高一乙醇课件

时间：2021-03-15 11:05:42 高一我要投稿

高一乙醇课件

　　教材分析和教学设计：

高一乙醇课件

　　乙醇是学生熟知的日常用品，是一种重要的有机化合物。虽然在初中时，学生学了一点乙醇的知识，但也仅对乙醇的作用有所了解而已。与高中学生对于乙醇等有机化合物知识的全方位掌握是无法可比的。高中生更加强调学习有机物的结构，并进一步阐明结构和性质的关系。因此，学生分析并掌握有机物的结构和性质是学习有机化学的重点和难点。通过乙醇这节课的学习，让学生掌握羟基等官能团对有机物性质的影响，建立起结构、性质、用途再到制法的完整的有机化学学习模式。

　　教学思路

　　从C、H、O元素的价态，建立起乙醇的分子构型，球棍模型可以帮助学生加深对分子构型的认识。通过钠与乙醇反应的实验，明确羟基官能团，加深对乙醇结构的认识。通过定量分析法进一步得出乙醇的`精确结构，让学生学会从量上来分析有机结构。通过乙醇催化氧化的实验探索，让学生更加明了氧化还原反应，同时加深对催化剂的认识。做好上面这二个实验是本节课的成败关键，也是本节教学的重点所在。

　　教学设计

　　采用实验探究的教学模式

　　1.引课提出问题——观察乙醇的物理性质，从色、态、味；溶沸点、密度、溶解性等，让学生自己总结；

　　2.模型建构——学生自己搭建并观察乙醇的球棍模型，描述乙醇分子中各原子的连接情况，掌握分子式、结构式、结构简式、羟基官能团、甚至键线式等；

　　3.实验验证——乙醇与金属钠的反应，与水反应对比。定量分析产生的氢气，可强化学生对乙醇分子中含羟基官能团的认识；

　　4.实验探索——乙醇发生催化氧化，断键方式。加深对催化剂、氧化还原反应本质的认识。

　　5.精细化板书设计——总结乙醇的结构和性质，课后巩固。

　　本课应达成的目标

　　通过对乙醇的结构、性质的探究，使学生掌握乙醇的结构、性质和用途，并明了这三者的相互辨证关系。通过实验，培养学生观察能力、思维能力和动手能力，分析问题和解决问题的能力。培养学生的科学探究精神。

　　教学反思：

　　通过本课时的学习，学生不仅获得了乙醇性质的相关知识，而更重要的是学到了分析、探索、解决问题的一种能力。例如：乙醇分子为什么含羟基而不是醚的结构，如果含醚结构性质会怎样。与水的定性、定量实验给予了醇分子结构含羟基的有力支持。通过实验现象剖析反应的本质，让学生学会了一种探索的方法。如对乙醇的观察可得出其具有的物理性质。反之观察现象也可以得出相关的性质。如乙醇与钠的反应现象为：金属钠浮在水面上，说明密度比水小；通过生成的气体具有可燃性，推断可能是氢气；钠与乙醇的反应比与水缓和，说明醇结构与水分子结构有相似和相异之处等等。学习知识的过程也是学生真正学到了分析问题和解决问题的能力的过程。

　　一切从实际出发理论联系实际是我们做好工作的基础。如何从生活实际出发激发学生的的学习兴趣，也是本课要考虑的一个方面。如醇、酒、酒文化、饮料等常识性的知识都要让学生具备。学生认识到酒与我们日常生活是密不可分的。但凡事都有好坏，为酒而祸也不在少数更应引起学生们的警惕。进行必要的法制教育也是传统的道德教育的一部份。了解生活是为了更好地享受生活。把乙醇的学习和日常生活联系起来，体现了化学教学中返朴归真的思想。

　　好的开端是成功的一半。比如在引课时，学生举出了许多乙醇应用的例子，一时难以解释，老师要适当引导学生课后查阅相关资料，拓展知识面。通过观察乙醇的分子模型，让学生描述总结，并在此基础上让学生正确地写出结构式、结构简式、讨论其所具有的结构特征。师生间互动展开探索，推断乙醇可能具有的化学性质，这样的灵活教学可以充分调动学生学习的积极性。

　　外界条件在化学反应中同样起着重要作用，反应条件不同产物也不同。如乙醇燃烧与催化氧化，前者产物为水与二氧化碳，后者为乙醛和水。这也可让学生树立起辨正唯物主义观点。课堂教学中，我们还会发现少部份学生的动手能力不足，实验探索能力比较差；少数学生做实验有偷赖现象；观察实验的能力也不足，不能体会到其中蕴含的科学知识等等。这些现象提醒我们老师在以后的教学工作中要关注不同层次的学生。要让学生学会实验、学会学习。

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