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品茗崂山的现代诗歌
日照仙山圣水清,(1)
和风拂面掠茶丛。(2)
欣闻春叶崂茗好,
喜见仙汤嫩绿澄。
一把青瓷壶念古,
几丝香气上蟾宫。
品茶自在心潮涌,
欲会三丰论道经。(3)
(1)崂山有“海上第一名山”、“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。水质优异的崂山泉水,与“中国江北第一名茶”的崂山绿茶,相得益彰,堪与南茶北植的“母地”杭州虎跑泉水与西湖龙井相媲美。
(2)崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。由于崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,昼夜温差大,所以茶树矮壮,生长发育慢,但茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令饮茶者赞不绝口。
(3)崂茗茶相传由在崂山清修的宋代邱处机、明代张三丰等崂山道士由江南移植而来,数百年为崂山道观之养生珍品。
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