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农家小炒肉日记
即将要到一天的结尾了，想必有很多难忘的瞬间吧，立即行动起来写一篇日记吧。日记写什么内容才新颖、丰富呢？以下是小编为大家整理的农家小炒肉日记，欢迎阅读与收藏。
农家小炒肉日记 1
每一次吃到爸爸炒的小炒肉时，我都会想：要是我也会炒小炒肉就好了。寒假里，终于有时间可以跟爸爸学做小炒肉了。
在爸爸的指导下，我先准备好了配料：姜、蒜、青椒、大葱……然后接着准备主料：切成片的猪肉、绿绿的莴苣片。“万事俱备，只欠东风。”下面就要看我“小神厨”的厉害了。
我先把适量的油倒入锅中再打开火，油温渐渐上升，等油热了之后，我马上把肉片小心翼翼地倒进锅。这时锅里马上发出了“次啦次啦”地声响，仿佛是鞭炮的导火线被点着了一样，我吓得急忙躲到爸爸身后，爸爸见状笑着说：“只不过是油和水碰撞在一起发出的声音而已，不要紧的。”等待着锅里的水分蒸发之后，我又尝试着拿起铲勺，不怎么熟练地把肉翻炒几下。不一会，肉熟了，两面金黄金黄的。接着，我把蒜、姜、大葱、青椒全部倒入锅中，几种香味混在一起，这香味沁人心脾。最后，我把绿色的莴苣片也倒入锅中翻炒，这时锅中的颜色好看极了：金黄的肉片中有绿色的莴苣片，看的'直叫人流口水。醋、盐、十三香、老抽、八角等香料的加入，小炒肉的香味扑鼻而来，渐渐地弥漫整个厨房，甚至餐厅都能闻到我炒的小炒肉的香味。
我把小炒肉盛在盘子里，端上餐桌。我眯着眼细细地品尝了一口，自豪地说：“太好吃了。”说到这里，我的心里像吃了蜜一样甜。因为这是我第一次亲手学会做的菜。
农家小炒肉日记 2
小炒肉在我们眼中绝对是美味的一道可口佳肴，但是我家的小炒肉啊，它可不能吃呦！
最近，小炒肉一直在我嘴里蹦来蹦去，每当我吃得正起劲时，“小咖啡”都会围过来，在我脚边转来转去，这时，我就会想“小咖啡”这吃货，要不也取个“菜名外号”？
说干就干，我立马“行动”起来，此时我嘴里还含着一块儿肉，摸摸下巴，灵感就来了——还记得我刚养“小咖啡”时，它好似一个“小肉球”，耷拉着两个小耳朵，水汪汪的小眼睛怯怯的望着我，那弱不禁风的模样可爱极了！所以我给它赐了一个“小”。“炒”字就不要过多解释了，现在的它，一见到人就“汪汪”地叫，热情似火，可上次，它竟然还对一位可怜的捡垃圾的老爷爷狂叫，还真没良心。因为“吵”的谐音是“炒”于是一个“炒”就栽在了它头上。“肉”嘛，嘿嘿，那是上天不留情，“小咖啡”从我手上抢下的肉，最终都堆到了它自己身上。它的`肉越长越多，短短几个月胖了一圈，似乎减都减不下来，唉，老天不给面子，怪我喽？一个“肉”就印在了“小咖啡”脸上。
“小炒肉”这三字完美的概括了“小咖啡”的可爱，热情和胖嘟嘟的特点！
可如果你吃了我家的“小炒肉”，我可不会手下留情，会让你尝到更不好吃的滋味！
农家小炒肉日记 3
我们一家都格外爱吃辣，尤其是我外婆。所以，辣椒是我家饭桌上的常客。
有时候我想吃小炒肉，外婆就会笑着拍拍我的头：“好!幺孙想吃，外婆这就去买。”
外婆挑辣椒时，总要放在鼻子底下闻一闻，再扭一下，然后才谨慎地放进红色塑料袋里。选肉时，外婆从不听那些卖肉的建议，一双眼睛发出锐利的光，一定能把最好的肉挑出来。那些卖肉的就会打趣：“瞧着老婆子，净挑好的。”
小炒肉很简单，只用青青的辣椒，红红的肉，还有白的蒜、黄的姜。但是有外婆在，一切都会不一样。辣椒先带着身上未干的水珠，叫嚣着下锅，随即腾起一片水雾，蒜又在一片朦胧中下锅，马上便飘出一阵蒜与辣椒混杂的香味。外婆脸上带笑的拿着锅铲翻炒两下，又将红彤彤的肉片倒下去，瞬间，辣椒翻炒出来的汁水被肉片吸收，使肉片更加饱满而入味。
接着，像下了一场雪似的，白白的盐纷纷扬扬洒了下来，落在锅里，辣椒上，肉片上，眨眼就没了影。火开到最大，再翻炒两下就可以出锅了。
小时候吃小炒肉，外婆总喜欢挑着辣椒吃，我问道：“婆婆，吃肉啊?”
外婆总是笑笑：“婆婆不爱吃肉，幺孙吃。”
所以，我总能心安理得地把肉片挑个精光。
现在，只要我和外婆吃饭，都会有一碗小炒肉，我的碗里也不只有了油亮亮的肉片，还有了青青的辣椒。
在外面吃饭时，父母有时会问我要不要来一个小炒肉，我会把头一扬：“不!我只吃外婆做的。”
外婆笑了，脸红红的，像一只老苹果。
到现在我还保留着吃小炒肉的'习惯，在外面吃饭时也不再像曾经一样偏执。但吃了外面的小炒肉，再吃外婆朴素平淡的小炒肉，心中总有一股浓浓的幸福感。
这就是外婆的味道，我心中那一股难忘的味道，不需要太多修饰，这是外婆烹调的，令人幸福的味道。
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