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《新嫁娘词三首·其三》古诗原文及赏析
《新嫁娘词三首》是唐代诗人王建的组诗作品。这组诗写一位刚嫁入夫家的新娘的经历和感受，细致入微地展现出了唐代新嫁娘的生活，在某种程度上透露了当时的婚姻风俗。以下是小编整理的《新嫁娘词三首·其三》古诗原文及赏析，希望对大家有所帮助。
【全诗】
《新嫁娘词三首·其三》
[唐]王建
三日入厨下，洗手作羹汤。
未谙姑食性，先遣小姑尝。
【赏析】
作者以诙谐的笔调，成功地塑造了一个聪慧、贤淑、精细的新嫁娘形象。
“三日入厨下，洗手作羹汤。”开首两句以“三日”隐切“新嫁娘”的身份：依照“过三朝”的古俗，古代女人嫁后的第三天要下厨房，“作羹汤”。
“未谙姑食性，先遣小姑尝。”作者精心选择的这一生活细节，对突出“这一个”“新嫁娘”的性格，起到了画龙点睛的作用。这位“新嫁娘”非常希望她所制做的第一顿饭菜便能博得婆婆的称心如意。为此，她反复思忖，终于想到了那位“小姑”;她与婆婆日夕相处，食性必与婆婆相近。于是，“新嫁娘”决定请“小姑”一尝“羹汤”，以便预先掌握婆婆的口味。即此一端，便活画出“新嫁娘”聪慧、贤淑和精细的性格。
【注释】
①谙：熟悉。姑：婆婆，丈夫的母亲。小姑：丈夫的妹妹。
【译文】
婚后三日下厨房，侍奉公婆做羹汤;不知婆婆啥口味，特请小姑先品尝。
鉴赏一
这是一首表现新婚妇女特定心理的诗。
古时风俗，女子婚后第三天即要下厨房做菜，表示从此要侍奉公婆。应 当说这在女性一生中是一个重大转折，理所当然地会引起其心理复杂微妙的 变化。
诗的前两句就径直写了这一传统习俗。“三日”，谓其主动准时;“洗 手”，既说明其操持家务的娴熟老道，更说明其态度的小心翼翼。她不敢有 丝毫的马虎，唯恐一步不慎，给婆母娘留下不良印象，影响今后在这个家庭 中的地位，甚至前途命运。“羹(gēng)汤”，是一种用不同调味品配制而 成的汤，操作技术比较复杂。这大概是婆母娘事前给她限定的题目，指令其 按规定要求完成。看来这个婆母娘还是挺严厉的呢。
三、四两句主要写新嫁娘烧好羹汤后的复杂微妙心理。“谙ān”，熟悉、 知道; “姑”，丈夫的母亲，即婆母娘。诗歌以大跳跃形式，省去了对羹汤 具体制作过程的描写，因为这不是关键，婆母娘是要品尝新嫁娘烧制羹汤的 味道。这一层新嫁娘显然也是清楚的，此时她最感困惑的，也正是不知道婆 母娘对羹汤味道有何偏好。在没有摸清婆母娘口味以前就贸然将其送给婆母 娘品尝是愚蠢的，而且还有可能因此招来意想不到的麻烦甚至灾祸。但是事 情已经逼到眼前，此时又该到哪里去了解婆母娘的口味要求呢?到丈夫那里 去打听吗?刚结婚，多么不好意思!说不定他还会拿腔捏调，或者小瞧自 己;再说男人家也粗心……正当她为难之时，忽然灵机一动，想到了丈夫的妹 妹(即“小姑”)，她年龄小，单纯，不会想那么多; 她一直生活在婆母娘 身边，对婆母娘的口味一定很熟悉; 再说，先让(即“遣”)她尝一尝，既 体现了对她的尊重，顺便也就摸清了婆母娘的口味要求，岂不两全其美? 想到这里，她不禁会心地笑了，于是亲热地将小姑子唤至跟前，请她先品尝 品尝自己做的羹汤。诗歌写到这里也就结束了。至于小姑子品尝后反应怎 样，以及如何根据小姑子意见调适羹汤味道，又如何博得了婆母娘的满心欢 喜……由于有了前面的铺垫，这些意思便都尽在不言中了。
这首小诗只是通过几个简单动作和神态的朴素描述，就不仅细腻揭示了 一个新嫁娘在特定环境下的复杂心理活动，而且人们还从中窥见到了封建礼 教对人灵魂的严重束缚和扭曲，难怪清人沈德潜要称赞这首诗是“一字不可 移易” ( 《唐诗别裁》) 的呢。
鉴赏二
中唐人以白描叙日常生活，往往曲尽人情。朱庆余《闺意上张水部》写洞房花烛夜后的新嫁娘，令人过目不忘；王建《新嫁娘词》内容如朱诗之续，艺术上亦不相让。
古时常言新媳妇难当，在于夫婿之上还有公婆。夫婿称心还不行，还得婆婆顺眼，第一印象非常重要。古代女子过门第三天（俗称“过三朝”），照例要下厨做菜，这习俗到清代还保持着，《儒林外史》二十七回：“南京的风俗，但凡新媳妇进门，三天就要到厨下去收拾一样菜，发个利市”。画眉入时固然重要，拿味合口则更为紧要。所以新媳妇总会有几分忐忑不安的。
“三日入厨下”直赋其事，同时也交待出新婚的特定程序。“洗手”本是操作中无关紧要的环节，写出来就有表现新妇慎重小心的功效——看来她是颇为内行，却分明有几分踌躇。原因很简单：“未谙姑（婆婆）食性”。考虑到姑食性的问题，颇见出新妇的精细。同样一道羹汤，兴许有说咸，有说淡。这里不仅有个客观好坏标准，还有个主观好恶标准。“知己不知彼”，是不能稳操胜券的。她需要参谋，还要考虑谁来参谋。夫婿么，十个男儿九粗心，他在回答母亲食性问题上，也许远不如对“画眉深浅”的问题来得那么叫人放心。而女儿才是最体贴娘亲的，女儿的习惯往往来自母亲的习惯，食性亦然。所以新嫁娘找准“小姑”。味”这东西，说不清而辨得出，不消问而只须请“尝”。小姑小到什么程度不得而知，总未成年，还很稚气。她也许心想尝汤而末敢僭先的，所以新嫂子要“遣”而尝之。姑嫂之间，嫂是尊长。对夫婿要低声问，对小姑则可“遣”矣。情事各别，均应服从于规定情景。这两句切合人物的身份和特定的生活情境，写得细腻传神。
诗人写到“尝”字为止，以下的事情，就要由读者去补充了。这样反觉余味无穷，体裁的限制转化为表达的优长。由于诗人善于描写特定情境下的特定心理，寥寥几笔便勾出了一个栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象，生活气息非常浓厚。
【诗人简介】
王建(约767年—约830年)：字仲初，生于颍川(今河南许昌)，唐朝诗人。其著作，《新唐书·艺文志》、《郡斋读书志》、《直斋书录解题》等皆作10卷，《崇文总目》作2卷。
创作背景
唐代社会虽然封建礼教控制相对放松，但新嫁娘刚过门就要试着处理很多错综复杂的关系。新媳妇是不好当的。白居易说过，“人生莫作妇人身，百年苦乐由他人”。这就是这组诗的历史背景。
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