我的蛋炒饭日记
说起蛋炒饭，你们一定很熟悉吧！但你们有没有自己炒过蛋炒饭呢？
吃晚餐的时间已经到了，可厨房里还一点动静都没有，正在我急得团团转的时候，妈妈好像知道了我的心事，说道：“我今天太累了，晚饭你就自己做个蛋炒饭吃吃吧！”
我一听吓了一跳，问道：“我？我可重来没超过蛋炒饭呢！可以吗？”
妈妈听了说道：“试试吗？”
我带着紧张的心情，来到厨房。首先，我从冰箱里拿出了3个鸡蛋，再把鸡蛋放在桌角边轻轻一敲，蛋蛋黄就像小孩子滑滑梯似得哧溜一下滑进碗里，有趣极了！接着往锅里放点油，在把鸡蛋放锅里炒，炒的`时候一定要把鸡蛋划碎，等鸡蛋便的同黄的时候，煎蛋就OK了！
接着，从菜篮里拿出一把青菜，妈妈还说：“在切白菜时，一定要把它切得很碎，不然饭就不好吃了！”
最后，往锅里放点盐，再把蛋和饭还有青菜一起放进锅里，美味的蛋炒饭就出来了！
我尝了一口，不淡不咸刚刚好，我紧张的心情一下变轻松了！连妈妈都说好吃呢！
可惜这次是在在妈妈的帮助下，我炒得蛋炒饭，才那么美味，下次我一定要自己炒，看看我的水平怎么样！
看看了我的蛋炒饭，你们想吃吗？动手炒一炒吧！
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