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冬至的小学手抄报
冬至,又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。下面是小编为您整理的关于冬至的小学手抄报的相关资料,欢迎阅读!
冬至的小学手抄报
冬至的食材
1、此时是冬补的好时机,可适当选用补冬的药材以达到防病强身的保健作用,如当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、莲子、芡实、山药、川芎、人参、田七、杜仲、何首乌、紫河车、冬虫夏草等。
2、宜常吃芝麻、胡桃、牛肚、羊肚、羊骨、鸡肉、蛇肉、鱼肉、龙眼、荔枝、栗子、花生、羊奶、豆浆等
禁忌吃什么
1、少食性寒凉的中药,如金银花、薄荷、菊花、罗汉果、胖大海、决明子、白茅根等。
2、少食寒凉食物及冷饮,如蚬、蚌、螃蟹、田螺、绿豆、绿豆芽、生藕、生冷瓜果、冰啤酒等。
我国北方有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语,可见在冬至那天吃饺子是流传已久的传统习俗。由于饺子的馅料荤素搭配,营养丰富,且蒸和煮的烹饪方式也能够最大限度地保证营养不流失,可以说它是一种非常健康的食品。在此,营养专家们根据不同人群的特点推荐了几种饺子馅,大家不妨“对号入座”,在冬至前后多吃饺子。
胡萝卜馅:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能起到消食、划积、通肠道的作用,且极易吸收,因此特别适合老年人食用。
虾仁馅:虾肉富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,脂肪含量低且容易消化,适合儿童、老人及血脂异常的人群食用。
牛肉芹菜馅:牛肉富含蛋白质,芹菜富含膳食纤维,具有降血压的功效,因而此馅特别适合高血压患者食用。
羊肉白菜馅:羊肉是冬季养生的“法宝”之一。此馅有利于提高人体的御寒能力,在冬至节气特别适合阳虚者食用。
猪肉萝卜馅:具有润燥补血、利气散寒的功效,特别适合体力劳动者食用。
韭菜鸡蛋馅:含有丰富的膳食纤维,适合口味清淡者食用。
逢九一只鸡,来年好身体
大家都知道在冬季要“数九”,而冬至正好是“数九”的第一天,所谓“提冬数九”,就是指从冬至这天起,每隔九天即过一九,一共九九。九九过后春天即将来到。“逢九一只鸡,来年好身体”是民间流传的一种冬季补养方法。冬至过后,天气日渐寒冷,人体对热量和营养素的需求量大大增加,此时适当多吃一些营养丰富的鸡肉,可以抵御寒冷,强身健体,保证人们健康地迎接春天的到来。
鸡肉是公认的冬季进补佳品。若冬至前后选择食用鸡肉进补,最好的`方法是煲鸡肉汤。鸡汤可以提高身体的免疫力,帮助健康人群抵御流感病毒的侵袭;对于已患流感的人群来说,多喝鸡汤亦能缓解鼻塞、咳嗽等症状。但要特别注意的是,大部分热量及多种营养成分仍然“藏”在鸡肉里,因此要一边喝汤一边吃肉,这样进补的效果才会更明显。
冬至最应该吃的食物:狗肉
养生功效:狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用,是冬季进补的最佳选择之一。
挑食标准:优质狗肉的表皮呈白色,肉质呈鲜红色且臊气比较重。
食而有道:先用白酒和姜片反复揉搓狗肉,再用稀释后的白酒浸泡狗肉1~2小时,最后将处理好的狗肉用清水洗净,放入热油锅中微微炸制再行烹饪,能够有效减轻狗肉的腥味。
适合而止:50克/次。
冬至的食谱
(1)玉米须附片狗肉汤
【材料】狗肉250克,玉米须50克,附片10克。
【调料】料酒、姜片、葱段、盐、味精、鸡油、胡椒粉各适量。
【做法】
①附片用清水煮1个小时,捞出;狗肉洗净,焯去血水,切块;玉米须洗净。
②炖锅内放玉米须、附片、狗肉、料酒、姜片、葱段,加水1500毫升,大火烧沸,改小火炖50分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即可。
(2)木瓜花生酪
【材料】带皮熟花生、木瓜各100克,西米、糯米各50克,葡萄干少许。
【调料】白砂糖适量。
【做法】
①木瓜去皮、子,切粒。
②西米用冷水浸泡2小时,放入锅中煮至透明,用清水洗净,沥干。
③将带皮熟花生放入粉碎机打成糊状,过滤成花生浆。
④糯米淘净,用冷水浸泡2小时,放入粉碎机打成糊状,过滤成糯米浆。
⑤锅中倒冷水、糯米浆、花生浆,放木瓜粒、葡萄干,大火烧沸,改中火熬稠,放西米、白砂糖,大火烧沸即可。
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