您是怎么学会的？只要认真点儿，就可以了。爸爸说到。今天晚上我一直都没睡好，一直在想爸爸对我说的话。
第二天，我一早起来一看，爸爸已经走了。我早上吃了些东西，然后匆匆忙忙上学去了，我在学校里一直也没有听课，终于挨到了放学。妈妈接我回家之后，我做了会作业。到了七点左右，要吃饭了，我对妈妈说：今天晚上我来做。妈妈高兴地同意了。
我拿了一些面团，切成一小块一小块，然后用面杖擀面团，我再把肉抹用筷子夹到了面皮里，然后我又捏饺子的边边，使它煮的时候不露馅。然后我再把一个个饺子放到锅里煮。唉呀！我没有看清楚爸爸倒了多少油和盐，怎么办呢？我说。我就放了一大勺盐和一半碗油。大约煮了十五分钟，我就把火关了。然后我先偿了点，好咸。妈妈笑着对我说：做饺子不用盐和油。怎么办呢？我想了想。我把锅里的水倒掉，重新加了开水在里面。
我把饺子端到桌子上，用小碟子装了点调料给妈妈。妈妈偿了偿说：你做的饺子真好吃。我甜甜地笑了。
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