世界第一的初恋漫画肉
《世界第一的初恋》可是备受瞩目的经典BL漫画，在这部漫画里频繁现身的“漫画肉”，已然成了粉丝们心里一直惦记、老是回想的美食标志。那种有着骨头的、呈现大块形状的肉排，看上去既显得豪放不羁却又在视觉上特别吸引人，然而事实上，在自己家里就能够轻轻松松地把它给复制出来。
漫画肉是什么肉
动漫作品里那种有一根突出骨头、肉质饱满且多汁的大肉块常被称作漫画肉，在《世界第一的初恋》里，于主角们的聚餐场景中出现，被描绘成金黄酥脆、撕开时肉汁满溢，但其原型乃是带骨鸡肉或猪肉锤扁后裹粉油炸，还配上酱汁。
需要哪些食材和工具
先准备好选用鸡大腿或者猪排，要保留一根骨头，辅料包含鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒、大蒜粉，工具仅需刀、保鲜膜、肉锤或者擀面杖，接着用保鲜膜把肉包起来，锤打使其成为厚度均匀的薄片，留意骨头连接处别断开，如此炸出来的形状才会如同漫画里那般夸张且完整。
具体制作步骤是什么
先把肉片用蒜粉、加盐、胡椒粉腌制，持续15分钟。接着分别依次裹上面粉、蛋液、面包糠，骨头根部裹匀要记住。油温170度时下锅，用中小火炸4至5分钟，炸到金黄。捞出后控油，可配上用牛肉粉、酱油、糖和淀粉水调和煮浓的漫画同款棕色酱汁。
如何摆盘更像原作
将炸好的肉排，垂直地插入米饭的正中央位置，使骨头朝着上方，在其周围淋上酱汁。接着，用小番茄或者西兰花进行点缀。进食的时候，直接用手握住骨头去撕咬，那种豪爽的感觉，恰是漫画当中的灵魂所在。许多漫迷尝试过后都说，味道比想象里更为惊艳。
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